Chiffon Ci Lily memang ga ada obat, dpt tehnik trick baru lg cr unmold chiffon, biasa pakai cr tekan dr atas ke bawah sm dorong dr bawah, bs di coba ini tips dr Ci Lily, thanks Ci Lily sharingnya 🙏🙏
@@versaumbas244 nah...convection ini kan fan always on yah. Coba pake suhu sebelum slit di 170. Sesudah slit di 140. Saran saya pake thermo yah. Suhu tercantum adalah suhu thermo
Harusnya bisa Sis selama panasnya stabil. Tp mungkin hasilnya ngga sebagus oven listrik yah. Sis coba pake thermo yg khusus buat baking ya jadi bisa pantau suhu di dlm ovennya
Semua chiffon dry bake konsistensinya harus firm peak. Spy adonan kental dan hasil kue akan kokoh. Kecuali untuk chiffon dgn metode waterbath atau steambake konsistensi meringue hrs soft peak.
Berarti adonan blm tepat sis. Perhatikan meringue nya. Faktor penentu bagusnya adonan ada di meringue. Kalo udh tepat pasti adonan akan kental dan glossy
Wah terimakasih replay nyaa. Nah kalau bikin rasa yang lain adonan bisa kental bagus tapi kalau coklat ini nih PR banget kok hasilnya selaluuu cair beda kalau bikin yang pandan atau yang lain cakep gitu. Padahal kocokan putelnya sama saja seperti chiffon yang lain. Saya curiga adonan kutelnya. Ada apa sii dengan chiffon cokleat ini,😅😁.
ingredienti 130 ml di acqua calda ±70⁰C 30 gr di cioccolato in polvere Bottone di cioccolato fuso da 35gr oppure cioccolato fondente da cucina fuso 45 ml di olio vegetale 105 gr di farina 7 tuorli d'uovo 7btr di albumi 105 gr di zucchero semolato 1 cucchiaio di succo di limone Gocce di cioccolato a piacere
@@triwahyuningsih464 krn pake 7 telur mmg cairan 130ml Bun. Mungkin meringuenya Bunda masi kurang firm atau terlalu kaku, ini bisa sebabin adonan akhir jadi encer Bun
❤❤Anti gagal.chennel ini benar benar niat dan tulus😢😢🎉buat terharuu😢😢makasih makasih banyakk
@@diananingsih8610always lope lope 💝💝💝
Bismillah, Allahummabaarik lak, izin mau coba buat juga resepnya ya bunda, insyaaAllah
Wah...makasii udh mau rebake. Good luck ya sis👍🏻💪🏻
Tadi mlm sy sdh coba resepnya, bener² ngikutin resep, hasilnya bagus cantik menul²
Wahhh...thank you udh rebake sis. Semoga sukaaa🥰🥰
Aku udah recook resep ini, bener2 enak dan pas 😭 makasih resepnyaaa
@@aliyarosyida6037 aww..thanks for rebake ya🙏🏻❤️
🎉🎉❤❤❤Asli ini ratu chiffon cake
Makasiiiii💝💝💝
Bunda memang ahlinya chifon cake.
Sempurna
@@anggursaya-ti6tk terima kasih Bunda💝
Mksh resepnya bunda. God bless.
GBU too
Resep nya enak semua 👍
Yummi,.. Seperti chiffon Holland Bakery 😍.. Tks resepnya ❤
You're most welcome sis💕
Thanks ci tips utk unmold chiffonnya really works!! Udah dipraktekin kemarin 😁
@@Orangepii wah...so happy🤩🤩
Cantik dan rapi sekali chiffon cake nya, bun bg resep chiffon cake yg utk 4 atau 5 telur soalnya sy punya loyang kecil makasih
Terima kasiiih sis. Untuk loyang lebih kecil bisa di konversi dr resep saya sis. Tergantung ukuran loyangnya
Sy py loyang ukuran 22 gppy pakai resep ini
@@IrmaAgustini-y1qLoyang 22 pake telur 8-9 kaa
Chiffon Ci Lily memang ga ada obat, dpt tehnik trick baru lg cr unmold chiffon, biasa pakai cr tekan dr atas ke bawah sm dorong dr bawah, bs di coba ini tips dr Ci Lily, thanks Ci Lily sharingnya 🙏🙏
Thanks for your support dear
Ce..buat lapis surabaya super lembut dan halus dong ce
@@diananingsih8610 wah...pr nihhh🤣🤣🤣
Thanks ya chef resep nya.. sukses selalu🎉
Thanks supportnya yaa ❤️
kalau air ny di gnti susu full cream bisa kk? tlg di jawab y hehehe
@@ParHana-j3v bisa donggg
ci maaf mau tanya, ukuran kuning telor biasanya berapa ya? kadang dapat telor yg tidak sama besarnya, terimakasih
@@miladew biasa sy patokin per butir kutel itu 17gr sis
kak maaf, tepung nya bisa di ganti dengan tepung beras ga ya ?
trimakasih ..
@@nunungnurhasanah6396 bisa aja sis. Tp takaran akan berbeda
Chococip nya pakai apa ya..saya ulang2 videonya kurang bgtu jelas..
@@needhaakbarina7678 chocochips bebas aja sih. Bisa merk colatta bisa juga hershey sesuaikan budget dan selera aja sis
Ditunggu chiffon kejunya ka
Siappp
Halo chef terima kasih baanyak resepnya.. itu tepung nya pakai rendah atau sedang yah?
No problem sis👍🏻. Tepung pake protein rendah yah
Tips Cho chip nya biar g turun didasar gimana ya bun,saya coba selalu didasar
@@bakermumtaz9050 adonan mungkin kurang kental sis. Kalo sesuai spt di video aman sis
Dilumuri terigu bun spy tdk turun ke bawah
Bun Saya mau tanya kalau misalnya memakai setengah resep bagaimana untuk takaran telurnya
Untuk jawabannya Saya ucapkan terima kasih
Bisa di timbang sis untuk takaran telurnya
Cici klo pake oven convection kira2 suhu nya brp ya??
@@versaumbas244 nah...convection ini kan fan always on yah. Coba pake suhu sebelum slit di 170. Sesudah slit di 140. Saran saya pake thermo yah. Suhu tercantum adalah suhu thermo
kak, maaf ini ada kah resep yg versi loyang 16cm? 🙏
Loyang nya sebelum diisi adonaan, apakah tidak perlu dipanaskan dlm oven?
Tidak perlu dipanaskan sis
Ci, maaf tanya
Klu air diganti susu uht boleh kah 🙏
Boleh banget sis
What size cake pan are you using? 10”
Makasiii🙏🏼🙏🏼
Its 8" pan👍🏻
Mold measurements? Thank you
Hi! Im using 8" chiffon mold
Pakai oven tangkring bisa ga ci?
Harusnya bisa Sis selama panasnya stabil. Tp mungkin hasilnya ngga sebagus oven listrik yah. Sis coba pake thermo yg khusus buat baking ya jadi bisa pantau suhu di dlm ovennya
@@_chiffonlicious_3 baik terimakasih banyak ci....
Tidak berlaku untuk loyang selain monna ya Krn klo loyang lain kudu pakai bantuan pisau untuk melepas dr loyang
Nggaa juga. Smua loyang bisa sis.
Kalau airnya diganti susu bisa ngga ya ci?
Bisa banget
Ga pakai Baking powder ya ?
No baking powder no cream of tartar. Aman dehh
@@_chiffonlicious_3 tankyuuu
Ce maaf mau tanya.. itu putelnya hanya pakai 3 butir?
Thanks commentnya..jadi ngeh blm di edit🤭🤭. Pake 7 putel yaa😊
Trigunya pakai kunci atau segitiga
Kunci biru sis
Kmren saya nyoba .TPI choco chips nya pada turun kebawah smua 😂
@@nensitrifarisa-yq8wf berarti adonan kurang kental bun
@@_chiffonlicious_3 misal bikin setengah resep bisa ga tapi pakai telor 4 ...
@@nensitrifarisa-yq8wf bisa sis. Pake telur sedang saja yah
Ait panas 70celcius itu panas hbis di didihkan atau hangat kuku ya ce?
Kalo ada dispenser bisa pake air panasnya sis. Kurang lebih 70⁰-80⁰ itu. Lebih panas dikiit dr hangat kuku
Jika pakai pemanasan manual_kompor, Air nya harus mendidih dulu ?
Apa cukup di panaskan saja ?
Trimakasih sebelumnya ..
Kalau pake loyang segi empat boleh gak ya
@@sitisutihat2453 boleh aja...tp pake yg bongkar pasang ya
Ce, mau tanya, kalau utk minyak sayur, bagus nya minyak canola atau minyak sawit ya cee? Maksih cee ^^
Minyak sayur bisa pake apa aja. Minyak canola lebih bagus dibanding minyak sawit. Tp secara texture dan rasa ngga beda jauh hasilnya sis.
@@_chiffonlicious_3 baik ceee, makasih bnyk cee, semogaa makin sukses buat cc kedepannya ❤️
@@_chiffonlicious_3ce saya kendalanya pasti mixer putih telur nya 😅 udh belajar lma kok g bisa2 y bnr2 saya itu
@@itayulipurnamasari448 ayoooo pasti bisaaa
Kli minyak diganti margarin apa boleh??
Pakai pisau apa kak?
@@ummutabina2070 pake pisau buah juga bisa. Pastikan tajam yah
Ce ukuran ideal per telur itu brp? Kuning telurnya kok besar
Telur biasa sy pake berat 60gr dgn cangkang
@_chiffonlicious_3 untuk chiffon lain putel cukup soft peak tp untuk yg chiffon ini hrs firm peak...kenapa ya?
Semua chiffon dry bake konsistensinya harus firm peak. Spy adonan kental dan hasil kue akan kokoh. Kecuali untuk chiffon dgn metode waterbath atau steambake konsistensi meringue hrs soft peak.
Terimakasih 🙏👍 bunda
💕
Wow!! Nyoklat banget🥰btw ce kalo bikin triple cheese gimana ya?
Thanks supportnya sis. Triple cheese next tutorial yahhh😉
Ditunggu ce triple cheese nya
Chef loyang nya tdk di lapisi dgn apa2 mksdnya mentega kan?
Ya betul. Loyang chiffon tidak perlu dilapisi atau diolesin apapun dan tidak perlu dialasin dgn kertas baking juga. Lgs tuang adonan saja.
@@_chiffonlicious_3 terimakaksih chef,semoga ilmunya selalu membawa keberkahan dan rizki yg lancar selalu😊
Loyang ukuran berapa ya ce?
Terimakasi sebelumnya
Sy pake loyang monna ukuran 21cm tinggi ±11cm
Yg mana nama chocolate button bun
Sy pake merk Van Houten sis
Chef aku udah nyoba 3x kenapa suka kempes ya
2 kemungkinan, suhu blm tepat atau panggang kurang lama sis
@@_chiffonlicious_3ci mf tanya coklat dcc nya masukinya posisi panas / gmna ci
@@itayulipurnamasari448 ya..ngga perlu tunggu dingjn
Kenapa yaa kalau buat yang coklat hasil adonan tidak kental, chocochip tenggelam karena adonan jadi encer
Berarti adonan blm tepat sis. Perhatikan meringue nya. Faktor penentu bagusnya adonan ada di meringue. Kalo udh tepat pasti adonan akan kental dan glossy
Wah terimakasih replay nyaa. Nah kalau bikin rasa yang lain adonan bisa kental bagus tapi kalau coklat ini nih PR banget kok hasilnya selaluuu cair beda kalau bikin yang pandan atau yang lain cakep gitu. Padahal kocokan putelnya sama saja seperti chiffon yang lain. Saya curiga adonan kutelnya. Ada apa sii dengan chiffon cokleat ini,😅😁.
Gara gara ada dcc sama xoklat bubuk nih😁😁, sudah berkali kali, selalu encer😭😭
@@siskafebriana1137 coba dcc jgn dalam keadaan panas dicampurkannya. Tunggu agak dingin
Xis xie lao shi 😘😘😘😘
Buxie Lusy...sesuai penampakannya, enak kannnn so rich🍫🍫
Ci Lily kalau pake loyang 22cm bisa ga ya,😊
Bisaa sis
Penso sia buonissimo ma gli ingredienti non sono in italiano!
I will try to translate the ingredients for you
ingredienti
130 ml di acqua calda ±70⁰C
30 gr di cioccolato in polvere
Bottone di cioccolato fuso da 35gr oppure cioccolato fondente da cucina fuso
45 ml di olio vegetale
105 gr di farina
7 tuorli d'uovo
7btr di albumi
105 gr di zucchero semolato
1 cucchiaio di succo di limone
Gocce di cioccolato a piacere
Kenapa punyaku cuek banget😢
Kek nya airnya 130 kebanyakan deh bun, biasanya aku pakek 80/90ml
@@triwahyuningsih464 krn pake 7 telur mmg cairan 130ml Bun. Mungkin meringuenya Bunda masi kurang firm atau terlalu kaku, ini bisa sebabin adonan akhir jadi encer Bun
Air 130 ml jika di bulatkan menjadi gram bagaimana ?
Takaran ml itu sulit pas nya.
@@aliya_q2297 sama dg gram sis