БАУРСАКИ на Кефире МЯГКИЕ и ВОЗДУШНЫЕ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2022
  • Здравствуйте мои уважаемые зрители. Сегодня готовлю баурсаки. Баурсакие делают на дрожжевом тесте и на кефире. Сегодня я буду делать на кефире с содой. Они получаются очень мягкие, воздушные, румянные и очень вкусные. Приготовьте такие баурсаки, они получаются у всех. Рецепт простой.
    Заходите на мой канал и смотрите другие видео.
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
    Ставьте лайки или диз лайки. Оставляйте комментарии или просто смайлик. Я буду вам благодарна за поддержку. Вам не трудно будет сделать это, а мне приятно и это очень важно для продвижения канала.
    ПРИЯТНОГО ВАМ ПРОСМОТРА!
    РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    0,5 л. Кефир
    2 шт. Желтка
    140 гр. Сметана
    2 ст. л. Сахар
    1 ч. л. Сода
    2 ч.л. Соль
    2ст.л. Масло раст
    700 - 750 гр. Мука ( + -)
    Не забивайте тесто
    мукой

ความคิดเห็น • 202

  • @user-tb5ms3qx3b
    @user-tb5ms3qx3b ปีที่แล้ว +105

    Как 52 года назад...тогда мне было 10. Мамины баурсаки ммммм... Чай хороший, заваренный в заварочном чайничке только листовой, свежезаваренный индийский или № 36 . Чай из самовара настоящего, (а не электрического )с молоком в прикуску сахар кубиком....это не передать..... какая была вкунотииииища. Мммммм. Спасибо большое за видео.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +22

      Здравствуйте. Как мне всё это знакомо до боли, то что вы описали. Это тоже было всё у нас и чай индийский, и чай №36 и сахар комковой. Как давно это было ☹️☹️☹️
      Спасибо за воспоминания. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-su7gx6tg9r
      @user-su7gx6tg9r ปีที่แล้ว +16

      Хоть я живу в Казахстане и казашка. Живу сейчас в городе, спасибо за ваше воспоминание было точно так в детстве и юности. Сейчас пьем чай с электрического чайника и баурсаки жаренные на плите. Но тот чай вприкуску с кусковым сахаром и баурсаки конечно несравненно были вкуснее.😇

    • @user-qs4kh8xr4h
      @user-qs4kh8xr4h ปีที่แล้ว +11

      В Казахстане в советское время у нас в семье любил 36 чай так как он был ароматным от грузинского и в меру терпким от
      индийского, ещё к чаю готовили вареный сахар. Сейчас живя в России такое чаепитие называю чай по казахски приучила внуков .... им очень нравится.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +11

      @@user-qs4kh8xr4h Здравствуйте. Мне доводилось пить насточщий чай по казахски. Очень вкусный. Мы тоже жили в Казахстане. Но у нас такой чай не получался. Вроде и заварка хорошая и сливки, вкусно да, но всё равно не то. Сейчас живём в Германии и тоже так же говорю, казахский чай. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-qs4kh8xr4h
      @user-qs4kh8xr4h ปีที่แล้ว +5

      @@GenLid в Казахстане чай непросто заливали кипятком а заваривали до первой ,,шапочки,,.
      Попробуйте сливки с чаем вместе довести до кипения вкус будет насыщенней.
      Я на молоке так завариваю, тары только не хватает в России её не продают.
      Мирного Вам неба!!!

  • @irinaaminov7279
    @irinaaminov7279 3 หลายเดือนก่อน +34

    Я немка, муж татарин ,мы вместе уже 35 лет,я тоже пеку баурсаки на кефире,пьем крепкий чай со сливками,нас рожденных в казахстане ,никто и ничто не исправит,живем в германии уже 20 лет но ..мы не изменяем себе,спасибо вам за видео❤❤❤

    • @GenLid
      @GenLid  3 หลายเดือนก่อน +11

      Здравствуйте. Мы с мужем оба немцы. Наши родители, а так же бабушки и пробабушки были тоже немцы. Мы родились и выросли в Казахстане. Это наша Родина. Я очень скучаю по Казахстану ☹️ а муж нет. Мы живём в Германии 19 лет, а я никак не могу привыкнуть, душа там в далёком родном Казахстане. Вот так бывает в жизни ☹️
      Благодарю вас за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @StellaLezgishvili
      @StellaLezgishvili หลายเดือนก่อน

      @@GenLid 8:40 😊

  • @lanavacilenko5026
    @lanavacilenko5026 3 หลายเดือนก่อน +17

    Замечательный репортаж!Нравится все:голос,интонация,речь и особая доброжелательность.И очень вкусно!!!Спасибо!

  • @user-yz4lg2qy2b
    @user-yz4lg2qy2b 7 หลายเดือนก่อน +5

    Благодарю за рецепт ,ну правда вкусные получились воздушные 👍👍👍👏👏👏💐

    • @GenLid
      @GenLid  7 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Я рада, что вам понравились. Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью. Всего вам доброго и с Наступающим Рождеством 🎉🎉🎉

  • @user-tz8jy9rv1s
    @user-tz8jy9rv1s ปีที่แล้ว +14

    Спасибо вам за рецепт! Очень приятное видео, вызвало столько приятных воспоминаний)

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-cg4gj7wm1t
    @user-cg4gj7wm1t หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо за рецепт!

  • @user-qs4kh8xr4h
    @user-qs4kh8xr4h ปีที่แล้ว +27

    Мне 70 лет баурсаки готовлю чаще блинов.
    Ваш рецепт превзошёл все мои ожидания.
    Получились вкусные и воздушные,
    Вечером пришлось жарить второй замес.
    Казалосьбы небольшая разница между рецептами и способом приготовления, но Ваши значительно
    вкуснее.
    Спасибо за работу!!!
    Здоровья и успехов Вам во всём!!!

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте. Спасибо большое, за добрые слова. Спасибо, что написали такой комментарий. Я рада, что вам понравилась выпечка. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-hl2wl8jy4x
    @user-hl2wl8jy4x 3 หลายเดือนก่อน +8

    Я обожаю Баурсаки и научилась их делать когда были в Казахстане гостями, какие вкусные у них Баурсаки, вам не передать словами.

    • @GenLid
      @GenLid  3 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Я тоже кушала настоящие казахские баурсаки. Мы раньше жили в Казахстане и у нас были соседи казахи. Мы угощали их - нашим креблем, а они нас - баурсаками 🤗

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c 4 หลายเดือนก่อน +2

    Какой прекрасный рецепт, очень понравился. Желаю Вам всего наилучшего!

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-my1nt6xc9j
    @user-my1nt6xc9j ปีที่แล้ว +5

    Спасибо. Большое за рецепт. Как раз хотела приготовить баурсаки.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго и удачных баурсаков🤗
      Всего вам доброго 🙋‍♀️🌹🌹🌹💐💐💐

  • @user-xm5ze8mt2j
    @user-xm5ze8mt2j ปีที่แล้ว +3

    Очень доступные рецепты.Боагодарю.Римма.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Римма.
      Спасибо вам что смотрите 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-jn8xn3oo7k
    @user-jn8xn3oo7k ปีที่แล้ว +9

    Я тоже из Казахстана. Раньше это был а Павлодарская область Ермаковский он. Сз им. Куйбышева. Живу в Карелии ,но родители до си пор живут в Казахстане. Рецепт мне ваш очень понравился,я люблю тесто на кефире и с дрожжами,так делаю баурсаки,адрузья казахи делали на дрожжах. Как ни сделай баурсаки - это очень вкусно! А вам удачи и процветания каналу!👍👍👍👍👏👏👏

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Марина. Значит мы с вами земляки 🤗🤗🤗
      У нас в Казахстане живёт старший сын с семьёй.
      Спасибо вам за добрый комментарий, от которого на душе становится тепло. Спасибо за просмотр. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-ei9hu7cn8q
    @user-ei9hu7cn8q 7 หลายเดือนก่อน +7

    Очень вкусные и нежные получились бауырсаки .Все сделала по вашему рецепту .Сохранила рецепт.😊Теперь буду внуков баловать .

    • @GenLid
      @GenLid  7 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Я очень рада, что вам понравился рецепт. Готовьте с удовольствием и радуйте своих внуков 🤗
      Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-mx7hn9tb6s
      @user-mx7hn9tb6s 4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте, а соли не многовато?

  • @user-ue3qo2hu1olga
    @user-ue3qo2hu1olga 2 ปีที่แล้ว +10

    Ирина добрый день. Как всегда, всё очень вкусно ☕🤗💖

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте Оля. Спасибо вам.

  • @ImperatorNoob
    @ImperatorNoob 10 หลายเดือนก่อน +2

    Красота 😍👍

    • @GenLid
      @GenLid  10 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Спасибо вам большое, что смотрели. Всего вам доброго💐💐💐

  • @user-ef2wr7yc1q
    @user-ef2wr7yc1q 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Спасибо вам большое за рецепт

  • @user-cw7ox6hv9o
    @user-cw7ox6hv9o ปีที่แล้ว +4

    Можно попробовать!!!
    Благо дарю,за рецепт!!!

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам самого наилучшего 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-vh9qk2pm1q
      @user-vh9qk2pm1q 4 หลายเดือนก่อน

      Я из Караганды, Казахстан. Завтра у нас начинается национальный праздник Наурыз,будем печь баурсаки. Хоть я и русская,а казахские национальные блюда мы любим и готовим. Казахи наши братья.

  • @-saidelghoulami1552
    @-saidelghoulami1552 2 ปีที่แล้ว +3

    ماشاء الله روعة دوما وصفاتك سهلة لكنها لذيذة مممم شكرا لك👍🔥♥️🌹🐝🐝🐝🐝🐝برافو استمرو

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Саид. Спасибо вам за поддержку. Спасибо что смотрели и оставили комментарий.

  • @tatianabraun9465
    @tatianabraun9465 ปีที่แล้ว +19

    Благодарю за воспоминания детства (я тоже в прошлом из Казахстана)👍

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +8

      Здравствуйте землячка 🙋‍♀️ Этот рецепт у многих вызвал воспоминание детства. Я благодарю что смотрели и оставили комментарий 🤗🤗🤗🌹🌹🌹

    • @user-yq9su2cf3i
      @user-yq9su2cf3i 19 วันที่ผ่านมา

      Я тоже из Талды-Кургана😅

  • @user-zl6un3mv9b
    @user-zl6un3mv9b 4 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @nellielgard221
    @nellielgard221 3 หลายเดือนก่อน +3

    Обожаю казахские баурсаки. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  • @user-sf1mz8lg4j
    @user-sf1mz8lg4j 9 หลายเดือนก่อน +2

    Супер,детям в детстве пекла тазами,они были в восторге.

    • @GenLid
      @GenLid  9 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-vl3me5eh9t
    @user-vl3me5eh9t 10 หลายเดือนก่อน +4

    Тоже всегда обожаю баурсаки запивать сладким чаем, а с молоком, вообще, песня.😂

    • @GenLid
      @GenLid  9 หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте. Я тоже люблю с молоком. Ммммм очень вкусно 😋
      Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-kw7yq9qy3o
    @user-kw7yq9qy3o 2 ปีที่แล้ว +9

    Здравствуйте Ирина. Спасибо за рецепт, ваши неваляшки получились воздушные, румяные. Так и просятся испечь их и попробовать.

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Лара. Вы такое правильное слово подобрали НЕВАЛЯШКИ 🤗🤗🤗 Точно они как неваляшки, а я всё называла их попловки.
      Спасибо вам.

  • @user-bb6ym2rd9s
    @user-bb6ym2rd9s ปีที่แล้ว +19

    Добрый день. Все мои знакомые казашки готовят дрожжевые баурсаки, я тоже. Живу в Казахстане. Приготовила по вашему рецепту, внучка, ей 5 лет ела с удовольствием. Я больше люблю дрожжевые. Спасибо за рецепт, дело вкуса

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +8

      Здравствуйте Надежда.
      Спасибо, что остановили выбор на моём рецепте. Когда мы жили в Казахстане, ещё в детстве у нас соседи были казахи. И я кушала настоящие казахские баурсаки. Я знаю и помню их вкус. Они часто угощали нас казахскими баурсаками, а мы угощали немецкими креблями. Оххх как это было давно ☹️☹️☹️
      Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +2

      Надежда а где в Казахстане вы живёте. Мы тоже из Казахстана
      город Павлодар

    • @user-bb6ym2rd9s
      @user-bb6ym2rd9s ปีที่แล้ว +2

      @@GenLid добрый вечер. Я живу в Актау уже 47 лет

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Надежда. Актау, это же раньше был Ермак? Да? Или я ошибаюсь. Если да, то он рядом с Павлодаром 🤗🤗🤗 Спасибо вам за ответ. Всего вам доброго 💐💐💐🌹🌹🌹

    • @user-bb6ym2rd9s
      @user-bb6ym2rd9s ปีที่แล้ว +3

      @@GenLid нет, это раньше был Шевченко. Это полуостров Мангышлак на Каспийском море. Удачи вам

  • @user-ke5sm6sg1g
    @user-ke5sm6sg1g ปีที่แล้ว +24

    Наконец то нашла такие баурсаки как мама готовила

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте Наталья.
      Я рада, что вы остановили свой выбор на этом рецепте. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗🌹🌹🌹💐💐💐

  • @pisaswindler
    @pisaswindler 4 หลายเดือนก่อน +1

    Какая приятная Женщина! Спасибо за рецепт! ❤❤❤

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Спасибо большое 🤗🤗🤗

  • @user-jd6vt2td6p
    @user-jd6vt2td6p 5 หลายเดือนก่อน +2

    Огромное спасибо за ролик! Давно с восторгом вкушала баурсаки у подруги казашки, все никак не удосуживалась взять рецепт. Сегодня посмотрела Вас и сразу кинулась делать тесто. Получилось шикарно, семья в восторге. Из такого же теста сделала чебуреки и поняла, что это тесто лучше любого другого! Здоровья Вам и лайк, непременно!

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте 🙋‍♀️
      Я очень рада, что вам понравился рецепт, понравились баурсаки и чебуреки. БЛАГОДАРЮ, что вы не прошли мимо, а посмотрели и оставили комментарий. Благодарю за доверие 🙋‍♀️🤗🤗🤗

    • @user-cw6in6tf8q
      @user-cw6in6tf8q 21 วันที่ผ่านมา

      Как можно приготовить чебуреки из такого теста?

  • @rinattakhirov742
    @rinattakhirov742 หลายเดือนก่อน

    Спасибо Вам большое!

  • @user-zd7cc2uj4u
    @user-zd7cc2uj4u 2 ปีที่แล้ว +14

    Здравствуйте Ирина, спасибо за рецепт баурсаков🤗приготовлю по Вашему рецепту.давненько я их не готовила.

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Оксана. Я буду рада, что вы будете готовить баурсаки, по этому рецепту. Спасибо вам большое. Я очень хочу, чтобы они получились у вас пышными, румяными. Чтобы они вам понравились.

    • @user-zd7cc2uj4u
      @user-zd7cc2uj4u 2 ปีที่แล้ว

      @@GenLid спасибо за пожелание,так оно и будет.☺️

    • @user-wy7hh6qb9n
      @user-wy7hh6qb9n 10 หลายเดือนก่อน +1

      Я видела только в этом году приготвлю

  • @user-cd9zh2kt5c
    @user-cd9zh2kt5c 5 วันที่ผ่านมา

    Баурсаки получились классные, всегда ставлю тесто дрожжевое, попробую с содой. Спасибо❤

    • @tatianapoguliaeva
      @tatianapoguliaeva 4 วันที่ผ่านมา

      исать норму продуктов,а то получается непоеятно,сколько класть чего

  • @lunnyi404
    @lunnyi404 2 ปีที่แล้ว +15

    Здравствуйте, Ирина. Вы такая хозяйственная. Ваши рецепты могут стать постоянной частью вашего контента. Продолжайте в том же духе.

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Спасибо за приятные и тёплые слова. Спасибо за комментарий

  • @olgazaharova4861
    @olgazaharova4861 5 หลายเดือนก่อน +4

    Вы волшебница! Спасибо огромное за рецепт!!!

    • @GenLid
      @GenLid  5 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте Ольга. СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🥰🥰🥰 за добрые слова. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @olgahenkel4971
    @olgahenkel4971 2 ปีที่แล้ว +14

    Ира привет, такие классные получились баурсаки🤗👍В принципе дрожжи и не надо,они лишние Красивые, воздушные, колобки получились 🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +2

      Оля здравствуй. Спасибо. Колобки были действительно воздушные. Спасибо большое🤗🤗🤗

  • @user-3v58sv8
    @user-3v58sv8 2 ปีที่แล้ว +7

    Доброе утро. Приятного аппетита. 👍👍👍🌹🌹🌹

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте Ольга. Спасибо вам. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий

  • @user-yr5bj2fb8l
    @user-yr5bj2fb8l 19 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Благодарю🎉🎉🎉

  • @pastorleekiren
    @pastorleekiren ปีที่แล้ว +14

    0,5 л кефир
    2 желтка
    140 гр сметана
    2 ст. л. сахар
    2 ч.л.соль
    1ч.л. сода
    2 ст.л. масла раст
    700-750 гр. мука (+-)
    Не забывайте тесто мукой.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте. Спасибо 🙋‍♀️💐💐💐

    • @pastorleekiren
      @pastorleekiren ปีที่แล้ว +3

      @@GenLid Спасибо Вам, за рецепт.

    • @user-ge1yk8we7o
      @user-ge1yk8we7o 10 หลายเดือนก่อน

      @@pastorleekiren 9э

  • @user-zq3mr1qz9q
    @user-zq3mr1qz9q 6 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо ❤

    • @GenLid
      @GenLid  6 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо 🤗🤗🤗 Всего вам доброго 🙋‍♀️

  • @user-fx5hy4gu9t
    @user-fx5hy4gu9t 6 วันที่ผ่านมา

    Дякуем за працю❤❤❤

  • @Saule.83_Tashmetova
    @Saule.83_Tashmetova 5 หลายเดือนก่อน +1

    спасибо 🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @kellerevgenij2332
    @kellerevgenij2332 2 ปีที่แล้ว +5

    Очень вкусные (проверенно мной).

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +2

      Женя здравствуй. Спасибо. Очень приятно 🤗🤗🤗

  • @user-qw8ci8do1y
    @user-qw8ci8do1y ปีที่แล้ว +4

    Я из Киргизии.Это очень вкусно.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Татьяна. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @aisulujailibaeva574
    @aisulujailibaeva574 8 วันที่ผ่านมา

    Рахмет керемет

  • @user-ku3cv2wk4t
    @user-ku3cv2wk4t 19 วันที่ผ่านมา

    Спасибо

  • @irinag5736
    @irinag5736 2 ปีที่แล้ว +14

    Здравствуйте Ирина. Мне тоже на кефире больше нравится. Баурсаки получились у вас такие аппетитные, румянные. А в сковороде они так жарились интересно, кувыркались кувыркались. Видно что тесто очень мягкое ивоздушное. Спасибо за рецепт.

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Ирина.
      Спасибо вам большое. За ваши комментарии, за поддержку. Спасибо, что смотрите.

    • @twixxx_4472
      @twixxx_4472 ปีที่แล้ว +1

      Х

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Спасибо за Х Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-cp5li9id5t
    @user-cp5li9id5t 19 วันที่ผ่านมา +2

    Их нужно класть по плотнее,тогда они будут держать друг друга.

  • @user-dv3cu4xo4j
    @user-dv3cu4xo4j 4 หลายเดือนก่อน +1

    Рахмет

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте 🙋‍♀️
      Вам тоже Рахмет 🤗

  • @user-iw9hw3ew9r
    @user-iw9hw3ew9r 3 หลายเดือนก่อน +3

    Кабардинские лакумы❤❤❤

    • @GenLid
      @GenLid  3 หลายเดือนก่อน +3

      Здравствуйте. Вы правы. По такому рецепту выпечка получается похожей на выпечку, которая имеет много разных названий. У каждого народа своё название. Это такие как
      Лакумы
      Рандолики
      Розанцы
      Кабартма
      Стружни
      Кребль
      Боорсок
      Хворост
      Оришки
      Дордочки
      Бантики
      Ушки
      Дордочки
      Вергуны
      Човреги
      Кихель
      Тартушки
      Цокотухи
      Христосики
      И это ещё не все названия. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-sx7lb7wv6k
    @user-sx7lb7wv6k 4 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый вечер, а мы жили в Новом Узене)

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. А мы жили в Казахстане. Скучаю. Люблю Казахстан всей душой. Спасибо вам за просмотр 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-sp8mj3gy1r
    @user-sp8mj3gy1r ปีที่แล้ว +5

    Значит жили в Средней Азии-очень вкусно..тоска по юнлсти

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Да родилась и выросла в Казахстане, по национальности немка. Вот теперь живу в Германии. Скучаю по родному Казахстану. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐🌹🌹🌹

  • @user-ll2fk2tj3f
    @user-ll2fk2tj3f 26 วันที่ผ่านมา

  • @user-vv6bg2pf7y
    @user-vv6bg2pf7y 4 หลายเดือนก่อน +1

    Рецепт хочу готовить буду

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте не просматривая видео 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-ip4tj8qh7x
    @user-ip4tj8qh7x หลายเดือนก่อน

    Какая вкуснотища, наверное... Это татарская выпечка?

  • @user-vm6hd2cy4o
    @user-vm6hd2cy4o ปีที่แล้ว +5

    Здавствуйте
    Очень аппетитно, рахмеет что вы тоже любите и делаете как мы,но почему убираете белок,,с белком нельзя ,,, испортится тесто,,чтоли

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте Саламат.
      Белок стягивает тесто. Когда в тесто добавляется только желток, выпечка будет не просто мягкой, но и не будет быстро черстветь.
      Спасибо что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-ft4sh3oj7j
    @user-ft4sh3oj7j ปีที่แล้ว +2

    Интересно очень. Привет с Украины.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Марианна. Вам тоже большой привет из Германии. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @Jannah.and.Fares.Family
    @Jannah.and.Fares.Family 2 ปีที่แล้ว +2

    hi my friend.
    how are you?
    I hope you are healthy 😊 thanks for sharing your blog of great content I liked 👉👍 my wishes for success and success stay in touch my friend😊💞

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Спасибо вам, что смотрели и оставили комментарий

  • @user-hr2pz3ks7z
    @user-hr2pz3ks7z 10 หลายเดือนก่อน +2

    Давно искала хороший рецепт баурсаков но посмотрев видео простите пожалуйста рецепт я не нашла.Не подскажите где его посмотретьСпасибо большое!!!

    • @GenLid
      @GenLid  10 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте Светлана. Рецепт приготовления внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте не просматривая видео. Всего доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-xg4wz7mv3j
    @user-xg4wz7mv3j หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-sg4lp3cz4u
    @user-sg4lp3cz4u ปีที่แล้ว +10

    Баурсаки это наше казахском национальное блюдо. Их готовят из ингредиентов: мука, соль, сахар, вода, дрожжи, для жарки масло.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте Разия. Спасибо вам большое за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-zv8or9dg5u
      @user-zv8or9dg5u ปีที่แล้ว +3

      Не только ваше,как любят некоторые все себе приписывать,их почти вся азия готовит, и при чем тут национальное тогда,скажите ещё что это казахи всех научили😤

    • @smj_579
      @smj_579 10 หลายเดือนก่อน +1

      Из такого теста на кефире и на дрожжах можно приготовить и баурсаки, можно сделать начинку и приготовить пирожки, а если раскатать тесто тоньше, можно приготовить и изделия в виде хвороста. А из теста на дрожжах можно еще и испечь разнообразные булочки и пирожки в духовке. Похожие изделия готовят хозяюшки разных стран, но у каждой хозяйки всегда есть своя изюминка.
      А Ваши баурсаки получились красивыми и выглядят очень аппетитно. Обязательно попробую приготовить и по Вашему рецепту. Спасибо Вам за рецепт и за это классное видео!

    • @GenLid
      @GenLid  10 หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте. Я искренне рада, что вам понравился рецепт. Попробуйте. Вы не будете разочарованны, уверяю вас. Желаю вам удачной выпечки. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @smj_579
      @smj_579 10 หลายเดือนก่อน

      @@GenLid 🌷🙋‍♀️

  • @Tata22929
    @Tata22929 2 หลายเดือนก่อน +1

    Это то же, что пончики? Я такие делаю, но не знала, что их называют еще и баурсаки.

    • @GenLid
      @GenLid  2 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Спасибо 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-sg4lp3cz4u
    @user-sg4lp3cz4u ปีที่แล้ว +9

    В казан и шумовкой. Легко жарить. Так стоять и переворачить не нужно будет.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +4

      Здравствуйте. Казана нет☹️☹️☹️ Помню в детстве у нас был чугунный казан, вот мама в нем жарила и пирожки и кребль. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-tr8yy8qw2s
    @user-tr8yy8qw2s 24 วันที่ผ่านมา

    И делали бы квадратиками. Завернули бы орешками. Чтобы переворачивать легче.

  • @user-rd4uf3wm2y
    @user-rd4uf3wm2y 2 ปีที่แล้ว +3

    Наверно. Вы из. Казахстан

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +6

      Здравствуйте Вера. Да, мы из Казахстана, город Павлодар. В детстве жили в деревне и у нас были соседи казахи. Так что я с детства кушала баурсаки. Правдо они делали их на дрожжевом тесте. Мы угощали их нашими кребль, а они нас баурсаками. А потом мама тоже начала готовить баурсаки, только на кефире. Спасибо вам большое за поддержку и за то что смотрели и оставили комментарий.

  • @user-rj4jp1de1z
    @user-rj4jp1de1z ปีที่แล้ว +1

    Добрый день!А можно без сметаны?

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +6

      Здравствуйте. Можно и без сметаны. Просто возьмите кефир чтобы жирность не была сильно низкой. Раньше такую выпечку делали вообще на кислом обрате ( обрат, это молоко обезжиренное, которое остаётся после сепаратора) Просто чем меньше сдобы в выпечки, тем она быстрее черствеет, но для того чтобы пожарить и покушать, а не хранить 2 - 3 дня, этого будет достаточно. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-rj4jp1de1z
      @user-rj4jp1de1z ปีที่แล้ว +1

      @@GenLid Благодарю!

  • @aleksandrkholin9838
    @aleksandrkholin9838 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍Подписка🌹🌹🌹

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Благодарю за подписку. Спасибо что смотрели и оставили комментарий. Всего вам самого наилучшего 🙋‍♀️💐💐💐

  • @Amina-qd7lu
    @Amina-qd7lu ปีที่แล้ว +5

    Только КАЗАХИ БАУЫРСАКИ на 100 % лучше делают.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте Амина. Согласна с вами полностью, потому что это ваша национальная выпечка 🤗🤗🤗 А то что сделала я, это скорее всего эмитация😜
      Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-jj1wi3md2k
      @user-jj1wi3md2k 11 หลายเดือนก่อน

      А наши кыргызские боорсоки!Вкуснее не ела,особенно,когда ещё горячие.Мм.м

  • @likalika8720
    @likalika8720 3 หลายเดือนก่อน +1

    Соли не сильно много?

    • @GenLid
      @GenLid  3 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Соль можно добавить по вкусу.
      Соль как и мука бывает разная, поэтому соль котороя у меня, как раз подходит то количество которое в рецепте. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-wc5nv6ty7v
    @user-wc5nv6ty7v ปีที่แล้ว +2

    Жаль..што. рецепта не написальи..Почьему?

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте Алмагуль. Вы просто не нашли рецепт. Низнаю почему. Посмотрите ещё раз пожалуйста, под видео есть рецепт, как обычно во всех роликах. Я всегда оставляю рецепты. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @Aigul.D
    @Aigul.D 7 หลายเดือนก่อน +3

    что-то с пропорциями ингредиентов 😞 тесто не то что мягкое, совсем жидкое получается и даже близко не собирается в комочек, нужно или намного больше муки или меньше каких-то других ингредиентов.

    • @GenLid
      @GenLid  7 หลายเดือนก่อน +1

      Здравствуйте. Плотность теста зависит от муки, а количество муки зависит от качества. Поэтому вам надо добавлять немного больше муки чем указано в рецепте. Так делается всегда, потому что мука разная. У кого то уходит брльше, у кого то наоборот меньше. Поэтому регулировать надо самим. А с рецептом очень даже всё нормально. Желаю вам удачной и мягкой выпечки. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @Lapysya2533Lady
    @Lapysya2533Lady 3 หลายเดือนก่อน +2

    У кого баурсаки,у кого пончики,пампушки ит.д

    • @GenLid
      @GenLid  3 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Вы абсолютно правы. Это одна и та же выпечка, но она имеет много разных названий 🤗🤗🤗

  • @user-tr8yy8qw2s
    @user-tr8yy8qw2s 24 วันที่ผ่านมา

    Варить в масле называется.

  • @user-mp8sk1es1y
    @user-mp8sk1es1y 9 หลายเดือนก่อน +2

    Столько масла за зря!!!!

    • @GenLid
      @GenLid  9 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @agag8443
    @agag8443 2 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻👮‍♀😀

    • @GenLid
      @GenLid  2 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Спасибо вам большое

    • @user-fw4vp1km8e
      @user-fw4vp1km8e ปีที่แล้ว

      А где описание рецепта

  • @user-ex5gd1ju2d
    @user-ex5gd1ju2d 9 หลายเดือนก่อน +1

    Смутило количество соли ,много две чайные ложки на это количество муки!

    • @GenLid
      @GenLid  9 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте.
      Соль - 2 ч л без верха, это не много. Там 0,5 кефира и 140 гр сметана. Соль можно добавить по вкусу.
      Благодарю вас за просмотр. Спасибо за комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-tr8yy8qw2s
    @user-tr8yy8qw2s 24 วันที่ผ่านมา

    Нет наше у казаков на Кубани.

  • @user-qg4me4tp9r
    @user-qg4me4tp9r ปีที่แล้ว +2

    А где рецепт?

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста и вы его там найдёте. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-eb1bv3be7h
    @user-eb1bv3be7h 16 วันที่ผ่านมา +1

    Тесто не мягкое, а жидкое подучилось

    • @GenLid
      @GenLid  16 วันที่ผ่านมา

      Здравствуйте. Если получилось жидкое тесто, значит надо было добавить муки. Мука по качеству разная, поэтому может уйти больше или меньше. Но тесто не должно быть жидкое, оно должно быть мягкое, слегка липнущим к рукам, не забивайте тесто мукой. Лучше потом присыпать стол мукой при раскатывании теста. Благодарю вас за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐

  • @user-xt7xu5mk3t
    @user-xt7xu5mk3t 8 วันที่ผ่านมา

    Не приходиломь пробовать, тесто хорошее сдобное, по структуре теста, это просто пончики. Баурсак на яйцах, тесто воздушное, не мягое, немного хрустящее и тающее во рту, это Башкирские.. 😊

  • @user-nu4mg2el3p
    @user-nu4mg2el3p 10 หลายเดือนก่อน +2

    Это не баурсак лепешки круглые Баурсак это башкирское нац иональное не путайте

    • @GenLid
      @GenLid  10 หลายเดือนก่อน +4

      Здравствуйте. Я ни в коем случае не хочу вас обидеть, но баурсаки также являются национальным блюдом у казахов. Мы много лет жили по соседству с казахами и у них были баурсаки такой формы или просто раскатывали тесто жгутом, нарезали на кусочки и жарили. Форма выпечки на вкус не влияет. Главное чтобы было вкусно 🤗 А баурсаки получаются вкусные 😋😋😋
      Спасибо вам большое, что смотрели. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @innasmirnova927
      @innasmirnova927 8 หลายเดือนก่อน +2

      Ну, началось в колхозе утро. Не знаю что там в Башкирии, баурсаки в Казахстане готовят. Везде. Спасибо вам хозяюшка, ваши баурсаки похожи на те что я ела в детстве. Именно на кефире, или сметане. Без дрожжей, как у бабушки. Вкуснятина.

  • @user-my4tm1tl8m
    @user-my4tm1tl8m ปีที่แล้ว +1

    Где
    Рецепт приготовления

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗

  • @gumichok
    @gumichok ปีที่แล้ว +1

    В чем секрет пышности? Никогда пышными не выходят😭

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Возможно делаете плотное тесто 🤔
      Или жарите на слабом огне 🤔 Это две очень важные причины. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

    • @gumichok
      @gumichok ปีที่แล้ว

      @@GenLid ❤спасибо

  • @user-rn7bd6zz9c
    @user-rn7bd6zz9c ปีที่แล้ว +2

    Нет рецепта

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗
      Спасибо что смотрели 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-sv9yc8xo8t
      @user-sv9yc8xo8t ปีที่แล้ว +1

      Нет рецепта

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว +1

      @@user-sv9yc8xo8t Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗

  • @user-iq9mv4iy1p
    @user-iq9mv4iy1p 4 หลายเดือนก่อน +1

    Зачем. Посуду. Тратить Иза. Двух. Яиц можно из. Ячейки. С яицами брать. Бить

    • @GenLid
      @GenLid  4 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Спасибо 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @helenbrecht5011
    @helenbrecht5011 5 วันที่ผ่านมา

    А где рецепт 😢, обманывать нехорошо,

  • @user-tr8yy8qw2s
    @user-tr8yy8qw2s 24 วันที่ผ่านมา

    Пусть чть полежит отдохнёт а потом месите.

  • @valentinaweiz866
    @valentinaweiz866 ปีที่แล้ว +1

    Где рецепт.

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Рецепт внизу под видео как обычно. Я всегда оставляю рецепты. Посмотрите ещё раз пожалуйста 🤗🤗🤗

  • @user-us7mn7vm1v
    @user-us7mn7vm1v หลายเดือนก่อน +1

    Вобщета. Не. Добавляет. Яицо. И. Сахар. Неправилныи. Рецепт

  • @user-us7mn7vm1v
    @user-us7mn7vm1v หลายเดือนก่อน

    Это. Не. Бауырсак. Это. Оладьи

  • @irinairina6746
    @irinairina6746 ปีที่แล้ว +1

    Названия разные, а рецепт один и тот же, Как вергуны!!!! добавьте ложку водки в олию и не будут такими жирными

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Ирина. Вы правы. Эта выпечка имеет много разных названий. У каждого народа своё. Люди из разных стран и республик пишут в комментариях свои названия. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @-RikkiTikki-
      @-RikkiTikki- ปีที่แล้ว +2

      Например, русские пышки)

    • @GenLid
      @GenLid  ปีที่แล้ว

      @@-RikkiTikki- Здравствуйте 🙋‍♀️
      Спасибо 🤗🤗🤗

  • @user-rd1ge5vd6f
    @user-rd1ge5vd6f 8 หลายเดือนก่อน +1

    Очень много лишних слов

    • @GenLid
      @GenLid  8 หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте. Спасибо 🤗 🤗🤗