Ингредиенты: 1 кг. нарезанных груш, 0,5 кг. сахара, по желанию щепотка лимонной кислоты или 2 ст.л. лимонного сока. #джем#изгруши#варенье#грушевое#грушевыйджем#груши
30- 40 минут это много! Варю 3 дня по 5 минут, остальное время выстаивается при комнатной температуре. Фрукты сразу через электромясорубку-+ сахар и после ночи утром 5 минут варю. При желании можно добавить ваниль или корицу в последние 5 минут. Или то и другое😊 Если у кого получится жидким - то добавьте в последние 5 минут конфитюрку, желфикс, агар- агар или пектин. Так готовлю последние 15 лет. После остывания, перевернув банку- ничего не движется. Мои близкие сьедают грушевый джем первым: ну, уж очень он вкусный!😁. Так готовлю любой джем. Всем желаю только удачи и быть здоровенькими и любимыми❤❤😊
Любовь добрый день!Напишите пожалуйста рецепт Вашего джема из груш поточнее(пропорции)🙂хочу по Вашему рецепту попробовать приготовить,🙂ни разу не готовила джем из груш,а компоты уже надоели
@@user-zf2mf9mq4p Берите эти пропорции,что в видео и варите по этому рецепту,варенье всегда варится 1:1,но так как груша сладкая можно давать 0,5 кг сахара или как в рецепте 650 грамм
Большое спасибо за рецепт! Готовлю уже второй раз, от себя добавила во время варки груш палочку корицы и щепотку мускатного ореха. После того, как прошлась блендером, варила ещё до густоты. Очень удобно намазывать на хлебцы/тосты сначала творожный сыр, потом грушевый джем - вкуснотаааа 🤗
@@user-bl7el8bh2o не пробовала, не знаю, но обычно в варенье желатин не добавляют, пектин можно добавить пектин, или просто дольше уваривать. С твердых сортов груш ещё чуточку недоспелых хорошо уваривается джем.
Сделала три целых баночки и немножко по вашему рецепту. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Это ОЧЕНЬ вкусно. Сейчас делаю наполовину с яблоками. Посмотрю, что получиться. Напишу. 😃
Хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Я вообще не люблю варенье из груш, в этом году у нас в саду почти нет яблок, решила приготовить грушовый джем. И не пожалела, по вкусу похож на яблочный, очень вкусный. Так что советую. 😝😘
Нормальный джем получается. Варил я из лесных груш, часа полтора на медленном огне, помешивая. Добавить щепотку лимонной кислоты, можно сразу. А за 5-10 мин можно щепотку корицу, придаст аромат. Воды у многовато получилось, примерно как у всех. Потому перед блендированием я просто слил сироп, не весь, так, на дне немного осталось. Погружного блендера на кухне не оказалось, применил обычный блендер мешалку. Фигня полная, не мешает, а раскидывает. А вот мельничка подошла, сделала как надо. В общем, пробуйте, вкусная штука получается.
Закрыла банок 8 по этому рецепту.все очень просто,вкусно, но блин,очень жидко😅... А если проваривать уже намятое пюре,то оно пригорает, и прилипает к кастрюле.
Здравствуйте ,да рецепт изо всех по простоте мне подошол ,но у меня получился очень жидким,мне пришлось заглушать крахмалом,,,,незнаю может очень сочная у нас груша,,,,сорт у всех разный,,
Хозяюшки милые напишите кто делал по этому рецепту ,как получилось жидко не жидко из каких груш делали мне очень рецепт понравился ,все делала как у хозяйки канала ,но почему так то??????
Оля, мы делаем почти так же. Только груши режем пополам, удаляем не нужное, добавляем 20% яблок. Всё это блендером мельчим. Протираем через сито, добавляем сахар 350 гр и увариваем до необходимой густоты. Далее по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
@@yaninaosenina1873 есть прекрасный способ загустить джем до состояния что можно резать ножом . Это природный пектин. Серединки от яблок (с грушами не пробовала) по варить в небольшом количестве воды минут 10 . Потом через сито слить в ёмкость сок с мякотью и добавить его в джем . Я варила яблочный . Получился очень густым , хоть реж ножом. Думаю с грушей тоже можно так сделать. Хочу попробовать сама .
![อยู่คนเดียวกับเขา - ส้ม มารี (Zom Marie) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/gq1cWAIQDLg/mqdefault.jpg)
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ПЛЕЙЛИСТ. th-cam.com/video/0qNhg_Oi-cE/w-d-xo.html
Спасибо большое хозяйке за оецепт😊😊😊
30- 40 минут это много! Варю 3 дня по 5 минут, остальное время выстаивается при комнатной температуре. Фрукты сразу через электромясорубку-+ сахар и после ночи утром 5 минут варю. При желании можно добавить ваниль или корицу в последние 5 минут. Или то и другое😊 Если у кого получится жидким - то добавьте в последние 5 минут конфитюрку, желфикс, агар- агар или пектин. Так готовлю последние 15 лет. После остывания, перевернув банку- ничего не движется. Мои близкие сьедают грушевый джем первым: ну, уж очень он вкусный!😁. Так готовлю любой джем. Всем желаю только удачи и быть здоровенькими и любимыми❤❤😊
вы молодец вам лайк
Здравствуйте, если можно, напишите рецепт пожалуйста
Любовь добрый день!Напишите пожалуйста рецепт Вашего джема из груш поточнее(пропорции)🙂хочу по Вашему рецепту попробовать приготовить,🙂ни разу не готовила джем из груш,а компоты уже надоели
@@user-zf2mf9mq4p Берите эти пропорции,что в видео и варите по этому рецепту,варенье всегда варится 1:1,но так как груша сладкая можно давать 0,5 кг сахара или как в рецепте 650 грамм
Здравствуйте. Скажите пожалуйста. А агар агар сколько ложить на кг груш ?
Большое спасибо за рецепт! Готовлю уже второй раз, от себя добавила во время варки груш палочку корицы и щепотку мускатного ореха. После того, как прошлась блендером, варила ещё до густоты. Очень удобно намазывать на хлебцы/тосты сначала творожный сыр, потом грушевый джем - вкуснотаааа 🤗
Палочку корицы, конечно же, вынула перед измельчением 😊
Для густоты что нибудь добавляете? У меня жидковат получился, а хочется чтобы как у вас на хлеб намазывать и чтобы не растекался.
@@lanazxcvgfdsa8374 х
Скажите пожалуйста,а можно для густоты в джем добавить желатина немного?
@@user-bl7el8bh2o не пробовала, не знаю, но обычно в варенье желатин не добавляют, пектин можно добавить пектин, или просто дольше уваривать. С твердых сортов груш ещё чуточку недоспелых хорошо уваривается джем.
Делала в первый раз.Из груш паданка,получился кулинарный шедевр.
Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Сделала три целых баночки и немножко по вашему рецепту. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Это ОЧЕНЬ вкусно. Сейчас делаю наполовину с яблоками. Посмотрю, что получиться. Напишу. 😃
Прошёл год...
Хочу выразить огромную благодарность за рецепт. Я вообще не люблю варенье из груш, в этом году у нас в саду почти нет яблок, решила приготовить грушовый джем. И не пожалела, по вкусу похож на яблочный, очень вкусный. Так что советую. 😝😘
Яблоки рулят
Спасибо, дорогая хозяйка! Все четко и ясно - без лишних слов!
Рецепт прекрасен! Без заморочек! На тостовый хлебушек,поверх маслица просто ва́у ! Спасибо,милая!
Отличный рецепт. Все коротко и ясно. Спасибо большое.
Спасибо за рецепт 👍🏻☺
Отличный джем, очень хочу сделать
Огромное спасибо за рецепт обязательно воспользуюсь им
на здоровье! ))
Доброго времени суток, джем это так вкусно, спасибо за рецепт, с удовольствием посмотрела.
Нормальный джем получается. Варил я из лесных груш, часа полтора на медленном огне, помешивая. Добавить щепотку лимонной кислоты, можно сразу. А за 5-10 мин можно щепотку корицу, придаст аромат. Воды у многовато получилось, примерно как у всех. Потому перед блендированием я просто слил сироп, не весь, так, на дне немного осталось. Погружного блендера на кухне не оказалось, применил обычный блендер мешалку. Фигня полная, не мешает, а раскидывает. А вот мельничка подошла, сделала как надо. В общем, пробуйте, вкусная штука получается.
Сделала по Вашему рецепту , очень Давольна.Спасибо Умничка.
Марианна, а джем подходит для начинки в пирожки
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно 👍 Поставил лайк и подписался.
Спасибо Вы мне очень мамагали💋💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, сегодня готовлю по этому рецепту
Благодарю 🎉
Очень вкусно
Закрыла банок 8 по этому рецепту.все очень просто,вкусно, но блин,очень жидко😅... А если проваривать уже намятое пюре,то оно пригорает, и прилипает к кастрюле.
Классный рецепт.
спасибо! )))
good recipe~!!! tasty and healthy
Огромное спасибо груш много надо приготовить приготовлю по вашему рецепту здоровья вам!!!!!!!!!!!!
спасибо, готовьте на здоровье!
А я полюбила микс груша-персик. Может, и Вы попробуете такое приготовить?
Спасибо! Пойду делать по вашему рецепту!!!
И я пошла) А лимонку в конце добавляем???
Спасибо за рецепт !!!👍
на здоровье! )))
Молодец с меня лайк и подписка
👍👍👍
Жена говорит вы молодец,только переворачивать не нужно
Благодарю за рецепт Сегодня же приготовлю
готовьте с удовольствием! ))
Здравствуйте, вы не сказали когда лимонный сок класть.
класс!
Я делаю после сока.... очень густой получается и вкусный...
После сока ,это отжать сок ? И варить его?
@@user-zc5ew6wg3u это слить сок
Добрый вечер, рецепт очень хороший , а расскажите про вашу закатачную машину пожалуйста , спасибо
да самая обычная, я ее уже давно покупала...)))
А чтоб она была густая
Здравствуйте ,да рецепт изо всех по простоте мне подошол ,но у меня получился очень жидким,мне пришлось заглушать крахмалом,,,,незнаю может очень сочная у нас груша,,,,сорт у всех разный,,
Я так понимаю еще на огне был жидкий, если загущали. Когда остывает консистенция меняется.
Сейчас готовлю
Понравился рецепт. Спасибо. Еще хотела спросить,где тмкую машинку можно купить(закаточную )
В посудном магазине. )))
А если груши очень кислые? То больше сахара? Или так же 500 гр?
Всегда ориентируйтесь на свой вкус, пробуйте, будет мало добавьте сахара побольше.))
конечно больше сахара,на свой вкус
Хотела спросить один раз надо варить да ЭТОГО достаточно
Груши итак сладкие, может можно без сахара?
Добрый вечер .500г сахар хватает
У меня вместо джема получилось повидло( делала из дулек.
Жидко
подскажите пожалуйста сколько пропорций ингридиенты вы не прописуете? или я не вижу под видео?
Ничего не сказала о сухой стерилизации банок. Сколько минут?
Здравствуйте. А где вы такую закрутку купили?
В магазине посуды.
Здравствуйте, вы не сказали когда класть лимонный сок. 🙂
Здравствуйте! А разве джем не предполагает добавление желатина?
не обязательно.
А когда добавлять желатин?
Хозяюшки милые напишите кто делал по этому рецепту ,как получилось жидко не жидко из каких груш делали мне очень рецепт понравился ,все делала как у хозяйки канала ,но почему так то??????
Просто надо было добавить немного желатина (1 упаковка на указанные пропорции) в самом конце варки без кипячения.
Жидковатое вышло!?
Добрый день, джкм станет гуще постояв?
конечно, когда остынет.
Зачем так кромсать груши?
Оля, мы делаем почти так же. Только груши режем пополам, удаляем не нужное, добавляем 20% яблок. Всё это блендером мельчим. Протираем через сито, добавляем сахар 350 гр и увариваем до необходимой густоты. Далее по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
а если сухого имбиря сколько ?
Сделала 2 литровые банки, к сожалению джем так и не загустел, едим как пюре.
Может руки не из плеч????
Я ещё не делала, но боюсь, что джем тоже получится жидким, он хочу использовать джем для начинки в пирожки
@@yaninaosenina1873 есть прекрасный способ загустить джем до состояния что можно резать ножом . Это природный пектин. Серединки от яблок (с грушами не пробовала) по варить в небольшом количестве воды минут 10 . Потом через сито слить в ёмкость сок с мякотью и добавить его в джем . Я варила яблочный . Получился очень густым , хоть реж ножом. Думаю с грушей тоже можно так сделать. Хочу попробовать сама .
@@user-eq7pj8sh5n Спасибо, Дарья, беру на заметку
Я давно уже никакие джемы,варенья,соленая не делаю,слава Богу у нас в семье такое перестали есть!Ягоды замораживаю
я тоже много замораживаю, но все вместить не возможно, закрутки очень выручают...)))
@@MelochiGizni Согласно с Вами,раньше закрутки меня и семью вручали!!!!!!
Nataliya FROLOVA а зачем вы здесь?
И ни какой химии
Как бы.
Кожуру надо было снять
Что-то выглядит этот джем очень жидким. Сомневаюсь, готовить по этому рецепту или нет. Для выпечки может не подойти. Из пирожков будет вытекать .
Проварите минут 20 после измельчения, будет гуще и в пирожки пойдет.
Добавьте в массу не много кукурузн крахмала и будет вам счастье🥰
В пирожки лучше сварить повидло.
Проварить дольше и будет гуще. Вот и все.
@@Syuzannna А на каком этапе класть кукурузный крахмал?
Это что за жижа получилась.Вы видимо с джемом вооообще не знакомы.
Eto sto balnoy sto li
Это больше повидло
Что такой жидкий то, даже на джем не похож.