Дорогая моя ташкетская хозяйка ...я сама от туда и смотрю и плачу от радости и тоски ...продолжай моя армянская хозяюшка ДЖАН ..КАНАДА ...ЗОЛОТЫЕ РУКИ АРМЯНСКИХ ЖЕНЩИН ...ЗОЛОТЫЕ И ОЧЕНЬ ..САМЫЕ ДОБРЫЕ ..ХОТЬ БЫ НА МИНУТКУ ПРИЕХАТЬ ПОКУШАТЬ ...И БУДЬ ЧТО БУДЕТ ..
Я родилась в Ташкенте,и там готовили очень много блюд из баклажан-и салаты и Сатэ,но это блюдо очень понравилось!!!!Спасибо хозяйке и быстро и практически без масла!!!Почитала комментарии и смех и грех)))Спорить чье это блюдо???очень глупо!!!Люди ,да не ссорьтесь вы из за такой чепухи-в мире столько зла и горя,,-Будьте добрее!!!
Здравствуйте, я родилась в Ереване и прожилв там прекрасные 20 лет, потом переехала жить в Россию. С первой интонации, мне показалось, что говорит моя сестра или одноклассница, голос и манера говорить такие знакомые и родные. Спасибо за рецепт, за подсказку как пожарить баклажаны с небольшим количеством масла под крышкой...( я этого не знала), однозначно, с меня ЛАЙК и Подписка!!! шат мерси) Шноракалутюн)
Добрый вечер дорогая, приготовила очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт, благополучия здоровья долголетия вам всего самого доброго хорошего, процветания вашему каналу
Огромное Вам спасибо !🌹Это невероятная вкустнятина !😋😛Теперь буду так готовить баклажаны всегда !Но я еще добавила горький красный перчик ( стручок ) и немножко хмели -сунели ,очень вкусно !😋👍👍👍
Красно дякую за чудові рецепти . Салати із цих. Інгредієнтів ( баклажани, цибуля, часник, перець, томати, морква та зелень) дуже смачні та ситні. Дякую природі, що тепер є в нашому кулінарному арсеналі.
Опять эти охотники за злыми..как они задолбали, и где они их находят то, я например и не заметила, почиталс несколько комментов-, все нормальные.., никаких злых вроде нету.
@@АлександраА-ф4юспасибо , что написали это ! Я тоже обратила внимание , что "злых" комментов обычно очень мало или вообще нет ! А вот подобный комментарий встречается очень часто ! Хотя поймала себя на мысли , что в данном видео мой коммент был бы как - раз "злым" ! Поскольку в данном рецепте ничего "армянского" не увидела ! Ни трав , ни приправ ! Очень странный рецепт
Да, давний лёгкий рецепт, всегда получается вкусно! Баклажаны уже много лет выращиваются не горькие, кожицу тоже не надо снимать, в ней всё самое полезное! Спасибо за видео
@@juliadk88 Не надо спорит баклажаны мы тоже готовим по разному друг другом делимся угошаем соседей. У Вас тоже также готовят по разному.Что бью в не спорит давайте назовите как узбеки говорят это блюда Кавказская блюда и всё.Мы грузинов армян и друг.назавём Кавказцы.Дорогие мои милые друзья давайте жить дружно.Я была в гостях в Ереване у армян у Азербайджанцев а грузин милиционер Целый день возил на своей собственной машиной и показывал нам город на шашлык возил по магазинам возил а вечером обязательно кто нибуд обязательно в гости приглашал.многие соседи собирались в конце горкый чёрное кофе пили .Моя соседка случайно в Московском аэропорте познакомилась с женщиной азербайджанец она дала свой адрес и в гости приглашала в Ереван мы поехали в гости к ней и армяне и грузин нас каждый вечер в гости звали женщину азербайжанку звали Назли.Соседка русский язык не знала меня попросила вместо поехали Стоматолог арменин нам золотые зубы поставил соседку зубной протез поставил и такой стол накривал жена оооолчень красивая была она русский язык незнапа но с такой уоибкой она нас угостила никогда не забуду.У азербайжанку Назли мы месяц в гостях были месяц милиционер грузин нас везде возил в конце все нас проводили отвезли билеты покупали провожали как родных Потом из них некоторые приехали к нам в гости Узбекистан в г.Самарканд кароче мы как родные стали.Мне сейчас 75 лет тогда мне было37 лет.Низкий поклон Вам Кавказцы за дружбу.Давайте будем жить как родные милые мои.Бабуля Насиба .Узбекистан г.Самарканд.Моя соседка давно умерла я ещё живаю и помню Вас.
Всем доброго времени суток! Сегодня на ужин приготовила баклажаны по этому рецепту (немного от себя в исходный состав рецепта добавила черного молотого перца, чайную ложку сушеной кинзы и вместо 2-х положила 4 зубчика чеснока). Это очень-очень вкусно, просто огонь! Как выражалась моя бабушка, "ум отъешь"). Автору этого шедевра - браво и однозначно лайк! Всем рекомендую приготовить баклажаны по этому рецепту и получить гастрономическое удовольствие!) Всем желаю здоровья и приятного аппетита!)
Никогда не любила баклажаны, а может просто не умела их готовить)) Ваш рецепт просто чудо.. получилось очень очень вкусно!! Спасибо вам большое за рецепт!!
У Василия Емельяненко есть шикарныц ресторанный рецепт баклажаны по армянски .без моркови и перца .баклажаны помидор луу красный,сок половинки лимона петрушка,сыр брынза.👍👍👍
@@munka690 если в рецепте есть томаты (томатный сок, томатная паста), сахар нужно добавлять. Уже в готовые, горячие овощи, как и написала автор комментария. А количество сахара зависит от вкуса помидоров
@@ЕвгенияКонторская Это грузинский Аджапсандал, только грузины не употребляют морковь ни в каких блюдах, кроме супов и каких-то добавочных соусов, так как из-за моркови баклажаны, мясо, курица, индюк( и т.д) становится присладковатым и скучным во рту. А помидоры оставляют в горячей воде , чтобы легко снимать кожуру, чтоб вкус был сочно-насыщенный и также- расстирают на тёрке и получается ' бутон розы- а-ля Аджапсандал!' Оно должен вариться в этом собственном помидорном соусе на медленном огне.. Плюс ,конечно, грузинский хмели сунели и т.д. Также, Болгарский перец, как и морковь, придает сладковатый привкус и абсолютно не вкусно. Здесь должны присутстаовать много зелёного большого лука вместо лука обыкновенного и побольше молотого чеснока ..Кстати, в начале , порезанные на части баклажаны , должны оставить на час и затем отжимать, чтобы вытек горький сок , а затем салфетками высушить...А зелень киндзу, красный рехани и макидо нужно добавить только в конце, перед отключением газа, чтобы сохранить не только витамин зелени ,но и вкус. И затем закрыть крышкой, чтоб не улетучился запах...Но у всех свой вкус
Получилась баклажанная икра . Не болше , не меньше . Ничего удивительного . Зачем это блюдо обозначили как армянское ? Морковь хотя бы не использовали в данном блюде .
Спасибо большое, Хозяюшка, за Ваш прекрасный рецепт! Быстро, мало масла и выглядит великолепно, очень аппетитно! Дай Бог здоровья и благополучия Вам и Вашим родным и близким!
Добрый Вам день! Спасибо за прекрасный рецепт! Очень вкусная у Вас армянская кухня! И женщины трудолюбивые! Ещё раз благодарю и буду вместе с Вами готовить блюда армянской кухни! С уважением, Елена!
Добрый день! Обожаю эту женщину, она так подробно всегда рассказывает о приготовление блюда, хочется идти и готовить! Благодарю Вас, за рецепт! Всем мира и любви!🌹🌹🌹
@@ЕленаСавченко-р7у Это грузинский Аджапсандал, только грузины не употребляют морковь ни в каких блюдах, кроме супов и каких-то добавочных соусов, так как из-за моркови баклажаны, мясо, курица, индюк( и т.д) становится присладковатым и скучным во рту. А помидоры оставляют в горячей воде , чтобы легко снимать кожуру, чтоб вкус был сочно-насыщенный и также- расстирают на тёрке и получается ' бутон розы- а-ля Аджапсандал!' Оно должен вариться в этом собственном помидорном соусе на медленном огне.. Плюс ,конечно, грузинский хмели сунели и т.д. Также, Болгарский перец, как и морковь, придает сладковатый привкус и абсолютно не вкусно. Здесь должны присутстаовать много зелёного большого лука вместо лука обыкновенного и побольше молотого чеснока ..Кстати, в начале , порезанные на части баклажаны , должны оставить на час и затем отжимать, чтобы вытек горький сок , а затем салфетками высушить...А зелень киндзу, красный рехани и макидо нужно добавить только в конце, перед отключением газа, чтобы сохранить не только витамин зелени ,но и вкус. И затем закрыть крышкой, чтоб не улетучился запах...Но у всех свой вкус
Самые вкусные баклажаны я ела в Ереване, никогда не забуду рулетики из баклажан с овощами и с орехами. Благодарю за рецепт, пошла готовить, не откладывая.
Да, действительно очень вкусно. Сомневалась что помидоры будут сырыми т. к. в конце приготовления кладутся, но нет, всё очень вкусно получилось, спасибо за рецепт ❤
Помидоры имеются в виду южные, т.е. сладкие, сочные, спелые. А здесь в видео помидоры парниково-нитратные. Поэтому в салате припущенных овощей они так и останутся твёрдыми и сырыми.
Спасибо Джули-джан !!! Очень хороший рецепт. Обязательно приготовим. Именно от Вас я узнала как приготовить баклажаны чтобы масла было поменьше. Добра Вам и радости.
У всех народов есть рецепты приготовления баклажанов,но никто из них не называет их узбекскими,татарскими, азербайджанскими и т.д. и только армяне подчёркивают,что это по армяски сделано. Смешно!!!)))
Супер. Вообще люблю баклажаны в любом виде. В детстве забегал домой, включал газовую комфорку, на сетке быстро с двух сторое как на гриле, готовил баклажан, снимал кожицу, нарезал лук и кусочек сливочного масло, кушал и снова на улиицу, бегать
Я побаивалась баклажанов, потому что думала, что они горчат. Но после этого прекрасного видео, где все подробно объяснено, сделаю дома, угощу семью и отнесу подруге. Спасибо.
Горчат огородные настоящие баклажаны. А в видео модифицированные парниковые. Да и помидоры парниково-нитратные, следовательно, в припущенном салате они останутся сырыми и твёрдыми.
Я родом из Еревана, в далёкие советские времена не было рафинированного масла и мы готовили на ароматном. Но вкус был тоже отменным! И ещё обязательно ели с армянским сыром: чанах, лори ….👍🏻🙌🏻🌸🌺🌸и свежим матнакашем или лавашом!🌹🌹🌹
Большое спасибо за рецепт, просто очень вкусно,всем понравилось, дай Бог Вам здоровья крепкого, молодцы, счастья, благополучия любви, добра мира света долгих лет жизни!🙏🙏🙏❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Увидела сегодня ваш рецепт и побежала на рынок за овощами 😅приготовила уже в 12 ночи и не удержалась попробовать 🥰это безумно вкусно 😋 спасибо вам большое за простой и вкусный рецепт!
Ну ОООЧЕНЬ вкусно!!!! Приготовила. Сижу ем. Только я лук и чеснок не ем. Заменила асафетидой. И не на растительном масле сделала, а на ги. Всё равно очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Подписалась)))
Я тоже из Ташкента, приятно что здесь много земляков.
Дорогая моя ташкетская хозяйка ...я сама от туда и смотрю и плачу от радости и тоски ...продолжай моя армянская хозяюшка ДЖАН ..КАНАДА ...ЗОЛОТЫЕ РУКИ АРМЯНСКИХ ЖЕНЩИН ...ЗОЛОТЫЕ И ОЧЕНЬ ..САМЫЕ ДОБРЫЕ ..ХОТЬ БЫ НА МИНУТКУ ПРИЕХАТЬ ПОКУШАТЬ ...И БУДЬ ЧТО БУДЕТ ..
Баклажан,помидоры,перец и вся зелень - в любом виде обьеденье! И какая разница чьё это блюдо,,,мы все равны и долдны уважать друг друга. Спасибо вам!
Надоели уже как нацисты себя ведут! Это Кавказское блюдо!
@@L_liKu_i_ Что прищемили утром ? Злости то сколько !!!
@@mari-nq9my видимо тебя прищемило раз такая реакция....👍😄
Спасибо за рецепт ❤
Это вроде аджапсандал .
Благодарю вас за вкусный рецепт.
Я родилась в Ташкенте,и там готовили очень много блюд из баклажан-и салаты и Сатэ,но это блюдо очень понравилось!!!!Спасибо хозяйке и быстро и практически без масла!!!Почитала комментарии и смех и грех)))Спорить чье это блюдо???очень глупо!!!Люди ,да не ссорьтесь вы из за такой чепухи-в мире столько зла и горя,,-Будьте добрее!!!
Вкусняшка 🥰 обожаю баклажаны.
Спастбо за рецепт обязательно попробую.
Я жила в Чирчике до 1992 года.
@@linamild330 а я на куйлюке.....
Значит были соседями....))
@@linamild330 увидела г. Чирчик
И я уехала в 92 году. В Чирчике тоже всегда много готовили баклажаны. Люблю Чирчик
Привет из Воронежа. Хорошая подача, грамотно , с приятным армянским акцентом. Просто суппер!!! Спасибо огромное.
И я из Воронежа. 😊
ЧИЙ КУРСЬК? КУРСЬК НАШ. І ВОРОНЕЖ БУДЕ НАШ
@@Валентин-е2р5у
Каждый показывает свой рецепт и не надо иронии и пустых пересудов.Спасибо за рецепт.
Здравствуйте, я родилась в Ереване и прожилв там прекрасные 20 лет, потом переехала жить в Россию. С первой интонации, мне показалось, что говорит моя сестра или одноклассница, голос и манера говорить такие знакомые и родные. Спасибо за рецепт, за подсказку как пожарить баклажаны с небольшим количеством масла под крышкой...( я этого не знала), однозначно, с меня ЛАЙК и Подписка!!! шат мерси) Шноракалутюн)
Armiane vo vsiom armianski nazivaiyt chto y nix ponravitsia
Армяне очень любят говорить мерси :)
Армяне, прекрасная нация!
Л
Новокузнецк мне 60 лет я давно искала вкусный рецепт, правда добавила острый перец при обжарки. Ну очень вкусно. Спасибо за рецепт🎉❤
Добрый вечер дорогая, приготовила очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт, благополучия здоровья долголетия вам всего самого доброго хорошего, процветания вашему каналу
Огромное Вам спасибо !🌹Это невероятная вкустнятина !😋😛Теперь буду так готовить баклажаны всегда !Но я еще добавила горький красный перчик ( стручок ) и немножко хмели -сунели ,очень вкусно !😋👍👍👍
Спасибо за рецепт! Много разных рецептов приготовления баклажанов пробовала, этот один из лучших! Дай Бог Вам всего доброго!
Красно дякую за чудові рецепти . Салати із цих. Інгредієнтів ( баклажани, цибуля, часник, перець, томати, морква та зелень) дуже смачні та ситні. Дякую природі, що тепер є в нашому кулінарному арсеналі.
Рецепт супер! Огромное спасибо!🙏 Баклажаны обожаю, приготовила быстро и действительно просто и вкусно!
Рецепт понравился,благодарность,все доступно рассказано,с расстановкой , очень приятный голос,спасибо большое!
Некоторые люди злые от рождения. Не обращайте внимания на злые комментарии, у вас хорошие рецепты, приятный голос. Удачи
Спасибо за поддержку
При оддерживаю
Опять эти охотники за злыми..как они задолбали, и где они их находят то, я например и не заметила, почиталс несколько комментов-, все нормальные.., никаких злых вроде нету.
@@АлександраА-ф4юспасибо , что написали это ! Я тоже обратила внимание , что "злых" комментов обычно очень мало или вообще нет ! А вот подобный комментарий встречается очень часто ! Хотя поймала себя на мысли , что в данном видео мой коммент был бы как - раз "злым" ! Поскольку в данном рецепте ничего "армянского" не увидела ! Ни трав , ни приправ ! Очень странный рецепт
Злая вы, раз так пишете о людях.
Да, давний лёгкий рецепт, всегда получается вкусно! Баклажаны уже много лет выращиваются не горькие, кожицу тоже не надо снимать, в ней всё самое полезное! Спасибо за видео
В Узбекистане тоже очень вкусно готовят баклажаны. Я вот такие баклажаны готовлю 35 лет каждую неделю. Мы очень любим , очень вкусно .
Совершенно верно ! Все лето у меня вот такие баклажаны в холодильнике в холодном виде очень вкусно!!!! Мы Бакинцы очень любим это блюдо! Я их обожаю.
Здравствуйте. Здорово! Настоящая хозяйка. Мечтаю такое покушать, благодаря ролику сегодня приготовлю. Как долго они хранятся в холодильнике :) ?
Обожаю всё это овощное" безобразие"))Верю,что очень вкусно, иначе и быть не может
Шат Шат Шат вкусно! Баклажаны это всегда вкусно.
Я обожаю баклажаны в любом виде
@@juliadk88 .
То ,что вкусно ,не сомневаюсь ,но меня умилило ,то ,что такие же тарелочки у меня , ещё со времён Союза ,спасибо , привет из Белоруссии
А у меня такая лопатка с советских времен😊 ооочень удобная🤗
Наконец то я пристроила баклажаны благодаря вашему чудесненькому рецепту. Ну очень вкусно!!! Спасибо армянской кухне!!!!
Готовьте на здоровье
А какой приятный, НАШ акцент!!!!!(свои поймут)😉😘
@@juliadk88 Не надо спорит баклажаны мы тоже готовим по разному друг другом делимся угошаем соседей. У Вас тоже также готовят по разному.Что бью в не спорит давайте назовите как узбеки говорят это блюда Кавказская блюда и всё.Мы грузинов армян и друг.назавём Кавказцы.Дорогие мои милые друзья давайте жить дружно.Я была в гостях в Ереване у армян у Азербайджанцев а грузин милиционер Целый день возил на своей собственной машиной и показывал нам город на шашлык возил по магазинам возил а вечером обязательно кто нибуд обязательно в гости приглашал.многие соседи собирались в конце горкый чёрное кофе пили .Моя соседка случайно в Московском аэропорте познакомилась с женщиной азербайджанец она дала свой адрес и в гости приглашала в Ереван мы поехали в гости к ней и армяне и грузин нас каждый вечер в гости звали женщину азербайжанку звали Назли.Соседка русский язык не знала меня попросила вместо поехали Стоматолог арменин нам золотые зубы поставил соседку зубной протез поставил и такой стол накривал жена оооолчень красивая была она русский язык незнапа но с такой уоибкой она нас угостила никогда не забуду.У азербайжанку Назли мы месяц в гостях были месяц милиционер грузин нас везде возил в конце все нас проводили отвезли билеты покупали провожали как родных Потом из них некоторые приехали к нам в гости Узбекистан в г.Самарканд кароче мы как родные стали.Мне сейчас 75 лет тогда мне было37 лет.Низкий поклон Вам Кавказцы за дружбу.Давайте будем жить как родные милые мои.Бабуля Насиба .Узбекистан г.Самарканд.Моя соседка давно умерла я ещё живаю и помню Вас.
Какие добрые и сердечные слова❤! Спасибо🙏💕 вам!
Армяне любят вкусно поесть и рецепт преподнесен восхитительно ,аж слюнки текут!Завтра у меня на столе будет такой обязательно,спасибо!
Умничка все доступно пояснила,спасибо,пусть благословит вас Господь,вы делаете людям добро.
Классный блюдо. Баклажаны, могу есть круглый год, хоть каждый день. Всегда много, замораживаю на зиму
Спасибо большое, приготовила Армянский салат!!! Получилось!!!! Очень быстро, просто ,и Оооочень вкусно..... Привет из Кыргызстана,город Бишкек!!!!!!
Кыргызстан привет, спасибо вам большое за отзыв и всего самого хорошего
Отдельное спасибо за ваш акцент. Уверен что с ним будет гораздо вкуснее.!!!
Благодарю! Давно искала такой рецепт баклажан, чтобы просто и вкусно.
Это очень вкусный рецепт
Спасибо за показ салата, наверное очень вкусно, приятный голос, спасибо вам,
Всем доброго времени суток! Сегодня на ужин приготовила баклажаны по этому рецепту (немного от себя в исходный состав рецепта добавила черного молотого перца, чайную ложку сушеной кинзы и вместо 2-х положила 4 зубчика чеснока). Это очень-очень вкусно, просто огонь! Как выражалась моя бабушка, "ум отъешь"). Автору этого шедевра - браво и однозначно лайк! Всем рекомендую приготовить баклажаны по этому рецепту и получить гастрономическое удовольствие!) Всем желаю здоровья и приятного аппетита!)
Спасибо! Как раз думала,что приготовить из синих!
Сегодня тоже приготовлю.Спасибо за рецепт!🌷
Приготовила, понравилось, но добавляла больше чеснока и жгучий 🌶перец)
Почему Армянское блюдо,по моему вся страна готовит так баклажаны.
Вы прелесть. Добра Вам и мир Вашему дому. Вы прекрасны, таких женщин надо беречь
Добрий вечір приготувала по вашому рецепту .Супер дякую👍дуже смачні
Приятного аппетита
Никогда не любила баклажаны, а может просто не умела их готовить)) Ваш рецепт просто чудо.. получилось очень очень вкусно!! Спасибо вам большое за рецепт!!
Попробуйте приготовить баклаж.икру.маленькую партию,она не может не понравится!!!!
@@МаринаПакшина-д6г Ну и где добрая Ваш рецепт икры??? Ляпнула и не поделилась,зачем ляпнула????
@@СтрелаКорней Вот эти все овощи взять и размять токлушкой или блендером. Будет баклажанная икра...
У Василия Емельяненко есть шикарныц ресторанный рецепт баклажаны по армянски .без моркови и перца .баклажаны помидор луу красный,сок половинки лимона петрушка,сыр брынза.👍👍👍
@@СтрелаКорнейЛяпы в вашем комменте, а не у неё! 🫵🫵🫵
всю сознательную жизнь так и готовлю баклажаны , но не знала что это по армянски . 😉
😅😅😅😅😅
.
Привет всем из города Ташкента 👋
Я очень люблю баклажаны. Часто делаю икру из них, салаты.
Спасибо вам за рецепт.
Всем желаю Мира и добра 💐💐
Объяснили доходчиво, показали красиво, надо пробовать! Народ развлекается и языками чешут и ладно " собака лает- ветер носит" удачи!
Это ты о себе?
@@ольгаольгина-х7я а дураки не переводятся! И такое бывает, к сожалению!
К готовым, ещё горячим овощам добавила ложечку сахара и ложечку винного уксуса. Однозначно рецепт беру в копилку
Ну зачем сахар ?
Почему- то с советских времён везде в России многие так и добавляют сахар и майонез .. здоровая еда превращается в нечто ..
@@munka690 если в рецепте есть томаты (томатный сок, томатная паста), сахар нужно добавлять. Уже в готовые, горячие овощи, как и написала автор комментария. А количество сахара зависит от вкуса помидоров
Обязательно приготовлю !! Обожаю баклажаны 🍆 !!
Отдельное спасибо за хорошо поставленную и грамотную речь 👍
Большое спасибо!
@@ЕвгенияКонторская Это грузинский Аджапсандал, только грузины не употребляют морковь ни в каких блюдах, кроме супов и каких-то добавочных соусов, так как из-за моркови баклажаны, мясо, курица, индюк( и т.д) становится присладковатым и скучным во рту. А помидоры оставляют в горячей воде , чтобы легко снимать кожуру, чтоб вкус был сочно-насыщенный и также- расстирают на тёрке и получается ' бутон розы- а-ля Аджапсандал!' Оно должен вариться в этом собственном помидорном соусе на медленном огне.. Плюс ,конечно, грузинский хмели сунели и т.д. Также, Болгарский перец, как и морковь, придает сладковатый привкус и абсолютно не вкусно. Здесь должны присутстаовать много зелёного большого лука вместо лука обыкновенного и побольше молотого чеснока ..Кстати, в начале , порезанные на части баклажаны , должны оставить на час и затем отжимать, чтобы вытек горький сок , а затем салфетками высушить...А зелень киндзу, красный рехани и макидо нужно добавить только в конце, перед отключением газа, чтобы сохранить не только витамин зелени ,но и вкус. И затем закрыть крышкой, чтоб не улетучился запах...Но у всех свой вкус
Лорролмррмвчгогщше
Получилась баклажанная икра . Не болше , не меньше . Ничего удивительного . Зачем это блюдо обозначили как армянское ? Морковь хотя бы не использовали в данном блюде .
@@anna-ct2zw так она же сказала, когда разрезала баклажан, что семечек нет, значит нет горечи и замачивать она не будет.
Спасибо большое, Хозяюшка, за Ваш прекрасный рецепт! Быстро, мало масла и выглядит великолепно, очень аппетитно! Дай Бог здоровья и благополучия Вам и Вашим родным и близким!
Вы настоящая чудесница, и молодец люблю 💘 армянскую кухню и выпичку
Чудесный рецепт, благодарю вас мне очень понравился, жду от вас нового шедевра.
Спасибо большое за рецепт! Приготовила!!! Очень быстро и вкусно! И без заморочек!
Добрый Вам день! Спасибо за прекрасный рецепт! Очень вкусная у Вас армянская кухня! И женщины трудолюбивые! Ещё раз благодарю и буду вместе с Вами готовить блюда армянской кухни!
С уважением, Елена!
Добрый день! Обожаю эту женщину, она так подробно всегда рассказывает о приготовление блюда, хочется идти и готовить! Благодарю Вас, за рецепт! Всем мира и любви!🌹🌹🌹
Горчат иногда.
@@ЕленаСавченко-р7у Это грузинский Аджапсандал, только грузины не употребляют морковь ни в каких блюдах, кроме супов и каких-то добавочных соусов, так как из-за моркови баклажаны, мясо, курица, индюк( и т.д) становится присладковатым и скучным во рту. А помидоры оставляют в горячей воде , чтобы легко снимать кожуру, чтоб вкус был сочно-насыщенный и также- расстирают на тёрке и получается ' бутон розы- а-ля Аджапсандал!' Оно должен вариться в этом собственном помидорном соусе на медленном огне.. Плюс ,конечно, грузинский хмели сунели и т.д. Также, Болгарский перец, как и морковь, придает сладковатый привкус и абсолютно не вкусно. Здесь должны присутстаовать много зелёного большого лука вместо лука обыкновенного и побольше молотого чеснока ..Кстати, в начале , порезанные на части баклажаны , должны оставить на час и затем отжимать, чтобы вытек горький сок , а затем салфетками высушить...А зелень киндзу, красный рехани и макидо нужно добавить только в конце, перед отключением газа, чтобы сохранить не только витамин зелени ,но и вкус. И затем закрыть крышкой, чтоб не улетучился запах...Но у всех свой вкус
Замечательный канал! Все рецепты реально просты в приготовлении и очень вкусные. Огромное спасибо за ваш труд.
Спасибо, что оценили, очень приятно
Очень красиво, ярко и аппетитно. Спасибо за подсказку - как выбирать баклажаны 🙏
Просто и как я понимаю вкусно! Спасибо за ваш труд!💐
Просто и вкусно! Отличный рецепт!
Спасибо за рецепт❤️, уже год по нему готовлю- получается прекрасно. И отдельное спасибо за то что все пошагово, даже как резать 🤭 пригодилось)
Учился в Ереване в ЕВК МВД СССР в 1987-88 г.г. С тех пор влюблен в армянскую кухню и всю семью и друзей влюбил.
Я только- что приготовила... Бомба- Ракета... Теперь это мой самый любимый рецепт на весь сезон. Благодарности нет пределала. 😋😋😋🤰🤰🤰💝💖💞
Классное выражение...Бомба-ракета...Круче, чем просто Бомба..
Молодец
А зачем показывать как вы режите все баклажаны? Ну очень нудно. Рецепт 👍
Про Питарду забыли😍👍
@@ЕленаДанилова-с2я В таких случаях, смотрю ролики на самой большой скорости...
Рецепт очень простой и вкусный ), каждый раз убеждаюсь всё гениальное просто !
Приятного аппетита
Самые вкусные баклажаны я ела в Ереване, никогда не забуду рулетики из баклажан с овощами и с орехами. Благодарю за рецепт, пошла готовить, не откладывая.
Вы не ошиблись ??Рулетики с орехами э то фирменное блюдо грузин Может вы в Тбилиси .их пробовали
Благодарю🥰! Очень вкусно... готовите и аппетитно! Ну а как получится, пойду пробовать.. Низкий Вам поклон!!!
Спасибо за рецепт, вчера попробовали - очень понравилось блюдо, для нашей семьи точно войдет в список любимых.
Спасибо большое за отзыв это очень важно для нас и для развития канала, удачи вам и приятного аппетита
Долго, занудно. Зачем показывать как нарезать овощи так подробно?
@@ЛюдмилаЭргман Для молодых хозяек, которые только учатся
Да, действительно очень вкусно. Сомневалась что помидоры будут сырыми т. к. в конце приготовления кладутся, но нет, всё очень вкусно получилось, спасибо за рецепт ❤
Помидоры имеются в виду южные, т.е. сладкие, сочные, спелые. А здесь в видео помидоры парниково-нитратные. Поэтому в салате припущенных овощей они так и останутся твёрдыми и сырыми.
Я бы подписалась. Но все так медленно(видио). Нет времени пол часа смотреть. А так молодец. Пробовала ваши рецэпты-вкусно.
Видео всего на 9 с небольшим минут 😊. Главное подробно хозяйка всё показала ❤
Если пробоаали не один рецепт,значит есть время смотреть 😅
😅😅😅😅😅
Покажи, как баклажан, сажали...😂😂😂😂
Сморите на ускорение. В верху есть значок и выбирайте нужную скорость. И все дела💃
Как приятно смотреть и слушать грамотного ,четкого человека
Вкуснейшее блюдо, любит вся семья и все друзья, думаю мало таких, кто не любит! Спасибо вам большое!🙏🌹
Морковь 🥕 лишняя.
Нет, ничуть не лишняя морковь, ну, если кто-то её не любит она же немного блюдо сладит)))
Благодарю за рецепт!!
Искала рецепт именно с баклажанами, Ваш обязательно приготовлю.
Всех благ Вам!!
Это ОБАЛДЕННЫЙ рецепт
Спасибо Джули-джан !!! Очень хороший рецепт. Обязательно приготовим. Именно от Вас я узнала как приготовить баклажаны чтобы масла было поменьше. Добра Вам и радости.
Я всегда рада быть полезной
Красивое яркое блюдо, спасибо)
Ц
А если запечь в духовке то масла будет минимум. Я все запекаю
Что такое ДЖАН?
Спасибо огромное за рецепт! Баклажаны люблю в любом виде, очень люблю армянскую кухню!
Спасибо за наводку про горечь и вес баклажанов!!!! На выходных буду готовить! Будьте здоровы!)
Приготовила, очень вкусно. Первый раз без жарки и большого количества масла. Домашним очень понравилось. Спасибо за рецепт.
.......... ,,,,...©©®™°°=={∆ ,іііііііііі
Очень люблю баклажаны и разные блюда из них👍
Баклажаны получаются очень вкусные
Блин всё таки армянский акцент замечательный, за это палец вверх
❤
Оказывается я всегда готовила баклажаны по армянски всем в семье очень нравится,приятно было узнать что и вы так готовите.
На свете столько армянских блюд... Что где неправильно лежит оказывается это армянское...
@@ГюлбенизОруджева оставьте свою желчь при себе😏
Спасибо за рецепт, понравились была удивлена что можно обжарить такое количество овощей на двух ложечках масла.Увидела как это делаеться
У всех народов есть рецепты приготовления баклажанов,но никто из них не называет их узбекскими,татарскими, азербайджанскими и т.д. и только армяне подчёркивают,что это по армяски сделано. Смешно!!!)))
@@lena564nab6 не согласна, как раз таки на свете много таких блюд, весь ютуб кишит ими, только каждый видит что хочет!
Какая замечательная хозяйка,так приятно слушать её говор,с небольшим акцентом.Рецепт-класс.Сделаю тоже.Спасибо
Супер. Вообще люблю баклажаны в любом виде. В детстве забегал домой, включал газовую комфорку, на сетке быстро с двух сторое как на гриле, готовил баклажан, снимал кожицу, нарезал лук и кусочек сливочного масло, кушал и снова на улиицу, бегать
Как всегда вкусно и красиво. Все подробно. И очередной шедевр. Благодарим Вас.
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!Невероятно вкусное блюдо!И здорово,что не нужно много масла. Здоровое и вкусное блюдо!
Спасибо за простой и вкусный рецепт. Сегодня на даче приготовила. Очень вкусно! Здоровья Вам и оптимизма
Будьте здоровы и счастливы
@@juliadk88 отличается простотой и быстротой- баклажаны по армянски. Спасибо!
Не обязательно показывать нарезку ВСЕХ баклажанов. Берегите свое и чужое время
@@lyudmyladergachova7430 у вас че перемотка не работает?
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня обязательно попробую. Обожаю баклажаны. Знаю, что по вашему рецепту получится вкусное блюдо. Вам здоровья.
Очень понравилось!очень простой рейепт. Дохотчиво объяснила.для таких как я, непонятливых спасибо за хорошее видио
Обожаю баклажаны и рецепты Джулии! Наконец узнал как пожарить баклажаны, чтобы они не выпивали много масла! Спасибо!
Рада стараться и быть полезной
Баклажаны не пьют масло с впитывают масло.
@@ольгаольгина-х7я Лишенных юмора - в дома для юморолишенных :)))
Спасибо, замечательно! Мы в Молдавии тоже так делали. Молодец, напомнили, сделаю.Удачи.
Готовьте на здоровье и радуйте своих родных и близких и спасибо вам большое
Я побаивалась баклажанов, потому что думала, что они горчат. Но после этого прекрасного видео, где все подробно объяснено, сделаю дома, угощу семью и отнесу подруге. Спасибо.
Главное,выбрать маленькие баклажаны,в больших семечки,они то и дают горечь
Горчат огородные настоящие баклажаны. А в видео модифицированные парниковые. Да и помидоры парниково-нитратные, следовательно, в припущенном салате они останутся сырыми и твёрдыми.
Что есть в магазинах, киосках и рынках- из того и готовим.
Спасибо. Взяла на вооружение. Готовила уже несколько раз осенью. И сегодня, хоть и не сезонные овощи, но получилось прекрасно!
Очень вкусный салат сделала сегодня , большое спасибо за рецепт
Я родом из Еревана, в далёкие советские времена не было рафинированного масла и мы готовили на ароматном. Но вкус был тоже отменным! И ещё обязательно ели с армянским сыром: чанах, лори ….👍🏻🙌🏻🌸🌺🌸и свежим матнакашем или лавашом!🌹🌹🌹
Большое спасибо за рецепт, просто очень вкусно,всем понравилось, дай Бог Вам здоровья крепкого, молодцы, счастья, благополучия любви, добра мира света долгих лет жизни!🙏🙏🙏❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Рафинированное вредное.
Жарю вме эти овощи вместе, это рататуй
@@ГалинаАрнгольд-ф3ж
Матнакаш забыть не могу.
Приготовила по вашему рецепту. Это фантастически вкусно!
Приятного аппетита
Բարեւ իմ ընկեր
Ես ուրախ եմ բաժանորդագրվել իմ ալիքին և գրել ձեր մեկնաբանությունը
Увидела сегодня ваш рецепт и побежала на рынок за овощами 😅приготовила уже в 12 ночи и не удержалась попробовать 🥰это безумно вкусно 😋 спасибо вам большое за простой и вкусный рецепт!
Благодарю за рецепт 😊 Приготовила на ужин, все получилось 👏 И мужу понравилось такие баклажаны. Только у меня выросли белые баклажаны на огороде 🤗
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ПРИГОТОВИЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ВКУСНЯТИНА, СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ!👍🫒
Спасибо,не знала,как выбирать баклажан
❤️🙏 благодарю за рецепт!
Все просто, доступно, понятно, душевно👍❤️
Джуля, спасибо за рецепт. Вкусное, лёгкое и в самый раз для лето, армянские баклажаны! Я положила не петрушку, а колиандр.
И вам огромное спасибо за отзыв, всего самого хорошего и всех благ вам
КОРИАНДР
Дякуємо за рецепт.
Дякую за рецепт,дуже смачно вийшло 😊😍🥰
СПАСИБО очень нравится ваш рецепт
Я рада, спасибо вам большое
Как мне нравится этот маленький армянский акцент!
Спасибо огромное за Ваш рецепт!
Еле дождалась, когда закончится видео, побежала готовить.
Чуть слюной не захлебнулась. 😊
Мне все ваши рецепты очень нравятся,благодарю от души❤
Ну ОООЧЕНЬ вкусно!!!! Приготовила. Сижу ем. Только я лук и чеснок не ем. Заменила асафетидой. И не на растительном масле сделала, а на ги. Всё равно очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Подписалась)))
Анасефидоф
Спасибо за рецепт. Просто пальчики оближешь!
Приятного аппетита
Интересно то, что жарится всё под крышкой! Спасибо за идею!
Воспользуюсь!😉👍
Это правильно
Правильно , под крышкой быстрее и мягче, это я упустила конечно и почаще мешала чтобы не подгорало, буду помнить об этом👍👍👍
Рада быть полезной
Для меня это окрытие: не надо много масла..век живи и учись..
Спасибо,Джулия.
Рада быть полезной
Браво! Молодец! Отличный рецепт!
Джулия ваш голос неповторим.спасибо большое.❤❤❤
Приготовила, очень вкусно,так как люблю баклажаны, с кинзой и перчиком вообще отлично, спасибо
Спасибо, так хорошо говорите, приятно смотреть и слушать, как-то по домашнему
Рада стараться и быть полезной