Куриные Пожарские Котлеты Как Раньше
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2019
- Пожарские котлеты по рецепту из поварского учебника 1960 г. Попробуйте приготовить!
500 г куриного филе
120 г белого хлеба
160 мл сливок
15 г сливочного масла
10 г соли
Для панировки:
мука
яйцо + 1 ч. ложка сливок
хлебные кубики, хлебные крошки или панировочные сухари
Еще много мясных блюд на канале - • Мясные блюда
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#пожарские #котлеты #иринахлебникова #куриныекотлеты - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Добрый день. Получились вкусные. Никакой муки и яйца не понадобилось, сухарики прекрасно прилипли к котлетам и пожарились. Спасибо за рецепт.
Вы одна из немногих русских поваров, самых настоящих оригиналов, проводите исторические исследования старинной русской кухни, или старой советской кухни. Остальные только воруют рецепты у других и выставляют их на TH-cam. Умница
Золотые слова, обсолютно согласна с Вами.
Ну во-первых не "производите", а "проводите". Во-вторых рецепты не воруються. Их либо используют, либо разнообразят и усовершенствуют. А по поводу старой советской кухни, так питайтесь ей сами на здоровье. Соскучились по столовке советской? От одного вида книг с рецептами тошнить начинает. Училась на повара, знаю. Только в советской кухне из продуктов можно сделать не съедобное и на вид не аппетитное. Выварить буряк по рецепту до прозрачности для борща или первым из всех овощей лук закласть вариться. И получиться не аппетитное варево. Советскую кухню можно назвать только антикухней с ужасным вкусом и запахом. Лишь бы ели-девиз советской кухни.
Татьяна Фесенко делаете замечания, а у самой глупые ошибки! Некорректно!
@@user-pz2go3xz2b ну во первых,вы отправили свой ответ не на тот комментарий,исправив ошибки другого и наделав в тексте своих.Я думаю все знают,если руки растут откуда надо, при этом не надо учится на повара,то получится всегда вкусно.И при чем не важно Советская эта кухня или какая другая.А Ирина молодец,видно, что ей нравится этим заниматся,оттого и получается у нее все.Если кашеварить не твое,не получится никакая кухня.
@@user-pz2go3xz2b кто виноват? Советский союз виноват...у вас всё как всегда..просто вы готовить не умеете 🤣🤣🤣
(Аккаунт мужа), смотрю давно, сейчас решилась написать. Какая же , вы, умница. Любое блюдо , вам, по плечу. Все чисто , аккуратно, без лишней болтов ни и суеты и оооочень аппетитно. Дай , Бог, вам, всего- всего!!!!!
Ура! Сегодня наконец то пришёл заказ, забрала Вашу книгу. Качество супер, рецепты более чем понятные. Спасибо Вам огромное!!!
Красота, здорово, очень аппетитно выглядят. Спасибо большое за рецепт. Здоровья вам и вашим ручькам.
БЛАГОДАРЮ вас Ирина за то ,что Вы есть и приходите к нам со своим опытом и делитесь своим умением.Очень рада Вас видеть и слышать!
Ирина, спасибо! Давно забытый рецепт 🤷♂️ сколько же интересных рецептов мы попросту Не вспоминаем, а зря
Спасибо за рецепт и за то ,что просветили нас как оно и что!🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒
Ох,какие вкусные котлетки😋😋😋Спасибо,Ирина,за рецепт!Обязательно приготовлю!!!
Выглядит классно, спасибо!
Спасибо большое. Замечательный рецепт!!!!
Замечательно! Очень хочу приготовить! Благодарю за четкий рецепт!
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке.
А.С.Пушкин
Интересно!
Вернуться бы туда, где по этому учебнику учились готовить будущие повара... И никогда сюда не возвращаться.
Ираида, В тех учебниках описание рецепта начинается со слов :Словите курицу...
@@user-gn5qq2xb1h учебник, который вы видели в ролике, ловить кур не предлагал. Это вам показалось.
Была в Торжке и пробовала там пожарские котлеты ))
Какой чудесный рецепт, вот спасибочки..!
Спасибо большое за ваши ВАШИ рецепты неповторимые через кого то. Никогда такие не видела ,очень простые в приготовлении.Огромное спасибо за ваш труд!
Спасибо,что напомнили!Знакомый рецепт,подзабылся.
Очень вкусные и красивые котлетки! Ирина , спасибо вам огромное за потрясающий рецепт😘
Обязательно сделаю, спасибо большое!
Супер рецептик!!! Огромное вам спасибо!!!
Ирина,вы самая обаятельная из всех поваров и рецепты замечательные.СПАСИБО
Как всегда - супер!
Ирина, Вы чудо и волшебница! Спасибо вам большое!!!
Спасибо за рецепт.очень аппетитные котлетки!
Ирочка, спасибо большое! Это была моя просьба , очень красиво приготовили!
Действительно, лучший рецепт. Спасибо Ирина.
Спасибо! Шикарный рецепт! :)
Ирина, спасибо Вам за простой и очень вкуный рецепт. Сделала, очень вкусно.
Восторг ! СПАСИБО !
Обязательно приготовлю Спасибо Лайкккккк!!!👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Благодарю вас за рецепт.
Спасибо большое за рецепт.
Восхитительно !!! Обязятельно приготовлю, выглядит очень аппетитно, тем более, что очень люблю готовить блюда из куриного филе! Это будет что то новенькое. Спасибо за рецепт! Как же вас приятно смотреть и слушать!!!♥♥♥
Действительно один из лучших рецептов настоящая класика
Всё новое, это забытое старое. Отличные рецепты у вас, вкусные, доступные, бюджетные и красивый результат.
Спасибо большое вкусно как всегда !!!!
Давно искала этот рецепт.Спасибо огромная!
Ну очень аппетитно выглядят котлетки! Вкусно однозначно!))
Спасибо Вам за забытый рецепт. Люблю готовить.У меня тоже есть серия этих учебников, от мамы остались.Мне очень нравится Ваш канал, рецепты,которые Вы нам предлагаете, спокойное,приятное об"яснение, чистота,порядок, все ясно и понятно без суеты. Спасибо.
Поздравляю Вас с наступающим новым годом. Здоровья Вам и вашей семье, счастья, процветания и много хороших рецептов.
Все, что я не готовила по Вашим рецептам, получается великолепно!!! Спасибо, Ирина. Обязательно приготовлю эти котлетки!
Спасибо, правильный и простой рецепт.
Добрый день! Давно мы не готовили такие котлетки, спасибо Вам большое за то, что напомнили!) Теперь заодно попробуем приготовить по Вашему рецепту, уж больно аппетитные они у Вас получились!)
Ирочка, вы ,как всегда, на высоте.Спасибо за ваши рецепты и подачу.
Красивые и аппетитные котлеты 💞💖💕👏👏👍👍👍👍👍приятно слушать вас и видио 👍👍👍👍👍👍
Отлично очень вкусно готовить легко и быстро без всяких проблем. Спасибо за рецепт этих котлет давно забытых но очень популярный 50 лет назад!!!
очень вкусные получились. скушали, свежие, аппетитно, готовьте, сочные..
Вкусные, красивые котлетки! Приятного аппетита! 😊
Ирина, Вы лучшая....кратко, понятно, аккуратно!
Спасибо за вкусняшку, да забытую.🌺👑🌺
Спасибо за шикарный рецепт!!!!
Замечательный рецепт и видео 👍Спасибо за все советы 👍👏
Какая красота ,и очень вкусные ,а главное не как обычные ,и удивить детей )))
Буду сегодня на ужин делать спасибо за идею
Спасибо вам большое. Как приятно вас смотреть и слушать. 👍👍👍
Люблю и ваши рецепты (если ищу что-то определенное, то в первую очередь заглядываю к вам), и видео - всегда такие деликатные, доброжелательные, умиротворяющие.
Аккуратная, чистая дама, все по делу, четко и ясно. Спасибо!
Добрый вечер.помню мама нам в детстве готовила такие котлеты.а мы потихоньку их таскали.спасибо за воспоминание,мамочки уже давно нет.но котлеты научусь у вас готовить.спасибо Ирочка 👏👏👏👏👏
Большое спасибо за рецепт
Отлично!
Все прошлогоднии томаты перевел в соус, отличный результат!
Спасибо за рецепт
Это тот рецепт, который мне очень понравился, спасибо вам большое за видео и подробный рассказ.
Ириночка, как у Вас все классно получаеться.Все аппетитно выглядят.За рецепт спасибо.Лайк.
Впервые попробовала такие котлеты в детстве в гостях. Испытала, можно сказать, потрясение. Обжаренные кубиками сухари стоят перед глазами до сих пор! У нас дома почему- то такие не готовили) Спасибо за воспоминания. Надо, пожалуй, приготовить)))
Я такие в школе готовила на уроках труда
Ирина, спасибо, что напомнили!!!!! Давно не готовила именно в кубиках. Пойду куплю курицу на фарш, булка вчерашняя есть!))
Приготовил. Очень вкусно! Все хвалят!
Спасибо! Как всегда все супер!
Ирина обожаю смотреть ваше видео все беру на заметку многое уже делала все вкусно спасибо тебе
Спасибо Ириночка👌👌👌💐💐💐
Спасибо! Очень вкусные получились котлетки!
Какой замечательный канал, хозяйка и рецепты! Всех Вам благ и процветания!
Умница! Точно и по делу.профессионально
Очень люблю эти котлетки:)
Уже несколько раз готовила по вашему рецепту, все время котлеты получаются на ура! Всем домашним и гостям очень нравится! Котлеты очень сочные, даже когда разогреваешь на следующий день, с нежным сливочным вкусом как вы и говорили. Спасибо!
Классика весна! Спасибо огромное за рецепт!
Так обстоятельно и просто, рахмет🤝 😋👏🤗🍏🍎🇰🇿
Я готовила похожие, только из куриного филе отбитого, тоже очень вкусно, Спасибо вам за рецепт
Так отлично сформированы котлетки. Супер.
Ну надо же какая красота!👍
Какая красота и вкуснота! У Ирины все рецепты и видео какие-то волшебные! Спасибо Вам!❤
Да
Слава Богу, что нам показывает рецепты настоящий КУЛИНАР профессионал, а не эти недоповары
Мы делали эти котлеты ещё в 70тых с мамой. Спасибо за правильный рецепт и что напомнили ! Давно не делала
Понравился рецепт и само видио. Без лишних разговоров. Коротко и ясно. Спасибо.
Сегодня приготовила котлеты на обед, вместо петрушки положила укроп. Необыкновенно вкусные и нежные получились, панировка из своих сухариков, крошка. Очень вкусно, муж высоко оценил! Ирина спасибо большое вам за рецепт, все, что делала по вашим рецептам, всегда получается и всегда вкусно! ❤️❤️❤️💐🌹💐
вы попробуйте не в крошке обвалять, а, именно, хотя бы брусочками нарезать, это очень красиво и празднично выглядит, и вкус, вроде, другой становится
Спасибо сейчас же приготовлю
Супер! Очень вкусно!
Спасибо, Ирина, что визуализировали рецепт. Когда читаешь , особенно в таких старых книгах, не всегда можно представить , как это выглядит и саму технологию приготовления. Я делала куриные котлеты и "по-киевски" , только обваливала просто в панировачных сухарях. 👍👏🌹
Благодарю за рецепт. 💌💯🤗
такая умничка)) Аккуратно, спокойно и со вкусом)))) Спасибо
Спасибо что несёте такие вкусные рецепты в народ
Спасибо за рецепт😊
Спасибо Вам за рецепт. Получились отличные, вкусные) Делала по другому рецепту, вообще ни о чем)
Спасибо!
Очень хороший у Вас канал и замечательные рецепты!!!
Приготовили. Вкусно и сочно. Ребёнок сказал, что это теперь его любимые котлеты.
Супер!!!!! Я тоже такие хочу и приготовлю.😀😀😀😀😀😀😀
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт 🤍
Не буду оригинален и повторю слова других комментаторов - Вы умница!
Приготовила!!!! Супер!!! Ирочка,спасибо Вам огромное,отличный рецепт, всё получилось.Фарш прокручивала 2 раза,котлетки сочные ,сливочные - настоящие пожарские котлетки!ВСЕМ РЕКОМЕДУЮ!!
Спасибо !В РИГЕ в Lido такие продают .
Спасибо,у меня получилось шикарно,почти как у вас💯👌👍
Приятная женщина! Отличные рецепты!
Какая приятная женщина, внешне и голос.... Речь такая правильная. Доверяю , Вам , всегда смотрю и готовлю ( если что надо) по вашим рецептам. Вот например варенье из кабачков. Спасибо , Вам за труд.
Спасибо, Ирина! ❤🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт ,