من متابعينك أستاذ عمرو شكرا جزيلا كنت مدمن قهوة ..كنت أعتقد أنو مستحيل أبدأ يومي بدونها لكن فقدت الشغف في أشياء كتيره …حال إخوتنا في فلسطين ينفطر له القلب قهرا الله يصلح الحال ويبدلها للأفضل
الله يعطيك العافية متابعك من زمان واتعلمت منك كثير... انا اشتريت مكينة xper من المنيع في السعودية سعرها جدا ممتاز وتيجي مطحنة مع مكينة مدمجة(ليس اعلان) المكينة جدا جميلة مقارنة بسعرها طبعا انا اخذت وحدة ووحدة ثانية مجانا معها كنت ناوي ابيعها لكن بعد ماجربتها خليتها عندي مستخسر ابيعها من كثر اعجابي فيها ياليت تحاول تجربها على شان الناس تستفيد، وبالمناسبة بخصوص درجات الطحن انا بحب اشرب القهوة بهذه المواصفات: من 18 غرام بن استخلص 60 غرام قهوة خلال 40 ثانية على باسكت مكشوف احسها مناسبة لي أكثر ولما حاولت اطبق القاعدة اللي انت عاملها الان ماعجبني الطعم كان حمضي زيادة بالنسبة لي وكمان حسيت كمية القهوة قليلة طبعا بالنسبة لي الفكرة اللي حابب اوصلها انه بحكم خبرتك للناس اللي بتشوف الفيديو الان شيء جيد انهم ينطلقو من القاعدة اللي انت ماشي عليها بالنسبة للوقت والكمية لكن بعد ذلك لازم يجربو يلعبو في التوقيت ودرجات الطحن والكمية لانه احتمال كبير يوصلو نتائج بتناسب ذوقهم اكثر وخصوصا ان الموضوع له علاقة كبيرة بذوق الشخص ومزاجه،،، واسف على الاطالة
مساء الخير، بجد شركًا جزيلاً على المعلومات والشرح الوافي. كان عندي سؤال بخصوص المطاحن، دلوقت أنا عندي هايبرو G3، هل أقدر أجيب عليها الدرجة المناسبة للباسكت المكشوف دون الإضرار بالمطحنة؟ عشان سمعت إن في ناس طحنت عليها ناعم وده بوظ المطحنة للأسف
ازاي حضرتك يا استاذ عمرو انا اشتريت مطحنة hibrew g5 ب670 ريال بس في ناس قالولي انها مش كويسه وهات fellow opus فا عايز نصيحة حضرتك ارجع ال hibrew واشتري fellow opus?
عندي الة قهوة HiBREW جديده اشتغلت تمام في البدايه و الان مكان الكبسوله ما يفتح ابدا حاولت مافي و لمًا اشغلها ما يطلع المويا و لا قدرت افتح مكان الكبسوله يعني وقفت فجاءه ممكن تساعدني
عندي مكنة قهوة ديلونجي ديديكا مع مكنة طحن ديلوجي k 87 المشكلة يلي عندي اول نزول للقهوة يكون سريع شوي بعدين يبطئ كتير جدا استعملت الباسكت المضغوط وغير مضغوط نفس المشكلة مع اختلاف درجات الطحن لم اصل لنزول القهوة السلس كما في الفيديو عندك هل المشكلة من مكنة القهوة او ايه
العفو حبيبي ما حددت نوع الباسكت، لو باسكت مكشوف نعم درجة كمان حاول تعدي ٢٥ ثانية وشوف هل في فرق في الطعم ولا لا خاصة ان ٢٠ جرام تعتبر قليلة نسبيا الحكم هيكون الطعم والقوام
لو سمحت انا بستعمل مكنة ديلونجي ديديكا وبستعمل الباسكت المضغوط بدون اي تغيير وظبطت الطعم اني بحط الباكستاني السنجل وبضغط على زرار الدوبل بيطلعلي كميه كويسه ومش مره هل ده غلط على المكنه لاني شوفت فيديو قديم ليك بس مافهمتش هل ده غلط ولا لا وثانيا انا بشكرك جدا على مجهودك في تعليم الناس الحاجات دي😅
عندى سؤال …فى الباسكت المضغوط لما أوقف الاستوب واتش امتى ؟ لما الوزن يوصل الى ٦٠ جرام ولا اوقف الاستوب واتش عند وزن ٥٥ جرام ؟ لان لما اوقف الماكينه عند ٥٥ بينزل شويه قهوه لغايه ٦٠ جرام … السؤال هنا الوقت من اول قطره لغايه ما اوقف ماكينه القهوه عند ال ٥٥ ولا انا الميزان يوصل الى ٦٠ جرام؟
كنت عاوز اسألك ياعمرو انا بالغت حبتين فى الطحنه فى البيت ونعم شويه بس لاحظت أن رائحة البن اتغيرت خالص كنت الاول لما اطحن مضبوط تفضل ريحته جميله تفتكر ايه الحكايه؟!!
مساء الخير من فضلك محتاجه نصيحه من حضرتك كمحترف لآني روحت اشتري انهارده ديلونجي ديديكا واللي بيشتغل في المكان نصحني ب جاستروباك وفرق السعر مش كبير حوالي ٢٠٠ جنيه ياريت تقرأ التعليق وتنصحني 💐
يا عمرو انا بتحكم ف الاستخلاص ف ماكينة تورنيدو الى 15 ثانية وطعم القهوة مظبوط ومش بركز على درجات الطحن لان معنديش مطحنة بشتري جاهز عايز اسالك الافضل لماكينة تورنيدو بصفة عامة الطحن الناعم ولا الخشن وعايز جوان للماكينة ومش عارف اجيبه من فين من فضلك تقولي اعمل ايه
بلاش تركز ع التوقيت بدون وزن لان ممكن في الـ١٥ ثانية تاخذ كمية قليلة فتكون بطيئة وبالتالي تكون بتضغط ع المكينة وتأثر على عمرها الافتراضي بس عموما طالما الطعم مظبوط يبا امورك سليمة حاول تاخذ حوالي ٥٠ او ٥٥ مللي في ١٥ ثانية من ١٣ جرام بن مطحون وشوف الطعم ايه
@@g_gahwa شكراً على المعلومة القيمة دي هجربها أكيد بس عندي تسريب أثناء الاستخلاص واتضح إن الجوان مقطوع من الجنب ومش عارف اجيب جوان من فين ولا عارف مقاسه أتمنى يكون عندك حل للمشكلة دى
اول حاجة راجع درجة وشكل الطحنة بتكون ناعمة زيادة عن اللازم فبتولد ضغط ع البورتافلتر ثاني حاجة راجع على جوان الجروب هيد لو المكينة قديمة يكون خف او نعم ويحتاج تغيير ودا برضو بسبب الضغط الزايد ثالث حاجة راجع البورتافلتر نفسه يكون مقلد او غير متوافق مع المكينة تماما
لو مش متابعني على تيك توك فايتك كتيررر
www.tiktok.com/@g_gahwa?_t=8hJF70yQCF3&_r=1
ماشاء الله، عراب القهوة في العالم العربي رجع. وفقك الله ياعسل
الله يوفقك ويكرمك ويسعد قلبك يا حبيبي
وسعيد جدا بتعليقك ورأيك ❤️
من متابعينك أستاذ عمرو شكرا جزيلا كنت مدمن قهوة ..كنت أعتقد أنو مستحيل أبدأ يومي بدونها لكن فقدت الشغف في أشياء كتيره …حال إخوتنا في فلسطين ينفطر له القلب قهرا الله يصلح الحال ويبدلها للأفضل
الله يصلح حال المسلمين أجمعين وان شاء الله اللي جاي يكون افضل بفضل الله
ليش ما ترش حبيبات القهوة اولا قبل الطحن، ممكن طريقة استخلاص سينجل شوت في البورتافيلتر المضغوط تكون قريبة من المكشوف
مشاء الله عليك ايه ارخص مطحنه ممكن نجيبها في بيت تفي الغرض وتكون معقوله
السلام عليكم شكرا على الفيديو اشتي اسالك اشتي مطحنة تؤدي الغرض كامل للمنزل تطحن اسبريسو وتطحن للقهوه التركي وايش افضل ماكينه استخدم
الله يعطيك العافية متابعك من زمان واتعلمت منك كثير...
انا اشتريت مكينة xper من المنيع في السعودية سعرها جدا ممتاز وتيجي مطحنة مع مكينة مدمجة(ليس اعلان) المكينة جدا جميلة مقارنة بسعرها طبعا انا اخذت وحدة ووحدة ثانية مجانا معها كنت ناوي ابيعها لكن بعد ماجربتها خليتها عندي مستخسر ابيعها من كثر اعجابي فيها ياليت تحاول تجربها على شان الناس تستفيد، وبالمناسبة بخصوص درجات الطحن انا بحب اشرب القهوة بهذه المواصفات: من 18 غرام بن استخلص 60 غرام قهوة خلال 40 ثانية على باسكت مكشوف احسها مناسبة لي أكثر ولما حاولت اطبق القاعدة اللي انت عاملها الان ماعجبني الطعم كان حمضي زيادة بالنسبة لي وكمان حسيت كمية القهوة قليلة طبعا بالنسبة لي
الفكرة اللي حابب اوصلها انه بحكم خبرتك للناس اللي بتشوف الفيديو الان شيء جيد انهم ينطلقو من القاعدة اللي انت ماشي عليها بالنسبة للوقت والكمية لكن بعد ذلك لازم يجربو يلعبو في التوقيت ودرجات الطحن والكمية لانه احتمال كبير يوصلو نتائج بتناسب ذوقهم اكثر وخصوصا ان الموضوع له علاقة كبيرة بذوق الشخص ومزاجه،،، واسف على الاطالة
شكراً جزيلاً🎉 ممكن شرح أكثر ليش المضغوط نستخلص كمية أكبر من الغير مضغوط بوقت أقل؟
ما شاء الله عليك تفهم الواحد بطريقة سحرية
حمد الله علي السلامة ❤ الله ينور عليك ياغالي. بس عندي سوال بدائي😅 الموكا بوت اظبط طحنتها ازاي لو لمطحنة شفرات ؟ الف شكر ا عمرو
الله ينور عليك، كنت عايز اسأل حضرتك عن ماكينة سوكاني sk-696B, هل هي تشبه ديديكا ولا ديديكا آفضل منها أرجو الرد وشكرا
ايوه كده وحشتنا معلوماتك القيمة
الواحد كان بقاله فتره بيشرب قهوة بايضه
كده نضبط تاني عاش 🥰🥰🥰🥰
حبيبي الله يخليك
حي الله وحشتنا ❤
الله يحييك يا غالي 🌹
مساء الخير، بجد شركًا جزيلاً على المعلومات والشرح الوافي. كان عندي سؤال بخصوص المطاحن، دلوقت أنا عندي هايبرو G3، هل أقدر أجيب عليها الدرجة المناسبة للباسكت المكشوف دون الإضرار بالمطحنة؟ عشان سمعت إن في ناس طحنت عليها ناعم وده بوظ المطحنة للأسف
هندسة إزيك؟
ماكنة البريفل تستاهل فرق السعر؟
كم سعر المكنة الي بتستخدمها دي شكرا
احسنت ووفقك الله
لو في باسكت مضغوط سنجل شوت في ١٣ ثانية كده محتاج اعمل ايه .
شكرا للمعلومات بسيطة الشرح والمحتوي الجيد❤
كام مللي قهوة او جرام قهوة؟
@@g_gahwa٧ جرام
ياليت كان الشرح على طاحونة اديسون ديجتال
نفس الطريقة تطبقها على اي طاحونة
طيب اختصر المفيد وسهله وهي سهله
ممكن درجة طحن قهوة اسبريسو 8 ولا 9
ايه رايك في ماكينة قهوة فيليبس 3200
استاذ/عمر انا عندي الديديكا واشتريت مطحنة ديلونجي 210 kg وعايزة اعرف درجة الطحن ارجوك الأفادة
مبروك عليك الDF يا وحش!!
الله يبارك فيك يا غالي 🌹
ما شاء الله عليك اخذت بالك ايوا كدا الناس المهتمين بالتفاصيل،
المطحنة ثم المطحنة ثم المطحنة
بقالي فترة عايز أديلك الBaratza Sette 30 AP و الEureka Mignon تعمل عليهم مراجعات بس للاسف سافرت
لما أرجع باذن الله أجيبهملك
@@g_gahwa
ازاي حضرتك يا استاذ عمرو انا اشتريت مطحنة hibrew g5 ب670 ريال بس في ناس قالولي انها مش كويسه وهات fellow opus فا عايز نصيحة حضرتك ارجع ال hibrew واشتري fellow opus?
البن بيكون احسن شوية من البن للقوة التركى
عندي الة قهوة HiBREW جديده اشتغلت تمام في البدايه و الان مكان الكبسوله ما يفتح ابدا حاولت مافي و لمًا اشغلها ما يطلع المويا و لا قدرت افتح مكان الكبسوله يعني وقفت فجاءه
ممكن تساعدني
محتاج مطحنه تكون حلوه وسعره كويس
تكون متوفره في السوق المصري وشكرا ليك جد
عندي مكنة قهوة ديلونجي ديديكا مع مكنة طحن ديلوجي k 87 المشكلة يلي عندي اول نزول للقهوة يكون سريع شوي بعدين يبطئ كتير جدا استعملت الباسكت المضغوط وغير مضغوط نفس المشكلة مع اختلاف درجات الطحن لم اصل لنزول القهوة السلس كما في الفيديو عندك هل المشكلة من مكنة القهوة او ايه
ممكن ترشحلي ماكينة قهوة سوداء بديلة لفيلبس و بلاك اند ديكر لانهم في المقاطعة
وشكرًا
مكينات اديسون من السيف غاليري جميلة
مبدع
شكرًا جزيلا على المعلومات القيمة
المرجو إعطاء رأيكم حول تجربة الاستخلاص من مكينة delobghi
١٠ غرام بن = ٢٠ غرام قهوة في وقت ٢٢ ثانية ؟ وشكرًا
العفو حبيبي
ما حددت نوع الباسكت، لو باسكت مكشوف نعم درجة كمان حاول تعدي ٢٥ ثانية وشوف هل في فرق في الطعم ولا لا خاصة ان ٢٠ جرام تعتبر قليلة نسبيا
الحكم هيكون الطعم والقوام
شكرا انتى مدرسة
استاذ عمرو ممكن عنوان توكيل ديلونجى فى القاهرة عايز اغير تروس مطحنة ديلونجى kg79
لو سمحت انا بستعمل مكنة ديلونجي ديديكا وبستعمل الباسكت المضغوط بدون اي تغيير وظبطت الطعم اني بحط الباكستاني السنجل وبضغط على زرار الدوبل بيطلعلي كميه كويسه ومش مره
هل ده غلط على المكنه لاني شوفت فيديو قديم ليك بس مافهمتش هل ده غلط ولا لا
وثانيا انا بشكرك جدا على مجهودك في تعليم الناس الحاجات دي😅
عندى سؤال …فى الباسكت المضغوط لما أوقف الاستوب واتش امتى ؟ لما الوزن يوصل الى ٦٠ جرام ولا اوقف الاستوب واتش عند وزن ٥٥ جرام ؟
لان لما اوقف الماكينه عند ٥٥ بينزل شويه قهوه لغايه ٦٠ جرام …
السؤال هنا الوقت من اول قطره لغايه ما اوقف ماكينه القهوه عند ال ٥٥ ولا انا الميزان يوصل الى ٦٠ جرام؟
ايش اسم المطحنه حقت القهوة؟
DF64 مطحنة
مطحنة اديسون اليكتريك
كنت عاوز اسألك ياعمرو
انا بالغت حبتين فى الطحنه فى البيت ونعم شويه بس لاحظت أن رائحة البن اتغيرت خالص كنت الاول لما اطحن مضبوط تفضل ريحته جميله تفتكر ايه الحكايه؟!!
مش فاهم قصدك اوي بس ممكن من كثرة التنعيم بيحصل انحشار للبن ويفضل يدور بين التروس وبالتالي يصدر طعم ورائحة حريق ومرارة
نظفها كويس وجرب
بالضبط هو ده اللى حصل
اشكرك
مساء الخير من فضلك محتاجه نصيحه من حضرتك كمحترف لآني روحت اشتري انهارده ديلونجي ديديكا واللي بيشتغل في المكان نصحني ب جاستروباك وفرق السعر مش كبير حوالي ٢٠٠ جنيه ياريت تقرأ التعليق وتنصحني 💐
يا عمرو انا بتحكم ف الاستخلاص ف ماكينة تورنيدو الى 15 ثانية وطعم القهوة مظبوط ومش بركز على درجات الطحن لان معنديش مطحنة بشتري جاهز عايز اسالك الافضل لماكينة تورنيدو بصفة عامة الطحن الناعم ولا الخشن وعايز جوان للماكينة ومش عارف اجيبه من فين من فضلك تقولي اعمل ايه
بلاش تركز ع التوقيت بدون وزن لان ممكن في الـ١٥ ثانية تاخذ كمية قليلة فتكون بطيئة وبالتالي تكون بتضغط ع المكينة وتأثر على عمرها الافتراضي
بس عموما طالما الطعم مظبوط يبا امورك سليمة
حاول تاخذ حوالي ٥٠ او ٥٥ مللي في ١٥ ثانية من ١٣ جرام بن مطحون وشوف الطعم ايه
@@g_gahwa شكراً على المعلومة القيمة دي هجربها أكيد بس عندي تسريب أثناء الاستخلاص واتضح إن الجوان مقطوع من الجنب ومش عارف اجيب جوان من فين ولا عارف مقاسه أتمنى يكون عندك حل للمشكلة دى
ماكينة نيكاي. كم درجة الطحن. باسكت مضغوط. جربت كتير وفي الاخر بتطلع رغوة كتير
البسكت المكشوف اثناء الاستخلاص بيتفك من الماكينة ديلونجى ديدكا ممكن حل للمشكلة
اول حاجة راجع درجة وشكل الطحنة بتكون ناعمة زيادة عن اللازم فبتولد ضغط ع البورتافلتر
ثاني حاجة راجع على جوان الجروب هيد لو المكينة قديمة يكون خف او نعم ويحتاج تغيير ودا برضو بسبب الضغط الزايد
ثالث حاجة راجع البورتافلتر نفسه يكون مقلد او غير متوافق مع المكينة تماما
بالنسبة لي ما احسب الوقت اوزن حجم القهوة
الوقت يعرفك اذا الاستخلاص سريع او بطئ الا اذا كان استخلاصك مظبوط والطعم عاجبك