S2-Episode 8 - Warna Warni Sajian Hidangan Khas Betawi yang Lekat di Hati
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2023
- Chef Juna dan Chef Renatta, belum usai menyusuri berbagai jalan ibukota, mencari kuliner yang sudah terkenal sejak dulu, khususnya yang dari awal dikenal sebagai masakan khas orang Betawi. Banyak obrolan menarik dengan berbagai 'pelestari' kuliner ini, selengkapnya sudah bisa dilihat di episode special finale season 2, hanya di TH-cam #kisarasa!
Subscribe, share, like dan comment:)
----------------------------------------------
Dailybox Group Presents
KISARASA
Starring:
Juna Rorimpandey & Renatta Moeloek
Director:
Cianicolay
Executive Producer:
Kelvin Subowo
Juna Rorimpandey
Renatta Moeloek
Producer:
Alika Capri
Director of Photography:
Kevin Tim C
Created by Jadefifty Productions
Follow our IG: @kisarasa_id
![[ไฮไลต์] แบดมินตันชาย วิว กุลวุฒิ (ไทย) vs LEE Zii Jia (มาเลเซีย) รอบรองชนะเลิศ | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/mvBiEAqlssw/mqdefault.jpg)
Nonton Kisarasa itu bukan cuma nonton seputar kuliner, tapi juga:
- menikmati hasil sinematografi yang ciamik
- belajar sejarah! Ini penting haha.
Banyak sekali "missing link" mengenai cerita makanan dan terkadang selalu menjadi pertanyaan dikepala. Hampir semua pertanyaan itu terjawab di S2 ini! Nanti, jika suatu hari ada pertanyaan dari anak, cucu, cicit, sahabat, teman, rekan kerja, atau bahkan muridku seputar sejarah gastronomi Indonesia, pastinya channel ini akan menjadi salah satu rujukan utama selain bahan bacaan mengenai pertanyaan mereka semua.
Lanjut terus, Kisarasa!
Tak terasa dan tak sadar bahkan, 8 minggu kebelakang selalu menunggu hari Jum'at karena menunggu video baru dari channel ini!
❤
tapi betul namanya rojak.. sebb caranya sama dgn melayu Malaysia..kuah kacang ada timun ada kueh goreng ada cili dan segala macam nya🥰
Kalo ide dan cinematografinya udah nggak usah diraguin. Cuma pas part konklusi orang2 yg pernah diwawancara tuh, kebayang BTS nya gimana. Kru pada bilang "senyum ya bu/pak, rilex aja, tahaaaan, senyum lagii.." 😂😂 Keren Kisa Rasa. 🎉🎉
ANJIR INI PRODUSER NYA TOP BGT, keren bgt kameramennya juga, jadi enjoy parah buat nonton. pertama kali gw nonton video kaya gini ga di skip
Dari sekian serialnya... Ini menurut saya yg paling gokil abis.. Rujak juhi, humoritasnya sang pemilik rujak juhi naturality, nampol... Lepas.. Lugas.. Tawa lepas... Bener ga pemirsa setia Kisarasa...
Enak lagi makanannya
JOSS TENAN! jangan sampe serialnya berhenti di pulau jawa dan bali. Dari Sumatera hingga papua juga harus!
Bali udah season 1
emang mau ke Indonesia timur
Sepertinya akan off dulu karena ada masterchef
Sponsori dong, jangan cuma aspirasi
yang penting hrus share subscribe & share tayangan brmanfaat gini… biar bnyak yg nonton jadi jalan terus acaranya
“Gue sekeluarga kalo gak capek gak makan” jiwa pekerja keras banget. Salut 👏🏻
Terima kasih untuk semua tim yang terlibat di series ini. Terima kasih banget untuk tontonan gratis yang sangat-sangat berkualitas ini. Semoga kalian semua sehat selalu, ya!
Terima kasih, salam sehat sukses selalu:)
Mami berhasil menghidupkan hidupnya. Rasa syukurnya jelas tergambar lewat tutur kata dan bahasa tubuhnya. Hidupnya berat, tapi dibuatnya ringan untuk dijalani. Ambisinya besar, tapi tak sibuk sikut menyikut orang di sekitarnya.
Saya kesini untuk melihat liputan dokumenter tentang makanan, tapi Kisarasa memberi lebih dari itu. 😀
NETFLIX pleaseeeeee look at this , they effort and dedication for indonesian culinary .
sehat2 chef dan team kreatif
Dulu ada pak bondan yang mengenalkan sejarah tentang makanan Indonesia sekarang ada Kisa Rasa yang mengup grade kisah² sejarah tentang makanan Indonesai, Semoga lanjut hingga season 3....😊
saya selalu salut ama masyarakat indo-china (tionghoa) yang jualan di seluruh indonesia. mereka gigih dan pantang menyerah. semoga budaya seperti itu tidak berhenti hanya di generasi tua saja. saya harap keturunan mereka yang muda-muda juga seperti mereka
Mpok renata n bang juna, mantap pak 🤣🤣👍👍
Tolong dong tim kisarasa, buat alamat penjual / kontak penjualnya dicantumin di description box, biar penonton bisa ikutan mencicipi makanan² khas yg ada di Indonesia
Channel yang bukan sekedar makan dan pamer makan
Tapi lebih jauh dari itu, penghormatan makanan dibalut dengan nilai historis dan budaya jadi semakin asik di tonton 👍❤
Saya kalo nonton / denger hal-hal yang positif tentang negeri ini suka haru sendiri. Betapa Tuhan menganugerahi negeri ini dengan segala keberkahan yang salah satunya adalah dari kekayaan kuliner yang beraneka ragam. Terlebih tim KISARASA menyajikan ini dengan sinematogarfi yang sangat luar biasa keren. Getarannya sampe ke hati.
Terima kasih kepada semua pihak yang telah bekerja keras membangun sejarah yang sangat kaya ini.
Semoga lelah kalian menjadi berkah.
Seneng banget liat edisi ini. Full senyum, kelihatan guyub, rukun. DIsatukan oleh kuliner Betawi yang enak banget....
Ditayangkan di TH-cam, tapi punya kualitas sinematografi dan konten layaknya film dokumenter yang biasa tayang di platform berbayar. Kisarasa, keren parah.
kok mewek ya gw nonton nya, ternyataaa di balik rasa ada kisah yang bikin sampe terasaaaa sampe ke hati, beragam kuliner indonesia yang pasti enak semuaa
INDONESIA KAYAAAAA BANGAT 😍 ,setiap nonton KISARASA selalu terharu dan mau nangis 😢 BANGGA ✊🏾
Very Well presented. Gini seharusnya food blogger. Edukatif, berbobot, sinematik.
Gabisa gabisa video sebagus ini gaboleh underated 😭 cinematic , knowledge interesting parah 😭😭
Mari kita ambil waktu sejenak untuk mengapresiasi cinematografi dan teknik pengambilan videonya yang keren✨️ banget
thank you
Best Indonesian food documentation.. Semakin cinta masakan Indonesia, penting untuk generasi muda cinta dan makan makannaan nenenk moyangnya
Kisarasa adalah salah satu chanel yg benar-benar konseptual, dengan alur cerita dan visual yg artistik sekali....salam sehat untuk semuanya...
Iyaa emang keren banget👍
Menurut gue channel ini jd channel terbaik untuk memperkenalkan sebuah makanan dg down to earth. Bukan yg bar bar ga beraturan. Tp justru memperkenalkan kita lebih dalam dg yg si punya asal usulnya sebuah makanan yg sudah lama hadir. Jd lebih kekeluargaaan. Seperti itu kan ciri khas org indonesia? “Kekeluargaan” apalagi adegan ke dalam2 gang bener2 kayak ke rumah nenek sendiri
Aura-nya chef juna n chef renatta aur-auran di pasar… ganteng dan cantik bgt. Pesona-nya itu lohhh
Ngelihat Chef profesional makan di pinggir jalan gini jujur asli mrinding .... ternyata sebegitu mendalami nya mereka terhadap makanan ... jiwa lapangan, jiwa peracik, dan jiwa bisnis
salah satu dan satu satunya dokumenter kuliner yang menurut saya paket lengkap, stockshot footage keren, memperkenalkan makanan khas adat betawi karena kalo boleh jujur saya orang betawi juga, apalagi konten ini di bintangi oleh kedua chef ternama di indonesia sukses terus buat chef juna dan chef renata beserta crew kisa rasa, semoga saja nantinya di kemudian hari saya juga bisa ikut terlibat dalam proses syuting dokumenter ini 🙏🏼
Ini si babeh presentasinya gokil loh. Walaupun tidak lepas dari jam terbang yang udah 30 tahun. Beliau dapat menjelaskan secara lugas tapi singkat.
KISARASA THE BEST🎉🎉🎉
menurut gue channel ini keren. karna konsep nya kuliner tapi dibikin seperti short movie. keren
Tehnik pengambilan gambarnya dan tone warnanya best banget .Apresiasi banget,bahkan aku belajar tehnik pengambilan gambar di video kisarasa ini
Cuma di betawi chef juna dipanggil abang, chef renata dipanggil empok🤣
Sama aja kalau beli nasi padang dipanggilnya uda😂
Alur cerita..pengambilan gambar nya..pokoke toop bingit 👍👍
Ibu rujak juhi lucu banget, sehat-sehat ya bu, panjang umur panjang rejeki
Buset kamera nya bening banget dan pengambilan gambar nya profesional nyaman d mata isi konten jg berbobot d komentari chef terjenal indo😊
Naikin gaji editor, tim kreatif sama videographernya oi... Ini kualitasnya bagus banget sekelas national geographic
iya baguslah, yang ngerjain temennya chandra liow.
Ke Kudus ya kapan kapan.. banyak historical nya kalo ngomongin kuliner kudus. Dari jaman penyebaran islam, dan seluk beluk kota kudus
FINALE.... hiks... semoga Season selanjutnya bisa cepat tayang.
Bea produksinya berapa ooooooyy, gila emang kecintaan juna sama renata akan kuliner, rela jadi sponsor dan meluangkan waktu jadi host.
Tiap kali liat video yg diupload ga berhenti2 pingin muji tim nya, eidiiiian tenan, menjadikan kontenya bnr2 high quality👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
episode TERFAVORIT sih ini .. apalagi ibu tjia gokil amat semoga kelak kalo main" kesana bisa nyobain rujak Juhi nya ibu
31:32
Nasi uduk bang sahal memang enak sekali, semur jengkolnya yg legit dan empalnya empuk banget, mantap pokoknya. Lokasi di Rawa Belong 👍🏻
Sukses selalu untuk Kisarasa
salah satu channel terbaik di yutub, artistik, bercerita sejarah makanan dan manusia dibaliknya, dan bisa menampilkan sisi lain dari chef juna dan chef renatta diluar MCI
Benar kata chef juna...jangan anggap kami tidak akan mau makan makanan warteg yang notabene nya pakai bumbu bumbu atau resep alakadarnya.. saya juga mau kok makanan pinggiran jalanan..saya datang dan makan tanpa protes masalah rasa..mungkin karena saya menjadi juri master chef dan selalu menilai dengan kejam masakan peserta..jadi mereka selalu menyamakan sifat saya saat diluar...kalau di MCI itu dikarenakan lomba jadi saya harus menilai mana masakan terbaik 😊
Keren Saya takjub dari episode2 ke episode kisarasa tentang sejarah ,nilai juang edukasi tentang kuliner dari proses pembuatan makanan ,pengambilan gambar,dan narasi yang indah ,,,,kerennn 👍
Baru kali ini chef Renatta & chef Juna ngobrolnya santai ketawa lepas sama ai yg jual rujak Juhi 😅
Gilakk. Keren keren kerenn!! Terima kasih Om Juna dan Kaka Renata. Sangat sarat makna dan inspiratif. Asli, ini totonan yang sangat berkelas. Tayang di bioskop aja sangat pantes nih.
22 tahun lahir dan tinggal di jakarta, meskipun bukan keturunan jakarta tapi jakarta jadi tempat yang menyenangkan dan nyaman selama ini, selalu ada hal hal menarik di jakarta dan ternyata masih banyak yang belum gue tau terutama dari makanan khasnya.Gue saat ini kerja di kitchen udah 1 tahun ngeliat konten Kisarasa ini terutama yang ini bikin gue seneng, sedih, bangga, dan ngeliat Ibu Juhi dan Ibu yang jual nasi uduk itu ngerasa kaya ngeliat ibu sendiri karena kebetulan ibu gue juga pedagang semenjak bokap meninggal dan dagangan ibu gue yang sampe saat ini bikin gue dan keluarga gue jadi seperti sekarang, much love dan respect buat chef Renata dan Juna ❤️❤️❤️
Terima kasih
Sehat terus buat ibunya❤
Dari Video inilah gw mulai suka eksplore kuliner lokal nusantara, kita yang kaya akan masakan kuliner dalam negeri jangan sampai terhalang oleh gengsi di zaman modern ini
Terimakasih kisarasa,chef Juna,chef Renata dan semua yang berkontribusi dibalik layar,acara yg selalu saya tunggu,sangat bermanfaat untuk menambah wawasan kuliner dan budaya
Aku liat proses syutingnya yang di nasi uduk itu waktu di angkot
Eniwei, Dirgahayu Tanah Rantau ku, Jakarta! Terimakasih telah memberikan aku kesempatan untuk "hidup" di tanah Betawi ini 💚
Aduhhh ini Rujak Juhi favoritku.. semua yang nyobain pasti bilang ini yang paling enak ... semoga tambah laris manis ya abis di review sama chef² kesayangan
Fix episode ini si encie nya gokkil bgt. Udh keliatan itu rujak juhinya the best klo yg jualannya gitu
Bu Tjin Lu, narasumber yang pintar, cara menjelaskannya cerdas dan menarik. Top bgt deh Kisarasa.
i feel how passionate whole team are to create this. 100% kudos!
Gila nih tayanganya , bener Gokil , sempurna disemua Sisi ( dialog-gambar-sound-scene ) , Berhak meroket jdi 5 Juta Subscribers
Tolong bantu share ya kaaak❤
Jujur, baru selesai nonton eps ini tadi, udh gasabar aja mau liat eps selanjutnya yg di Indonesia bagian timur, aaa sukses terus untuk kalian tim kisarasa yg selalu menyajikan tayangan yg sangat berkualitas tentang kuliner dan cerita dibaliknya❤
terima kasih, ditunggu episode2 baru ya nanti:)
Lho lho lho... Cepet bangeg ini updatenya ya... Rujak yang gak pake buah... Unik banget...
Asli ini channel TH-cam keren... Ahlinya masakan yg turun langsung pasti jelas enak atau tidaknya.. Dari pada foodflogger yg lain yg gak jelas enaknya...
Ayo lanjutkan ke seluruh Indonesia...!!!
Tolong dong ini di up di TV nasional biar tontonan tv Indonesia berkualitas tanpa harus pake internet hehehe.... acaranya mantul banget up up up up
Salut buat ibu, Pengalaman bisa nyajiin makanan buat chef juna dan chef renata..❤❤ ...
sejarah nasi uduk di bawa oleh pasukan mataram ketika SULTAN AGUNG meyerang batavia, nasi uduk dalam versi Babad Jawa berawal dari kegemaran Sultan Agung Mataram menyantap nasi Arab. Karena sulit menemukan jenis beras dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan nasi Arab, Sultan Agung lantas mengadaptasi hidangan tersebut dengan menggunakan bahan lokal dan terciptalah nasi uduk.
channel ini bagus dari segi apapun.
Sabar mungkin belum ada rezeki, perkataan yang sering di ucapkan seseorang buat memberikan semangat
Ini baru acara yutup yg keren, lanjut teruuus ke seluruh nusantara
Keren bgt ini konten, bukan sekedar kuliner tapi mengulas dari sisi sejarah makanan itu sendiri dan sisi kehidupan pedagangnya. Sukses terus CHIEF.
Gua salut sama para penjual mereka ngga lupa ngucap Alhamdulillah mungkin itu yang bikin mereka tetep kuat melawan zaman
Di episode ini kita belajar bahwa betawi itu bukan suku tapi sebuah komunitas. Yang di dalamnya multi etnis, multi budaya, dan tentunya multi gastronominya. proud!
Betawi itu adalah suku.
Suku yg terbentuk dari percampuran berbagai macam unsur kebudayaan, melayu nya ada, arab nya ada, tionghoa nya ada, sunda nya ada, jawa nya ada, bahkan budaya penjajah portugis nya juga ada, dll. Kenapa bisa bercampur begitu? Karna wilayah batavia itu adalah melting pot, orang orang dari berbagai wilayah ada di dalamnya, sampe sekarang pun masih begitu. Hehehe...
Maka gak heran kalo kebudayaan betawi itu penuh warna dan terasa mirip mirip dengan budaya lain, mirip mirip dalam artian positif tentunya. karna memang kebudayaan betawi itu adalah hasil akulturasi.
Abang harus dengerin penjelasan babeh Ridwan tentang suku Betawi, ane anak Betawi bang hehe
Nonton serasa kayak film.
Gila editor nya, keren abiss.
Prongram ini tidak hanya mengangkat kuliner Indonesia saja, tapi memberikan kita sebuah pelajaran tentang gastronomi Indonesia yg beraneka ragam budaya , and good luck KISARASA
Bagus banget tampilan videonya nya ..keren banget sumpah..the beat kisarasa👍
Eps kali ini paling best sih narasumbernya kaga formal-formal banget ditanyaain sangat santai Dan lucu😅
Ini sih yg bnr2 disebut food vlogger, sbgi catatan aslinya UMKM indonesia itu byk yg hidden gem cm blm ke expos, smg chanel ini mengangkat UMKM yg menjual makanan dgn taste yg enak gk kalah dgn restoran, cm saran aja mnrt survei skrg byk yg krg minat dgn video yg terlalu panjang, 10 menit aja sdh sulit utk menonton, itu sih kondisi org2 skrg, aniway pokok nya keren saya percaya selera chef juna & chef renatta gk akan salah, sukses terus smg chanelnya makin maju 🥰
Pg
Chef untuk season 3 kalau mampir ke Bandung lagi coba singgah ke daerah Pangalengan kabupaten Bandung barat selain ada tempat wisata DESA TAMAN LANGIT chef Juna juga bisa Explor peternakan sapi nya yg dimana banyak olahan makanan Bandung selain daripada Aci/tapioka ada juga olahan makanan Bandung terbuat dari susu entah itu keju nya atau olahan lain juga banyak karna Pangalengan itu tempat pengolahan susu sapi terbaik di kabupaten Bandung barat salah satu nya merk susu ternama di Bandung yaitu SUSU MURNI KPBS
Cocok untuk saya yang suka masak,makan,sejarah 👏paket komplit,baru kali ini nonton TH-cam engga di skip 😍 sehat-sehat buat chef Juna,chef Renata,dan tim 👏makin seru kalo udah bahas sejarah 👏 terimakasih 👏telah memberikan tayangan yang super keren ini 👏
Kalo manusia bedua ini yang review makanan mah masuk ya, karna mereka memang punya basic di makanan, daripada mereka² yang review cuma buat ngonten doang tanpa basic di makanan, lebih ke maksain seleranya di makanan yang tidak pas dengan yang dia harapkan, parahnya lagi pakai rating² yang hanya sesuai lidahnya... semoga nanti² perkembangan kuliner di Indo lebih baik, terkhusus pud ploger yang kalau bisa harus berlisensi, dan punya ilmu di makanan...
Berkah untuk tim dan semua bintang tamu yang terlibat, bikin ketawa dan gembira🤣🙏
Keren bgt si. Gak cuma nonton orng makan tapi juga nambah wawasan. Harusnya di tambah lagi alamat tmpt jualannya supaya org lain juga bisa cobain
Kalo wawasan udah dapet, harusnya mau aktif buat cari sendiri lokasinya gak sih? Kan udah ada namanya…..
Kenapa KisaRasa selalu keren? dan bikin gak sabar untuk nonton episode berikutnya?! 🥲
Semoga selalu dalam kebaikan dan mewartakan kebaikan.. Sukses dan dinanti selalu KisaRasa.. ^^
Kisarasa mengajarkan saya lebih jauh tentang kekayaan kuliner Indonesia. Terimakasih! 🇮🇩 ❤
Terime kasih buat "Kisarasa" udah berkunjung ke Rawabelong.
Gila sih keren parah kualitas gambar nya bersih banget top untuk para tim yang bertugas 👍👍👍
BERHARAP ACARA INI BISA TAYANG DI TV !!!!
Bukan hanya rasa yg di ceritain tapi sejarah makanan itu sendiri
Kelasss!!!
The real og china betawi, ga pernah serius kalo ngomong 👍🏻
KISARASA dgn juna dan rhenata di dlm nya akan menjadi ikon masakan indonesia ke depan nya..saluutt
The best chanel untuk indonesia, ragam budaya, sejarah, kuliner bisa di kenal lebih dalam dr sebuah makanan... Bisa gtuw yaaa....kereeeen bgt...
Baru pertama kali ini udah berjalan 2 hari suka sama channel ini karena sangat mirip film dokumenter, dari cara mereka memvisualisasikan gambar, saturasi warna, sudut pandang, mode panoramic, serta menghadirkan chef dari Master Chef dan Hells Kitchen yg memberi kesan presentasi dan penjelasan tentang makanan secara detail dan saya rasa mereka menikmati itu semua, di tambah lagi tentang kuliner nusantara dan culture nya saya merasa bahwa ini tuh sangat "wah dan amazing". ini sangat pantas masuk acara TV dan netflix. yg jadi pertanyaan saya, ini editornya siapa sih? 😍
Thank you
Sehat sehat terusss ibu bapak penjual makanan betawi ❤
Terimakasih kisarasa ..membuat rileks di sela2 waktu, terima kasih telah menyajikan video yg luarbiasa dengan penyampaian luar biasa
tidak menjudge dan tidak menggurui.. padahal sekelas chef juna dan chef renata... keren kisarasa..
Karena belajar tidak ada batasannya, terima kasih sudah support konten kita:)
Suka banget ngikutin kisarasa, mengenal keberagaman kuliner, budaya, sejarah dan satu lagi yaitu suka banget sama hasil yang gak pernah ngebosenin dan jadi bisa belajar sinematografi pengambilan gambar, pencahayaan, suka banget pokoknya. sukses terus kisarasa
Yuk.. indonesia timur
Hasil laut nya mantap lazaatooss
Keren banget, ngonsep nya, kya dokumenter gitu.. Good job team.. Kali aja di ajakin bisa jadi kang kabel"gitu 😁🤭
Ini dia konten review makanan yang berpendidikan..... sebagai anak Betawi terharu melihatnya.... Success buat tim kisah rasa....
Terima kasih
Tolong bantu share kak, biar makin ramai❤
Semoga konten ini keliling indonesia . . . AMEENNNNN !!!!
Aku selalu rajin melihat KIRASA. Sangat berkesan.
Waaah JUHI !!!.Jadi kangen....Mau dong Chef Juna & Chef Renatta minta kontaknya yaaa...
Thank youuu 🙏🙏
Keep going KIRASA!!😊
Terima kasih chef dan tim kisarasa sudah mengangkat tema betawi. Saya betawi tulen. Benar kata ibu penjual nasi uduk bahwa kalau orang betawi masak itu harus berani bumbu, jadi kalau beli bumbu itu sudah makan budget lumayan. Tapi itulah kunci rasa nya. Ada sodara nya nasi uduk, yaitu nasi ulam dg lalapan khas nya kacang ijo yg berkecambah kecil & kemangi.
Asli bagus ini chanel. Paket komplit , konsep , tim produksi kameramen dan yang review orang yg proper.
Disini terlihat chef Renata dan Chef Juna sangat humble dan menghargai hasil karya /masakan orang lain👍 , mantap
Lanjutkan edukasi masakan nusantara dan history nya .
terima kasih ya
Banyakin konten begini lagi chef Juna & chef Renata. Jd menikmati juga soal rasa disisi penonton