O video mostra 3 trabalhadores, nao uma cadeia de montagem. Nao se trata claramente de uma industria. Nao tem de bater a mao com as varas de arame para ser tradicional.
@@cindo1001 ungir as formas com oleo e passar farinha ou usar uma lata de spray para o mesmo efeito e a mesma coisa. Nao muda absolutamente o produto. Nao digo que nao seja questoes debativeis mas penso que o problema Aqui nao seja absolutamente meter em questao a artesanalidade da confeccao das cavacas. Inves disso, porque somente esta senhora detem a receita de algo que e patrimonio cultural e deve ser ensinado. Estas receitas devem ser mantidas artesanalmente e fielmente por estas pessoas que as respeitam mas tambem codificadas para aumentar o repertorio das nossas tecnicas culinarias. Saludo
São uma delicia, não há iguais, parabéns.
Adoro
Sabão caseiro
Com papas e bolos se enganam os tolos. Onde é que está o aspecto tradicional neste fabrico que dizem ser artesanal?
O video mostra 3 trabalhadores, nao uma cadeia de montagem. Nao se trata claramente de uma industria. Nao tem de bater a mao com as varas de arame para ser tradicional.
E ainda por cima metem spray nas formas!? É isso tradicional?As freiras também metiam spray nas cavacas?
@@cindo1001 ungir as formas com oleo e passar farinha ou usar uma lata de spray para o mesmo efeito e a mesma coisa. Nao muda absolutamente o produto. Nao digo que nao seja questoes debativeis mas penso que o problema Aqui nao seja absolutamente meter em questao a artesanalidade da confeccao das cavacas. Inves disso, porque somente esta senhora detem a receita de algo que e patrimonio cultural e deve ser ensinado. Estas receitas devem ser mantidas artesanalmente e fielmente por estas pessoas que as respeitam mas tambem codificadas para aumentar o repertorio das nossas tecnicas culinarias. Saludo