الفيديو رائع ويشرح الستيك بالتفاصيل كل معلومة قالتها بالفيديو صحيحة ما أعرف ليش التعليقات في كمية استهزاء وسلبية، مع اني شفت نفس الطريقه بالضبط عند آيه حبيب وكل التعليقات عندها ايجابيه،،، سبحان الله
صح كلامك ،،،، وايه حبيب بتعمل وصفات منقولة وواضح لكل طباخ انه هي مو طباخة ابدا ،،، بس هي عندها اسلوب show بس ،،،، اما رنين انسانة راقية و تشتغل بشغف و احترافية مو لمجرد تعمل شو ،،، تحياتي 💕
هذا نفس مقياس الحراره اللي يقيسون لنا به عند البوابه حقت بنده 😂😂👍👍 شغلك ابداع 👍 شخصيا انصح انها توكل مع صوص ينعمل من 3 مكونات : طحينه لبنه زبادي و شوي ملح و فلفل اسود و بهارات البيتزا تطلع حكاااااااايه 👍👍😋😋😋😋
على قد ما شفت فيديوات كثيرة لعمل الستيك سواء أجنبي أو عربي لكن للأمانة مالقيت مثل شرحك ووصفك ، كفيتي ووفيتي ويعطيكِ ١٠٠٠ عافية 🌹 بالنسبة لي أفضلها يا ميديوم أو ميديوم ويل
جزاك الله خير بس عندي نقطه بسيطه نوع اللحمه اذا تبا شي خورافي عندك الواقيو وتكون مخمره +9 افضل شي وتكون البهارات ملح فلفل اسود فقط وتحطها في الطاوه بدون زيت بدون ولا شي 3 دقايق الوجه الاول 3دقايق الوجه الثاني وتطلعا 5 دقايق راحه وبعدين بالعافيه عليك تنويه كل واحد لو طريقته وكل واحت له ذوقه ورأيه👏👏👏❤️
بعد هذا الفيديو باربعه اشهر نزلت ايه حبيب فيديو استيك والطريقه متقاربات جدا او متشابهات حتى بوصف الطريقتين المستعملتين ومع ذلك هنا كثير تعليقات سلبيه وعند ايه تعليقات ايجابيه كلها 🙂 حاجه محيره صراحه ، ع العموم الجميع أبدع وتسلم ايدك 😍😍وربنا يحسن من الكومنتات الذي ع قناتك يارب 😂😂😂😂
فعلا سبحان الله انا استغربت جداا من الكومنتات مع ان آيه منزلة نفس الوصفة تقريبا ماعدا انها ذكرت طريقة تسوية اخري وهي التسوية في الفرن لكن غير كده الطريقتين متشابهتين جدا حاجه غريبة
شكرا استاذة على الشرح ، انا كنت اطبق كل هذا و لكن ما احصل نتيجة ممتازة بسبب انه ما كان عندي مقياس حرارة و التطبيقات على التلفون ما تعطي نتيجة دقيقة .. طلبت Thermapen MK4 يعتبر الافضل في فئتها .. تمنياتي بالنجاح و التوفيق للقناة ،،
علاج الستيك green egg ويوضع لحاء زيتون والتتبيل في الاخير لانه قطعه الاستيك سعرها غالي جدا لذلك توضع على بلاطه ملح الهملايا والفلفل يذر في الاخير والطعم فوق الوصف بشرط مايكون ول دن
يعني فيه شوايه على شكل البيضه من الفخار اللي في الرياض يحصلها باسواق العويس وفيه بمركز المعيقليه محل يبيع ملح الهملايا عنده بلاطات لونها احمر من الملح توضع بالشوايه واذا صارت ساخنه يوضع عليها الاستيك
شفت ايكيا نزلت كولكشن جديد حديد زهر او ناس يسموه حديد مسبوك مقلايه وقدر. مكتوب على الوصف انها مصنوعة من حديد زهر و معالجة بزيت فول الصويا. بس مدري ازا كويسة او لا ما جربتها
بالنسبة للتهاون في استواء اللحم فالأبقار والأغنام في مزارع الشركات تعطى مضادات حيوية قوية جداً وهذه تأثيرها يكون خطير على جسم الإنسان المعتاد على عدم استواءها وذلك أن جسمه لن يستفيد من عمل المضادات بجسمه بالشكل المطلوب عند احتياجه لها
السلام عليكم رنين .. ماشاءالله ال الامام .. ممكن تكلمينا عن ال sous vide .. شرح وافي عن طريقته وفايدته في طبخ الاشياء .. وهل من الضروري انو نمتلك جهازو .. وكيفية استخدامو .
أول مرة أشوف شيف عربي علي اليوتيوب بتتكلم وتطبخ باحترافية حقيقية، تسلم إيديكي وبالتوفيق في قناتك الراقية
الفيديو رائع ويشرح الستيك بالتفاصيل
كل معلومة قالتها بالفيديو صحيحة
ما أعرف ليش التعليقات في كمية استهزاء وسلبية، مع اني شفت نفس الطريقه بالضبط عند آيه حبيب وكل التعليقات عندها ايجابيه،،، سبحان الله
صح كلامك ،،،، وايه حبيب بتعمل وصفات منقولة وواضح لكل طباخ انه هي مو طباخة ابدا ،،، بس هي عندها اسلوب show بس ،،،، اما رنين انسانة راقية و تشتغل بشغف و احترافية مو لمجرد تعمل شو ،،،
تحياتي 💕
فعلا استغربت جدااا
I can tell that you know your stuff! I am a true stickler for steak, being from Chicago...and you will make steak lovers really proud.
جميل جدا.. أنا اعمله هيك بطريقتك بالفطرة ما تعلمت من حدا ويطلع زاكي كتير والكل يطلبني ستيك وكأني شيف
هذا نفس مقياس الحراره اللي يقيسون لنا به عند البوابه حقت بنده 😂😂👍👍
شغلك ابداع 👍
شخصيا انصح انها توكل مع صوص ينعمل من 3 مكونات :
طحينه لبنه زبادي
و شوي ملح و فلفل اسود و بهارات البيتزا
تطلع حكاااااااايه 👍👍😋😋😋😋
صراحة الشرح مفصل تفصيل إحترافي ..
بالعادة يوم اشوف فيديو طبخ تبقى عندي أسئلة .. كيف وليش وكم ومتى .. بس هلفيديو غير! 🥩👌
على قد ما شفت فيديوات كثيرة لعمل الستيك سواء أجنبي أو عربي لكن للأمانة مالقيت مثل شرحك ووصفك ، كفيتي ووفيتي ويعطيكِ ١٠٠٠ عافية 🌹 بالنسبة لي أفضلها يا ميديوم أو ميديوم ويل
فعلا والله 👍
شرح وافي وبالعافية. جزاك الله خيرا، كنت ادور طريقة شوي الاستيك والمكونات واخيرا حصلتها عندك. برافووا
وه
يسلموا ايديك كتير عجبني اللي بتقدميه وطريقة التقديم لانه فيها ريحة الريف الاوروبي وانا من عشاقه
شكرا على الاحترافيه والبساطة في الوصف …نروح نجرب الطريقه
ما شاء الله اقوى وحدة سوت الستيك
فنااانه ماشاءالله طريقة الشرح وسلاسه الكلام حسيت براحة وانا اتابع ماشاءالله💖💖💖
طبعا من فيديو لفيديو بدون ملل من شرحك وطولة بالك سلمت يا عسوله
انا سويت الطريقة و مرة جميلة احلى ستيك اكلته في حياتي ❤️❤️؛شكرا لك
فنانة.. الله يعطيكي العافية ، معلومات وافية وشرح مبسط للجميع .. بالتوفيق
تحفة ما شاء الله بس انا بعملو بزيت زيتون و روز مارى وفلفل و ملح بس بيكون رائع
ممكن حضرتك طريقة عمل البريسكت و اسف لو كانت ديقتك
الله يسعدك للتصحيح تكتب هكذا ما شاء الله وليس مشاء
اسلوب وكلام توضيحي ممتاز ماشالله يعطيكي العافيه والله
00:35 وأيضا يكتنز الحيوان الشحوم أكثر بمنطقة الظهر فتوافر للاستيك ضعف حركة تلك العضلة وتغطية الشحم عليها يجعله فعلا اطرى قطعة لحم. شكرا.
يسلموا اديكي شيف رنين . الوصفة والشرح والتصوير والصوت كله روعة .
حبيت شرحك الوافي ، استمتعت واستفدت كتير ...
رائع جدا تسلم ايدك اتمنى تكملي لنا الوصفه بطاطس مهروسه وصلصة قريفي مضبوطه🤤
صلوآ عليه حتى تنالوآ شفاعته ﷺ 🌿
والله أفضل قناة احترافية وبيرفيكت في كل شيء👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ماشا الله
توني دخلت ابي اعرف كيف اطبخه 😂 ربي يسعدك شكرا احب الطبخ السريع ❤
الحمد لله قبل دقائق خلصت قطعة الستيك وعنجد طلعت رائعة جدا شكرا كتير حبيبتي رنيم تسلم ايديك وعينيك
الكذب حرام و الكذاب بيروح النار.
جزاك الله خير بس عندي نقطه بسيطه نوع اللحمه اذا تبا شي خورافي عندك الواقيو وتكون مخمره +9 افضل شي وتكون البهارات ملح فلفل اسود فقط وتحطها في الطاوه بدون زيت بدون ولا شي 3 دقايق الوجه الاول 3دقايق الوجه الثاني وتطلعا 5 دقايق راحه وبعدين بالعافيه عليك
تنويه كل واحد لو طريقته وكل واحت له ذوقه ورأيه👏👏👏❤️
بارك الله فيك .. أحسنت 👍
٣ دقايق تكفي منشان يستوي 🤔🤔🤔
قد ما اشوف هذا الفديو مرار وتكرارا احس بالبهجة . شكرا 🙏.
Hhhh me too
انا رسمي لازم اتعلم اتكلم حجازي حبيت الكلام اكثر من الاستيك 😍😍
😭😭😭😂😭😂😭😂
هدي لهجة سودانية بحتة
مممتاااااز جدا جدا تلم يدينك وشكرا على الشرح الوافي 👌🏼
الله يعطيش الف عافيه يا احلى شيف وشكرا على الطريقة والنصايح في موضوع طبخ لستيك❤️
ماشاء الله عليك مبدعة يارنين
اتمنى اتزوج وحدة طباخة زيك
جعلني فدوة
كل شي بيرفكت بالمقطع ويعطيك العافيه لكن نتمنى رفع دقة المقطع
ياريت تشرف قناتي فضلا وليس امرا وتقول رايك في قناتي وشكرا
فنانة ❤️❤️❤️❤️ اليوم حسويه بطريقتك ان شاء الله
بصراحة كثير مميزة بطريقتك و شرح وافي و سريع احسنتي
بعد هذا الفيديو باربعه اشهر نزلت ايه حبيب فيديو استيك والطريقه متقاربات جدا او متشابهات حتى بوصف الطريقتين المستعملتين ومع ذلك هنا كثير تعليقات سلبيه وعند ايه تعليقات ايجابيه كلها 🙂 حاجه محيره صراحه ، ع العموم الجميع أبدع وتسلم ايدك 😍😍وربنا يحسن من الكومنتات الذي ع قناتك يارب 😂😂😂😂
فعلا سبحان الله انا استغربت جداا من الكومنتات مع ان آيه منزلة نفس الوصفة تقريبا ماعدا انها ذكرت طريقة تسوية اخري وهي التسوية في الفرن لكن غير كده الطريقتين متشابهتين جدا حاجه غريبة
فعلا استغربت
ماشاء الله تبارك الله
واضح لذيذ بالعافيه
شكرا استاذة على الشرح ، انا كنت اطبق كل هذا و لكن ما احصل نتيجة ممتازة بسبب انه ما كان عندي مقياس حرارة و التطبيقات على التلفون ما تعطي نتيجة دقيقة ..
طلبت Thermapen MK4 يعتبر الافضل في فئتها ..
تمنياتي بالنجاح و التوفيق للقناة ،،
يعطيكي العافيه شرح وافي مرا استفدت شكرا لك
ممتاز وصف سهل ومفيد وبدون كلام زائد
بالتوفيق يا احلى شيف ..... تحياتي
هيا قالت بشرح تقدر تشوف مقطع ثاني مو مهم تتفرجلها في غيرك يحب شرحهل ويحب يتفرجها تقدر تقفل الصوت او تتفرج مقطع ثاني وشكراً
علاج الستيك green egg ويوضع لحاء زيتون والتتبيل في الاخير لانه قطعه الاستيك سعرها غالي جدا لذلك توضع على بلاطه ملح الهملايا والفلفل يذر في الاخير والطعم فوق الوصف بشرط مايكون ول دن
ما فهمت. لو تكرمت اشرح بالتبسيط.
كيف يعني ؟؟؟
يعني فيه شوايه على شكل البيضه من الفخار اللي في الرياض يحصلها باسواق العويس وفيه بمركز المعيقليه محل يبيع ملح الهملايا عنده بلاطات لونها احمر من الملح توضع بالشوايه واذا صارت ساخنه يوضع عليها الاستيك
شو كبر قلبي اول مرة استمتع في شرح واضح انا ابحث عن ذبدة ترافيل والكريم التريف
تسلم ايدك يلي شفته من الشيفات الفرنسيين انهم يبدون يطبخو الاطراف اول حاجة
شيف انا كنت اتركه 7 دقايق على كل جهة هل هذا صحيح والصراحة اتغلب لحتى ينضج لانه نحبه well done
بدنا فيديو لكل طبخه ايش افضل اللحوم اي القطعه من وين رب اي الفيليه السرليون وهكذا ازا سمحت خاصه لحمة العجل لانه يغلب بالطبخ
في فيديو قديم في نفس القناة واستخدمت مقالي ايكيا الغير لاصقة وكانت النتيجة ممتازة !!!!
بصراحة كفيتي و وفيتي كلام مختصر ومعلومات مفيدة .
الله الله شغل فاخر من الاخر فتحتي نفسي
استيك افخم المطاعم اللهم لك الحمد ما ينذاق ما يعجبني
لكن شغل البيت غير مدري وش السبب
الشرح مبسط واضح ، بارك الله فيك 💐
للتذكير : صلوا على نبينا محمد 💙
اللهم صل وسلم على نبينا محمد💜
تسلم ايدك رنين ،شرح ولا أروع.
Lovely recipe.. 1 thing to consider.. cross contamination.. you touched the steak and then same hand used the salt
حلوة يعطيج العافية شرح وافي ومختصر
تسلم ايدك ياروني بجد انا بحبك اوووووي ممكن تكتبيلي اسم المحل فين في السعوديه😘😘
لو سمحتي بدي طريقه عمل صوص لستيك بدون فطر
معلومات من ذهب مختصره ومفيده ❤️👍🏻
ماشاء الله عليك ضبطتيه، تسلم يدك كلك ذوق
ماشاء الله عليك استاذة وربي ،،، الله يوفقك
اسوي وصفاتك وانا مغمضه💪🏻🙈
والله رنين مبدعة ،،،، احبها ،،،، في قناة مرة روعة وصفات مفصلة و سهلة و تقديم حلو اسمها Eat Full كمان اتابعها من جديد
شفت ايكيا نزلت كولكشن جديد حديد زهر او ناس يسموه حديد مسبوك مقلايه وقدر. مكتوب على الوصف انها مصنوعة من حديد زهر و معالجة بزيت فول الصويا. بس مدري ازا كويسة او لا ما جربتها
يعطيكي العافية شرح ممتاز مليون لايك🌹🌹🌹
الله يسعدك ياشيخه حجربها ان شاءالله بس شرحك ممتاااااز
الزيوت النباتية يا طيبها لو ما تتأكسد في درجة حرارة ١٨٠ انتي واصلة ال ٣٠٠ والله كثير على الزيت قدهو احترق وتأكسد السمنة افضل ولها طعم وما تنحرق
ما شاء الله عليك .. محتوى علمي راقي
رااائعه وايه حبيب قامت تقلد وصفتك
بس انتي أفضل بالشرح
يارنين يارنييين ماشاء الله عليك واصلي ياحبيبة
يالله ايش ذي التحفه انا من عشاق الاستيك
ماشاء الله استاذه في الشرح
تسلم يديك هذا الدرجه اللي احبها انا ..
ي الله تصويرك كلش حلو 👌❤️
ايوه الله يخليك الظاهر كل ما اسويه اختار اختار قطعه لحم غلط
دي افضل قطعيه للاستيك👇
th-cam.com/video/1gpoQlWUvdI/w-d-xo.html
شكرا شيف يعطيك العافيه. لو سمحت وين الاقي خيوط الطبخ الي نربط فيها الاستيك
ترا الزيت ينحط عشان لايلصق ولو تحطين بعدد القطرات افضل لانه فيه عصاره بتنطبخ لحالها بالعصاره ولانه بتحطين زبده وثاني شي لمن تجي تنشفيها بشويش مو بسرعه
رهيب شرحك الوافي ربي يسعدك مبدعه
جميل الشرح ومختصر👌🏻
ماشاءالله بالعافيه عليك ،
حبيت اسألك اذا مو متوفر الا قلاية سيراميك او جرانيت بينفع ؟
والله ما افضل الطبخ فيهم. ما يوصلوا لدرجة حراره مرتفعه تعطيكي نتيجه كويسه
الشرح وافي جداً
المعذره هذا لحم مقلي
ال ستيك اذا بتحطي زيت
يكون مسحه واذا ماحطيتي
عادي لأن ال ستيك شوي وليس قلي
انتي محترمه كثير ولبقه .. متابعك من الاردن
شكرا ي عيني الان عزابي لوحدي وطبخت على طريقتك كانك اكلتيني😂
ايش الصوص اللي في الاخير مع التقديم ؟؟
الزيتتت وزبده مره كثير يعني المفروض بس زيت او زبده اوقللتي كمية الزيت
الله يعطيكي العافية 🌹. ممكن تعطينا الوصفة باللغة الانكليزية .
بدي طريقة الصوص اللي تنحط فوق الستيك او بتتقدم جنبها بكون لونها غامق وبعرف انها من مرق العظام
بالنسبة للتهاون في استواء اللحم فالأبقار والأغنام في مزارع الشركات تعطى مضادات حيوية قوية جداً وهذه تأثيرها يكون خطير على جسم الإنسان المعتاد على عدم استواءها وذلك أن جسمه لن يستفيد من عمل المضادات بجسمه بالشكل المطلوب عند احتياجه لها
عجيب ..الله يعطيك العافية
رائع وممتاز جدآ شكرآ جزيلا لك
👍👍👍
سؤال اذ اخل يستوي شوي اكثر من هيج عادي
شرح رائع جدا. وشكرا لك
بصراحة ... احلى طريقة
استمري رنين 💯
عاشت ايدك ستي
الف تحيه الك من بغداد
ممكن تعملي طريقة الصوص ؟
الله يهدي مسؤولين بلادي
هاذي البلاد يقدروا يرجعوها جنة مفهمتش علاه سامحين فيها
جزيرة كيما هاذيك مخلينها ياكلها الحشيش
و الله القلب ليحزن
تحطين الستيك بالفريزر ولا الثلاجه؟
ماشاء الله تبارك الله مبدعة 👍
شكراًًً على المكونات بلانجليزي لواحد في غربه
السلام عليكم رنين .. ماشاءالله ال الامام .. ممكن تكلمينا عن ال sous vide .. شرح وافي عن طريقته وفايدته في طبخ الاشياء .. وهل من الضروري انو نمتلك جهازو .. وكيفية استخدامو .
والله اني سايبه المقطه كله ومركزه على يدينك 🤩🤩😂
طيب والريب آي يخوان؟ اغلب شروحاتكم عالتندرليون
يعطيك العافيه ، طريقة ممتازه 👍