🎀蠔油冬菇炆排骨|冬菇這樣炆爽口不會韌|Braised Mushroom & Pork Ribs w/ Oyster Sauce
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- 亁冬菇Shiitake mushrooms(2安士oz)55克g)
生抽Soy sauce(1湯匙Tbsp)
糖Sugar(1/2茶匙tsp)
油Oil(1Tbsp)
冬菇水Mushroom(3湯匙Tbsp)
排骨Pork ribs(1磅lb)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
1 Tbsp soy sauce
some white pepper
1 Tbsp cornstarch
蒜頭Garlic(5粒)
適量薑Some ginger
紅棗(5粒)
混合醬Sauce minx：
蠔油1湯匙
生抽1/2Tbsp
適量胡椒粉
1 Tbsp oyster sauce
1/2 tsp soy sauce
Some white pepper
片糖1安士
1 oz cane sugar
紹興酒1湯匙
1 Tbsp Cooking wine
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![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
亁冬菇Shiitake mushrooms(2安士oz)55克g)
生抽Soy sauce(1湯匙Tbsp)
糖Sugar(1/2茶匙tsp)
油Oil(1Tbsp)
冬菇水Mushroom(3湯匙Tbsp)
排骨Pork ribs(1磅lb)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
1 Tbsp soy sauce
some white pepper
1 Tbsp cornstarch
蒜頭Garlic(5粒)
適量薑Some ginger
紅棗(5粒)
混合醬Sauce minx：
蠔油1湯匙
生抽1/2Tbsp
適量胡椒粉
1 Tbsp oyster sauce
1/2 tsp soy sauce
Some white pepper
片糖1安士
1 oz cane sugar
紹興酒1湯匙
1 Tbsp Cooking wine
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th-cam.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.
👍😋好食 有冬菇有腩排 有汁 餸飯最正😃
今天學你蒸東菇先再炆，真係翠口好食, 👍thanks!!
BoBo:冬菇炆排骨正讚👍謝謝分享🙏🏼
我轉雞 , 除咗鳳爪排骨飯就好少食排骨。
好似幾簡單，搵日試下，多謝分享
寶寶多謝曬啊！我屋企人最鍾意食，但係一直煮唔好
尾段d排骨由碟跳返上鑊，初看時嚇一嚇😂😂
👍🏾👋🏽👍🏽👋🏽 excellent.
今天學老師先蒸東菇後再炆，真係翠口好吃👍。thanks
*謝謝寶寶老師的寶貴教材 👍👍👍👏👏👏* ，明天買餸一定要買排骨試煮。😋😋🙂🙂🍁🍁🍁🌺🌺🌱
剛好有材料😅今曰就试下煮，多谢晒啊 宝宝 😘
Excellent
寶寶姐呢個排骨炆冬菇好正好好味😋😋😋好吸引，就快冬節啦呢味菜式好啱用得着👍👍👍寶寶姐好介紹讚讚讚👍👍👍🥰🥰🥰
多謝支持🙏💖
寶寶滋味館開講啦😂😻👍多謝🙏分享👍😋🌹
昨天跟著做，大成功!
好好味。冬菇真的彈牙爽脆夠入味。豬排骨軟滑香濃。
送飯一流啊。
謝謝BoBo分享這麼好的心得!
多謝留言支持🙏😀
BoBo：正讃👍謝謝分享🙏🏼🙏🏼
冬菇炆排骨好食，有紅棗甜味，庶糖大大提味道，加入冬菇水，味道很正呀 ！謝謝分享 。🙏🙏🙏😀😀😀
💖💖💖
😎😋👍
I love your videos :))) it's so nice to hear Cantonese
睇見已知好味。
👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
祝寶寶一家一生平安！
願你和家人都事事順利, 身體健康，多謝祝福。
赞 ！好食 ！
请问如要加海参应该何时加入呢？谢谢🙏
你好, 視乎你用哪種類的海參, 海參經過浸發之後, 計算它需要煮的時間, 我這個冬菇炆排骨炆了35分鐘, 如果你用的海參需要炆35分鐘跟排骨一起加入, 如此類推計算。
排骨须不须飞水？
我用的方法是生爆,不需要飛水。
你們住在美洲那邊的華人有多幸福呢！ 相信華人超市內所賣的商品比英國， 歐洲的種類都多， 尤其乾/南貨等。 我相信鑒於歐洲在進口的管制較為嚴格加上華人的數量比美洲的少， 為此貨種的選擇不多。 英國大多數的唐人街都在大城市/大學區多， 如倫敦， 百鳴翰， 曼設斯特， 利物浦， 紐卡數等。 像我在蘇格蘭的就沒有唐人街， 但華人商店就分佈在不同的位置， 要同時走一次買東西都需要開車。。。希望大家都能像《寶寶》女士一樣那麼有創意， 或做些影片給大家分享。 只能自己享受是沒有味兒的，能與大家隔岸的分享不是更有意思嗎！ Bon Appetite
你好,高興收到你的留言,
慶幸現在我居住的地區購買華人食材都不太困難也齊全,我有一段時間也住在小鎮的小區, 想買華人的食材很困難, 完全明白你所講的意思, 我也有一些食譜在西人超市都可以購買得到食材, 多謝你的留言和支持🙏😃
👏👏
好好吃！一上桌就被抢空了🤣 超级下饭！