@@basantgamal8411 ماعنديش تحكم فالحرارة لان الموديل قديم بس...لااازم ماتكونش مثلجة ...يعنى نسيلها لما تفك والا تنشف...بتاخد ٤ دقايق على وش ونقلبها الوش الثانى ٣ دقايق
الأفضل من هذا أن يتبل البوفتيك ويضاف اليه البصل والثوم المبشور ، والقرنفل والحبهان والمستكة والقرفة ، ويضاف اليه نصف كوب ماء ، ويدخل الفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعه ، بدون وضعة فى الثلاجة .
@@bentmasr6853حياكم الله تعالى، لايحمر بعد اخراجه من الفرن لأنه سيخرج محمر بطريقة غير مباشره ، ويمكن إضافة ملعقة واحدة من زيت الزيتون أن وجد لأنه يمنع تبخر المياه ويساعد على النضج بالاضافه لبركته وقيمته الغذائية .وأنا أقصد من هذه الطريقة تجنب القلى لأى شئ ، لأن الزيوت تتفكك بالقلى إلى كربونات مسرطنة وخصوصا زيت الصويا والنخيل ودوار الشمس والزيوت المهدرجة والمارجارين والله من وراء القصد ، دكتورة وفاء أحمد أبورية استشارى طب الأطفال من جامعة القاهرة.
الناس الى معترضه وخلاص على الثوم الباودر ده بيدى نكهه للبقسماط ومش بيبان خالص مع قميه البقسماط ..فعلا شيف هايل لان البقسماط لازم يتبل زى الى بيباع حاهز الفيجيتار والنلس بتحبه ده بيبقى فيه ثوم وبصل باودر وبهار
قال "هشام بن عبدالملك" لـ "الأعمش" : «اكتب لي مساوئ "عثمان بن عفان" ومناقب "علي بن أبي طالب"». فكتب إليه "الأعمش" : «بسم الله الرحمن الرحيم أمّا بعد … فلو كان لعثمان مساوئ أهل الأرض ما ضرتك .. ولو كان لعليّ مناقب أهل الأرض ما نفعتك. فعليك بخويصة نفسك ، فإياك أن يكون شغلك الشاغل عيوب فلان وسقطاته وزلاته ، فإنك لا تحاسب عليها ، وحسنات الناس لأنفسهم لا لك. فأشغل نفسك بإصلاح عيوبك ، والتوبة من سيئاتك ، وزيادة حسناتك فهى الباقية فى كتابك ، فعلامة خسران العبد إنشغاله بعيوب الناس» يقول أحد العلماء: الدين كله خُلق ، فمن فاقك في الخُلق فقد فاقك في الدِّين ، فكن شيئاً جميلاً في حياة من يعرفك.
امي الله يرحمها كانت تحمره في السمنة كان أجمل بفتيك أكلته في حياتي
الله يرحمها هو في اكل متل الي تعمله الام ❤
كله كان فى السمنة ماعدا السمك والبطاطس
@@AsmaaAboelnaga-y3xصح والله بالسمنة البلدي ربنا يرحمهم ويسكنهم الفردوس الاعلى من الجنه
ربنا يرحمها ويرحم أمواتنا
الله يرحمها .
خدوا التكه دي فصين ثوم ونشقهم ونحطهم في الزبدة الأول وبعدين نشيلهم قبل وضع البفتيك
الذ اكل بالملح والفلفل فقط ❤
ماما الله يرحمها كانت بتحمره في السمنة كانت لا تعترف باستخدام الزيت في اي شئ... ان شاء الله نرجع نعمله في السمنة... شكرا يا شيف
الله يرحمها ويغفرلها ويسكنها فسيح جناته
والدتى كمان كانت نفس الشئ ربنا يرحمهم جميعا
ماشاءالله تسلم ايد الشيف وفعلا جدتي ام ماما كانت بتحمره في السمن مع الزبدة فكرتنا بأيام جميلة واكلات أجمل ❤
بابا رحمة الله عليه كان يحمره فى السمنه ....احلى واجمل بفتيك ....بابا برنس فى الاكل تسلم ايدك ياشيف
رحمة الله علي والدي و والدك
أكثروا من الصلاة على نبيكم ليلة الجمعة ويوم الجمعة
🇵🇸🎊🇵🇸🎊🇵🇸🎊🇵🇸🎊🇵🇸🎊😊
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
مونتاج وتصوير واضاءة جد بتجنن
واضح قد ايش انت بتتعب على فيديوهاتك وشكرا على وصفات ✨
البحارات شوية اعرف البفتيك لايوضع فيها سوى الملح و الفلفل فقط و لا بهارات
تسلم الايادي معلومة هايلة وجديدة بالنسبالى شكرا
تسلم ايدك يا شيف وشكرا ع اسلوبك الراقي ف العرض
مين معايا أن مفيش احلى من القرآن الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا وذهاب همومنا يارب العالمين أثبتوا وجودكم واجبروا بخاطرى جبر الخواطر أجره عظيم 🎉🎉🎉🎉🎉
اللهم اجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا وجلاء همومنا وذهاب أحزاننا اللهم آمين يارب العالمين ❤❤
فيه احلى وأفضل واحرة عظيم ، ان تكون عبادتك خالصة لوجه الله تعالى وبعيدة عن النفاق والرياء وحب الظهور
اللهم اجعل القران ربيع قلوبنا
@@ibrasalam8492صح كلامك 💯
أنا قلت نفس الكلام مع أنى علقت له
آللهم إجعل القرآن الكريم ربيع قلوبنا ونور صدورنا و ذهاب همومنا تفريج قروبنا يارب العالمين
توووووووحفة ويسلم إيدك ياشيف والله يرحم أمهاتنا
تسلم ايدك ياشيف حرام القناه دي لازم توصل للمليون❤
بارك الله في حضرتك حليت لنا مشكلة كانت بتواجهنا
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى الة وصاحبة وسلم
أستاذ عبقري والله العظيم ربنا يوفقك ويكرمك استفدنا منك كتير والله
تسلم ايدك يا شيف ربنا يحسن ما بين أيديكى بالتوفيق
جميلة وانت صوتك جميل ومريح ويشجع ان نجرب الوصفة
ماشاء الله عليك تسلم ايدك وبالتوفيق دايما يارب 6
شكرا يا شيف على هذه الوصفه هجربها مشاركه 🙋🔔🔔👍♥️👉
كلام مقنع . راح أجرب وأشوف . تحية فلسطينية
تسلم ايديك ياشيف احلى طريقة بدون زيت وقلى🏃♀️👌👌👌
ماشاء الله تسلم ايدك ممتاز جدا ❤ ❤ 👍👍👍👍
الله يسلمك
الله يفتح عليك.
انتى اجمل شيف بجد
ماشاء الله روعه شغل محترفين يسلم أيدك ياشيف بجد أستاذ
ربي يسعد قلبك ويوفقك دوما يارب 🌷👍🌷
شكرا شف 🎉
بجد تسلم ايدك
الخبرة مطلوبة برضه
سلم ايدك
شكرا يا شيف تسلم ايدك
تسلم ايدك ممتاز
حاجه حلوه خالص سلم ايدك
ماشاء الله جميل❤
ما شاء الله
الله عليك يا شيف تسلم ايديك 👏✌️
فعلا الزبدة افضل بكتير ويا سلام بقى لو فى مكعب دهن كلاوى بس ما شاء الله تسلم ايدك
تسلم ايدك شيف❤
من زمان نعملو بهاد الطريقة...
شكراً جزيلاً 👍
جميل حدا
سلمت الايادي طريقة رائعة
تسلم ايدك يا شيف الله ينور 👍
تسلم ايدك 😊
الله الله باين فيه لديد
الله يرحمها ويرحم ابنت وجميع امواتنا
واجدادنا يارب ،
تسلم ابديك
تسلم.ايدايك
تسلم اييدك شوقتنا احلي بفتيك رائع بس اللحمة غالية
ماشاء تسلم ايدك طريقه في منتهى الجمال هجربه إن شاء الله 🎉🎉🎉
فعلا كنا زمان بنقلي البفتيك في سمن بلدي
تجنن❤❤❤
تسلم ايدك
تسلم ايديك 💞💞
تسلم الأيادي وبالهنا والشفا عليكم وجزاك الله خير
تسلم ايديك يا شف وليد
تسلم إيدك ... فعلا استفدت جدا من الفيديو ... جزاك الله خيرا
ما ساء الله كل حاجه اصلى فعلا ممكن نشوف قطعه اللحم اللى بيطلع منها البوفتيك اسمها ايه وازاى اقطعها وافردها بالشكل ده
رائعه شكرا ومنك نستفيد ايضا
ممتاز 👌
براڤو 💐
زمان كنت بعمله كده
تسلم ايديك
ماشاء الله عليك ياشاف 🇩🇿
جزاك الله خير
ماشاء الله رؤؤعة تسلم ايدك
تسلم ايديك ماشاء الله
نفس طريقه ماما الله يرحمها كانت تحمره في السمن البلدي وليس الذبده وكان بيكون رائع
شكرا
تسلم ايدك ياشيف
الجوانتى لازم يكون أبيض اللون ، البلاستيك الأسود سام ، وهو من أردء أنواع البلاستيك ويستخدم فى صناعة أكياس القمامة
يعنى بدماغك الالماظ دى حيكون الجوانتى معمول من بلاستك اكياس القمامة عجبت يازمن على الناس الفهيمة هاهاهاهاهاههههههههها
جدتي كانت تعمله من اربعين سنه بخذه الطريقة تحمره بالسمن والذبده البلدي
تسلم ايدك❤
ماما من زمان بتحمره في سمن
روعه
شكرا ياشيف بدنا طريقة السباغيتي اللي جنب البفتيك
من عنيه
صحي اكتر اكيد
مفيش مياه بصل ؟
الجميل انالفيديو قصير
انا بتبله ميه بصل وملح وفلغل وشويه شطه وعصره نصف لمونه وفى طبق اخر اثنين بيضه مخفوقه مع نصف معلقه توم مفروم ونصف معلقه كمون ثم البقسماط
ممكن نوع البلت إن بالفرن
مشكلة اللحيه انها تسيل العرق في الجو الحار وخطر لو كانت داخل المطبخ
تنفع مع الفراخ البانيه
اكيد الطعم حا يبقى حلو لان الزبده حا تديله طعم حلو
يا شيف كم مدة التحمير على كل وجه؟ بليييز جاوبني
دقيقة ونص
الطعم بالثوم قلب على كبده والذبده اذا قليله وفى زيت كويس معاها حتتحرق اللحمه واللحمه اذا كندوز او بتلو تتبل بشراءح البصل المدعوك بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وتتحمر احسن فى سمنه طبيعي حتاكلم احلى بفتيك لان السمنه مش بتتحرق زى الذبده
انتي كده استاذه في البوفتيك لازم عصره الليمون في الطريقه الكلاسيك والاصل لحم بتلو لباني و عصيرليمون والقلي ذبده وزيت وبيتقدم معاه خضار سوتيه وبطاطس بوم فريتس وزبده مملحه
والملح والفلفل بيتضاف بعد القلي دي الطريقه الكلاسيك بس هنا اللحم اللباني اساس في الطريقه لو بوفتيك عادي هيتضاف البصل والملح والفلفل اثناء تتبيل اللحم
ايوه كده هو ده الكلام المظبوط جدا❤@@hassanhassanen5378
صح بالثوم بثقلب على كبده عن تجربه
بس لو سمحت البصل معاها المبشور مش بيخلى قشرتها تنفصل عنها وكمان تتحرق
نفس طريقتى و السمنه فعلا احلى طعم
طيب البنيه بتعمل بنفس التسوية ولا بيتقلى
جميلة...ممكن نمسحها بالزبدة ونحطها فالاير فراير...وتطلع نفس النتيجة
انا بعمله كده والفراخ البانيه
على حرارة كام ومدة اد ايه يستوي كويس
@@basantgamal8411 ماعنديش تحكم فالحرارة لان الموديل قديم
بس...لااازم ماتكونش مثلجة
...يعنى نسيلها لما تفك والا تنشف...بتاخد ٤ دقايق على وش ونقلبها الوش الثانى ٣ دقايق
الله يكرمك ، مافيش صوص ينفع معاه ياشيف
ممكن نعمل البنيه بهذه الطريقه
وتنفع الطريقه دى ف الفراخ البانيه بردو
تسلم ايدك يا شيف ممكن اعرف قطعيه اللحمه الي بيطلع منها البفتيك فاتح
الله يسلمك
الكولاته
@@waleed.recipe شكرا جزيلا
ممكن اعملها بالدجاج ( صدور الفراخ)؟
جميل جدا تسلم الايادى
جميل تسلم ايدك
بس النار تكون هادية ولا عالية ولا وسط
البفتيك اولا تكون قطعية وش الفخدة ولازم تكون لحمة صغيرة والا مش هيستوي وهيشد ف الاكل يتبل بمية بصل وليمون وفلفل اسود ويضاف الملح قبل القلي بنصف ساعة ويوضع بدقيق ثم بيض ثم بقسماط مضاف علية معلقة دقيق ويقلي فسمن وزيت السمن يعطي طعم جميل وطراوة والزيت لون دهبي جميل وبالهنا والشفا وتسلم ايدك يا شيفنا👌👌
الأفضل من هذا أن يتبل البوفتيك ويضاف اليه البصل والثوم المبشور ، والقرنفل والحبهان والمستكة والقرفة ، ويضاف اليه نصف كوب ماء ، ويدخل الفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعه ، بدون وضعة فى الثلاجة .
وبعدين تحمريه ولا قصدك يتعمل صينية
@@bentmasr6853حياكم الله تعالى، لايحمر بعد اخراجه من الفرن لأنه سيخرج محمر بطريقة غير مباشره ، ويمكن إضافة ملعقة واحدة من زيت الزيتون أن وجد لأنه يمنع تبخر المياه ويساعد على النضج بالاضافه لبركته وقيمته الغذائية .وأنا أقصد من هذه الطريقة تجنب القلى لأى شئ ، لأن الزيوت تتفكك بالقلى إلى كربونات مسرطنة وخصوصا زيت الصويا والنخيل ودوار الشمس والزيوت المهدرجة والمارجارين والله من وراء القصد ، دكتورة وفاء أحمد أبورية استشارى طب الأطفال من جامعة القاهرة.
@@wafaaaburaya5588هل التحمير في السمن البلدى أيضا مضر؟
ذبده مع قليل من الزيت والا تتحرق
هو عمل شوية زيت
الناس الى معترضه وخلاص على الثوم الباودر ده بيدى نكهه للبقسماط ومش بيبان خالص مع قميه البقسماط ..فعلا شيف هايل لان البقسماط لازم يتبل زى الى بيباع حاهز الفيجيتار والنلس بتحبه ده بيبقى فيه ثوم وبصل باودر وبهار
طبعا احلى بالزبدة بس المحلات والفنادق ميش حيعملوه بالزبدة
لا طبعا هيعملوا في الزيده الاستيك في المحلات النضيفه بيكون باين اوي انه بزيده من لونه وطريانه
قال "هشام بن عبدالملك" لـ "الأعمش" : «اكتب لي مساوئ "عثمان بن عفان" ومناقب "علي بن أبي طالب"».
فكتب إليه "الأعمش" : «بسم الله الرحمن الرحيم أمّا بعد … فلو كان لعثمان مساوئ أهل الأرض ما ضرتك .. ولو كان لعليّ مناقب أهل الأرض ما نفعتك.
فعليك بخويصة نفسك ،
فإياك أن يكون شغلك الشاغل عيوب فلان وسقطاته وزلاته ، فإنك لا تحاسب عليها ، وحسنات الناس لأنفسهم لا لك.
فأشغل نفسك بإصلاح عيوبك ، والتوبة من سيئاتك ، وزيادة حسناتك فهى الباقية فى كتابك ، فعلامة خسران العبد إنشغاله بعيوب الناس»
يقول أحد العلماء: الدين كله خُلق ، فمن فاقك في الخُلق فقد فاقك في الدِّين ، فكن شيئاً جميلاً في حياة من يعرفك.
جميلة٠٠جزاكم الله خيرا