アメリカ生活。レストランは高いから蕎麦は作るしかない in カリフォルニア。

何もかもが高いアメリカ。日本食レストランに行くとカリフォルニアだと一人前だと＄２０以上する。シンプルなお蕎麦も「ひゃ〜！」というお値段。
ということで自分が数年前から蕎麦を作るようになりました。そしてはまってしまい、合羽橋に行っては蕎麦包丁を買ってしまうなど趣味が一つ増えました。
ここ北カリフォルニアではラッキーな事に質の良い蕎麦粉が手に入ります。
夏は蕎麦を啜って、体を冷やして（作るときは汗だく、食べるのは数秒で終わってしまう）年末には恒例の年越しそばを作るようになりました。
ついこの前日本に行ってきたんですが、日本で蕎麦の研究をするぞと意気込み手打ち蕎麦を色んなところで食べましたが、なんか自分より100倍レベルが高くて自信喪失しました。でも憶えたからには上手になりたい。
＃アメリカ生活　＃手打ちそば　＃蕎麦

[@Chloe-dn2hn]

私もお蕎麦が食べたくて、自分で作ろうかなと思ってたらこのビデオ見つけました。ちなみに、相当ご近所さんかも。この辺で一番美味しいお蕎麦食べれるのスシマルだって知ってた？

[@user-md9yd4un7t]

初めてみました！私はサラトガにいたので、懐かしく拝見しています。
今も年に一度、3週間ほど滞在します。
知ってるところが沢山あって、見ていて飽きないです。
これからも宜しくお願いします。

[@CaliforniaQuest]

ご視聴ありがとうございました。サラトガは落ち着いていて素敵なエリアですよね！住んでみたかったなぁ〜。