Mantar Sote | Mehmet Yalçınkaya | Dilek Yeğinsü | Şefler Mutfakta
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 เม.ย. 2019
- Şefler Mutfakta | Mehmet Yalçınkaya | Mantar sote
Malzemeler
Kültür mantarı, istiridye mantarı, soğan, domates, kırmızı biber, çarliston biber, soya filizi, sarımsak, zeytinyağı ve kaşar peyniri.
Acunn.com yeni projesi "Şefler Mutfakta" ile birbirinden lezzetli tarifler, usta şeflerin tecrübeli sunumlarıyla ekranlarınıza gelmeye devam ediyor. Şefler Mutfakta'nın bu haftaki bölümünde mantar sote tarifi veriliyor.
Şefler Mutfakta'nın bu haftaki bölümünde Mehmet Şef yanında usta başka bir şef olan Dilek Şef'le beraber mantar sote hazırlıyor. Öğle yemeği ve akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz oldukça lezzetli bir yemek olan manter sotenin yapımı oldukça basit.
İnternette eğlencelin adresi Acunn.Com Televizyon dünyasının en iyi programları olan Survivor, O Ses Türkiye, Yetenek Sizsiniz, Jet Sosyete, Kızım videoları hakkında ki her şey bu kanalda. Spor haberleri, magazin dünyası, eğlenceli içerikler ve Acunn.Com'a dair her şey sizlerle.
Mehmet Yalçınkaya kimdir?
Mehmet Yalçınkaya, 1988’de orta öğrenimini bitirerek başlamış olduğu mesleki kariyerinde Türkiye’nin üst düzey tesislerinde görev aldı.
2004 yılında İstanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı.2005 yılında Amerika' nın ünlü gurme dergisi "CULINARY" deTrend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayınlandı. Yine 2007 yılında aynı derginin internet sitesinde spesiyalleri biyografisi yayınlandı. Mehmet Yalçınkaya, Almanya’nın Erfurt şehrinde, dört yılda bir yapılan 2008 IKA OLİMPİYADE DER KÖCHE A kategorisinde bronz madalya alarak dünya üçüncüsü oldu.
Türk mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazandı. Halen uluslar arası yemek yarışmalarında ülkemizi temsil etmektedir.
Farklı tatların buluşması olan "Fusion Mutfak" akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye' de ilk uygulayan cheflerden biridir. Yalçınkaya, 2007 yılında Türkiye’de ilk olarak Banquet servislerinde minimalist ve butik bir çalışma olan kişiye özel servis konseptini geliştirdi.
Mehmet Yalçınkaya, 2008 yılında, EUROTURKCHEFS CULINARY TEAM adlı takımı kurdu. Uluslararası yarışmalarda yarışan takımın kaptanlığını yaptı.
2009 yılında özel bir istekle Katar Başbakanlığı Konutları ve özel yatla( Al Mırgab) dünya turuna cıktı Burada yaptığı çalışmalarda 1 Mıchelın yıldızlı Chef olan Fransız Carlos Marshal ile Katar Başbakanlığı bünyesindeki konutlarda İtalya, Fransa da çalışmalarda bulundu.
2010 yılında Heds Grup /Türkiye Cumhuriyeti Turizm Bakanlığı bünyesinde gastronomi workshopları gerçekleştirmiş aynı zamanda Berlin Film Festivali, Grune Woche I.T.B Turizm Fuarı dahil bir çok İnternationel organizasyonun gala yemeklerini verdi.
2012 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu. Yalçınkaya hakkında 2013 yılında Al monitör yazarı Californiya Üniversitesi Öğretim Üyesi Pınar Tremblay tarafından Inno Turkısh Cusine adlı makale yayınlandı.
abone ol: goo.gl/vJozQm
www.acunn.com/
www.tv8.com.tr/
/ acunncom
/ acuncom
/ acunncom - บันเทิง
Eline emeğine sağlık çok güzel görünüyor
Çok guzel gorunuyor sefım
Ellerinize sağlık
Herkesin kandili Mübarek Olsun
Sayın ustam bilgi veriniz için çok teşekkür ediyorum. Bende aynısını yapacağım. Kolay gelsin sana hayırlı işler dilerim. Eline emeğine sağlık olsun
Kadin yemek yapmak o kadar kolay ki dediğinde mehmet şefin kameralara bakışı kzpaksjfbwjwkrjenenbw
ama kadının dediği gerçek olduğu için sorun yok :))
Kadın doğru söylüyor. Bazı yapması zor olanlar yemekler olsa da yemek yapmak çok basit. Mantık hep aynı
Haha evet
Valla bizde bu gun mantar yameyi yaptik hhhe sansa bakkk
Kaşıkla soğan mı koyulur ya döküldükçe delirdim.
Kadın yemek yapmak çok kolay derken mehmet şefin yüz ifadesi xhdhdhhdhd
Ozaman yemek vakti 💪💪
O kaseleri bari içiçe koysaydi 🤦takıldım resmen arada Mehmet şef topladı rahatladım.
Kişiliği ne güzel. Bi kadın. Aşık olunacak. Kadın
İki konuşma ile kişilik analizi enteresan. Sadece boy endam ve görünüş üzerinden değerlendirme bildiğin hormon değerlendirmesi olur.
Sizleri cok seviyoruz
Ellerinize sağlık 🎉
Ellerini sağlık
Mehmet şef çok mükemmelsin herkez seni çok seviyor
Mehmet chef im dilek hanimin elinden şu kaşığı alır mısın durmadan karıştırıyor 😡
Mehmet şefi konuşturmadılar ya helal olsun:-)))) Ne dominant bir kadınmış bu.
yemek biwirmeye gelibler yoxsa sohbete😄😄
Yemek yapmak bazı insanlara yakışmıyor !! Bu hanfendiyede yakışmadığı gibi ..ayrıca bu nasıl bir konuşma enerjisi ben dinlerken yoruldum
Şefim sadece siz yapıp anlatsaniz ne kadar güzel olurmuş yemeği kadının sesinden anlamadım bile
Cok hos bi hanimefendi.sayende mantar tarifi bende kaldi.
Mehmet şef size hayraniz Turkiye şefi somer ve daniloya da ayni hayranligimiz var devamini dileriz selametle ayrica eşkili kofteyi gaziantep de ki tarzini bilirdim yuvalamali masterchef deki tarzini o programda keşfettim
O soğanı biberi önceden atarsan yanmasın diye habire karıştırır durursun önce mantar konur
Muhteşem
Bir restoranda yapıldı yemeği ve evde yapıldı bir yemeğe arasında çok fark var Mehmet şef yıllarını vermiş bu mesleği adama saygısızlık yapmayan adam 5 yıldız hotellerde şeflik yapıyor binlerce kişi yemek yapıyor
Dilek hanim cok hanim hanimcik 💕
Çorba olsa bu kadar karıştırılmaz be şefim offf
Sanki Mehmet şefi çok özlemiştik
Master chef tekrar başlayacakmı
Yemek yapmak çok mu kolay🙈🙈🙈🙈
Tabiki kolay sen hiç yemek yapmayan kızlardansın galiba
Mehmet sefin sesi daha uzaktan geliyor, nacizane uyarım.
Evet birşey duymuyoruz
Bu mantar sotelikten çikmiş
Sizi izlerkem yoruldum
Yemeği şef mı yapıyor yoksa kadın mı yapıyor?
💐💐
Çok konuşuyor be😂
Bu nasıl yemek yapmak yahu süreklı karıştırıyor.? Bu yemek bukadar karıştırılmaz Mehmet şef te yarışmada olsa uyarır kadına bişey diyemıyor 😁
Böyle hep karıştırmak mı gerekiyor
Hocam bu kadından olsa olsa ofis çalışanı olur.
Evet ev kadını tipli biri değil.
Mehmet şef dondurma gibi ediyorsun hayırdır
Bir yemek bukadar karıştırldımı başka nasıl yemek yapılabilir anlamadım
Dilek hanim, siz yemek yapmayın o isi sefe birakin sohbetiniz iyi!
Mehmet şef sizi Seviyorum
Bu kadar yemek karışımı ya?
On saat karıştırdı
Eksili köfte bilmeyenler ? Ilk defa duydum
Valla yemek dışında duvarını gördük stüdyonun
Yemeği göremedim ki
Modellik yarışmasına katılmasını "Ailem TABII KI desteklemedi" ne demek??
Yorum
Mantar pahalı değildi 4 sene önce şimdi 110 tl kültür mantarının kilosu
8.
Mantar o zaman ucuzmuş,400 gr 20 lira şuan
Bird mü diyor
Amma gevezeler ya
Yemek yapmıyorsunuz siz cit kırdım havalar
Ilk
Valla ben öyle yemekleri pek sevmem şeftali falan filan. Anam üsülü yemek
Çok konuşuyor
kadın o kadar boş ki anlatamam herşeyi yarım yamalak biliyor XDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Dilek hanım olmasa daha iyi idi
Mehmet sefi gorunce hic tereddut etmeden tarifi yapayim dedim denemeyin hic guzel olmadi guzelim malzemeler ziyan oldu keske herzamanki yaptigim tarifi yapsaydim
Basim döndü karistirmayin yeter lütfen
Bırakda ustası yapsın kendınıze ıspatmı ediyorsunuz devamlı karıştırarak
Tencerenin basi dondu karistirirken sadece konusuyor baska birsey yok