Gulai Daun Singkong Tumbuk Makanan Khas Kalimantan
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 มิ.ย. 2022
- Sahabatku, aku menggunakan Induction Cooker dari MITO di video ini, typenya IN-100
- Ketebalan hanya 1.7cm, super tipis mudah disimpan dimana aja
- Permukaan glass ceramic tidak mudah gores
- Hemat energi
- 9 Pilihan level panas
- Otomatis mendeteksi panci dengan overheat protection apabila panas berlebih akan mati otomatis
Dan aku juga menggunakan Chopper dari MITOCHIBA type nya CH-100,
ada 2 mug ukuran 1,5 Ltr dan 700 ml dengan mata pisau yang tajam.
Untuk mengetahui lebih lanjut, sahabatku klik saja :
Instagram : / mitochiba.id
Tokopedia : www.tokopedia.com/mitoelectronic
Whatsapp MITO : bit.ly/mitochibaid
Bahan :
500 gr Daun Singkong
200 gr Udang Kupas
60 gr Bawang Merah
30 gr Bawang Putih
10 bh Cabe Rawit Merah
15 bh Cabe Keriting Merah
20 gr Terasi (dipanggang)
10 gr Kencur
2 btg Serai
20 gr Lengkuas
3 btr Kemiri Sangrai
10 gr Kunyit
5 lbr Daun Salam
15 gr Ketumbar Bubuk
15 gr Kaldu Rasa Ayam
10 gr Gula Pasir
1,5 ltr Santan Encer
300 ml Santan Kental
Terima kasih banyak resep resep nya kutunggu resep masakan selanjutnya sukses selalu salam sehat selalu Amin..👍
Wah resep baru wajib dicoba,dari hasilnya keliatan enak banget ya sob...
Kl d toba daun ubi tumbuk sudah mkanan sehari hari 😀
Koko edy saya ibu ita dari bdg selalu mengikuti resep2masakan koko edy,, soalnya, mudah dimengerti dan jelas langkah2nya, saya skan coba juga masakan gulai daun singkong ini, terima kasih, GBU
Singapore hadir Koh Eddy,lain x aku coba dech masak 😄 kayaknya mantul tuh
gulai daun singkongnya enak sekali koko edy terima kasih resepnya,
Inilah resep daun ubi tumbuk terbaik dan terenak sih menurutku. Aku udah cari2 d youtube lain. Tapi ini yg paling best👍
Saya waktu kecil pertama kali kenal sayur daun singkong tumbuk dg ikan teri, bunga kecombrang, tekokak ( leunca) dan andaliman khas dari tapanuli. Ternyata di Kalimantan juga ada. 👍👍
iya kesukaan org sumatera jadi kangenn
Kalau dikampung kami dimedan pakai cepokak atau rimbang ,SM kecombrang ,juga teri
Daun singkong nya bikin ngiler mantap 👍👍
Mantap bgt ini masakan kampung mamakku bikin pengen makan terus.. makannya campur pake ikan goreng balado auto nambah nasi
Kebanyakan yang khas Kalimantan itu makanannya enak-enak yah...
Resep amdalan di keluargaku nih..
Terima kasih chef eddy resrpinya mantap🙏🙏
Sayur yg biasa kami masak klu mau makan ramai" ( makan berami ) dg lauk ikan asin telur dadar..salam dr kalbar ko
Terima kasih koko Eddy untuk resep gulai daun singkongnya. Ingin masak resep ini besok...kelihatan sangat lezat.😋yummyyy.
terima kasih chef Eddy untuk resep masakan daun singkongnya ..,nanti akan saya coba ya.., sekali lagi terima kasih ya.., sukses selalu 👍👍🙏
ko Eddy memang sumber inspirasi,menunya selalu sangat menarik,yang yang juga resepnya ko eddy selalu nyue merkunyus maknyuuuuuus,,,,,,,,,, TOP :) :) :)
Mudah2an saya bisa bareng masak sama koko edi jg cici spy ketularan pintar masaknya
Masak sayur daun singkong yg enak itu rasa pahit dari daun singkong nya jangan sampai hilang..
wah mantap saya suka, bahan sayur murah meriah dan sederhana tapi karena bumbunya terasa nikmat, orang kalimantan suka masakan ini.
Sukses slalu dalam mengedukasi seputar masakan tradisional yaa chef 👍
Ini juga termasuk.makanan khas mandailing sumut...apalagi di tambahin ikan asap ...lebih mantapp
Terima kasih chef resepnya ,sehat selalu chef semoga chef Eddy terus mengenalkan dan memberikan rahasia resep kuliner khas Indonesia dan melestarikan dan mengenalkan kuliner Indonesia ke dunia internasional semangat chef
Terimakasih resepnya koh Eddy 🤩👏
Mantap x koh Edy
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻boleh di coba tu masak daun ubinya.😊😊😊
Makasih ya resep nya ko edy
Enaknya sayur kesukaan ku
Mantapppp 👍👍🙏🙏
Hmmm ...yummy ..mau coba ah ..makasih resep nya ya ko Eddy..GBU🙏
Uuuuuh renyah bangeeet
Bobor daun singkong....👍
Klau saya pling suka daun singkong jenis saluang kalau di kalteng, jari2 daunnya kecil2 tpi kurang pait.saya biasanya suka campur sama umbut kecombrang,mangat😋, salam dari Dayak kalteng🙋♂️
Heeemm sedaaap 👍👍👍
Pingin coba pasti sedaap
Kesukaanku ini, daun singkong
Mksh resep nya Koko
Nah ini dia mantullll koh pakai ikan ada jadi maknyus. Tapi yg khas Batak yg Kalimantan Lom pernah makan koh hehe
Mantab...
Pasti enak bumbunya banyak
Mantuuuuuuul
Enaknya
Sayur kesukaan org kalimntn tengah
Wah masakkan mama lg 🤤🤤 bikin laper dan kangen mama 🙏🏻😭
Chef-nya telaten.. rasanya pasti enak 👍👍😀
Mantep koh edy
Uuuenak tenan
Sumpah pengen bisa masak inih udh lama bget koh hehe suka d ksh ttangga koh kl bisa masak dewek kn LBH enak.trims koh Eddy
waaw,tetangga anda baik sekali..
terima kasih sahabatku koko eddy , pas sekali aku pibgin masak daun singkong jadi langsung bikin dech...smoga koko eddy and keluarga sehat2 yaa
Mantap banget masakkan chef eddy, masakkan ini sering masak zaman mama saya❤️👍
ini la yg enak👍👍
...mkn dgn ikan asin....darah langsung naik
Ok ko aku mau coba sekarang so di samping rumah ku banyak daun singkong.tapi aku gk bikin konten dulu takut gagal
Kalau kami habis di tumbuk langsung di tumis chef pake minyak sedikit tanpa di kasih kuah enak juga 🙏
Top markotop 👍🏻👍🏻👍🏻
Bener dong ayo masaknya supaya bahannya yg ada di kita aja Indonesia kaya tumbuhan yg bisa dimasak salam semangat
Daun ubi tumbuk adalah masakan khas tapanuli SUMATERA UTARA ,PAKAI KINCUNG,RIMBANG,BAWANG ,DAN LENGKUAS SERTA JAHE ,BOLEH PAKAI SANTAN DAN BOLEH TIDAK TRSERAH SESUAI SELERA,SERAI DI .
Kau kira cm di sumatra utara saja yg punya resep daun ubi tumbuk? Main2 lah jauh sikit. Di kalimantan barat pun dari zaman nenek moyang sudah ada resep ini. Jelas2 ada sedikit perbedaan bumbu. Masih kau protes
Enasknya
Di Sumut juga kalo masak daun singkong ditumbuk
chao an chef Eddy 🤡 .... masak gulai daun sinkong tumbuk, bumbu2 ditumbuk halus plus sereh n lengkuas. Daun singkong ditumbuk kasar, bumbu ditumis sp harum kmdn santen encer. Hmmmm ditambah udang seger, wah dah mateng ya warna nya hijo2 cantik 👍👍hociak hociak
Ko, biasanya di Kalbar masak gulai daun singkong gak pake daun salam Ko. Trs biasanya pake cabe kering yg direndam dulu sebelum dihaluskan
Yummy 🤤🤤🤤🤤
Klo pun kuku item krn membengkel msh baguslah,berarti punya keahlian di perbengkelan dan bnyk punya kepandaian itu menurutku luar biasa,klo bisa apa pun yg org lain bisa kita juga hrs bisa.
Maksudnya habisngebengkel ga cuci tangan😂
Lumpang nya dialasin lap tebal bia enak nguleknya tdk berisik dan ketamik tdk pecah
Yg berisik tetangganya, kompor dll😁😂
Aku asli orang kabar ...hadir menyapa
Ditambah ikan salai beuuuhh lebih enak lagi
Jadi ingat almarhum mama , pengen makan ini tpi enggak ada yang bisa masak
Lebih enak lagi kalau bawang putihnya langsung di tumbuk dg daunnya Ko Eddy itu wangi masih mentahnya sangat enak. Salam dr suku Dayak KalBar. Thank you resepnya Chef.
😋😋😋👍👍👍👍
Makasih rsep 2 nyah bahan 2 murah meriah tapi enak di mkn 😀
Ko eddy..itu daun singkong nya direbus dulu ap ngk.mksh 🙏
Ko kak senia titip salam🙏
Daun singkongnya ga direbus dulu ya chef?
Mantap nian, ko.. Klo daunnya dimasak dlm kondisi segar, apa masaknya ngga lama ya, secara sy jg ngga punya tumbukan sprti itu, ko..
Bisa diremas2 dulu baru dimasak
Oke, kamsia for sharing ya, ko eddy.. 👍🙏
Untuk santannya kelapa muda apa tua yaa chef?
Mau tanya koh edy klu daun singkong nya langsung di tumbuk gk di rebus lgi emang gk pahit atau keracunan kata org tua ku daun singkong klu gk di rebus dulu kadang beracun .
Nak Eddy boleh minta info dimana bisa beli ulek kan nya ? Mohon info nya ya terimakasih sukses selalu.
Ini belinya udah lama banged😁
Yg suka makan daun singkong tumbuk ketawa2 melihat sesepnya yg abal2 jngan marah ya chep abal2
Itu daun singkongnya setelah di tumbuk gak di rebus y ko
Spil wajan nya chef
mau donk bank Marfuah d Hotman nya
udang nya dicampur ?
Gak pahit kah??
Tdk bau mentah ya
Loh bukannya gulai daun ubi tumbuk itu khas Padangsidimpuan Sumatera Utara ya tapi harus pakai rimbang / cepoka dan kecombrang bedanya
Gw pernah makan daun singkong di restoran padang pagi sore.. enak banget anjig. Mpe now bingung wangi daun singkong di pagi sore itu pake apa ya? Lom pernah seenak itu gila. Tolong donk kl ada yg tau resep rahasia daun singkong spt di restoran padang pagi sore..
Ko edy asli Dr mana?
Koko sy punya cumi,tp sy ga tau enaknya di masak apa?
Balado campur tahu dan kentang
Kalau daun singkongnya nggak di rebus apa bisa matang?
Bantu jwb y kak..bisa donk.. itu biasa masakan horang batak kak.. masakan kuhh..🙃🙃 mksih.. apabila klo slh maaf juga y..jgn di hujat
Khas Kalimantan???
Medan dari kecil kupun makan daun ubi ini kok jadi makan khas kalimantan 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Kau kira cuman medan saja yg punya masakan daun ubi tumbuk? Main kau kurang jauh bos
Ini yg ketahuan bawa contekan ya
Judulnya ngk cocok bro .... setahu saya gulai daun tumbuk itu makanan khas suku batak bro..