Here I have included the most important advice and proportions. The best recipe for PIZZA at home

Pizza stone amzn.to/3q6wS05
Pizza spatula amzn.to/44KxyaA
Fireclay stone amzn.to/3Dy7oMd
Recipe
leaven:
300 g of flour
300 miles of cold water
6-8g of fresh yeast
a teaspoon of honey
Cake
700g of flour
400 miles of water
20-25g of salt

[@yankes]

Każdy amator pizzy kocha ten kanał :D pozdro brachu!

[@pizzavlog403]

dzięki 😁 a ja jestem w trakcie przygotowań kolejnych filmów

[@GroszekxD]

Dzięki bardzo za ten filmik, będę niedługo robił pierwszy raz pizzę xd
Mam dwa pytania:
1. Jak wygląda sytuacja z suchymi drożdżami? Ile by było gram suchych w porównaniu do świeżych?
2. Ile czasu po wyjęciu kulki z lodówki trzymasz ja w temperaturze pokojowej przed zrobieniem pizzy ?
Z góry dzięki za pomoc

[@pizzavlog403]

suchych daje od 3-6 gramów w zależności od przepisu i czasu garowania :) beda przepisy z suchymi niebawem
kulkę po wyjęciu z lodówki ponoć od razu można rozkręcać jednaj ja jej daje godzinke :)

[@sebastianwozniak1054]

Hej, przyznam, że nie oglądałem całości, tylko przesuwałem co jakiś czas, więc nie wiem czy o tym wspomniałeś, ale mam pytanie. Czy takie gotowe kulki można zamrozić? Jeśli tak robisz to jak postępujesz później po odmrożeniu ciasta? Pozdro!

[@pizzavlog403]

siema, nie wspomniałem tu o mrożeniu, sam dawno tego już nie robiłem. Można je zamrozić potem odmrażając jak już złapią temp pokojowa, ponownie je "kula" i do pojemnika na godzinkę i dopiero wyrabiam ciasto. Natomiast kule nie nie mrożone nawet i do tyg trzymałem w lodówce i dawały rade

[@sebastianwozniak1054]

dzięki!@@pizzavlog403

[@bogdansawicki5732]

Masakra!!! jestem uzależniony od Twoich filmików.... te mieszu mieszu...itp :) :) :) Zajebiście potrafisz wytłumaczyć przepis i do tego humorystycznie... Szukałem w necie różnych przepisów na pizzę , ale Twoje trafiły w moje smaki... pozdrawiam i dalej się rozwijaj Chłopaku bo masz potencjał!!!

[@pizzavlog403]

Bardzo mi miło i cieszę się ze sie podoba 😀 mega satysfakcjonujące a z pizza i może innymi wynalazkami z Włoch i nie tylko będziemy lecieć dalej :D o to moje hobby 😁

[@wiesawobara2857]

Oglądam i jestem zainteresowany😂. Pozdrawiam!

[@pizzavlog403]

Ciesze się 😁 mam nadzieję, że się przyda 😅

[@jotuskaa]

Kamień do pizzy można zakupić u kamieniarza (dodatkowo na wymiar swojego piekarnika) ☺️ mój granitowy ma z 8 lat i już się nie odmywa. Nie szkodzi to pizzy, ale estetycznie już mniej ładny 😀

[@ZizziArts]

Czy można prosić o nagranie materiału jeszcze raz? Przez te pandy na stole nie mogłem się skupić...

[@pizzavlog403]

Sorry nie zauważyłem, że one tam stoją jak nagrywałem materiał...

[@malgorzatawojtczak1650]

Ale przepis super

[@adamlsc90]

Ciasto nie rosnie zbytnio w ostatnim etapie. Co może byc przyczyną? Mam identyczną mąkę i zachowalem identyczne proporcję

[@pizzavlog403]

A czasy?

[@adamlsc90]

@@pizzavlog403 wczoraj o 16 zrobiłem zaczyn, leżał do 15 w lodówce potem dodałem mąki i reszty, zostawiłem godzinę szczelnie zamknięte po kolejnej godzinie podzieliłem na kulki i jie wyrosły zbytnio ale mimo tego zaraz będę piekł

[@pizzavlog403]

@@adamlsc90 spróbuj jak na filmie, po zrobieniu zaczynu ciasto (z rezzta mąki i sola) leży jeszcze minimum 4h a najlepiej więcej potem dopiero kulki

[@magdalenawodkowska3825]

Twoje przepisy są najlepsze testowałem pizza lepsza jak w pizerni boki grube ciasto chrupkie

[@pizzavlog403]

Dzięki 😃 cieszę się, że się przydały 🍕🎥💪

[@kwasnyziemniak9679]

Nie działa

[@pizzavlog403]

Próbuj dalej 🫠

[@malgorzatawojtczak1650]

Ja pierdziu wszyscy Polacy to kucharze no szk ale fajnie to jest