有果醬又有濃縮果汁，桑椹果醬這樣煮更棒喔!

👩‍🍳跟著季節做果醬~
最近在田野路邊都可見到桑椹樹上有好多果實，這是季節限定才有的喔!😋
Amy也要來和大家分享作法，自製桑椹果醬與桑椹汁可說是補血又護眼的天然好食材👍自己做的果醬酸甜適中，將新鮮桑椹的美味完全保留住，在炎炎夏日時可以將果醬搭配麵包或優格一起享用，而果汁還可以搭配氣泡水，在家也能時時刻刻品嚐到最天然的氣泡飲🥤!好喝又健康💯
📜▵▵材料表▵▵📜
桑椹 1200g
三溫糖 700g (砂糖或冰糖亦可)
檸檬汁 30cc
果膠粉 20g
細砂糖 40g(為了拌勻果膠粉)
📌由於整顆果實沒有打碎無法釋出些微的果膠，可使用果汁機將一部份的桑椹果粒打碎，增加果膠釋出，就不須加入果膠粉。
📢裝瓶後，先倒扣至完全冷卻!
📌冷藏可保存3個月
📌冷凍可保存6個月

[@user-tt4gu7qb9g]

請問沒果膠可以嗎

[@amy.kitchen]

可以喔💕可以把一部分的桑椹果粒用果汁機打碎，會更有口感

[@user-qv6cb5nr4w]

果膠粉要去哪裡買

[@user-co9oy6gn1p]

食品原料行都有，像高雄的旺來興、旺來昌；台南的旺來鄉

[@user-di3xf5wn3g]

烘焙店

[@bream8329]

三溫糖可以用二砂嗎~?

[@amy.kitchen]

可以的