0083 PASTA CON SARDE AL FORNO E FINOCCHIETTO

Quando sono a casa, mi va di cucinare con libertà senza nessun vincolo o limitazioni o regole... ed è così che nasce l'idea di realizzare su TH-cam le mie video ricette... la cucina e la pasticceria tramandata e a volte innovativa, ma che sia semplice da poter realizzare anche a casa.
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Pasta con sarde e finocchietto ‟ ’u furnu”
Pasta con sarde al forno
Ingredienti:
kg 1 pasta ‟ magliette ”
g 200 cipolla tritata
q.b. olio extravergine d’oliva
g 65 acciughe salate sott’olio
Kg 1 sarde diliscate
Kg 1 di finocchietto fresco
n. 2 bustine di zafferano
q.b. sale e pepe
q.b. acqua di cottura del finocchietto