Birkapörkölt bográcsban - ez a titka, hogy tökéletes legyen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2021
- Prémium birka és bárány válogatások: gourmetmarket.hu/property/6555
A birkapörkölt az egyik leghagyományosabb magyar étel. Sokan esküsznek arra, hogy az igazi bográcsban készül. Egy bizonyos, aki még sosem kóstolta egy hazai gasztronómiai különlegességtől fosztja meg magát.
Napjainkban a minőségi húshoz is könnyen hozzájuthatunk, sőt konyhakészre előkészített, szeletelt birkapörköltnek valót is vásárolhatunk a Matusz-Vadtól.
Az igazi birkapörkölt készítésének titkait Patkó Dávid kreatív séf segítségével mutatjuk meg.
(A videót Beregi-Nagy Edit készítette, Patkó Dávid séf közreműködésével. ) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
A sok negatív kommentet elolvastam a Michelin konyhán felnőtt okos séfektől, ennek ellenére nekem az a véleményem hogy a bemutatott étel elkészítése teljesen jó. Mint minden recept, sok féle módon készíthető, így ez a fajta birkapörkölt is. Mivel a meghatározó alapanyag a birkahús, ezért az étel megnevezése is jó. A hagyma dinsztelés többszöri víz hozzáadásával sokkal teltebb szaftot eredményez, a baberlevél picit megégetése gyakori az olasz konyhatechnológiában is.
Köszönöm a receptet!
Ne védeni akarom az illetőt, mert én is máshigy csinálom. De nem gondolnàm, hogy az övé rosszabb. És pont ez ennek a szépsége. Nyilván megvannak az alapok, ami minden pörköltnél elengedhetetlen, de azon felül ahány ház annyi szokás. Baromi unalmas lenne ha mindenhol ugyanúgy csinálná mindenki.
Kell az ilyen is. Ilyen "modernizált" receptekkel, alapanyagokkal(birka kocka) lehetne vissza szoktatni fiatalokat a Jòra. Nekem tetszik a videó!
Na ezen egy juhász jókat nevet. Reklám szakács😀
ez egy nagyon szomorú video
Jo lett a birkaporkolt de csontokkal meg jobb lett volna, Veszek en egy fel birkat.
Elszomorít a komment szekció, ellenben üdítő látni hogy Magyarországon mindenki mester szakács
Nekem személy szerint nagyon tetszett a recept, köszi!
Már a kezdet se jó
Tetszik ez a fajta tálalás ami közel áll az egyszerübb emberekhez.
Elég gagyi fiam
Ajánlom figyelmedbe a Karcagi birka pörköltet! No az a tökéletes!
Hol van ez a birkapörkölthöz ? Viccnek jó !
Várjuk a tuti receptet! :-)
@@gourmetmarket-poweredbymat1549 ez egy 🤡 ti tudjátok jól
Jol van, ne tessek mar annyit reklamozni azt a birkakockat.
Nem is pörköli, gyászos ez. Valami birkaleves és tényelg hol a csont, az Isteni velő benne?
Ez minden csak nem birka pörkölt .
Ez bohóckodás volt. Az a birkapörkölt ami felénk készül.
Várjuk a tuti receptet! :-)
Honnan vetted hogy TV paprika és paradicsom kell a birkához?Karcagon a birkafűzés őshazájában körberöhögnének.
Na ez hajdúbiharban nem így csinálják.😅
Ha időd engedi gyere el Karcagra. Itt meg tanulhatod az IGAZI birkapörkölt receptjét!
Az egyszer biztos! Olyat mint Karcagon, sehol nem lehet enni. Ezt tapasztalatból mondom.
Szia! Biztos finom..........,de én most szombaton /2024.07.06.án/főzök egy egész rackát,persze darabolva.Szerinted?Üdv:42 éve hentes.
Pont 2,5x2,5ös kockák 😂😂😂
Soha nem értettem minek bele a babér levél?
Abàlás miatt
Szevasz! Már vitatkoznék veled. Egy igazán jó bírka pörkölt vegyesen jó! Csontos és szinhúsikból főzve és úgy a húsi 1/ada legyen faggyús!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Én fokhagymát is szoktam beletenni,szerintem nem rontja ell!
Rakott bele... úgy mondta: zúzott fokhagyma... nézd újra
Miért kell szalonna ?
Mert ízesebbé teszi! :-)
@@gourmetmarket-poweredbymat1549 Szakértők vagytok, jó a csatorna!
Ezz vicc ez a video en alfoldi tyerek vagyok ezz viccc nem birkaporkolt
Pörköltbe paprika hejet teglaport es rozsdat tet
Ez gyenge... Jászkunságba menj el, nézd meg ott hogy főzik meg.
messze van ez a b.porkolthoz,csak 1 tanacs, a torottpaprikanak csak a felet rakjuk eloszor stb.stb.😂😂😂
Meg a végén!
Gyenge recept.