Resep Gulai Pucuk Ubi (Gulai Daun Singkong) - UDA AWAL
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 เม.ย. 2023
- Resep Gulai Pucuk Ubi (Gulai Daun Singkong)
________________________________________________________________________________________________
Bagi sahabat semua yang sibuk dan tidak sempat buat bumbu-bumbu untuk memasak, khususnya masakan seperti rendang, gulai cincang, gulai ikan, dan lain sebagainya...
Tenang saja.. Uda sudah buatkan bumbunya untuk sahabat semua!
Bagi yang berminat, silahkan klik link dibawah ini untuk cari tahu bumbu yang dibutuhkan,
PEMBELIAN BUMBU KERING, INSTAN, SIAP SAJI dan CABE GILING
Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
Silahkan klaim ongkir GRATIS :
linktr.ee/uda.awal
Uda Awal Tlp WA - 0822 1709 7676
________________________________________________________________________________________________
BAHAN BUAT KUAH GULAI
UNTUK - 1-2 IKAT DAUN SINGKONG
IKAN TERI SECUKUP NYA
Santan dari - 1 butir kelapa
Atau - 500gr santan kental
Air putih - 1,5 liter
BUMBU HALUS
Cabe rawit ijo - 60 gr
Cabe teropong - 3 butir
Bawang merah - 10 siung
Bawang putih - 3 siung
Merica - 1 sdt
Kemiri - 8 butir
Jahe - 3 cm
Kunyit - 3 cm
Jeruk nipis - 1-2 butir
Daun kunyit - 1 lembar jika ada
Serai - 1 batang
Garam - secukup nya
Kaldu bubuk - 2 sdt
Mecin - 2 sdt
PROSES SELANJUT NYA
Rebus daun singkong dengan
Soda kueh / baking pauder
Selama 1-2 menit lalu siap kan air dingin
Rendam kemudian keringkan dan diperas
SELANJUT NYA
Masak kuah biarkan mendidih
Selama lebih kurang - 10-15 menit
Kemudian masukan daun singkong
Yg sudah direbus tadi
Dan tambahkan ikan teri
Masak selama - 10-15 menit,,
Gulai pucuak ubi nya siap disajikan,,,
Mudah bukan,,?
________________________________________________________________________________________________
INGREDIENTS FOR SWEET SOURCE
FOR - 1-2 LOTS OF CASSAVA LEAVES
SUFFICIENT ANIMAL FISH
Coconut milk from - 1 coconut
Or - 500gr thick coconut milk
Plain water - 1.5 liters
GROUND SPICES
Cayenne pepper green - 60 gr
Binocular chilies - 3 eggs
Red onion - 10 cloves
Garlic - 3 cloves
Pepper - 1 tsp
Pecan - 8 grains
Ginger - 3 cm
Turmeric - 3 cm
Lime - 1-2 grains
Turmeric leaves - 1 sheet if available
Lemongrass - 1 stalk
Salt to taste
Broth powder - 2 tsp
Mecin - 2 tsp
THE NEXT PROCESS
Boil cassava leaves with
Baking soda / baking powder
For 1-2 minutes then prepare cold water
Soak then dry and squeeze
FURTHERMORE
Cook the gravy let it boil
For more or less - 10-15 minutes
Then add cassava leaves
Which was already boiled
And add anchovies
Cook for - 10-15 minutes,,
The sweet potato shoot curry is ready to be served...
Easy isn't it?
Mantap ilmunya jos
Mntaaf Uda
Mantab 👍👍
Aljamdulilah kita dapat resep baru lagi trima kasih Uda Awal semkin sukses panjang umur sehat selalu... Amiinn YRB
Gulai daun singkong, memang mantul
Terima kasih, Uda. Saya tinggal di rantau yg mana daun singkong barang langka. Jadi harus cari pengganti dan pilihan jatuh ke daun anggur. Saya re-cook resep Uda. Mā syā' Allāh enaaaak...persis rasa resto Padang. Sekali lagi terima kasih. Kangen kami pada gulai daun singkong bisa terobati.
Tambah kawan makan Jo lado hijau nan padeh mantap
Waalaikum salam. Duh enak ya sayur daun singkong dan daun Ubi itu plgi pke teri wah bikin nambah selera makan trima kasi dng resep yg nikmat ini👍👍👍😍😍😍
Lanjutkan
Mantap Uda Awal resep masakan nyo
Mantap gulai daun singkong nya,,ternyata masaknya beda y..pasti enak nich
Mantap
Sdh recook enak bgttt makasiih Uda 👍
alhamdulillah terimakasih atas resepnya uda
Sama2
Masyaa alloh enak nyaaa.
Lanjutkan
Waalaikumsalam nyimak Uda gulai daun ubi/ singkong mantap, terimakasih share resep nya,mohon maaf lahir batin 🙏
capan yg sama ya
Mantap uda awal kami senang nonton yutub nya karena di jelas kan secara detil
Lanjutkan
The best
mantap sekali bikin ngiler ....
Lanjutkan
Cantik bana gulainyo Uda....😊😊😊
Sayur dan singkonggnya bikin ngiler ..
Makasih
Gulai daun singkong mantul bang
Lanjutkan
Duh kesukaan ku itu Uda..👍
Lanjutkan
Enak banget......
Lanjutkan
Mantap uda...
Itu bumbunya tidak perlu ditumis ya Da?
Bermanfaat Uda Awal
Aamiin
Assalamualaikum...selamat idul fitri uda awal bersama keluarga, sehat selalu tentunya...
Mantap gule daun singkong esok lusa patut dcoba, terimakasih uda resep nya...
Sama2
aq sukaaa gule ini da..
mksh resep ny da..
tabarokallah..
Sama2
Terima kasih uda awal u resep gulai ubi nya..
Pas ada bahan d rmh lsg di eksekusi.. Mmg TOP rasa nya..
Lanjutkan
Hadir Uda Awal..
Lebaran berlalu...
Menu berganti melaju...
Lanjutkan
I love you uda
Assalamualaikum Uda pintar memasak masakan Padang semoga sukses dan dimudah kan rezeki nya,dilancarkan Allah SWT 🤲
Aamiin
Makasih Uda rspnya
Sama2
Plng indo langsung coba lah
Enk bngt da , sy liatnya Uda LG mkn smpe ngeces
Heheee
Wkwk senengnya disini uda masak sambil guyonan ..jd gak tegangg .." terinya kurusss kurang makann wkwk
Udaa itu panci besar sekalii 😃
Mantap..Uda...bikin sendiri makan sendiri...😅
Heheee
UDA mksh iya resep gulai daun singkong nya kayak nya enak UDA Marni jadi ngiler sayang UDA Marni lagi puasa sawal moga tetap sukses dan sehat UDA nya Amin doa dari Marbi
Lanjutkan
@@dapurudaawal apa nya UDA yang mau di lanjut kan Marni ngak nyambung
Semangat uda
Pasti 👌
Saya uda coba semua masakan dr resep uda awal. Alhamdulillah. Uda next resep sate kacang padang dong 🤗. Semoga sukses selalu. Aamiin
Siaaap
👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲🙏🏻🙏🏻🙏🏻, onde mande, lamaknyolai gulai pucuak singkong,a , semoga yutube uda awal lancar oleh Allah swt, jan lupo dibls sms denai uda awal yo???
Siap,, heheee baleh nyo agak talambek setek
Tampllan warnanya menggoda selera Da.....
Buat resep ayam singgang dong Da
Siaaap
Ngrebus daun singkong pakai garam klu air sdh benar2 mendidih Baru daun singkong dimasukkan, saya jg pernah bikin gulai daun singkong tp pakai tulang sapi bukan Teri.
Luar biasa
Gass da wal, yo sabana tabik salero dek nyo, ,
Lanjutkan yo
Yo lamak bana
Di kampung kami itu gulai pucuuk paranciih 😂😂
Sakampuang wak mah
Kayaknya enak gulai pucuk ubinya ya... kapan2x kita samo2x makan basamo ya udaa...😊
Siaaap
Oh langsung ga ditumis dulu bumbunya Da ? Okeee... Mksh Uda 👍🙏
Tidak ditumis
Rikues..uda awal resep gulai kacang panjang yng maknyus
Siaaap
Uda masak gulai ati padang dong..trm ksh
Siaaap
Wow sedapnya
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂❤ in❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤😂😂❤
Swiss hadir Om
Lanjutkan ya,, heheee
@@dapurudaawal Siap ,Om
Request sate Padang bumbu kacang dong Uda Awal
Siaaap
santan dari kelapa yang gimana...? ini rahasia enaknya uda
Request Da,gulai paku
th-cam.com/video/VrcVHvCQQJ8/w-d-xo.html
Cocok pke lado Mudo Uda??
Lucu bgt uda lupa ditutup blendernya😂
Heheee
Request pak gulai kapalo kakap semoga dibaco😂
Silahkan di tonton
studio.th-cam.com/users/videobX_uGWnnCUU/edit
uda ko lai, masak surang makan surang se..... ndak baa masak surang doh, tapi makan samo2 lah.... ajak kami gai, buliah taraso lo dek kami lamak tu senek :P
Jadih,, heheee
First Uda
Uda selamat hari raya idul Fitri mohon maaf lahir & batin
Ucapan yg sama ya
Nasi goreng khas minang apo da 😂
SaBAR ya
Indak Jo tandang dg peyek udang lamak juo 😀
Randang
Mau tanya uda, itu kalau jeruk nipis nya 1 buah dimasukkan semua airnya kira-kira gak asam kuahnya?
😂 tutup lupa
Gulai daun singkong,gak pakai rempah"ya uda....., terimakasih resepnya, selamat hari raya idul Fitri minal aidzin walfaizhin 🙏🏻
Ya tidak pakai
Di ma kampuang uda awal?
Kenpa masakan kampung di pidiokan buang masa 😊
Kayanya baru blajar masak
Untuk terinya yg jenis tawar atw asin, amis gak kl gak digoreng dulu.
Bebas tidak amis
Makanan sehat
Kalau terinya diganti udang rebon atau ebi enak kah Uda?
Enak
Hai Uda... saya penggemar masakan padang terutama jeroan da. Tapi kenapa sih da, tidak semua rumah makan padang tidak menyediakan menu jeroan???
Mungkin yg punya rumah makan takut asam urat nya naik,, heheee
😃🤣😂
Jualan lontong sayur pakai gulai daun singkong.. enak kah, uda?
Met hari raya idul fitri.. mhn maaf lhr btn ya Uda🙏
Kurang pas,, dan tidak lazim
@@dapurudaawal tll
Kalo daun singkong diganti buncis atau kol, enak kah Uda?
Cocok
Udh awal sekarang ada di mana di Padang apa di mana
Di semarang
pake teri apa iru uda
Kenapa pakai cabe rawit ijo uda
Jo tandang nambah lamak
Benar,, heheee
Itu di ksh perasan jeruk nipis biar apa da mksdnya ?
Biar lebih segar saja
Restorannya daerah mana uda awal
Semarang
@@dapurudaawal brti uda awal tinggal di semarang sekrg?
Deskripsi bahan dan takarannya belum ada Uda. Mungkin gak ke simpan ya
Barusan sudah
Itu bumbu nya ga di tumis dlu kah?
Tidak
Uda itu bumbunya tidak ditumis dulu?
Benar Tidak ditumis
Terima kasih resepnya Uda
Baru aj nongol d tv siaran MASAKUY NET 😅
😂
MKsud nya tadi Marni UDA
Ya,, heheee
di deskripsi ngk ada bahannya Uda
Barusan sudah ditampilkan
di deskripsi bahan2 nya seperti nya belum tertulis
Barusan sudah di kirim
@@dapurudaawal mantap
Dipersingkat videonya.. kepanjangan..
nanti kita coba ya
kempros ni org masak daun singkong gk di cuci dulu
Ambil baik nya saja ya