高雄市 喫茶．鳩谷 抹茶牛乳(丸久小山園五十鈴)

「喫茶．鳩谷」是在高雄市中正路交流道附近巷弄住宅區內新開的預約制日式茶館，
這家店保留老屋的風貌，
擺放許多日式復古擺飾，
讓店裡充滿濃濃日本風情。
這家供應的抹茶和焙茶飲品都是現刷現泡，
其中抹茶飲品還選用等級相當高的丸久小山園五十鈴抹茶粉，
也有供應日式甜點。
這家的抹茶和焙茶飲品風味絕佳，
甜點的質感也很棒。
在此推薦給抹茶控們以及喜愛日本茶的朋友們。
我在「喫茶．鳩谷」 的完整食記：www.jeremyfood...
喫茶．鳩谷
地址：高雄市苓雅區正義路3巷10號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O9技擊館站
電話：無
營業時間：星期一、五 13:00~18:45；星期六、日 13:00~19:00
(本店為預約制，開放預約時間請參見店家FB粉專和IG每周公告為主。)

[@AE1OU]

A chashaku spoon can hold 2grams of matcha powder so the barista is making 12grams of thicken matcha (koi-cha) to make 2 cups of matcha latte.
Im wondering does the barista keep his matcha in the fridge or in room temp.

[@sleeprelaxation8431]

no frigde, matcha must be stored in a cool ( not cold) dark place.

[@ASmith-hb4ed]

The first glass had much more matcha green tea. Seems like he ran out for the second glass.

[@kimberlyrosejayoma429]

same thought haha

[@火旋風]

我直接倒入寶特瓶搖一搖就能喝了😂刷刷刷，不刷早已經喝完了

[@kittyhung7021]

幼秀“”對上““””豪邁，
哈哈哈。

[@隔壁老王-l9w]

不怕塑化劑？

[@ariellea88]

Wow I want it 🥲

[@naxo5483]

Where can I find a high quality matcha powder..

[@jawndice]

ippodo

[@郭麗玉-v7h]

請問高雄茶筅要去那裡買呢？

[@khadijachourouk6191]

وماههى الماتشا هل هى موجودة فى دول المغرب العربي

[@mariellaperruna2881]

Sorry is that matcha and vegetable milk ?

[@shizipetit9796]

请问下您用了多少克抹茶粉 多少水呢？ 每份牛奶用多少ml抹茶浆？ 谢谢！

[@Dan-bj9io]

I use 3/1 this is for strong for light 4 or 5/1

[@kjc518]

@Shizi Petit 茶粉比水 1:8 然後打出泡沫。 牛奶比例大約水的1.5~1.8倍。 想喝甜的可以加一些煉乳。 抹茶粉要選日本進口的，且至少茶道用抹茶，不要買到綠茶粉混充的假抹茶。 原Po使用的小山圓五十鈴 是入門CP值不錯的選擇，高階一點濃茶 可以選中村藤吉的祥之昔 或 伊藤久右衛門的無上。 在高級一點的就很貴了

[@الكعبي-ش6س]

Do you want to reduce constipation and clean out the gallon?

[@elmundodeavi28]

Es realmente delicioso .. Recien lo he metido en mi dieta y he dejado el café ..

[@nataliet124]

@@kjc518您好。请问什么秘诀才能让抹茶像您这样倒入牛奶时会分两层。我倒入的时候马上参进去牛奶里面了。是因为抹茶粉太少吗？我是用3g

[@chi-chi]

家庭用スペックの器具で入れられると萎えるよな😅
やってることも家庭レベルだし😅

[@hinah.457]

どう違うんですか？？