Бозо. Национальный Кыргызский Напиток. Как Приготовить Угут (Солод).

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2020
  • Бозо это Национальный Кыргызский Напиток очень популярный в холодное время года, когда идет общий упадок сил. Бозо обладает рядом полезных свойств, среди которых высокая скорость повышения гемоглобина, поэтому Бозо рекомендуется употреблять людям с анемией. Так же Бозо отлично укрепляет иммунитет и придает сил ослабленному организму.
    В Бозо имеется незначительное количество алкоголя, из за чего Бозо еще называют Кыргызским Пивом. Поэтому не рекомендуется употреблять Бозо тем людям, которые будут водить транспортное средство.
    Бозо имеет многовековую историю приготовления у всех тюркских народов.
    Бозо не прост в приготовлении но если следовать рецептуре, то приготовить Бозо будет не сложно.
    Первым делом нужно приготовить Угут (Солод), без Угута Бозо не приготовить!!!
    Состав ингредиентов для приготовления Угута:
    Пшеница для проращивания,
    Чистая вода,
    Время и терпение!
    Пшеницу очистить от камешков и грязи, залить чистой водой, убрать всплывшие сухие веточки и лишнюю шелуху. Грязную воду слить. Залить пшеницу чистой водой и оставить ровно на одни сутки. В течении суток воду один раз нужно поменять, для того что бы пшеница не закисла.
    Через 24 часа сливаем воду. Пшеница набухла и готова к проращиванию. Накрываем пшеницу влажным хлопчатобумажным полотенцем. Каждые 4 - 5 часов полотенце нужно увлажнять, оно не должно быть сухим. Через 4 дня пшеница проросла до нужного размера, росток должен быть в 2 раза больше зерна. Пророщенную пшеницу пропускаем через мясорубку, мнем толкушкой и оставляем высохнуть. Через 2 дня пшеница высохла и её надо перемолоть.
    Угут готов!!!
    Переходим готовить Бозо.
    Состав ингредиентов на Бозо:
    Мука кукурузная - 900 грамм,
    Пшенная крупа - 500 грамм,
    Мука пшеничная - 50/60 грамм,
    Жир бараний(курдюк) - 20/25 грамм,
    Сухие дрожжи (пока нет закваски используем дрожжи) - 10 грамм,
    Угут (Солод) - 50/60 грамм,
    Вода - 10 литров.
    В глубокой посуде вытапливаем бараний жир. Убираем шкварки. Насыпаем 50/60 грамм пшеничной муки, все хорошо перемешиваем. Жарим муку до золотистого цвета, наливаем 8 литров воды. Когда вода нагреется добавляем промытую пшенную крупу. Варим 10 минут. Через 10 минут добавляем кукурузную муку. Все хорошо перемешиваем. С этого момента варим смесь 1 час 40 минут.
    Приготовим еще 2 литра чистой воды. В течении 1 часа 40 минут доливаем воду в процессе приготовления. Контролируем величину огня, для того что бы мука и крупа не пригорели. Когда пшенная крупа полностью развариться и смесь загустеет, то первая стадия приготовления Бозо закончена. Теперь Бозо нужно остудить до комнатной температуры. В остывшую смесь добавляем 50/60 грамм Угута (Солода) и 10 грамм сухих дрожжей. Дрожжи добавляем только 1 раз что бы получить закваску. Смесь хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, плотно оборачиваем теплым одеялом и оставляем дозревать на 12 часов.
    Через 12 часов смесь хорошо забродила, теперь её нужно хорошенько перемешать до получения однородной консистенции. Вторая стадия закончена.
    На третьей стадии нужно выжать влагу из густой смеси. Для этого Бозо постепенно переливаем в хлопчатобумажный мешок и руками выжимаем Бозо.
    Жмых который остался в мешке не выбрасываем, это закваска которую вместо дрожжей, в будущем, будем добавлять при приготовлении Бозо.
    Переливаем Бозо в посуду, закрываем плотно крышку и даем дозреть Бозо ее в течении нескольких часов.
    В зависимости от выбранных ингредиентов меняется и цвет Бозо. Если варить Бозо только из пшена то цвет у напитка будет светло белым, чем то напоминая молоко, а вкус будет сладковатый.
    Если варить Бозо на кукурузной муке, то и цвет напитка будет от светло желтого до темно желтого, а по вкусу Бозо будет терпким и более крепким.
    Готовый Бозо должен хорошо пениться, иметь приятный кисловатый вкус, чем то похожий на Кумыс.
    Пейте Бозо и Будьте Здоровы!!!
    Ссылка на все рецепты - bit.ly/Все-рецепты-смотреть-тут
    #бозо#бозорецепт#рецептбозо#какприготовитьбозо#бозокантипжасалат#бозожасоо#бозокандайжасалат#напитокбозо#кыргызскийнапитокбозо#кыргызскийнапиток#кыргызскаякухня#угут#угуд#угутжасоо#какприготовитьугут#какприготовитьсолод#какпрораститьпшеницу#кыргызскоепиво

ความคิดเห็น • 659

  • @user-ih2rl9wt1o
    @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +53

    Здравствуйте Друзья! В этом видео Мы покажем Вам как приготовить Традиционный Кыргызский напиток - Бозо! В Кыргызстане Бозо готовят в основном с середины осени до начала весны, в холодное время года. Бозо очень питательный и полезный напиток, его рекомендуют людям страдающим анемией, потому что Бозо очень хорошо поднимает гемоглобин. Пейте Бозо и будьте здоровы!!! Попробуйте приготовить и Вы!

    • @aziztursunov1502
      @aziztursunov1502 3 ปีที่แล้ว +4

      Отличное видео!!!

    • @user-yp6iz6yk9l
      @user-yp6iz6yk9l 3 ปีที่แล้ว

      Й

    • @user-rk1rd9sz6m
      @user-rk1rd9sz6m 3 ปีที่แล้ว

      А если нет кофемолки как можно измельчить ?

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-rk1rd9sz6m Если нет кофемолки то в ступке можно измельчить, если ступки нет то как орехи скалкой сверху прокатать, но навряд ли хорошо измельчиться, пшеница твердеет. Ну или еще раз прогнать через мясорубку, но решетку по мельче поставить. Других вариантов не знаем))) хотя кофемолку у родни или у соседей одолжить можно, там работы то на 20 минут)))

    • @user-rk1rd9sz6m
      @user-rk1rd9sz6m 3 ปีที่แล้ว +2

      @@user-ih2rl9wt1o спасибо я уже начала вчера поставила на проращивания жду теперь,как все сделаю отпишусь спасибо за рецепт 🤗🤗

  • @juliamac3917
    @juliamac3917 5 หลายเดือนก่อน +19

    О боже, неужели я нашла рецепт! Кырзгызкий бозо, самый вкусный на свете напиток. 😍

  • @user-gk6kb4ke2v
    @user-gk6kb4ke2v 3 ปีที่แล้ว +64

    Привет. А я пила этот напиток жили в Киргизии с мужем и хоть это было давно многие рецепты вашей кухни готовлю спасибо очень приятно. лайк33

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте! Спасибо Большое!

    • @user-ts9pj8yd2y
      @user-ts9pj8yd2y 2 ปีที่แล้ว +1

      Я тоже был в Киргизии и тоже лаи́к 33)))

  • @ersenieva8190
    @ersenieva8190 3 ปีที่แล้ว +45

    Спасибо киргизским блогерам.Я столько искала этот рецепт.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +5

      Спасибо и Вам! Готовьте на Здоровье!

    • @user-zr2et5kk8q
      @user-zr2et5kk8q 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-ih2rl9wt1oБекер бердиң рецепиңи! Эртең кошнаколоңдор биздики деп талашыпчыкпаса болду?😅

  • @user-in1bq1co7d
    @user-in1bq1co7d ปีที่แล้ว +47

    У вас хороший русский язык и красивое, правильное произношение, приятный голос. За рецепт, чон рахмат байке!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  ปีที่แล้ว +17

      Сизге да Рахмат! Русский язык обыкновенный))) меня учили ещё советские учителя, ни чета нынешним грамотеям)))

  • @user-nv9wn5hg3j
    @user-nv9wn5hg3j 3 ปีที่แล้ว +59

    Мне 17 лет и я первый раз приготовила бозо по-вашему рецепту,получилось очень вкусно. Спосибо вам большое😅🤗

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +3

      Пожалуйста))) готовьте на здоровье! А теперь приготовьте такой же Бозо, но только добавьте выжимку от кукурузной муки и пшена( закваску) и угут, вот будет ещё лучше. Если по этому рецепту готовили то закваски много остаётся. Попробуйте добавить примерно полулитровую баночку закваски. Первые пару дней Бозо будет мягким и лёгким на вкус, но чем дольше будет стоять тем крепче будет, мужчины оценят крепкий Бозо!

  • @Elenamudrenay_official
    @Elenamudrenay_official 3 ปีที่แล้ว +28

    Доброе утро! Я родилась в Киргизии и помню в далеком детстве соседки нас угощали этим напитком! Спасибо за рецепт! Супер! ПП

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Доброе Утро! Спасибо Большое за Ваш Отзыв и Внимание!!!Так Вы нам еще и по Киргизии землячка))))мы ж тоже в Киргизии жили до 95-го года. Земля маленькая)))везде Своих найдешь!!!

    • @Elenamudrenay_official
      @Elenamudrenay_official 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-ih2rl9wt1o Это точно))) Я родилась в Сулюкте Ошская область.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      @@Elenamudrenay_official А мы родом из Токмака Чуйская область. Вы с Юга а Мы с Севера))) Будем знать))))

  • @user-ly4wb4vi8j
    @user-ly4wb4vi8j 2 ปีที่แล้ว +24

    Живем в Швеции, соскучились о малой родине, хотим сделать бозо, твой ролик очень грамотный, молодец, азамат, Ольга

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо Большое! На то и делали ролик, что б показать, как сделать бозо в дали от Кыргызстана,либо если прям совсем с нуля делать. Готовьте на Здоровье!

    • @user-ls1rj1eg7y
      @user-ls1rj1eg7y ปีที่แล้ว

      Как вы правильно себя обозначили,, Имя вначале, а затем Фамилия,, по правилам русского языка с большой буквы 👍🤝✊

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p 3 ปีที่แล้ว +16

    Здравствуйте! Я в восторге, я так рада, что наконец-то нашла подробный рецепт бозо. Давно хотела приготовить, но не знала подробного рецепта! Благодарю за превосходный и информативный мастер - класс!
    Случайно Вас нашла, однозначно подписка и лайк!
    Храни Аллах Вашу семью!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте! Спасибо большое за теплые слова! Готовьте на Здоровье!
      Дай Аллах и Вам всего хорошего!!!

    • @user-vl2yr6hg5p
      @user-vl2yr6hg5p 3 ปีที่แล้ว

      @@user-ih2rl9wt1o Благодарю!

    • @user-vl2yr6hg5p
      @user-vl2yr6hg5p 10 หลายเดือนก่อน

      @fair6880 Здравствуйте! Норильск.

  • @user-hb3vk2hu5x
    @user-hb3vk2hu5x 2 หลายเดือนก่อน +4

    У нас у башкир буза. Как же всё таки башкиры и кыргызы родственны.

  • @diaryofbarakhlo
    @diaryofbarakhlo 3 ปีที่แล้ว +14

    Добрый день! Обожаю аутентичные блюда, просто восхитительно. Большое спасибо, посмотрела с интересом. Я с вами)

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Спасибо Большое! Мы рады дружбе!

  • @peritokochova1264
    @peritokochova1264 8 หลายเดือนก่อน +7

    Приятно слушать!!!Понятный рецепт!!!Полезный продукт !!!Блогеру больше спасибо!!!
    Готовим !!!

  • @gulakar3372
    @gulakar3372 3 ปีที่แล้ว +8

    Благодарю за рецепт!!!
    Здоровья вашим рукам!!!
    Как раз искала видео, как готовить бозо)
    Очень хорошо все объясняете и показываете, буду пробовать.
    Успехов вашему каналу!!!
    С меня подписка и лайк!
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо Большое! Готовьте на здоровье! Если будут вопросы то мы на связи)))

  • @user-fp5ev6zp3c
    @user-fp5ev6zp3c 3 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо огромное!Все очень грамотно и понятно! Очень хочется попробовать дома,так как на Родину редко получается приехать,а напиток любим с детства!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Большое! Готовьте на Здоровье!

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 3 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо за рецепт 👍

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо Большое!👍👍👍

  • @AniNell
    @AniNell 3 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо!! Добрый голос у Вас. И музыка, сопровождающая текст, тоже добрая. Очень понравилось всё. Подписалась.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Большое!👍👍👍

    • @user-xl1vn3yo5h
      @user-xl1vn3yo5h 2 ปีที่แล้ว +1

      Молодец,желаю удача.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Большое!

  • @user-xc1ju4eg2t
    @user-xc1ju4eg2t 3 ปีที่แล้ว +9

    Очень интересный напиток и , конечно же, полезный! С удовольствием посмотрела процесс приготовления! Лайк!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Полезный! Но есть минус, как начинаешь пить так хочется еще)))хотя может это и плюс!

  • @user-nr6ej5fy4y
    @user-nr6ej5fy4y 6 หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо за рецепт! Пока жил в Бишкеке, очень полюбил этот напиток. Теперь вернувшись в Россию, не сумев найти его в магазине, хочу сделать самостоятельно

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  6 หลายเดือนก่อน

      Спасибо и Вам! Рецепт есть, готовьте на здоровье!

  • @GotovimcBotsmanom
    @GotovimcBotsmanom 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, не встречал такого, буду знать и попробую приготовить!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Готовьте на здоровье. Если будете готовить то следите за огнем, что бы масса не пригорела, а так ничего сложного)и кстати, если потом 5-6 изюминок добавить то еще и сугревать будет такой напиток))))

  • @PavlovKitchen
    @PavlovKitchen 3 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо, что поделились очередным хорошим рецептом 👍✍️🤝

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Большое за Ваше Внимание и Отзыв!!!👍👍👍

  • @user-ix7gt6sk6f
    @user-ix7gt6sk6f 3 ปีที่แล้ว +11

    Здравствуйте!Одно время жила во Фрунзе,но никогда не пробовала такой напиток.Я каждый день ездила на ошский базар есть манты.такие вкусные нигде больше не ела.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Бозо обычно готовят в холодное время года, может не застали просто.

  • @Trofim_Atlas
    @Trofim_Atlas 3 ปีที่แล้ว +5

    Привет! Хороший рецепт, как всегда очень интересно и познавательно😄👍👍👍

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Привет! Спасибо Большое!👍👍👍

  • @user-wp6jx7bs9d
    @user-wp6jx7bs9d 3 ปีที่แล้ว +9

    Соонун түшүндүрүп бердиңер.
    Чооң рахмат.

  • @zarbar-cn8fe
    @zarbar-cn8fe 4 หลายเดือนก่อน +3

    Абажаю этот напиток покупали раньше в Таразе а щас в СКО его нет придется делать самой 😂

  • @user-uv9zq2yh7r
    @user-uv9zq2yh7r 3 ปีที่แล้ว +13

    Рақмет. Нақты орнымен түсіндірген. Бозаның жасалуы туралы қанша видео көрдім. Бірақ "угут" деген не екенін түсінбедім. Енді түсіндім.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Чоң рахмат. Абдан жагымдуу. Ден-соолук үчүн бышырыңыз !!!

    • @aikolmanas1987
      @aikolmanas1987 2 ปีที่แล้ว +1

      Буудайды,ондуруп,мясробкадан откоруу керек,

    • @Crazy-nj1mu
      @Crazy-nj1mu 2 หลายเดือนก่อน

      Уыт

  • @user-tq4ws9xc1e
    @user-tq4ws9xc1e ปีที่แล้ว +21

    Рахмат за наш национальный и божественный напиток ЗДОРОВЬЯ 👍👍🙏🙏🙏🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬мира, добра, крепкого здоровья вам. Салам из Бишкека

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  ปีที่แล้ว

      Рахмат и Вам! Привет от Токмакчан живущих в Ташкенте))) Бозо это сила!!!

  • @user-vl3mv4js6s
    @user-vl3mv4js6s 3 ปีที่แล้ว +18

    Здравствуйте! Бозо поднимает сатурацию, надо пить понемногу и часто, проверено мною и моими однопалатницами , сатурация поднялась за 3-4 минуты с 87 до 97. P.s. Когда мы спросили у лечащего врача, можно ли пить бозо потому что очень хочется , она категорически отказала и поприкалывалась. Неделю назад по моему совету бозо стала употреблять пожилая женщина, лежавшая в реанимации 8-10 дней, она начала тогда уже прощаться с жизнью, не знала что делать, на данный момент она находится дома. Не забывайте также, что движение- жизнь, пейте побольше жидкости, дыхательные упражнения и по чуточке бозо, и не забывайте, что чем дольше стоит бозо, тем больше его градус 😉🤭

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +5

      Здравствуйте! Спасибо Большое за Ваш комментарий, очень нужный в наше карантинное время! У взрослых и пожилых людей легкие не так хорошо работают, не на 100% открываются, а тут как раз наш Бозо))))вот еще один довод и повод испить этого замечательного напитка. А насчет градуса это точно))))Здоровья Вам!!!!

    • @user-nb8be7tf5x
      @user-nb8be7tf5x 2 ปีที่แล้ว +1

      Ассаляму алейкум ва рохматуллохи ва баракотух! Уважаю тех людей которые соблюдают традиции. Дай Аллах чтобы Бозо помог всем от этой пандемии! Мир вашему дому! Всем здоровья! Автору респект!!!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  2 ปีที่แล้ว +1

      Уаалейкум Ассалом ва рахматуллахи ва баракатуху! Спасибо Большое! И Вам всего наилучшего! Дай Аллах скорейшего окончания этой проклятой пандемии!!!

  • @kamadi2305
    @kamadi2305 2 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо за видео. 17 лет назад всю беременность пила бозо, когда жили ещё в Киргизии. Очень люблю этот напиток 😊

  • @user-zu4cc9zj1f
    @user-zu4cc9zj1f 2 ปีที่แล้ว +6

    Молодец, грамотная речь без "воды ". Спасибо.

  • @koroborov467
    @koroborov467 3 ปีที่แล้ว +6

    Комент в поддержку видео. И благодарность за рецепт. Пусть солнце не даёт тебе замёрзнуть.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Очень приятно! И Вам всего хорошего!!!!!👍👍👍

  • @SHMURDYAK39
    @SHMURDYAK39 3 ปีที่แล้ว +3

    Очень замысловатый и интересный рецепт. С интересом посмотрел ваше национальное блюдо напиток

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Рецепт традиционный и не меняется годами, ну правда только дрожжи появились современные)

  • @Shachinya
    @Shachinya 4 หลายเดือนก่อน +2

    Очень интересно!Сколько народов,столько традиций и новых знаний!Спасибо огромное за ваш труд!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо и Вам!

  • @mergenchi
    @mergenchi 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт. Приятно было смотреть ваш ролик, комуз на фоне. Супер.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Комуз это вообще супер!👍👍👍

  • @user-ig8xw4zc2y
    @user-ig8xw4zc2y 3 ปีที่แล้ว +3

    Какие вы молодцы ,я постоянно пью бозо а рецепта не знаю ,спасибо вам за рецепт

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Ну Вам легче)))пошел на базаре купил)))а у нас только своими силами готовишь, узбеки Бозо даже не знают что такое))))

  • @newflight342
    @newflight342 3 ปีที่แล้ว +1

    Какой интересный напиток, записала себе рецепт, может понадобится приготовить!👆👍🙌

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Готовьте на здоровье!👍👍👍

  • @user-pc3rh8re2d
    @user-pc3rh8re2d 3 ปีที่แล้ว +26

    Дааа, если бы у меня были Таакие УЧИТЕЛЯ в школе а потом в ВУЗе, то я бы безусловно стал бы Образованным Человеком! Вы ЛУЧШИЙ и УМный Человек!👍👋+. Спасибо вам Огроменное, за ваши Познавательные видео!🙏✌

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо Большое! Но вы мне льстите))))Это Вы лучший! Я такой же как и все)))просто делюсь тем что знаю, и стараюсь узнать больше)

    • @user-hg6db8es3l
      @user-hg6db8es3l 2 ปีที่แล้ว

      сәлем жаксы түсінікті бірақ музыкасын шуылдатып басты ауыртып жібереді соны ескеріп ырғақты тынышт.болса жақсы болареді

    • @user-hr9eu8un1j
      @user-hr9eu8un1j ปีที่แล้ว +1

      Спасибо вам большое.
      От всей души спасибо

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое и Вам!

  • @coolback343
    @coolback343 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рецепт! 👍🏻👍🏻👍🏻

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  2 ปีที่แล้ว

      Готовьте на Здоровье!

  • @MissTrgn
    @MissTrgn 3 ปีที่แล้ว +1

    Good recipe... looks yummy to try... 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @user-gc8lw2dj4m
    @user-gc8lw2dj4m 2 ปีที่แล้ว +4

    Сізге көөөөп рахмет 💐💐💐
    Биыл екінші жыл жасап отырмын!!!!

  • @lenaaaaaa111-s5b
    @lenaaaaaa111-s5b 3 ปีที่แล้ว +3

    Не слышала про этот напиток, соответсвенно, не знаю, какой на вкус) но Вы заинтриговали! Спасибо за рецепт и процесс приготовления подробный 👍👍

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Ну на вкус как Квас наверно, если кумыс пробовали то и на кумыс похоже, своя кислинка есть.

  • @user-oe7cx5ey4t
    @user-oe7cx5ey4t 3 ปีที่แล้ว +2

    Посмотрела с удовольствием 🤗 выглядит хорошо

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое!👍👍👍

  • @user-xe3go9so9y
    @user-xe3go9so9y 3 ปีที่แล้ว +1

    Какой интересный рецепт.Супер. Лайк от друга.👍👌😉

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое!👍👍👍

  • @user-zg7pt8uo9j
    @user-zg7pt8uo9j 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте .Большое спасибо за целебный рецепт.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Спасибо Большое!

  • @ViktorChaplinsky
    @ViktorChaplinsky 3 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день, вкусное и красивое получилось блюдо, спасибо вам , лайк от Друга

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Добрый День! Спасибо Большое!

  • @cholponaikokoeva2410
    @cholponaikokoeva2410 2 ปีที่แล้ว +2

    Отлично 👍 👍👍👍 очень хорошо и доступно объяснили, спасибо🙏🙏🙏

  • @kutmankmsnv2524
    @kutmankmsnv2524 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт! ❤️👍👍👍

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста! Готовьте на Здоровье!👍👍👍

  • @user-tn5rz2cn6k
    @user-tn5rz2cn6k 2 ปีที่แล้ว +3

    Рахмет ! Өте жақсы түсінікті🙏👍

  • @Utar984
    @Utar984 2 ปีที่แล้ว +1

    Чоон Рахмат,жасап королу!

  • @Bimm100l
    @Bimm100l 2 หลายเดือนก่อน +1

    Такой трудоемкий процесс. Вы молодец!

  • @user-zs6wz7tv6n
    @user-zs6wz7tv6n 4 หลายเดือนก่อน +3

    Познавательно для несведующих. Спасибо. Понятно и происхождение слова "бузить" в русском языке.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо и Вам!

  • @denisnumismat2066
    @denisnumismat2066 3 ปีที่แล้ว

    ПРИВЕТ!ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ НАПИТОК,НЕ ЗНАЛ О ТАКОМ ДАЖЕ,ЛАЙК.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Привет! Спасибо Большое!

  • @tamarav.
    @tamarav. 3 ปีที่แล้ว +1

    Добрый вечер! Какой долгий процесс, не пробовала такой напиток! Интересный, а главное полезный! Спасибо!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Спасибо Большое! Ну для нас не такой уж и долгий)))всего 15 часов и напиток готов)))

  • @user-pv6vo6td3p
    @user-pv6vo6td3p 3 ปีที่แล้ว +1

    ИНТЕРЕСНО. СПАСИБО. ДАЖЕ И НЕ СЛЫШАЛА О НЕМ.

  • @elinatr32
    @elinatr32 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео какие вы молодцы. 🙏

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое!👍👍👍

  • @ii-cp9mm
    @ii-cp9mm 3 หลายเดือนก่อน +2

    Қолыңыз дерт көрмесін! Күшті жасап көру керек екен

  • @receptyitechnologii
    @receptyitechnologii 3 ปีที่แล้ว +2

    Очень интересно, новый горизонт для меня!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Попробуйте приготовить👍👍👍

  • @user-fg7cs6ep2v
    @user-fg7cs6ep2v 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте спасибо за рецепт некогда не пробовала.👍👍👍

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Спасибо Большое! Бозо популярный напиток не только в Кыргызстане, но и в Татарстане, на Кавказе, в Турции, правда там немного по другому делают , у каждого народа свой рецепт. Если будет возможность попробовать то попробуйте, очень вкусно)))хотя на вкус и цвет как говориться)))

  • @user-cj3hb9ym3v
    @user-cj3hb9ym3v 3 ปีที่แล้ว +1

    Новенькое для меня, спасибо!

  • @user-or7or3br5m
    @user-or7or3br5m 3 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день,интиресный рецепт.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Спасибо Большое! Это пиво древних кочевников)))

  • @user-qs2jw8vp5n
    @user-qs2jw8vp5n 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, все чётко и ясно. 👍👍👍 И расскажите пожалуйста как готовить шоро. Чёткого рецепта не нашла. Буду ждать.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Большое! Шоро это название компании, это не название напитка. Возможно вы имеете в виду Максым прохладительный напиток из талкана и муки. Нас уже много людей просили показать рецепт именно Максыма. Скоро на канале будет рецепт, самый подробный, с объяснениями, что бы люди даже в дали от Кыргызстана смогли спокойно сделать такой напиток и наслаждаться его отличным и неповторимым вкусом)))
      На канале есть видео жарма-аралаш, это тот же максым, только добавка идет из кисломолочного напитка Чалап (сюзьма с водой). Кстати в Кыргызстане тоже очень популярен, кому то даже больше нравиться чем просто максым.
      Но Шоро это не напиток))))это фирма производитель. А максым скоро будет!!!!

    • @user-qs2jw8vp5n
      @user-qs2jw8vp5n 3 ปีที่แล้ว

      @@user-ih2rl9wt1o спасибо за объяснение, буду следить за рецептами

  • @Home_Cooking_Diary
    @Home_Cooking_Diary 3 ปีที่แล้ว +1

    Интересный рецепт, супер полезный продукт!

  • @nbssunshine7379
    @nbssunshine7379 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо пойду готовить😘

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Готовьте на Здоровье!

  • @cakeolik5224
    @cakeolik5224 3 ปีที่แล้ว

    спасибо за интересный рецепт) лайк

  • @user-qn8lx5jt3o
    @user-qn8lx5jt3o 4 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо очень интересное видео и автор такой молодец!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо и Вам!

  • @user-fr5rd7fg4l
    @user-fr5rd7fg4l 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте 👋 спасибо за рецепт 👍

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Спасибо Большое!

  • @user-wp6eg3rb3v
    @user-wp6eg3rb3v 5 หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю за рецепт.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  5 หลายเดือนก่อน

      Спасибо и Вам!

  • @user-zh1dd1ho9j
    @user-zh1dd1ho9j 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо земляк! Прекрасный, подробный рецепт. Варил уже несколько раз, но нет такого характерного, кисловатого привкуса.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо за отзыв! Привкуса кисловатого после нашего рецепта нет? Если хочется конкретный забродивший привкус и запах то могу дать совет. Ну я так делаю иногда, когда хочу Бозо покрепче, там и вкус кисловатый и запах характерный и крепость хорошая. В общем я варю на 10-ти литровую баклажку, пью, когда остаётся примерно 1 литр, дней через 5 , варю новое Бозо, потом к свежему Бозо добавляю литр старого Бозо , ему уже дней 5, все смешиваю, добавляю закваску и солод(угут), и тогда Бозо будет и крепкий и кислый, бродит с такой литровой добавкой быстро. А по голове бьет как крепкое пиво. И кислота во вкусе есть)))

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +4

      Есть ещё один способ забродить Бозо, так тоже делаю. В общем лито старого Бозо оставляю в 10-ти литровой баклажке, туда заливаю свежее Бозо , уже процеженное, смешиваю все хорошо, такой метод взял из приготовления кумыса, там тоже в емкости забродивший кумыс оставляют и добавляют новый. Таким способом бродит тоже хорошо и градус и кислинка на высоте!

  • @baizaway312
    @baizaway312 6 หลายเดือนก่อน +1

    Байке, мы с женой сильно залипли. Крутое видео!

  • @gulmiraibraimova9484
    @gulmiraibraimova9484 3 ปีที่แล้ว +4

    Всякий раз покупаю бозо фирмы Шоро, удивительно приятный напиток, а мама моя его готовила ... Спасибо за рецепт!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое!👍👍👍

  • @geo-spaceman1737
    @geo-spaceman1737 4 หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо Вам! Впервые попробовал бозо на Иссык-Куле в Пржеаальске в 1990 г. После, лет 25, не видел бозо, а потом дорвался) Покупаю, пью вёдрами) Хочу сам приготовить по Вашему рецепту.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  4 หลายเดือนก่อน +1

      Готовьте на Здоровье!

  • @user-vb6uc7gw3h
    @user-vb6uc7gw3h 3 ปีที่แล้ว

    интересный напиток, никогда не слышала и не пробовала!!!класс

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Это традиционный напиток в средней Азии.

  • @user-qn8gz6dr5r
    @user-qn8gz6dr5r 3 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте! Очень интересное видео, с удовольствием посмотрела.
    Спасибо за рецепт! Заходите на чай!🌹

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте! Спасибо Большое! Мы уже идем к Вам в гости!

  • @user-nt7xn3cg6z
    @user-nt7xn3cg6z 3 ปีที่แล้ว +1

    МОЛОДЦЫ СПАСИБО БУДУ ПРОБОВАТЬ

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Большое! Готовьте на Здоровье!👍👍👍

  • @nazigulgulamidinova348
    @nazigulgulamidinova348 หลายเดือนก่อน +1

    Отличный помощь ❤❤❤❤❤ спасибо большое

  • @liliausonova
    @liliausonova 4 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо большое за рецепт 🔥🔥🔥

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо и Вам!

  • @user-kq4zn7yp7p
    @user-kq4zn7yp7p 3 ปีที่แล้ว +5

    Даже не представляю какое оно на вкус. Очень многопроцессное приготовление. 🤝👍

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! На вкус, ну что то среднее между квасом и пивом, но есть своеобразная кислинка, как у Кумыса.

  • @niketv9087
    @niketv9087 3 ปีที่แล้ว

    Азаматсыңар, чыныгы бозо даярдоону көргөздүңөр, ийгилик каалайм.

  • @user-cr2os9ug5h
    @user-cr2os9ug5h ปีที่แล้ว +2

    Аллахым ыраазы болсун сиздерден Рахмат

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  ปีที่แล้ว

      Альхамдулиллах! Рахмат!

  • @iratravlvodyanitskaya
    @iratravlvodyanitskaya 3 ปีที่แล้ว

    Привет,отличный напиток,вкусно и полезно

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Привет! Спасибо Большое!

  • @manastv866
    @manastv866 3 ปีที่แล้ว +3

    С интересом посмотрела как готовится бозо, у нас на всех рынках продают 🍒

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Большое!👍👍👍

  • @tautkachev3726
    @tautkachev3726 10 หลายเดือนก่อน +1

    Рахмат байке ! Как я рад , что Ваш канал нашел . Все такое родное . Я уже 17 лет в России и так соскучился за родным нашим Максымом и Бозо. Чон Рахмат ! 🙏👍

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  10 หลายเดือนก่อน

      Сизге да чоон Рахмат!

  • @MrMyborsha
    @MrMyborsha 3 ปีที่แล้ว

    tasty and yummy thanks for sharing with us

  • @user-rx9yk4kk3v
    @user-rx9yk4kk3v 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое вам супер!!!

  • @Felismom
    @Felismom 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за рецепт!!
    Искала, нашла.
    Буду варить.
    Выросла в Караване.
    Пили беремяшки, от анемии.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Большое! Готовьте на здоровье!👍👍👍

  • @ogorod.ljubitel
    @ogorod.ljubitel 3 ปีที่แล้ว +1

    Интересный напиток, для холодного времени года самое то!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! Ну можно и для теплого)))просто на холоде Бозо бодрит от душински)))греет)))

  • @user-cj5ip7tm1l
    @user-cj5ip7tm1l 3 ปีที่แล้ว +2

    Мен Бишкекте боза ишкем керемет жаксы напиток Рахмет бауырым

  • @tais_astana
    @tais_astana 3 ปีที่แล้ว +1

    Сохранила для себя, буду пробовать!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо, готовьте на здоровье!

  • @scorpioscorpio998
    @scorpioscorpio998 4 หลายเดือนก่อน +1

    Tanri Sizden razi bolsun.

  • @user-jh7kx4bu9t
    @user-jh7kx4bu9t 3 ปีที่แล้ว +7

    Здравствуйте, пожалуйста снимите видео рецепт максым шоро, очень хочется приготовить дома.

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว +4

      Здравствуйте! Снимем обязательно, но только весной. Сейчас запланированы другие рецепты, да и махсым (максым) сейчас как бы не сезон готовить. Но снимем обязательно, с подробнейшим описанием)))

  • @user-wk4wu4bv2v
    @user-wk4wu4bv2v ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт

  • @user-np5yt8ue3j
    @user-np5yt8ue3j ปีที่แล้ว +1

    Спасибо брат очень понятливо показали.от и до.

  • @ХамидготовитПростоивкусно

    спасибо вам за рецепт

  • @0mundoemminhasmãos
    @0mundoemminhasmãos 2 ปีที่แล้ว +5

    Muito bom parabéns
    Super like 👍👍👍

  • @user-mu4pv1rx2k
    @user-mu4pv1rx2k 2 หลายเดือนก่อน +1

    БЛОГЕР ШУНДАЙ ЯХШИ ЧИРОЙЛИ ТУШУНТИРДИКИ ХУДДИ УЗИМ ТАЙЁРЛАГАНДАЙ БУЛДИМ.БУЗАНИ МАЗЗА КИЛИБ ИЧГАНМАН.РАХМАТ КАМ БУЛМАНГ.

  • @snezhana4417
    @snezhana4417 2 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  2 ปีที่แล้ว

      Благодарю за Благородство!

  • @user-ij1qk3lr1r
    @user-ij1qk3lr1r 5 หลายเดือนก่อน +1

    Зур-зур рәхмәт, дустым!

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  5 หลายเดือนก่อน

      Сизга хам Рахмат!

  • @obzorkrugozor6708
    @obzorkrugozor6708 3 ปีที่แล้ว

    лайк в поддержку подписчику, хорошего дня и отличного настроения

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо Большое! И Вам всего хорошего!

  • @tauirbaynurgali2305
    @tauirbaynurgali2305 29 วันที่ผ่านมา +2

    Боза, это не только киргизский, есть у всех тюркоязычных народов, у казахов, у башкир, у татар и т.д.

  • @aliiatemirova2969
    @aliiatemirova2969 3 ปีที่แล้ว

    спасибо за рецепт

    • @user-ih2rl9wt1o
      @user-ih2rl9wt1o  3 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста! Готовьте на Здоровье!👍👍👍

  • @gulbubu1432
    @gulbubu1432 4 หลายเดือนก่อน +1

    Колуна береке Азамат уулум эн туура айтканын Аман бол тилегине жет коп жаша