สูตรแป้งเคบับ แป้งตอติญ่า ไม่ใช้ยีสต์ นวดแป้งแค่ 2 นาที พักอีก 10 นาที ทำทานได้เลยค่ะ

[@pornpenviriyapong6039]

ลองทำตามสูตร แผ่นแป้งนุ่มจริงๆค่ะ อร่อยมากด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและคำแนะนำต่างๆนะคะ 🙏🏻☺️

[@Papharat_16]

ใช้แป้ง เค้ก/แป้งว่าวคะ

[@pookiesarita8656]

ทำตามสูตรนี้หลายรอบแล้ว ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แล้วนุ่มหอมอร่อยกว่าซื้อแผ่นแป้งสำเร็จรูปค่ะ🥰

[@natda301]

ยืนยันอีกเสียงค่ะ ทำแล้ว แป้งนุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ 💖🙏🏻

[@HoneySodaZaaa]

ลองทำตามสูตรแล้ว แป้งออกมานุ่มมากค่ะ ทำแล้วใส่ตู้เย็นไว้ เอามาอุ่นทำแร็บวันต่อมาก็ยังเหนียวนุ่ม อร่อยมาก 😋💖💖💖

[@parichatmus813]

สูตรนี้คล้ายโรตีเลยย อร่อย เนยหอมมากก

[@พิมพ์นิภาแสวงเงิน]

ขอบคุณมากค่ะ หนูเป็นชอบกินเคบับมากค่ะ จะไปลองทำดูนะค่ะ😘😘😘

[@katyumaila7672]

ใช้แป้งยี้ห้ออะไรคะ

[@2008chalie]

แป้งนุ่ม อร่อยมากๆ ค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน

[@nichareejirasevi2880]

ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ ลองทำแล้วแป้งนุ่มอร่อย ต่างจากแผ่นTortilla ที่ซื้อมาจริงๆค่ะ yum😋

[@ckbee9799]

สูตรนี้สุดยอดไปเลยค่ะ ทำครั้งเดียวผ่าน ทำง่าย อร่อย นุ่ม มือใหม่ทำตามง่ายๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@พฤกษาอินดี้]

น่าทานมากๆเลยครับอยากทำทานบ้างจัง

[@cooknsew6701]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@ouyponlucksanaprom7811]

เก่งนะคะ...จะลองทำดู...แบบไหนเรียกแผ่นพิต้าคะ

[@นันท์นภัสหาญรุ่งเรืองพันธ์-ห7ฉ]

ขอบคุณมากนะคะ ที่มาแบ่งสูตรอละคำแนะนำกันค่ะ

[@lilinetflix9209]

น่าทานมากๆค่ะ

[@แววน้ําขิงจอมยุทธ]

ขอบคุณมากๆ ค่ะ

[@larissalooksowyaidow9359]

ดูเพลินเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่เเชร์

[@kittirachphoupontong4364]

อร่อยแป้งนุ่ม ขอบคุณสูตรมากๆครับ

[@phattarakornsirikuptakes6643]

ใช้แป้งอะไรคะ เค้าไม่ได้บอก

[@kanthanatjankratok7887]

ชอบมากครับ ถ้าจะทำขายใด้ใหมครับ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@นะมาศบํารุงสวัสดิ์]

ขอบคุณมากนะคะ😊

[@somnaree7857]

ขอบคุณค่ะ ใช้เนยผสมแทนเนยจาวได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@somnaree7857]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@touchmobile4367]

น่ากินจัง

[@wanphentriveat3525]

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถาม ค่ะ ไม่ทราบว่า ทำเสร็จแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ

[@สวรสจุลทะสี]

เดะจะทำทานคะ🙏🙏🙏😁

[@psdphonhsackda9069]

เราใช้แป้งข้าวโอ๊ตทำได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ไม่เคยลองค่ะ

[@arreeyalaji1931]

ใส่นมอุ่นได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@l3uZu]

ใส่เบคกิ้งโซดาเเทนได้ไหมครับ

[@Asliinkitchen]

ลองดูได้ค่ะ

[@youknowtvxq]

ลองทำแล้วง่ายมากเลยค่ะ อร่อยด้วยยย ไม่ยากจริงๆ

[@kittiya980]

อยากได้กะทะแบบนี้จังค่ะ เมืองไทยไม่มีขายเลย

[@Asliinkitchen]

ใช้กระทะ ทำเครป ได้ค่ะ ขอบเตี้ย

[@kittiya980]

@@Asliinkitchenที่บ้าน มีกะทะเทปลอนขอบเตี้ยค่ะ แต่แบบว่าอยากได้ฟีลกะทะเหล็กบ้าง 😅

[@jingabellrock]

ซื้อออนไลน์มีนะกระทะเหล็กแบบแบน เราซื้อของ meyer มาแต่ยังแขวนทิ้งไว้อยู่เลย ตอนซื้อกะเอามาทำdosa หรือพวกโรตีแบบอินเดีย แต่ยังขี้เกียจทำอยู่555

[@monalisa4245]

ใช้แป้งโฮลวีทได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ อาจจะต้องเพิ่มน้ำนิดนึงนะคะ ทยอยๆใส่ก่อน

[@monalisa4245]

แม่บ้านตุรกี Aslının Mutfağı ขอบคุณค่ะ

[@sawasdeechanel2740]

ไขมันซื้อที่ไหนค่ะ

[@sawasdeechanel2740]

ผงฟูหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@Asliinkitchen]

ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไป หรือ ซุปเปอร์มีค่ะ

[@op-choei8773]

มีสูตรทำไส้ไหมคะ😀

[@Asliinkitchen]

มีค่ะ th-cam.com/video/Kn3aLT7m2MU/w-d-xo.html

[@fernboff4156]

ถ้าเราหาเนยขาวไม่ได้ สามารถใช้เนยสีเหลืองๆแทนได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ มาการีนก็ได้ค่ะ

[@boomboomchannel4437]

คนอินเดียเรียกว่านานคับ

[@ศักดิ์ชัยสอนมี]

ใช้แป้งอะไรครับ

[@Asliinkitchen]

เราอยู่ตุรกีค่ะ ที่ไทยใช้แป้งอเนกประสงค์นะคะ

[@ever-vu6xn]

ทำเสร็จแช่แข็งไว้ได้มั้ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ เอามาวางให้หายเย็นแล้วอุ่นทานค่ะ

[@who.is.waleeya]

ใช้นำมันมะพร้าว แทนเนยขาวได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่ความนุ่มจะต่างออกไปนะคะ

[@ketmoleengu3828]

แป้งแบบนี้ทำไว้แล้วใส่ช่องแช่แข็งเก็บได้นานแค่ไหนคะ

[@Asliinkitchen]

ประมาณ 1 เดือนค่ะ

[@thunyaratcharoenjiraruj4067]

มีสูตรหมักไก่มัยเคบับมัยคะ

[@Asliinkitchen]

มีค่ะ
th-cam.com/video/po0gUojnxnY/w-d-xo.html
th-cam.com/video/Kn3aLT7m2MU/w-d-xo.html
th-cam.com/video/SyGmI3ztyeE/w-d-xo.html
ลองดูนะคะ

[@za-ox7jc]

ใช้น้ำมันแทนแป้งตอนนวดได้มั้ยครับ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@supapitsaelim877]

ทำแป้งเก็บไว้ได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แช่ฟรีสไว้นะคะ

[@g.p.k.radclawofficial6513]

ไช้แป้งอะไรคับน้า

[@Asliinkitchen]

แผ้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ ยี่ห้ออะไรก็ได้
พอดีไม่ได้อยู่ไทยค่ะ

[@silpkullroman664]

ถ้าปั้นแป้ง หรือรีดเป็นแผ่นเสร็จแล้ว สามารถเก็บไว้ได้ไหมคับ หรือต้องปิ้งเลย ขอบคฺุณคับ

[@Asliinkitchen]

แช่ช่องแข็งได้ค่ะ

[@Nutoey100]

น้ำมันพืช เปลี่ยนเป็นน้ำมันมะกอกแทนได้ไหมคะ extra-virgin

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@Nutoey100]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ

[@guntanon4227]

ใช้แป้งอะไรเหรอครับ

[@Asliinkitchen]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ

[@sboonsaart5996]

รบกวนสอบถาม...ตอนรีดแป้ง ..แป้งจะหดกลับทำให้แผ่แป้งไม่ได้บางอย่างที่ตั้งใจ ทำตรงไหนพลาดหรือป่าวคะ และต้องแก้ไขยังไง ขอบคุณค่ะ

[@Asliinkitchen]

พักแป้งเพิ่มอีก 5 นาที ก่อนรีดค่ะ กลูเตนยังไม่คลายตัว เลยหดกลับ

[@sboonsaart5996]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

[@suneesorrasak5355]

ไม่ใส่ผงฟูได้ไหมคะ หมอห้ามทานจ๊ะ

[@keemme822]

ใช้แป้งมันใช่ไหม

[@Asliinkitchen]

ตามสูตร เขียนว่า แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ

[@เมคกาเคลียร์]

เอาเงินโควิดไปซื้อ เเป้งมาลองทำตามดีกว่าคะ ....ขายกันเเบบเช็คอินกันไปเร๊ยคะ

[@sugarziie]

ลองทำตามแล้วรอบแรกอร่อยค่ะม้วนได้ แป้งสุกแล้วมีความเหนียว รอบนี้ทำอีก แป้งแข็งม้วนไม่ได้หัก เป็นเพราะอะไรคะ ใส่อะไรน้อยไปหรือเปล่า หรือเพราะวันนี้ฝนตก รอบแรกร่อนแป้ง รอบนี้รีบค่ะ ไม่ได้ร่อน เกี่ยวไหม

[@Asliinkitchen]

เกี่ยวค่ะ ถ้าไม่ได้เปลี่ยนแป้ง

[@sugarziie]

@@Asliinkitchen ใช้แป้งอเนกประสงค์ค่ะ แต่ไม่ได้ร่อน แข็งโป๊กเลยค่ะ นึกว่ากินขนมขาไก่

[@ทาวน์วิลเลจปะปา]

ใช้แป้งมันสับปะหลังได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ไม่ได้ค่ะ

[@anuchakayong3409]

ขอถามความรู้หน่อยครับ ไอ้อาหารดังกล่าวเขาเรียก "เคบาบ" หรือ "ชาวัรม่า" ครับ

[@Asliinkitchen]

แผ่นแป้งเปล่าๆ เรียกว่า ลาวาซ lavaş ค่ะ
เคบับ kebab คืออาหารประเภทย่างด้วยการรมควัน
ซาลม่า salma เป็นอาหารแบบห่อม้วน ปิดหัวท้ายสนิท ทั้ง2 ด้านค่ะ ถ้าห่อม้วน เปิด 1 ด้าน เเรียก ดูรุม durum

[@noikitchenchannel7252]

ใส้มีอะไรบ้างคะ

[@Asliinkitchen]

ไก่เคบับ ผัก ซอสก็ตามชอบเลยค่ะ
หลักๆก็ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่

[@noikitchenchannel7252]

@@Asliinkitchen จะรองทำคะ

[@nufoodchanal9683]

รีดแป้งแล้วแป้งหดกลับสาเหตุจากอะไรค่ะ.

[@Asliinkitchen]

Nufood Chanal ปกติค่ะสังเกตดีๆในคลิปก็หดกลับค่ะ แต่ถ้าหดมากเกิน ให้พักแป้งเพิ่มสัก 5 นาที ให้กลูเตนคลายตัวค่ะ

[@ทําไปเรื่อยยยย-จ2ฑ]

มีคลิปสอนหมักไก่ใส้เคบับใหมครับ

[@Asliinkitchen]

หมักแบบไทยๆได้เลยค่ะ ตุรกีใช้แค่เกลือ และเครื่องเทศเอง มีแค่รสเค็มอย่างเดียว ลิ้นคนไทยคงไม่ชอบ ☺️ แต่เวลาทานจะราดซอสที่ทำจาก มะเขือเทศบดเข้มข้นเคี่ยวกับเนยค่ะ

[@bunnyirris]

รสชาติเป็นยังไงคะฝืดคอหรือนุ่มหนึบ/พอดีไม่เคยทานค่ะอยากลองทำดู

[@Asliinkitchen]

เหมือนๆโรตีที่ไม่มีเนยอ่ะค่ะ

[@ornanongpongoed5914]

หรือว่าใส่​ผงฟูน้อยไปค่ะ​ ทำไมไม่นุ่มเหมือนคุณค่ะ

[@Asliinkitchen]

ถ้าตวงถูกต้อง ไม่น่าจะแห้งนะคะ

[@parenaromanof3550]

แป้งใช้แป้งอะไรคะ

[@Asliinkitchen]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ เขียนรายละเอียดสูตรใต้คลิปแล้วค่ะ
ส่วนยี่ห้อแป้ง แล้วแต่สะดวกค่ะ ไม่ได้อยู่ไทยเลยแนะนำไม่ได้ค่ะ

[@สุธิดาโชติพ่วง-ฤ2ธ]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@zazizazi9907]

เมื่อทำแป้งเสร็จแล้ว ทอดแล้ว มีวิธีเก็บอย่างไร และเก็บได้นานเท่าไรคะ

[@Asliinkitchen]

ใส่ถุงปิดให้สนิทกันลมเข้า หรือแรฟพลาสติกแล้ว แช่เย็นได้ค่ะ 3-5 วัน
หรือ ขึ้นรูปเป็นแผ่น วางรองกระดาษรองอบทุกชั้น แช่ฟรีสได้ค่ะ ประมาณ 7-10 วันแล้วแต่ตู้ จะใช้เอามาวางให้หายเย็นทอดได้ค่ะ
หรือทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ จะได้ทานสดใหม่ตลอด

[@TtTt-lq1ym]

แป้งอะไรค่ะ

[@Asliinkitchen]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ

[@yousoluv1929]

แป้งมันกรอบ เพราะอะไรค่ะ 5555 งื้ออเราทำอะไรผิดแน่ๆๆ

[@อับดุลรอกิแวนาแว]

ไม่มีเนยขาวใช้อะไรเเทนได้บ้าง

[@Asliinkitchen]

น้ำมันพืช ค่ะ

[@ornanongpongoed5914]

มันแห้งไปค่ะ​ ​สงสัยใส่น้ำน้อยไป​หรือเนยน้อยไปค่ะ.. มันแห้งค่ะ​

[@Asliinkitchen]

ตวงตามสูตรไหมคะ น้ำเพิ่มได้เล็กน้อย

[@jogoonatrip]

ใช้แป้งขนมปังแทน กับเนยสดแทนได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@supattrasongchai8517]

ใช้น้ำมันพืชแทนเนยขาวได้มั๊ยค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ มาการีนน้ำมันรำข้าวก็ได้ค่ะ

[@phattarakornsirikuptakes6643]

ใช้แป้งอะไรคะ

[@Asliinkitchen]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ 😊 อยู่ไทยใช้บัวแดงได้ค่ะ

[@wanpench1053]

ถ้าเปลี่ยนจากผลฟูเป็นยีสต์ได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ แต่ใช้ยีสต์ พักแป้งสัก ชม นึงนะคะ

[@wanpench1053]

แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณคร้า ^^

[@สุรีย์ทิพย์คร้ามศรี]

กดที่รูป∆สามเหลี่ยมขวามือเพื่อดูสูตรพร้อมสัดส่วนปริมาณค่ะ

[@Exu.Gaming]

แบบใส่ยีสกับไม่ใส่มันต่างกันมากไหมคะ

[@nittayajantee622]

ถามได้มั้ยคะว่าใช้ยีสต์ธรรมชาติแท้ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ ใส่ 20% ของน้ำหนักแป้งในสูตรค่ะ