Baby Back Ribs al Horno - Mr Wagyu
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Hace mucho rato andaba con ganas de hacer esta preparación una receta simple pero muy sabrosa, donde le agregamos ese toque a ahumado al costillar sin necesidad de un ahumador, y sabemos que quedo bien, cuando se despega solo del hueso y la resistencia de mascada es mínima... el acompañamiento es una oda al queso, tres tipos diferentes de queso para armar un "Mac and Cheese" increíble, y para rematar le pusimos unos crutones de tocino, la verdad se podría decir que son chicharrones jajaja.
Todo desde mi cocina, desde el Res en la Gran Arena Monticello.
Atrévanse a prepararlo...
Ya dejemos de lesear y vamos a gozar de esta preparación....
Si te gustan las poleras, la coqueta o las otras cosas que uso en mis videos, las encuentras en mi página web o en el Instagram de la marca…
www.mrw.cl
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Kangkawe
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Merkén Cacho Cabra:
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Corte Criollo:
-Redes-
cortecriollo.cl/
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- Locales-
Santiago, Tobalaba 4507
Santiago, Av. Las Condes 7430, loc 2.
Concepción, Camila Melo Nº 214
Los Ángeles Av. Gabriela Mistral 881 - Pueblito Siglo XXI
Temuco, Av. San Martín Nº 0301
Osorno, Barros Arana 1350, local 8
Puerto Varas, Centro Comercial Doña Ema, local 51
Angol, Av. O’Higgins 1677, Local 3
-Distribuidores-
Antofagasta, Eat Meat, Galleguillos Lorca 1332
Antofagasta, Emporio del Asador, Av. Angamos 0492, Local 1
Antofagasta, Emporio del Asador Pedro Aguirre Cerda 10655
Calama, Boutique del Asador, Avenida La Paz 180, Calama
Copiapo, Casa de la Carne Premium, Los Carreras 3131 Local 5
La Serena, Casa de la Carne, Juan Fernandez Larraguibel 1430
Coquimbo, Bodega del Chivato, Av La Cantera 1902
Ovalle, Cuatro Cortes, Tangue 286
La Cruz, Carnes Mr Black, 21 De Mayo 5424
Maitencillo, Entrecot Premium, Ruta F 30 Km 38 Supermercado Omar Local 05.
Concón, Almacen Parrillero El Hogar, Av. Concon Reñaca 110, Local 4,
Reñaca, Carnes Beefeaters, Edmundo Eluchans 1850, local N8
Viña del Mar, Corte Premium Viña, 4 Norte entre 2 y 3 Poniente Nº 440 Local 4
Curauma, La Tierra del Fuego, Av. Curauma Norte 2961, Local 10
Lo Barnechea, Mercado Patache Gourmet, El Rodeo 13350
Vitacura, Meatme, Av. Vitacura 5447
La Florida, Smoked Meat, Rojas Magallanes 3638, local 5
Talagante, La Bodega del Asador, Balmaceda 7022
Pirque, Tomahawk Premium, Ramón Subercaseaux 560
Buín, Emporio del Asador, José Joaquín Pérez 115
Pudahuel, De los Valles, Av. Las Flores 20217, local 25
Isla de Maipo, La Bodega del Asador, Santalices 708 Local 2
Huechuraba, Roble Alto, Av Pedro Fontova 7280
San Bernardo, Casa Entrañable, Camino Padre Hurtado 18154 Local 6
Puente Alto, La Carne Boutique Chile, Coquimbo 2613
San Miguel, La Carne Boutique Chile, Octava Avenida 1202 Local 2
La Florida, La Carne Boutique Chile, Rojas Magallanes 61
Providencia, Carnes Sieben, Manuel Montt 754 Local 3
Rancagua, Machalí, Corte Premium, Noche de San Juan 1, Boulevar Santa Sofia, Local 5 y 25
Talca, Punto Parrillero, 5 Norte 34 Oriente Local 4, Stripcenter Puerto Talca.
San Fernando, La Boutique de carnes San Fernando, Av Manzo de Velasco 1009 Local 5
Santa Cruz, Machalí, Spiedo Carnes Premium, LT A 1 B-C La Viña Chomedague
Linares, Premium Meat, Av. Coronel de Artillería Luis Carrera 1197 Local 3
Valdivia, Los Baguales, Picarte 1520
#mrwagyu #bbq #chile #babybackribs #cocinatipica #Chile #macandcheese
Grande Mr se las mando,igual se extrañan esos capítulos en la cocina de su casa más desordenado y todo jaja pero bien q ahora este con esa tremenda cocina... saludos
nop, no se extraña escuchar como respira
No... lo que a uno le extraña es, cómo Mr Wagyu come tan seguido esa comidas ricas con tanta grasa y aún respira.😅😅😅
Jtekokeo
@@mauri1400 oejejoeoeoeoeejejjoe
Jjekejo
Mr soy un gran admirador de ud. felicitaciones por codiar con grandes como Óscar de la capital, pero me preocupa su estado de salud queremos Mr W para raro más 👌
vengo por parte de La Capital para seguir a otro crack!
ke crack
UD si que sabe don wagyuuu, que notable cuando come y se chupa las manos, eso le da todo el toque, gran maestro.
Mr Wagyu, lo hice hoy 25 de diciembre y me quedó de rechuparse los dedos!! gracias!!!!!!
Yo Puedo, Tu Puedes, El Puede....El Mr, es el Peter Veneno de la Cocina.......Grande Mister!
Una de mis recetas preferidas, ya he seguido tu receta como 4 veces mister, agradecido
EL CRACK MAS CRACK DE TOO LOS CRACK'S , "MR WAGYU" ESE RECETAS DEL SUR UN APARECIDO 😂, BUEN VIDEO MISTER ♥️
Manuel Fernandez, los dos son master el profe y mr...saludos desde cerrillos...
@@paulinacastillo4706 ES SARCASMO ! SALUDOS DESDE AQUI.
Crack total Mr! sos un capo, altos videos, saludos desde Argentina!
Mr Wagyu, las costillas se ve que te quedaron súper!¡ Pero en tu tienda que no hay unos guantes, cucharones y muchas cosas que puedes ocupar. La Emplatada siempre primordial para los platillos, además de los macarrones una ensalada queda bien, más para platillos pesados. Vas a tener Las Proteínas, Lácteos y fibra.
Maestros de Maestros, Mr Wagyu, si algún día colocas un restaurante, seré cliente VIP, saludos desde Santiago Mr.
Ke ricas se ven esas costillitas - intentare replicarlas
juega, van a quedar notables, un abrazo
lo mejor de los jueves
Hola,lo felicito un cambio rotundo,muy hermosa su cocina.
pero que buen dato MR con las baby back ribs!!
Lo mejor, kloker queda chico acá compadre grande mister un verdadero crack
Muy bueno. No sabia lo de sacar la membra. Siempre se aprende algo nuevo.
primero like, luego saludar a mr wagyu y despues disfrutar el video, ese es mi orden sagrado. Salidos mr
Gracias estimado, un abrazo
Bueniisimo.
Pura clase Mr. Wagyu ;) buena receta
Bien con el cambio de escenario 👍👍👍se aprecia mucho mejor en todo sentido el vídeo
Aquí mirando el video de parte de la capital y saludos desde sinaloa mexico
Excelente Mister 👏
Una gran obra maestra Mr Wagyu con este gran menú 🤤🤤🤤 saludos cordiales
un afectuoso saludo estimado
todo un dios👏👏👏👏
Y de camisa hoy... 👏👏👏
rica preparación
recetasaaa mr un crack
q rico felicidades
Excelente Míster! Nuevo subscriptor desde Paraguay!!
Un manjarsh!! Excelente mr, saludos!!!!!
Uffff que chulada Mr!!!!
Eres un fiera mister saludos desde España
Wena mister justo me iba a poner a almorzar
Voy a morir con todas las arterias tapadas por culpa de Mr Wagyu pero pucha que rica la receta!!! Ahora mismo tengo un costillar en el horno, así qué haciendo la hora con una Piscolita
Maestro como siempre capooo
dejen de despertar temprano a este hombre, mírenle la cara!! jejee saludos.
jajajaja la weá chancha lo del queso, el costillar a toda raja eso sí
buena onda mister se agradece sea verdadero y bueno para las chuchas jejejeje como buen chileno, saludos desde San Fernando, sexta region
Ya no Lee los mensajes mr wagyu no los comentas y no le pone ni like pero siempre con su buenas recetas y su estilo único de hacer los vídeos buen contenido 👌 pero igual dese el tiempo de leer algún comentario que sea o un like de ve en cuando antes lo hacía
Se está poniendo como el profe klocker al parecer si no apoyas con lukas no comentan ni leen los comentarios
Grande Mr. Wagyu, vi la receta y se me taparon las arterias altiro jajajaja, se ve todo rico..
Una delicia 😊❤
Hola míster...saludos de minera la coipa ...despertando para la 3ra nochera y viendo al máster......saludos y abrazos
un abrazo, saludos
Pero Mr me acaba de dar un ataque cardiaco
Que viva el queso diría el pirata
SALUDOS MR DESDE PUERTO RICO 🇵🇷
Un saludo!
Excelente receta justo la que necesitaba mister
Hola amigo felicidades por tu canal
Cuando te se posible, que cambia cuando las costillas sean diferentes de cerdo o vacuna?
La crema sin lactosa es entera como la normal atento!! Sirve
Buen video mister!!
Que buen contenido mr 🔥🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Gracias que super deliciosa 😋
Usas grill en el horno para el gratinado?
sin ánimos de hechar abajo está maravillosa receta. pero wayu en, hechar la pasta en agua fría no va pues compa. solo a modo de critica constructiva.
Gran receton por cierto. saludos
No dí con la web del Resto?, tienen? quiero ver si puedo reservar. Saludos Mr Wagyu
Subió video mr wagyu y Óscar de la capital al mismo tiempo ✨
que agradable coincidencia, un abrazo
Grande Mr!
grande Mr Wayu
Fino mrr
Subiendo mas rápido que la espuma del espumita el Mr wagyu
Por cada macarrón, un kilo de queso.
¡Te pasaste, Mister! Tremenda receta.🥵
Que platazo Míster...se las mandó
Cuando hace un concurso mister... Soy pobre y quiero un sarten de fierro
hice uno hace poco por Instagram, próximamente hare otro, saludos
Ooohh!!que espectáculo míster,yo también hago estar receta pero no me sale como a usted, tengo que poner un poco más de atención creo, a la próxima vez la tengo que hacer bien, un abrazo grande desde Redován alicante España 😉
un abrazo a España estimado, la practica hace al maestro según dicen, por lo cual a seguir disfrutando la cocina y comida
🔥🔥🔥
Grande mr!!!
Mister... Usted se pasa! Que maravilla de cocina, que delicia de sabores, que manera de desgustar. Siempre Sexy, es como él dice: ""I´m Sexy and I know it!""
Señor Pink
Primero por acá Mr! Saludos y nos vemos pronto en el Res 😊
genial mr wagyu
Saludos!!
Seco compa jajaja es un placer culpable pero hay ponerle no más jajaj saludos
gracias por el apoyo master, un abrazo
Saludos mister de pt mott ✌️
un fuerte abrazo, se hecha de menos el sur...
Dile al profe que te regalo un juego de cuchillos hahaha!! Grande Mr.
Notable
Entre amigos se pasan las recetas jajajjaja
Gracias Mr. Consulta: el gratinado del costillar a que temperatura es? Y es solo con el calefactor de arriba? (Solo sé que son 15 min)
Ante la duda ponle 200 grados
le subí al horno a 200 y prendí el grill hasta que gratine, saludos
Mister, se ve delicioso. ¿Pero cómo así que no invitó a Oscar a salir en el vídeo? Jajaja saludos desde Guatemala.
Excelente mr. Y cuando se hará algún sorteo po mijo, no todo es echarle pa dentro. Digo yo !!!
Hello Mr. W... Con todo el cariño y admiración que le tengo, y entendiendo claramente que nadie es perfecto!! Pero me asalta una duda... "Una vez que el costillar ya esta sazonado y en su sobre de aluminio se lleva a horno precalentado a 140 grados... por dos horas" Es tal cual el proceso de horneado ?? a 140 grados x 2 horas, en modo técnico de cocción lenta?? No soy experto... y solo quiero estar seguro del proceso de horneado y temperatura correcta, para obtener un resultado perfecto al igual que en el video. Y quedar como rey con mis comensales!! Saludos!! De antemano gracias y Quedo atento a su respuesta!! ATTE. y humildemente @elgaboanimador
cuánto rato dejaste los ribs en el horno?
QUE VIVA EL QUESSOOOO!
jajajaja, nunca esta de mas el queso jajaja
Ocupa guantes pal horno broer
La cago mister muy bueno
putada va a ser limpiar el hono pero la receta muy buena. un clasico en mi casa.
Saludos mr wagyu
saludos
@@MrWagyuCl oye una pregunta como hiciste ese vídeo de tu celebración de tu reseta del pulmay
Taban charcha mr wagyu
Don míster, no entiendo el tiempo de cocción y la temperatura del costillar
Quién de uds viene de recetas del sur con Óscar de la capital??
Nica le mete leche descremada el Mr. :D
A cuantos grados tiro el costillar al principio?
Excelente receta mister, pero con todo respeto, no conoce los cucharones (para aplicar la salsa al sarte), no conoce las bandejas (para poder mover el costillar) no conoce los guantes (para sacar cosas calientes del horno)
Clasica, sabrosa y sexy!
El costillar va boca abajo en el horno ?
al inicio si, para rematar el glaseado se da vuelta y queda con los huesos hacia abajo, saludos
@@MrWagyuCl gracias maestro !
Wena caeza e chancho
Me quedo la duda de la temperatura del horno para las costillas
Yapo mister a cuanto precalientas el horno? No se te entiende bien en esa parte , 140? 180? Responde porfa
Como va máster, lo precaliente 15 min antes a 140 grados q es a la temperatura que lo voy a utilizar por 2 horas
@@MrWagyuCl gracias mister por responder, agradecido 🙏
Jajjja Ribs, que CDT como dice el Bananero 🤣
dijo q viva el queso de la cocina del pirata jajajaja
Pa la otra lo sacas del horno y lo pones en una bandeja para horno no en la tabla, asi se te hace mas facil volverlo al horno
hay que disfrutar estos videos hasta que mr wagyu se nos vaya :(
Buena preparación !!!!!!! Solo tengo una pregunta ¿ quien chu... limpia toda la cagá que dejas en la cocina ??? Saludos desde Puerto Fonck , el lugar mas lindo del mundo !!!!!!
yo mismo, un abrazo jajajaja, es la parte que no se ve en cada video