قسمت پنجم سوپ هویج و زنجبیل

مواد لازم:
آب مرغ ----- 1 لیتر
هویج ----- 3 عدد
شیر ----- نیم لیتر
خامه ----- 100 گرم
فلفل قرمز خشک ----- 1 عدد
دانه فلفل سیاه ----- 1 ق.چ
زردچوبه ----- 1 ق.م
زنجبیل ----- نصف بند انگشت
طرز تهیه:
ابتدا هویج را به قطعات کوچک برش دهید و با خامه و شیر داخل مخلوط کن آنها را میکس کنید.
سپس مخلوط هویج و شیر را درون قابلمه ریخته و آب مرغ را هم به آنها اضافه می کنیم.
سپس زردچوبه را اضافه کرده و بعد از پوست کندن، زنجبیل را هم درون سوپ اضافه می کنیم .
دانه فلفل سیاه و فلفل خشک قرمز را با هم می کوبیم و درون سوپ میریزیم . درب قابلمه را گذاشته و به مدت 25 دقیقه اجازه می دهیم خوب بپزد .