Pollo a la Olla EXQUISITO | Sazón y Corazón
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- ¡Bienvenidos a nuestro canal!
En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de pollo a la olla, esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!
INGREDIENTES:
Rinde de 4 a 6 platos.
• 4 piezas de pollo, en esta ocasión nosotras estamos usando piezas grandes, pero las cantidades y medidas que les indicamos en esta receta también son ideales para 6 piezas medianas.
• 3 cucharadas de ají panca.
• 1 cucharada de salsa de soya o sillao. Traten de usar una salsa naturalmente y tradicionalmente fermentada, pues es mejor para su salud.
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1 cucharada de orégano seco.
• 1 y ½ cucharada de ajos molidos.
• ½ cucharadita de comino.
• Pimienta y sal al gusto.
• ¾ de taza de agua. Pueden usar en su lugar caldo de pollo o verduras si gustan.
• Aceite vegetal para sellar las piezas de pollo.
Ensalada Rusa Peruana:
• 2 tazas de papa blanca en cubos y cocida.
• 1 y ½ tazas de beterraga o remolacha o betabel en cubitos y cocida.
• 1 taza de alverjitas frescas y cocidas.
• 1 taza de zanahoria en cubitos y cocida.
• 1 taza de vainitas picadas y cocidas
• 150 gr. de mayonesa (10 cdas.)
• 1 limón mediano
• Pimienta y sal al gusto
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Música:
"ChaCha Fontanez" - Jimmy Fontanez/Media Right Productions
Cortesía de la Biblioteca de Música de TH-cam
Créditos de diseño:
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes
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Receta Pollo a la Olla - Receta peruana - Preparacion - Cena Navidad - Cena Año Nuevo - Cumpleaños - Cena Especial - Cena Romantica - Almuerzo - San Valentín - 14 de Febrero - Dia de la madre - Dia de padre - Fiestas Patrias - Aniversario
Cómo cuando veo el tutorial hago paso a paso , muriéndome de hambre y dice esperar mínimo 3 horas o de un día aprs otro 😭😭😭😭😭, arroz con huevo nomás u.u
La mejor comida del mundo 😋 la peruana soy colombiana mi esposo es Peruano mis hijas también i yo felíz
Me quede sin trabajo , no me dijeron nada para sacarme ...y ahora aqui en casa con optimismo y haciendo uno de mis mejores habilidades , cocinar , Dios dame paz
Madre mía Que rica es nuestra gastronomía peruana!! Es única!! ..Las felicito chicas .me encanta su explicación paso a paso ,con los secretos y todo jaja
Excelente sigan así!!
Afasia y Disfasia, Trastorno de comprensión y comunicación (lectura, habla o escritura) que resulta de un daño o lesión en el área específica del cerebro. La gravedad y los tipos de síntomas dependen del área del cerebro afectada y de la extensión del daño.
Ahora estoy mucho mejor, gracias a Dios. ahora si, a Martin & Valeska; VIAJE & ALMUERZO 😄😄😄✌✌
Que español tan bien hablado, claro y entendible, contribuye tmbn tu tono d voz y la receta del pollo a la olla totalmente deliciosa
Es obvio es pañol peruano y la reseta también es peruana, y la muchacha
Vas ha comer el habla. ho la comida conosco una sra que no habla y cocina riquisimo
@@anaobando5001soy peruano y hasta va mi me dió algo de vergüenza tu comentario , hay que tener un poco más de humildad
Super deliciosa comida 😋😋. Gracias por compartir tus conocimientos sobre la cocina. Envío mis saludos cordiales desde Colombia con mucho cariño
Estoy pasando por un momento complicado (me quedé sin trabajo), por lo que ahora estoy ayudando en mi casa. Y una de las formas es precisamente cocinando.
Y vaya que este canal me cayó como del cielo, muchas gracias en verdad, sus recetas están geniales, en mi casa me dejan el plato calato jajajaja.
Muchas bendiciones para madre e hija por tan buen trabajo, y espero que su canal siga creciendo!
Cómo siempre riquísimas todas sus recetas, la comida PERUANA la más rica del mundo, saludos.
Animo, el mejor de los éxitos, pronto muy pronto ya verás
a nadie le importa
VN
Que rico!! Lo voy a preparar gracias Sazón y Corazón 🤗🇵🇪
Mi amiga viajo a Perú y me dijo que le gusto muchos la comida peruana... Saludos desde Chitré Herrera panama
👍👍
La comida peruana es riquísima
👍🙂 gracias
Saludos desde puno Perú
Como mi País ninguno! Gracias por compartir tu opinión acerca las comidas , son deliciosas variadas.
Volveré hacer la receta, esta vez lo haré al horno, y lo acompañarte con la deliciosa ensalada rusa. Las espero, un abrazo.
Probé la receta, muy rica y sobretodo no se usa mucho aceite. Gracias
Felicitaciones , lo acabo de hacer y quedo exquisito 💖
Sinceramente eres la mejor de lo mejor! Todas tus recetas son fabulosas! Y sobre todo como lo explicas y la práctica eres! Muchas muchas muchas gracias!
Ya hacía falta este video saludos gracias a usted preparo arroz con pollo extremadamente delicioso con todo los condimentos
Me encanta la forma que conducen el programa . Rápido sin perder tiempo hablando demás. Así despierta el interés sin aburrir al oyente. Felicitaciones
Hola ... Se ve muy delicioso pero Deseo saber el aderezo no lo sofrie? Defrente le echa al sartén Con el aceite y el agua.
Hola mucho gusto 1 pgta qué es AJIPANGA
De Perú para el mundo!!!!!
excelente explicación muy detallada, voz calmada y con sonidos que no perturban Felicidades!
Aprendiendo a cocinar ayer me salieron buenazos los tallarines verdes :D ahora intentaré esta receta
Que rico pollito 🇦🇷🇦🇷
Me encantó su receta, acá en mi país no hay aji panca, y ese es el condimento estrella para ese rico aderezo, que puedo usar en su lugar?. Ese aderezo debe quedar muy bien sobre costillas de cerdo. Gracias muy bien explicado su video y un cordial saludo desde Panamá.
Puede usar Gochujang.
Que rico y my nutritivo es ese plato con la beterraga que es muy buena !😋😋🇧🇷🇵🇪
Muchas gracias por compartir la receta, se ve delicioso😉😊
Una receta super rica, saludos desde Arequipa 💗💗💗
Es un excelente plato para estos días en familia por el día del padre. ¡Muchas gracias! 😊😊❤️.
Pp}pp} ppp} ppp
Excelente
@@lucasmarino5021 q¹¹
Excelente receta y muy bien explicada...
WWWAAOO!!QUE RICO Y LO ESPLICA MUY BIEN,LO VOY A PREPARAR ESTE DOMINGO COMO LO EN LOS VIEJOS TIEMPO.
Me encantó lo prepare hoy bendiciones
Se le podría pinchar las presas para que entre bien los aderezos. Gracias
Hola, Alisson. Muchas gracias por vernos. Si, lo puedes hacer usando la punta del cuchillo, pero no perfores la piel, hazlo por la parte de la carne. Saludos.
Se ve delicioso lo pondré en práctica muchas gracias bendiciones
Pollo
Condimentos:
-aji panca 0.50 centimos
- sillao
- vinagre oscuro
-mostaza
-oregano
-ajos
-comino
-pimienta
Espectacular!!!! Gracias 😊 por tan Exquisito plató
POR FAVOR podría decirnos que ollas usa ? Y cuales nos recomienda? Dios la bendiga ! Gracias
Que rico se ve🤤🤤 muchas gracias por explicar bien se entiende muy bien voy a seguirlo!
Hola madre como siempre todo rico gracias por subir tus videos, me an ayudado demasiado en mi trabajo 😙😙👏👏
Muy buena receta y sobre todo que se entiende muy bien gracias y que dios 🙏 la bendiga.
Exquisito 😋
00
No sabes lo rico que me quedó! Gracias! Gracias! Gracias! Gracias!
Excelente plato me lo preparare mil gracias bendiciones Cali Colombia 😘
Todo bien con los del extranjero (no peruanos) preparenlo pero siempre aclarando que es comida peruana por favor, después las sorpresas....
Como mrd de sal 🤣🤣🤣🤣🤣 Gracias xla receta. Buenazooo Pero no heché tanta sal🤗
Gracias, otra vez!!!
Cómo nos ayudan...y lo hacen con tan buen ánimo, claridad y pulcritud, que es un estímulo para las indecisas.
Hola soy de sto dgo RD y asi preparo el pollo muy rico
MUCHA MORISQUETA, HAY PROCEDIMIENTOS INNECESARIOS Y SIN LOGÍCA, FALTA , FALTA, FALTA
Hoy lo preparo para mí almuerzo 😃 buen día 😘
Doy gracias a Dios x éste canal, sus recetas son súper deliciosas, y muy fáciles d,preparar!!!!
Me encanta la forma tan clara en la explicación de sus recetas ud. tiene una voz muy dulce y es la mejor con todas sus recetas sale muy rica las comidas gracias Dios la bendiga por siempre. 👍🙏💓🌷💓🌷💓🌷💓🌷💓😍😇
Si no pierden tiempo magnífico
felicidades se ve muy rico 😋y muy bien explicado 👍felicidades
¡ Maravilloso ! Yo no aprendí a cocinar en casa por muchos motivos que no fueron, entre ellos , porque yo no quisiera . Me es complicado saber cocciones y sabores ya que aprendí por hambre y aunque mi esposo a veces dice que esta rico , no es lo máximo (lo sé 😢) . Ahora que sé cómo hacer bien el pollo a la olla , lo incluiré en mi menú de la semana que viene ❤. Seguiré todos los pasos para que mi pollo salga así de bonito . Gracias al cielo los ingredientes sí los estaba atinando. 😃Gracias por su receta .🌷
No eres la única, yo estoy en el mismo caso 😬😬😬
Ahora es mas facil cocinar, todo esta en internet... tenemos mas ventaja ya que antes nisiquiera habia internet
Que sabroso 😋... saludos desde México 🇲🇽💞💞
hola bonita yo tambien soy de mexico de la paz. te mando bendiciones y saludos
Una preguntaa, si no le echo mostaza queda bien? O es obligatorio ponerle mostaza
Delicioso plato, gracias por tan provocativa receta
Muchas felicidades al Perú por tener tantos platos deliciosos saludos desde 🇨🇱😘😘😘🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Hola como están ,me encanto la receta pero quería consultarles en caso de no tener aji panca lo puedo sustituir por puré de tomates? Es que en el País donde vivo no se consigue el ají panca 😥y la verdad lo quiero hacer hoy para el almuerzo, desde ya muchas gracias y bendiciones
No
Más parece pollo al aceite con agua no creo q se cocine de esta manera ya q contiene mucho aceite y por lo cual tiene mucho colesterol
Pollo
Aji panca
Sillao
Mostaza
Vinagre
Oregano
Ajo
Comino pimienta
Caldo de pollo
Gracias por estar presente, es muy valioso lo que enseñan, y tambièn para darles mis sinceras condolencias a toda su familia. DIOS es misericordioso, y ha preparado una morada especial para su ser querido.Bendiciones.
Betarraga ? Será remolacha o betabel, se ve muy delicioso todo 👍
Hola, Esperanza. Gracias por vernos. Aquí en Perú, la conocemos más como beterraga, pero igual, en la cajita de información, que encuentras debajo del video en "MOSTRAR MAS", detallamos también la receta Y tratamos de poner los otros nombres con los que se la conoce. Saludos.
Que paso porque tan pocos vídeos? Ya se dio de baja el canal avisen no? Por delicadeza
Mucho palabreo al inicio
Que riquisimo me encanta la are la receta saludos desde Bolivia
Me gusta como lo presentan y la preparación muy buena
Muchas gracias por la enseñanza, pero no entendí el primer ingrediente el rojito como pastita
Hola, Erendira. Muchas gracias por vernos. Ese ingrediente es ají panca, también se le conoce como ají colorado o ají especial aquí en Perú. Es lo que en otros países se conoce como chile, se comercializa seco, luego se hidrata y se licua. Se utiliza para dar color y sabor a las comidas de la gastronomía peruana. En muchos países se comercializa envasado, en pasta. Puedes utilizar en su lugar, pimentón o paprika en polvo, pero para nuestra receta solo necesitas 1 cucharadita. Saludos y abrazos.
En vez de papa si le echan manzana picada y apio fresco en trozos a la ensalada rusa, va a quedar espectacular, está si es la verdadera ensalada rusa, me lo van a agradecer.
EXQUISITO GRACIAS Y MI LINDA CHEF
Ruiquisimo bien explicado 👍🤪😜
muchas gracias por enseñarme ademas de explicar tan bien eres generosa y nada egoista dios te bendiga
Hola. Es exquisito pero el pollo me quedó crudo cerca al hueso
El sabor delicioso
Tick para que se cocine parejo
Hola, Mercedes. Muchas gracias por vernos. Para que la cocción sea pareja, es preferible no colocar unas piezas sobre otra. Trata de no destapar muy seguido, pues se interrumpe la cocción, sobre todo si el clima es frío, además se evapora rápidamente el líquido. Cuando recomendamos cocer a fuego bajo, siempre especificamos que se vea que hierve, esto porque no todas las marcas de cocina nos rinden la misma cantidad de fuego, y porque todas las ollas no son las mismas en todas las cocinas. a veces usamos una olla delgada, de aluminio o acero, o una de fondo grueso que tiene tal vez la propiedad de difundir el calor del fuego en toda la base de la olla, y otras no. Además debemos tratar de que todas las piezas tengan mas o menos el mismo tamaño, así, todas estarán cocidas al mismo tiempo. Otra cosita, es que por ejemplo las piezas medianas toman 30 minutos de cocción, esto es por lo general, así que según el tamaño es el tiempo que demoren. Ojito ! No a más fuego, van a cocerse más rápido, esto sólo hace que se cocinen por fuera, y queden crudas por dentro. Suerte y saluditos.
A tu adereso aumentale un poco de cerveza negra quedara mas delicioso por lo demas es una delicia
Justo lo que estoy preparando 😁👌
Se ve delicioso, mañana mismo lo hago, gracias
Muchas gracias por tu receta ya aprendí hacer pollo a la olla saludos desde Perú
Hola te saludo desde Cartagena Colombia me encanta esa receta sobre todo por que a mi madre le encanta el pollo, una pregunta el Aji Panca cual sería aquí en Colombia o que otro sasonador puedo usar..agradezco la ayuda bendiciones
Hola, Edith. Muchísimas gracias por vernos. Este ají es un producto peruano, que ya se comercializa en muchos países, lo venden en pasta, envasado. Si no te es fácil conseguirlo puedes usar 1 cucharadita de pimentón o paprika en polvo. Te quedará muy bien. Saluditos y abrazos desde Lima, Perú.
Que pena en mi país RD no venden ese Ají
Una cerveza negra extra .. le quedaría buenazo..y cebolla caramelizada
Con q puedo sustituir el ají panca si alguien me puede ayudar Gracias
Delicioso 🥰 muchas gracias!
A
Bienvenidas, me ayudastes con el menú de mañana, muchas gracias. 🤩🤩🤩
Hola muy bien expilcadoa la receta y tu voz muy tranquila gracias por tan exquisita receta saludos😘👋🌹
¡Espectacular! Gracias por compartir ❤️ Bendiciones.
Yo. Lo Ise y me ayudó rápido para el almuerzo gracias por ayudarme a cosinAr
Gracias, que DIOS las bendiga. Un abrazo, Perú.
Una consulta, ¿qué tipo de sartén está usando? Se ve gruesita . En las delgaditas, se quema más rápido la fritura a pesar de que no se pega . Cómo comprar, saber saber si es buena o no . Alguna sugerencia. Gracias .
Es de roca volcánica
Gracias por compartirla...hoy lo preparé en casa y les encantó!! muy rica la receta.
Saluditos desde Quito- Ecuador🤗
Que es el ají panca tendrá otro nombre xq yo no lo conozco
Todo bien solo por favor aclaren que es receta peruana
Gracias ruquísimo
Espectacular!
Gracias por la receta me gustó el pollo al horno Bendiciones Perú Huancayo.
Que buen plato está delicioso
Sean prudentes con la sal porque el sillao tiene y pone 4 cucharotas de sal
hola amiga felicitaciones que rico todo su contenido muy antojable este pollo, gracias por compartir. bendiciones amiguita. te dejo muchos abrazos y bendiciones.
Gracia por la receta amiga,
Que es vinagre de vino tinto? O es vinagre blanco o le echo vino tinto?
Excelente!!!!! 1000 gracias, bien explicado... Riquísimo 😋
Gracias me encanto tu receta muy bien explicado ❤❤❤😊😊
Donde puedo conseguir aji panca
Hola, Ruby. Gracias por vernos. Aquí en Perú, en todo mercado y supermercado, seco para preparar la pasta de ají panca, o ya lista para usar. Si me escribes de otro país, me hubieses dicho de donde para indicarte, pero se vende en muchos países del mundo en forma de pasta, envasado. Si no lo consigues, puedes reemplazarlo en la receta, por 1 cucharadita de páprika o pimentón en polvo. Saludos.
Desde colombia ciudad ibague
Muy bien explicado....me gustó mucho
Impresionante rico me encanta mucho saludos de Bolivia
Gracias por compartirnos estas rrecetas deliciosas 👍
Voy a preparar este plato que se ve delicioso y sencillo. Lo que más me encanta es la forma que explica el proceso de preparación con una voz suave y calmada, como una profesional, y con un léxico exquisito. Felicitationes.
Mi mami ya tiene que comer cuando llega a casa 😎👍
Por favor me podrían decir qué es ajipanka? Graciasss😍😍😍😍
Hola, Mayte. Muchas gracias a ti por vernos. El "ají panca" es un producto peruano, similar al chile, no tiene picante, se comercializa seco y para poder usarlo se hidrata haciéndolo hervir en agua por unos minutos, luego se licua con un mínimo de agua. Este condimento peruano se comercializa ya listo, en pasta, en muchos países, inclusive de Europa. Si no lo consigues, puedes reemplazarlo por 1 cucharadita de pimentón o páprika en polvo. Saludos.