[ Fig Caramel Cake ] Chef Patissier teaches you

[@asmaa_vlog_85]

あなたのビデオはとても穏やかで美的で、誰もが望んでいるものです♥️🥰💖🍓😍

[@U1play]

バターと植物油の用途の違い、とても勉強になりました！基本のお菓子作りに慣れてきたので、もう一歩踏み込んだ知識などを知れて、観ていて楽しいです！
今度バナナをキャラメリゼして作ってみたいと思います！

[@ksatoshi3015]

りんごでは、よく作るのですが。いちじくやってみます。

[@thh982]

美味しそう

[@martam9497]

Thank you for sharing this recipe ! So delicious

[@anapanza9722]

Thank you chef for the figs cake recipe.❤❤❤

[@victoriakanai8406]

Hi Chef! Thank you for sharing this recipes! Fig is one of my favorite fruits! I made one with Okinawa black sugar. It was good but I think the sugar has overpowered figs, so I’m going to bake one more time with cane sugar. I hope I can still get some figs!
I have 2 questions for you!
I only have 20cm cake mold, can you teach me to modify the amount of ingredients?
Besides figs, any recommendations of other fruits to replace figs since figs is seasonal fruit?
Love your videos and recipes! I have tried so many of them! ❤️

[@user-qc1fz8by7n]

生地がすごく美味しそう。いちじくはもう手に入らないから、大量にもらったジャムでも敷き詰めて作ろうかとおもいます。

[@hanisan351]

お友達から頂いたイチジクが冷凍庫にあるのですが、同じようにできますでしょうか？ちなみにイチジクはカットして冷凍しました。

[@laianchee5116]

Hi Chef, not easy & very expensive to get the fig, so can I replace it with pineapple/apple/peach/apricot? Thank you

[@yuuka6335]

太白胡麻油でもできますか？

[@ksatoshi3015]

18cmのマンケ型の容積ていくらですか？

[@chiepyeeee2343]

すごく美味しそう
最初に作ったキャラメルは全部使わないって事でしょうか？ あと 子供がイチジクが苦手なんですが 他の例えば りんごだったり洋梨だったりに代用しても 同じ様に作れますか？

[@masayoshi_ishikawa_patissier]

動画内でキャラメルは分量よりも多く80gで作って余ってしまったので、レシピの分量では50gにしています。
なので、50gでキャラメルを作って全部流してください。
また、フルーツはリンゴや洋梨、バナナなど、水分が多すぎないフルーツなら対応出来るかと思います。
絵文字使ってくれてるー！

[@user-mt2fd6bj1d]

昔洋菓子製造してた時、どんな生地も冷え過ぎてると直ぐに気泡が潰れて死に生地になってしまう感覚だったけど違うんですね？？

[@vivichibi2129]

お菓子作り初心者です。
頑張って挑戦しましたが、生地が水っぽくベチャッとしてしまいました。何が原因だったのでしょうか？お味はとっても美味しかったです。頑張ってリベンジします！

[@harrietchng5516]

What is the size of the mold ??