Такое тесто делала ещё моя мама, только без растительного масла. Особенно когда начинался сезон черники. В виде треугольников. Вкус не передать. Чернику посыпает чуть чуть сахаром и в тесто. Я тоже пользуюсь этим рецептом. Но чаще всего делаю с капустой или с гречкой. Практически всё так же как у вас только вместо картофельного пюре добавляю в фарш отваренную гречку. Очень вкусно нам
Дякую за чудовий рецепт.Це дуже смачно. Можна приготувати з солодкою начинкою наприклад з сиром або з вишнями. Перед випічкою змастити яйцем і посипати цукром. Коли охолонуть обільно посипати цукровою Дуже смачно😊
Да, такие пирожки, думаю не всем подойдут. Я бы эту начинку, пюре с мясом - ела бы без теста. В татарской кухне есть " Эчпочмак", т.е. треугольники. Начинка из сырых продуктов: лук, картошка, мясо, я добавляю еще и фарш, и тесто дрожжевое или пресное, но попроще. Если сразу не сьедаются, разогретые на сковороде на медленном огне с хрустящей корочкой - еще вкуснее. Если буду пробовать это тесто, то с какой нибудь другой начинкой, что то полегче, может капуста,,
Мама готовила треугольники как раз из такого теста, его можно тонко раскатывать и нам такие больше нравились) делали их с фаршем и картошкой ( конечно же сырые и фарш и картошка) . Так вот эти для разогрева на сковороде не очень годятся, в отличии от дрожжевых. Такие треуголтники для разгрева на сковороде не годятся, слишком впитывают масло. Но в микроволновке можно разогревать. Зато горячими они вкуснее, чем дрожжевые. А дрожжевые, вы правы, разогретые вкуснее, чем свежие 😊
Необыкновенно удачное тесто! Очень вкусные любые изделия! Не может оно быть жирным ИЗНАЧАЛЬНО: всего 100гр слив. масла, остальное РАСТИТЕЛЬНОЕ! В майонезе растительное, добавить тоже растительное!О чём речь?!Я приготовила курники, печенье, ну что ещё надо?Как и рецепт бархатных блинчиков, так и этот рецепт безупречен для всего! Идеален! Всем, всем! Готовьте, что хотите! Оксана такие подарки делает! Всё бюджетно, вкусно, безошибочно! Смело, девочки, на кухню!
Я у кумы за праздничным столом попробовала тающие во рту пирожки, спросила рецепт теста - и поехало: масло, масло, сметана, майонез... Это Оксанин рецепт, вот этот, как оказалось. Честно, если бы не пробовала готовые, в жизни бы за рецепт не взялась из-за пугающей, казалось бы, горы жира. Но это околопесочное тесто, там масло - главная составляющая. И очень вкусно. Мне от дрожжевых, кстати, гораздо тяжелее. Да, нажористые, но маленькие закусочные на праздничный стол - огонь!
@@МарьяРусских да ладно вам, за дураков людей не держите. Всё прекрасно знают либо растительное, либо сливочное и прекрасно всё получается. А с таким количеством добавок, будет песочное тесто. 😛
У Вас нет раст.масла? Нет майонеза?-сделайте сами по рецептАМ Оксаны. Кефир проблема? Сода? 100гр слив.масла? Да у Вас , выходит, нет НИЧЕГО.... Рецепт молниеносный! Универсальный! Практически на РАСТИТЕЛЬНОМ масле! Я и курники готовлю с таким тестом! Отменно!
На любителя пирожки, вернее, сухие песочные булочки с несладкой начинкой. Больше такие делать не буду, никому в семье не понравились. Извините, но отзыв такой.
То же могу сказать, сделала и еле доели. Тесто очень тяжёлое, и нам не было вкусно. Кроме того совсем не дешёвые пирожки получились. Я уже не говорю о калорийности и удару по печени от таких пирожков. Больше никогда их делать не буду!
Зачем столько всего ? Слив масло, растительное масло, майонез, сметана, ? Есть классический рецепт( кефир+ слив масло) ( масло слив +сметана) А вот если нет этого или мало, то тогда иногда выручает и майонез можно добавить, раст масло, Конечно это вкусно несомненно столько разных жиров, но не полезно...
Вы описываете обычное тесто на кефире. Да, там достаточно двух ложек масла, плюс добавляется яйцо. А здесь - песочное тесто! Результат совершенно другой! Как можно сравнивать эти два рецепта?..
@@tastyminute Я описываю полупесочное тесто, сливочное масло+сметана , это тоже как песочное , но не крошится..Ваш рецепт очень хорош и сытный, но смысл все киш миш? Это мы в голодных 90-х всё пичкали и майонез и что найдётся 🤣 Но у всех свое мнение, мы все тут обсуждаем, предлагаем, старшее поколение учит))) я думаю без обид 🌹
Боже🤦♀️... Человек предложил свой рецепт пирожков! И порекомендовала/попросила не менять рецепт, чтобы пирожки получились такими же вкусными и внешне симпатичными. И тут началось : это не для меня..... печени кирдык...поджелудочная не выдержит... А можно это заменить тем?... Начали противопоставлять свои рецепты. Девочки, но это не канал "Диетическая кухня." И не "ПП". Испекли мы такие пирожки. Не отклоняясь от рецепта. Они получились очень вкусными. Понравились семье. Угостили соседей. (Так всегда делаем!)Им тоже понравились. Попросили рецепт. Ну, сколько там, на всех, этих пирожков было... 🤷♀️ Печень и поджелудочная" испугаться не успели"... И когда ещё испечём...?..... Не пирожками же едиными, сыт человек. Кому нельзя, у кого бОлен "ливер", конечно не будет кушать. Там - "диета друг человека."
Согласна с комментами насчет сметаны, майонеза, раст и слив.масла. И фарш, пр-моему, пережарен до шкварок! Еще терпеть не могу, когда муж блогерши встревает и они начинают кокетничать! Ну и пылесос добил!!!! Дизлайк и чао!!!
@@СофияГумерова-ь6йА Вас зависть сожрала? Ну так за чем дело? Беритесь, делайте и будут завидывать Вам! Она ЗАРАБАТЫВАЕТ! А не чешет, как Вы, язык....
А можно просто замесить тесто на "пирожки по-кончаловски": 200 г. холодного сливочного масла + 200 г. нежирной сметаны + 13 ст.л. муки, и тогда получится "вкусная минутка", а не танцы с бубнами.
@@liubovmbpew4022, а еще можно промыть глаза - тогда не будешь видеть грязи в обычной критике. Кстати, любой комментарий продвигает канал. Критический в том числе.
Очень нравится ваш канал, но этот рецепт совсем не понравился. После такого пирога появилась изжога. Теперь думаю : выкинуть или продолжать мучиться?..
Ну что вы прицепились к пылесосу? Должна же она зарабатывать деньги за свои ролики,вот и выкладывает рекламу. Создайте свой сайт и выкладывайте рецепты без рекламы.🤦♀️
Это же надо придумать, сиетана ,масло подсолнечное,масло сливочное еще и майонез.Это очень не хорошо для здоровья.А кто себя и своих близких не любит приятного аппетита.
@@tastyminute Здравствуйте,большое спасибо за рецепт.Пожалуйста,подскажите,выпекать на каком уровне духовки и подогрев ,,низ" или ,,верх"низ"? Спасибо.
Я считаю, что тоже перебор. Такое тесто прекрасно на сл.масле одном получается .А то что, что вы предлагаете, ну очень много калорий. И для печени не очень.
Вы что их противень съедите? Или это очередной взбрык " я на диете" а если не жрать до отрыжки то с пары пирожков ничего не будет. А то пиво хлестать с какими нибудь погаными снежками это не вредно,а два пирожка печень умирает. Цыгарки с пивом сосать вот от этого точно печень умрет
Мне думается сл.масло вообще лишнее. Любое тесто на растительном масле очень похоже на песочное. А то ещё и сметана, и майенез...ну всё собрали в кучу.
Тесто классное,готовлю такое почти 20 лет. Оно очень вкусное,идет и на пирожки и на курник. А кому тесто очень жирное - проходите мимо. Много постных рецептов
@@olgasafonova1969 А вас кто то заставляет это готовить именно сейчас??? Все такие праведные,мама дорогая!Человек держит пост для себя и только для себя и никак иначе. Здоровья вам
@@Marina_V_ такое тесто очень НЕ полезно, его готовить 1 раз в год.Кефир 2,5 процента, сметага мин. 15,слив масло 82 процента, растит. масло вообще зашкаливает - это караул. И пост не причём.Забыла про майонез!
@@ИРАС-я3ц А вообще какое-нибудь тесто полезно? Чего про это говорить-то? А для холодного времени эти питательные и высококалорийные пирожки очень даже подойдут.
Ваш рецепт тоже хорош, но это ДРУГОЙ рецепт! И результат другим будет. Чуть растительного масла и сметана - это обычное тесто на кефире. А здесь тесто песочное. Разница, поверьте, есть. Странно, что это приходится объяснять взрослым людям...
Ещё как можно! В принципе любые кисло молочные продукты или смесь остатков кисломолочки. Очень вкусно с катыком. В принципе майонез - это тоже жиры и кислота.
Наверное , можно и без майонеза , и без слив.масла или только с одним раст.маслом . Но ! Это уже будут совсем другие рецепты . А нам предлагают именно тот , который предлагают . Если кому - то что - то не подходит или нельзя , всегда можно найти то , что нравится
@@valentinalinnik45 конечно можно без того или иного составляющего какого-нибудь рецепта. Именно поэтому и существуют комментарии, где люди делятся своим опытом. Задают или отвечают на вопросы. Это и называется обсуждением. А если в комментариях будут только восхвалять и облизывать-кому это интересно?!
Оксана, я благодарю Вас за ВСЕ Ваши рецепты. Давно и с успехом готовлю по ним. Только очень расстраивают некоторые комментарии "диванных" критиков. Не могут или не хотят понять люди, что в рецепте соотношение количества жиров к количеству муки определено в правильных пропорциях. Да, тесто калорийное, но это сдобное тесто. Оно таким бывает, как бы кто не удивлялся. Зато вкусное. Никто никого насильно не заставляет готовить такие пирожки. Готовьте по другим рецептам или не готовьте вовсе. Это ваше право. Но здесь ваши советы не нужны вовсе. Кому нельзя жирное, значит, нельзя. А кому можно, значит, пеките и радуйтесь жизни. А то, что во всём нужно знать элементарную меру, не мне говорить взрослым людям. Удачи всем и будьте все здоровы. Берегите себя и уважайте других, пожалуйста!
Женщина это обыкновенный курник что там Великого Миллионы людей готовят поколениями У татаров это вообще национальное блюдо вы Пользуйтесь другими сайтами Не стесняйтесь и увидите что ничего нового здесь нет
Забыли ещё смалец добавить грамм 200 😄и шт 10 таблеток Но шпы .🤭 Если просто сделать кефир, сода и масло сливочное, Будет ещё вкуснее. Сами себе ищем проблемы .
@@РалияКасимова Я и не сомневаюсь, что вкусно!❤️💪 Оксана плохого не посоветует!😁🥰👍 Просто и майонез, и раст.масло, по сути одно и тоже. Плюс грамулечка яйца. Сливочное для вкуса. Кисломолочка для подъёма. Опять сметана и кефир. Чуть больше жирности. Затратно слегка закупать такое разнообразие продуктов.🤔
@@alletaN вот рецепт более простого и постного теста как альтернатива такому же песочному. Мука - 270 г. Вода 100 г. Томатная паста - 1 ч.л. /для цвета. в изделии абсолютно не чувствуется. можно и не добавлять, но с ней изделия выглядят румяными/. Соль - 0.5 ч.л. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Масло растительное - 100 г. Можно добавить 1 ч.л. сахара. Тесто получается прекрасное. С ним также легко работать. Я даже пиццу с этим тестом делаю и тарталетки на стакане. Масла растительного здесь не много - получается по 50 г на стакан муки.
Единственно, что может спасти этот рецепт, тесто раскатать совсем тонко, и уменьшить размер пирожков. Получатся закусочные пирожки на один укус, которые можно делать даже с солеными огурцами.
Не удержалась, сегодня и сделала! На первый взгляд тесто жирновато, НО! по приготовлении очень вкусно получилось, ближе к песочному по вкусу ( хотя и по сути песочное), спасибо большое! Всем вкусно! Все довольны!!!! Хорошей весны 🌺🌷🤩🥳🥰 вам!!!
Я очень люблю такое тесто, я его называю татарское. Друзья татары такое всегда делают и меня научили. Когда впервые попробовала лет 30 назад спрашивала из чего тесто овет-всего по немногу, так и есть. Только раскатываю тонко скалкой защипываю треугольник🔻, ну это они меня так научили.. Очень вкусно..
Да-да! Я его называю "балишное"! Мой муж русский, но очень любит татарскую выпечку. У каждой хозяйки свой рецепт, скажем, балишей, свои семейные наработки. Конечно, мы очень любим "балишики". Я их пеку очень маленькими, порционными. Такие и разогревать удобно. Всем успехов!
Но зачем столько масла, и растительного и сливочного? Мне кажется, что это очень жирно получается. Я даже непроизвольно охнула, когда увидела это. Впрочем, может это и вкусно, но не для меня точно. Добавить чуток побольше сливочного и достаточно.
По пылесосу. Если у вас квартира более 150 кв.м., такой пылесос может быть и нужен, а может и нет. Ваша аудитория в большинстве своём, имеет квартиры не более 80 кв.м., такой пылесос не практичен, да и уже мало востребован.
Нет и не будет для пирожков лучшего теста, чем проверенное веками дрожжевое на паре. Хоть сладкая начинка, хоть мясная, овощная, любая. А тут просто набор ингредиентов, противоречащих друг другу. Всяк изголяется как может.
Спасибо , Оксана. Это прекрасный вариант бездрожжевого теста. Я делаю немного по другому ,но этот обязательно попробую. Подскажите , подходит ли он для заморозки .
Да, такое тесто несколько жирновато, это песочное тесто в принципе. Но именно из-за жирности оно получается вкусным и рассыпчатым. Но! Я делаю не такое жирное тесто. Например:часть сливочного масла можно заместить растительным. Исключить сметану. Использовать только кефир, а ещё лучше катык. И я не использую майонез. Тоже очень вкусно, но не так жирно.
@@Фаридал Мы раньше делали тесто на пирожки с кефиром и маргарином, но не пекли их, а жарили в смеси растительного масла и маргарина. Получалось очень вкусно, хоть и жирновато.
Из этого теста пирожки с яблочной начинкой - бомба!
Я вообще-то уже не один год готовлю по вашим рецептам, мне нравиться, спасибо!!!😊❤❤❤
Девочки,прежде чем выносить свой вердикт,попробуйте приготовить.Огромное спасибо,печень на месте,а тесто получилось чуть-чуть песочное Вкусняшка💯🔥😋
Ну если не нравиться зачем гадости писать рецепт шикарный как его хозяйка спасибо большое
А вы прокурор, что запрещаете писать свое мнение. Тогда и ваше мнение держите при себе.
Такое тесто делала ещё моя мама, только без растительного масла. Особенно когда начинался сезон черники. В виде треугольников. Вкус не передать. Чернику посыпает чуть чуть сахаром и в тесто. Я тоже пользуюсь этим рецептом. Но чаще всего делаю с капустой или с гречкой. Практически всё так же как у вас только вместо картофельного пюре добавляю в фарш отваренную гречку. Очень вкусно нам
Колорийная бомба
Дякую за чудовий рецепт.Це дуже смачно. Можна приготувати з солодкою начинкою наприклад з сиром або з вишнями. Перед випічкою змастити яйцем і посипати цукром. Коли охолонуть обільно посипати цукровою Дуже смачно😊
Да, такие пирожки, думаю не всем подойдут. Я бы эту начинку, пюре с мясом - ела бы без теста. В татарской кухне есть " Эчпочмак", т.е. треугольники. Начинка из сырых продуктов: лук, картошка, мясо, я добавляю еще и фарш, и тесто дрожжевое или пресное, но попроще. Если сразу не сьедаются, разогретые на сковороде на медленном огне с хрустящей корочкой - еще вкуснее. Если буду пробовать это тесто, то с какой нибудь другой начинкой, что то полегче, может капуста,,
Я тоже люблю готовить на дрожжевом тесте эчпочмак 👍👍👍👍
Мама готовила треугольники как раз из такого теста, его можно тонко раскатывать и нам такие больше нравились) делали их с фаршем и картошкой ( конечно же сырые и фарш и картошка) . Так вот эти для разогрева на сковороде не очень годятся, в отличии от дрожжевых. Такие треуголтники для разгрева на сковороде не годятся, слишком впитывают масло. Но в микроволновке можно разогревать. Зато горячими они вкуснее, чем дрожжевые. А дрожжевые, вы правы, разогретые вкуснее, чем свежие 😊
Всегда сырые эти ваши что эчпочмаки что беляши что самса. Отвратительная с запахом полусырого лука выпечка
@@ОНШ-я7жВидимо вам не повезло съесть настоящую самсу, вкусные беляши, да и всё остальное просто вкусно, если повар с головой, руками и с совестью.
Необыкновенно удачное тесто! Очень вкусные любые изделия! Не может оно быть жирным ИЗНАЧАЛЬНО: всего 100гр слив. масла, остальное РАСТИТЕЛЬНОЕ! В майонезе растительное, добавить тоже растительное!О чём речь?!Я приготовила курники, печенье, ну что ещё надо?Как и рецепт бархатных блинчиков, так и этот рецепт безупречен для всего! Идеален! Всем, всем! Готовьте, что хотите! Оксана такие подарки делает! Всё бюджетно, вкусно, безошибочно! Смело, девочки, на кухню!
Вот я тоже об этом столько масла.я думала что то необыкновенное тесто а оказалось обычным, ничего удивительного что было к нему столько вопросов
Тесто интересненькое,завтра буду пробовать испечь. Спасибо за рецепт!!!,❤❤❤ Вообще
И кефир, и сметана, и майонез, и растительное масло, и слив масло!!! Перебор😁
Без сметаны, майонеза и без сл.масла,получается очень хорошее тесто,для пирога с мясом ,с яблоками.и т.д.!
Зато вкусно! И... не каждый день же!!!
Ну, в кефире и сметане нет жира, не из молока деланы.
@@ЛилияКрасникова тем более,зачем кучу ,,пальмы,,? Кефир,разрыхлитель,яйцо, раст.масло,(сливочное можно)соль,сахар,мука😋, сдобное тесто для пирога.
Очень дорогое тесто и очень жирная
Да уж,актуальненько во время Поста.А можно постных пирожочков.С маслами по моему перебор.
Поститесь вы, а люди сами вправе решать когда готовить, а когда поститься.
@@НинаБаскова-в7и Слава Богу за все!Счастья вам.Замечание принято.
Да, можно, конечно. - Мука, соль, вода и дрожжи. Предполагаю, что Вы и сами знаете этот ☝️рецепт.
Согласна,столько намешано масла,это очень жирное не для всех.
Я у кумы за праздничным столом попробовала тающие во рту пирожки, спросила рецепт теста - и поехало: масло, масло, сметана, майонез... Это Оксанин рецепт, вот этот, как оказалось. Честно, если бы не пробовала готовые, в жизни бы за рецепт не взялась из-за пугающей, казалось бы, горы жира. Но это околопесочное тесто, там масло - главная составляющая. И очень вкусно. Мне от дрожжевых, кстати, гораздо тяжелее. Да, нажористые, но маленькие закусочные на праздничный стол - огонь!
Шикарное тесто. Сегодня повторю! ❤❤
Столько масла, конечно прилипать к рукам не будет.
И сметана, майонез, масло раст., сливочное 😳, как всего много. Естественно не будет липнуть.
Пеките без масла:камешки,а не пирожки получатся!🤣
@@МарьяРусских да ладно вам, за дураков людей не держите. Всё прекрасно знают либо растительное, либо сливочное и прекрасно всё получается. А с таким количеством добавок, будет песочное тесто. 😛
"Покрышка" слишком толстая...))
Не тесто, а калорийная бомба 💯💯💯💯
Да, да, да, а какое вкусное😋, просто восторг!!!!!
А дрожжи вам больше нравятся?
@@СветланаНазарова-и9ы А что плохого в дрожжах?
теье не предлагают иди стороной все равно коровой станешь
@@СветланаНазарова-и9ы какое может быть сравнение? Дрожжевые пирожки и этот замес из всех жиров.
У меня в холодильнике столько ингридиентов нету. Попроще бы что нить...
Ну и хорошо что у вас холодильнике столько жира нет А то бы отравились
У Вас нет раст.масла? Нет майонеза?-сделайте сами по рецептАМ Оксаны. Кефир проблема? Сода? 100гр слив.масла? Да у Вас , выходит, нет НИЧЕГО.... Рецепт молниеносный! Универсальный! Практически на РАСТИТЕЛЬНОМ масле! Я и курники готовлю с таким тестом! Отменно!
сколько жира?😮
Такое тесто давно делаю, начинку кладу сырую тогда получаются сочные пирожки.
А сколько тогда вы выпекаете,когда сырая начинка?И пропекаются ли они?
@@Inna-Kramar 190° газовая плита 45-50 мин. Пропекаются отлично👍
@@АшуроваИрина-и3я Спасибо, я тоже люблю когда начинка сырая изначально, теперь попробую. 😋💐
@@Inna-Kramar Ну а как же беляши, они из сырого фарша, ведь отлично прожариваются, да и в духовке тоже класс
@@СибирячкаТаняП Да не знаю, беляши,там тесто другое и жарятся они во фритюре,а здесь же всё иначе 🙂 но попробую.Ещё и начинки видели сколько. 🤣
Оксана, мне очень нравится твой голос и канал!
Рецепт можно назвать:"Здравствуй диабет."
Это рецепт для здоровых,не обязательно это готовить часто.
Ооочень тяжёлые пирожки
А по мне дорогое тесто
Многовато масла почти стакан
Тесто наверняка очень вкусное. Но сама готовить его не буду. Слишком "тяжёлое" для меня
Любое тесто легким не бывает))
На любителя пирожки, вернее, сухие песочные булочки с несладкой начинкой. Больше такие делать не буду, никому в семье не понравились. Извините, но отзыв такой.
Я не люблю такое жирное тесто да ещё и сода, не пользуюсь
То же могу сказать, сделала и еле доели. Тесто очень тяжёлое, и нам не было вкусно. Кроме того совсем не дешёвые пирожки получились. Я уже не говорю о калорийности и удару по печени от таких пирожков. Больше никогда их делать не буду!
@@СветланаСярби уже незнают что снимать
Зачем столько всего ? Слив масло, растительное масло, майонез, сметана, ? Есть классический рецепт( кефир+ слив масло) ( масло слив +сметана) А вот если нет этого или мало, то тогда иногда выручает и майонез можно добавить, раст масло, Конечно это вкусно несомненно столько разных жиров, но не полезно...
Вы описываете обычное тесто на кефире. Да, там достаточно двух ложек масла, плюс добавляется яйцо. А здесь - песочное тесто! Результат совершенно другой! Как можно сравнивать эти два рецепта?..
@@tastyminute Я описываю полупесочное тесто, сливочное масло+сметана , это тоже как песочное , но не крошится..Ваш рецепт очень хорош и сытный, но смысл все киш миш? Это мы в голодных 90-х всё пичкали и майонез и что найдётся 🤣 Но у всех свое мнение, мы все тут обсуждаем, предлагаем, старшее поколение учит))) я думаю без обид 🌹
Заведите свой канал😁
Боже🤦♀️... Человек предложил свой рецепт пирожков! И порекомендовала/попросила не менять рецепт, чтобы пирожки получились такими же вкусными и внешне симпатичными.
И тут началось : это не для меня..... печени кирдык...поджелудочная не выдержит... А можно это заменить тем?... Начали противопоставлять свои рецепты. Девочки, но это не канал "Диетическая кухня." И не "ПП".
Испекли мы такие пирожки. Не отклоняясь от рецепта. Они получились очень вкусными. Понравились семье. Угостили соседей. (Так всегда делаем!)Им тоже понравились. Попросили рецепт. Ну, сколько там, на всех, этих пирожков было... 🤷♀️ Печень и поджелудочная" испугаться не успели"... И когда ещё испечём...?..... Не пирожками же едиными, сыт человек. Кому нельзя, у кого бОлен "ливер", конечно не будет кушать. Там - "диета друг человека."
Согласна с комментами насчет сметаны, майонеза, раст и слив.масла. И фарш, пр-моему, пережарен до шкварок!
Еще терпеть не могу, когда муж блогерши встревает и они начинают кокетничать!
Ну и пылесос добил!!!! Дизлайк и чао!!!
Насчёт мужей за кадром я давно писала. По мне это ужасно. Причём это стало у всех очень модно. Так и хочется сказать: мужики идите работать.
Прощай печень.
Почему для баланса совсем нет сахара?
Он здесь не нужен
@Вкусная минутка
@Вкусная минутка
Очень много ингридиентов в тесто ,но сейчас все дорого,чего только стоит один кефир не говоря о сметане и других,дорогие пирожки
Куда столько разных масел!
ОТ ТЕСТА НЕ В ВОСТОРГЕ, СМЕШАЛИ ВСЕ , И ОНО НЕ ЭЛАСТИЧНОЕ ,
Без пылесоса пирогов нет ......
ЗАРАБАТЫВАЕТ!
😄😄😄👍
Голос фальшиво-сладкий, неприятно неискренний!!!
@@СофияГумерова-ь6йА Вас зависть сожрала? Ну так за чем дело? Беритесь, делайте и будут завидывать Вам! Она ЗАРАБАТЫВАЕТ! А не чешет, как Вы, язык....
Спасибо за рецепт🤗
Я тоже люблю когда начинки в пирожках много😊
А можно просто замесить тесто на "пирожки по-кончаловски": 200 г. холодного сливочного масла + 200 г. нежирной сметаны + 13 ст.л. муки, и тогда получится "вкусная минутка", а не танцы с бубнами.
А ещё можно открыть свой канал и там поливать других грязью,хвастаюясь своими успехами.
😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍
@@liubovmbpew4022 каждый имеет право на свой комментарий.
@@liubovmbpew4022, а еще можно промыть глаза - тогда не будешь видеть грязи в обычной критике. Кстати, любой комментарий продвигает канал. Критический в том числе.
@@NovaKari-je3wk а ещё можно просто поделиться своим опытом без критики.
Столько всего в тесто? Зачем?
Спасибо Вам, Оксана! Очень интересный рецепт. Форма и размер пирожков понравились. Обязательно попробую испечь
Сначала испеките,потом благодарите.
@@ТаняКонстантин 😁
С ума сойти сколько жирных ингредиентов !
Нееет, спасибо, не воспользуюсь этим способом
ОООЧЕНЬ ЖИРНОЕ ТЕСТО. НЕ СПОРЮ, ВКУСНО, НООО ЗДОРОВЬЕ ДОРОЖЕ
«К рукам не липнет…» Еще бы! Столько масла 🤦🏼♀️
Добрый вечер 🙂🌸 А можно ли вместо кефира использовать ряженку?
Оооо намешала....так можно остаться и без печени !😜
Даже в разрезе не очень. Очень тяжело смотрятся. Лучше обычное дрожжевое тесто
А майонез обязательно?
Из-за большого кол-ва жира тесто как не пропечённое. Это видно на разрезе. Даже пробовать не буду.
Бедная печень. 😂😂😂
Очень жирное тесто😄
Оксана,а с сырым фаршем получится??спасибо
Очень нравится ваш канал, но этот рецепт совсем не понравился. После такого пирога появилась изжога. Теперь думаю : выкинуть или продолжать мучиться?..
Изжога изза майонеза он здесь лишний
Да что ж такое,уже на второй кулинарный канал захожу,а тут пылесосы,девать некуда что ли,просто бум пылесосовый.
Ну что вы прицепились к пылесосу? Должна же она зарабатывать деньги за свои ролики,вот и выкладывает рекламу. Создайте свой сайт и выкладывайте рецепты без рекламы.🤦♀️
Ну так,Лукашенко в Китай сгонял!....,сейчас завалят китайской фигнёй и Беларусь,и всю Россию!!!☝️😆✌️❤️🇧🇾
А кольцо надо было бы снять.
А ещё надеть пластиковые перчатки? Вы санитарный врач?
И кефир, и сметана ,и майонез, зачем ?
Чтобы убить печень!😊
Это же надо придумать, сиетана ,масло подсолнечное,масло сливочное еще и майонез.Это очень не хорошо для здоровья.А кто себя и своих близких не любит приятного аппетита.
А кто себя очень любит, пусть облизывается!
Такое тесто -для печенья.
Есть будет жирное не очень полезное
Тесто не понравилось. Для баланса нужен сахар однозначно и столько соды - это слишком много.
Попробуйте, а потом напишите отзыв))
@@tastyminute да, я попробовала.
@@tastyminute Здравствуйте,большое спасибо за рецепт.Пожалуйста,подскажите,выпекать на каком уровне духовки и подогрев ,,низ" или ,,верх"низ"?
Спасибо.
Я считаю, что тоже перебор. Такое тесто прекрасно на сл.масле одном получается .А то что, что вы предлагаете, ну очень много калорий. И для печени не очень.
Вы что их противень съедите? Или это очередной взбрык " я на диете" а если не жрать до отрыжки то с пары пирожков ничего не будет. А то пиво хлестать с какими нибудь погаными снежками это не вредно,а два пирожка печень умирает. Цыгарки с пивом сосать вот от этого точно печень умрет
Ну, не знаю! Кажется, что начинка суховата, да и тесто слишком песочное. В общем, на любителя. 😉
Согласна, похоже тесто на песочное
Я сделала, очень вкусно!
Пробуйте, делайте, потом уже комментируйте😅😅😅
@@миламила-ю4т, конечно, пробуйте. А кто комментирует, те уже в курсе. 😁
Мне думается сл.масло вообще лишнее. Любое тесто на растительном масле очень похоже на песочное. А то ещё и сметана, и майенез...ну всё собрали в кучу.
Столько масло ужас
Столько жира 😮
А можно вместо сливочного масла только растительное,и,сколько тогда класть его?
Мне кажется заменить можно, я бы сохранила общий вес масла и всё. В восточной кухне в основном в тесто добавляют только растительное масло.
Тесто классное,готовлю такое почти 20 лет. Оно очень вкусное,идет и на пирожки и на курник. А кому тесто очень жирное - проходите мимо. Много постных рецептов
Ладно ещё на хер не послала тем кому жирно
Пост идёт, а вы проходите мимо!!!
@@olgasafonova1969 А вас кто то заставляет это готовить именно сейчас??? Все такие праведные,мама дорогая!Человек держит пост для себя и только для себя и никак иначе. Здоровья вам
@@Marina_V_ такое тесто очень НЕ полезно, его готовить 1 раз в год.Кефир 2,5 процента, сметага мин. 15,слив масло 82 процента, растит. масло вообще зашкаливает - это караул. И пост не причём.Забыла про майонез!
@@ИРАС-я3ц А вообще какое-нибудь тесто полезно? Чего про это говорить-то? А для холодного времени эти питательные и высококалорийные пирожки очень даже подойдут.
Столько жира в тесто перебор.
Можно чуть майонеза и чуть растительного масла и хватит. Я так кладу просто майонез и сметану. И все.
Ваш рецепт тоже хорош, но это ДРУГОЙ рецепт! И результат другим будет. Чуть растительного масла и сметана - это обычное тесто на кефире. А здесь тесто песочное. Разница, поверьте, есть. Странно, что это приходится объяснять взрослым людям...
@@tastyminute Странно такие пирожки делать ,показывать и советовать заведомо невкусные вещи.
@@МарияПопова-э1ыа вы их пробовали?
Если можно без майонеза и ли чем его заменить?
Ещё как можно! В принципе любые кисло молочные продукты или смесь остатков кисломолочки. Очень вкусно с катыком. В принципе майонез - это тоже жиры и кислота.
Наверное , можно и без майонеза , и без слив.масла или только с одним раст.маслом . Но ! Это уже будут совсем другие рецепты . А нам предлагают именно тот , который предлагают . Если кому - то что - то не подходит или нельзя , всегда можно найти то , что нравится
@@Фаридал 🙏🌞
@@valentinalinnik45 речь шла только за майонез.не надо все в кучу
@@valentinalinnik45 конечно можно без того или иного составляющего какого-нибудь рецепта. Именно поэтому и существуют комментарии, где люди делятся своим опытом. Задают или отвечают на вопросы. Это и называется обсуждением. А если в комментариях будут только восхвалять и облизывать-кому это интересно?!
Оксана, я благодарю Вас за ВСЕ Ваши рецепты. Давно и с успехом готовлю по ним. Только очень расстраивают некоторые комментарии "диванных" критиков. Не могут или не хотят понять люди, что в рецепте соотношение количества жиров к количеству муки определено в правильных пропорциях. Да, тесто калорийное, но это сдобное тесто. Оно таким бывает, как бы кто не удивлялся. Зато вкусное. Никто никого насильно не заставляет готовить такие пирожки. Готовьте по другим рецептам или не готовьте вовсе. Это ваше право. Но здесь ваши советы не нужны вовсе. Кому нельзя жирное, значит, нельзя. А кому можно, значит, пеките и радуйтесь жизни. А то, что во всём нужно знать элементарную меру, не мне говорить взрослым людям. Удачи всем и будьте все здоровы. Берегите себя и уважайте других, пожалуйста!
Женщина это обыкновенный курник что там Великого
Миллионы людей готовят поколениями
У татаров это вообще национальное блюдо вы Пользуйтесь другими сайтами Не стесняйтесь и увидите что ничего нового здесь нет
@@2023vvv Спасибо. Я пользуюсь многими сайтами.
Забыли ещё смалец добавить грамм 200 😄и шт 10 таблеток Но шпы .🤭 Если просто сделать кефир, сода и масло сливочное, Будет ещё вкуснее. Сами себе ищем проблемы .
Так вся выпечка, тесто в варениках, блинах и т.д. и т.п. только для здоровых людей. А больные- сидят на строгой диете. Вы не знали?
@@Yay542 Нет, это для здоровых людей, которым не терпится стать больными. Вы не знали?
@@koralesten3818 Это примерно из той же теории: кто не курит и не пьёт тот здоровеньким помрёт?
Верю вашим рецептам. Но... Странно, что все виды масла + немного кислого.🤔
Для чего?🤔
А ещё и так много
Такое тесто делается на очпочмаки, офигенные пирожки😊Ничего не жирно и не кисло, а очееень вкусно))))
@@РалияКасимова Я и не сомневаюсь, что вкусно!❤️💪
Оксана плохого не посоветует!😁🥰👍
Просто и майонез, и раст.масло, по сути одно и тоже. Плюс грамулечка яйца. Сливочное для вкуса. Кисломолочка для подъёма. Опять сметана и кефир. Чуть больше жирности.
Затратно слегка закупать такое разнообразие продуктов.🤔
@@alletaNкисломолочка ещё и для гашения соды так что все правильно, а жирность для сдобы и рассыпчатости, что бы вкусно было
@@alletaN вот рецепт более простого и постного теста как альтернатива такому же песочному. Мука - 270 г. Вода 100 г. Томатная паста - 1 ч.л. /для цвета. в изделии абсолютно не чувствуется. можно и не добавлять, но с ней изделия выглядят румяными/. Соль - 0.5 ч.л. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Масло растительное - 100 г. Можно добавить 1 ч.л. сахара. Тесто получается прекрасное. С ним также легко работать. Я даже пиццу с этим тестом делаю и тарталетки на стакане. Масла растительного здесь не много - получается по 50 г на стакан муки.
Единственно, что может спасти этот рецепт, тесто раскатать совсем тонко, и уменьшить размер пирожков.
Получатся закусочные пирожки на один укус, которые можно делать даже с солеными огурцами.
А от чего его надо спасать?
А это тесто раскатывать нужно тонко как на пельмени...
Конечно тесто не будет приставать к рукам, если там масла больше чем муки... Рецепт не вдохновил! 😊
Не удержалась, сегодня и сделала! На первый взгляд тесто жирновато, НО! по приготовлении очень вкусно получилось, ближе к песочному по вкусу ( хотя и по сути песочное), спасибо большое! Всем вкусно! Все довольны!!!! Хорошей весны 🌺🌷🤩🥳🥰 вам!!!
Оксана большое вам спасибо, за ваш труд! С большим удовольствием смотрю ваши рецепты!
Ин в
Я очень люблю такое тесто, я его называю татарское. Друзья татары такое всегда делают и меня научили. Когда впервые попробовала лет 30 назад спрашивала из чего тесто овет-всего по немногу, так и есть. Только раскатываю тонко скалкой защипываю треугольник🔻, ну это они меня так научили.. Очень вкусно..
Да-да! Я его называю "балишное"! Мой муж русский, но очень любит татарскую выпечку. У каждой хозяйки свой рецепт, скажем, балишей, свои семейные наработки. Конечно, мы очень любим "балишики". Я их пеку очень маленькими, порционными. Такие и разогревать удобно. Всем успехов!
P. S. Правда я стараюсь несколько "сбить" жирность теста.
Ароалаоащчочшчочо
Наш любимый балиш! ☺у нас в семье называется тоже татарский пирог! Делаем два варианта сладкий и мясной. Попробуйте это очень вкусно!
@@Lylypsyk а сладкий тоже люблю с рисом и сухофруктами просто праздник , но сама не делаю...
Но зачем столько масла, и растительного и сливочного? Мне кажется, что это очень жирно получается. Я даже непроизвольно охнула, когда увидела это. Впрочем, может это и вкусно, но не для меня точно. Добавить чуток побольше сливочного и достаточно.
Полностью согласна зачем столько разных жирностей
Это, практически, тест для татарских вак беляшей. В результате совсем не жирно! Попробуйте! Это очень вкусно! Качественного жира бояться не надо!
@@user-ow2vj2jh6p дайте пожалуйста рецепт татарских беляшей Минск
@@user-ow2vj2jh6p это как раз некачественный жир.
Вот и я ахнула, когда увидела сколько масла надо 🙈
Очень много масла, это вредно. 😂😂😂
Оксаночка! С прошедшим праздником! Пирожки супер. Обязательно приготовлю. Спасибо! 💐😘👍
Не готовила, а пишешь супер
@@СветланаТипикина-ч8ч всё что готовила по её рецептам, всё супер. Не нравится , не читайте и не отвечайте.
По пылесосу. Если у вас квартира более 150 кв.м., такой пылесос может быть и нужен, а может и нет. Ваша аудитория в большинстве своём, имеет квартиры не более 80 кв.м., такой пылесос не практичен, да и уже мало востребован.
Пылесосом пользуюсь крайне редко можно сказать нет, чаще делаю влажную уборку
@@ЕленаГоряйнова-е1ш Никого не интересует ваш быт!!!
Даже меньше 80 кв. м... Это большая квартира.
Я бы добавила масла сливочного и растительного меньше половины .Слишком жирное
Зачем нам ваш пылесос??
Это не её пылесос, а американский, сделан в Китае🤣
@@ИрэнГорбунова-с5р а вы что...на все вопросы отвечаете вместо хозяйки канала??Я вроде не у вас спрашивала?
Я вообще тесто без дрожжей не признаю. Что в него не клади остывает подошва. И это у вас типа песочного.
В песочном тесте дрожжи не нужны
На ходу придумает
Вы?
"Тесто мягенькое и к рукам не липнет", ну да 250 гр. жира , и должно к рукам прилипнуть?????? Вкусно??? Не уверенна, но изжога 1000% обеспечена.
Нет и не будет для пирожков лучшего теста, чем проверенное веками дрожжевое на паре. Хоть сладкая начинка, хоть мясная, овощная, любая. А тут просто набор ингредиентов, противоречащих друг другу. Всяк изголяется как может.
Согласна с Вами я тоже пользуюсь дрожжевым тестом из него все что хочешь можно испечь👍👍👍
очень много жира в тесте
@@ГалинаМирошниченко-ц1д Дрожжи вреднее, чем жир!!!
Если без масла приготовить будут как сухари об дорогу не разобьешь.Каждый день не готовим вкуснятину 3-4 раза в год надо.
@@nadinasi5574
Дрожжи полезны, сравнивать их и жир это тупизм
Нужно иметь силу воли впихнуть это содержимое в себя. Нет,нет...
золотое тесто по бюджету . это для кого.
Странный набор продуктов в тесте, один жир.🤔
Меня прямо затошнило при виде такого кол-ва жира🤢
Жир для печени полезен. Тем более не сладкий.
Долбанутые боты !
Спасибо Вам! Пирог можно из этого теста приготовить.🤗
@@Галина-г9ы9г Всё полезно,но в меру.
Обычное тесто рецепты все хуже, а полы раньше руками и ничего страшного
Мыли и все нормально было
Всем в каменный век!!! Да?
ну можете пойти в проруби бельишко простирнуть, раньше тоже так стирали🤪
@@ЕленаЕлена-ш5г7о Сейчас даже посуду машина моет😱😂
Тесто действительно что надо!!! Буду готовить также!!! Спасибо тебе за твой чудесный рецепт!!!👍👍👏👏
Спасибо , Оксана. Это прекрасный вариант бездрожжевого теста. Я делаю немного по другому ,но этот обязательно попробую. Подскажите , подходит ли он для заморозки .
после заморозки тесто мне даже больше нравилось...
Прекрасно замораживается. И выпечка замораживается и прекрасно ведёт себя после разморозки.
@@Фаридал Спасибо
Вида никакого .
Спасибо, Оксана за очень крутой рецепт.❤👌👌👌👌👌😃🙏🙏
А тесто в пирожках на вкус не кажется очень жирным?
Да, такое тесто несколько жирновато, это песочное тесто в принципе. Но именно из-за жирности оно получается вкусным и рассыпчатым. Но! Я делаю не такое жирное тесто. Например:часть сливочного масла можно заместить растительным. Исключить сметану. Использовать только кефир, а ещё лучше катык. И я не использую майонез. Тоже очень вкусно, но не так жирно.
@@Фаридал Мы раньше делали тесто на пирожки с кефиром и маргарином, но не пекли их, а жарили в смеси растительного масла и маргарина. Получалось очень вкусно, хоть и жирновато.
Вместо пюре картофель кубиками порежьте 1 на 1 см
Канал по переводу продуктов.
С ума сойти,сплошной жир
Согласна с вами, как кондитер
Голову надо включать- это на600муки...
Осталось только дизельное топливо добавить и тогда воообще будет тесто века