Mekitsa - Traditional deep fried breakfast
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- ► You can support me here:
/ gotvenezanachinaeshti
For about 15 pieces you will need:
250 gr. yogurt
1/2 tsp baking soda
80 gr. milk or water
15 gr. fresh yeast or 6-7 gr. dry
550 gr. all purpose flour
1 egg
1/2 tsp salt
1 tsp sugar
20 ml rum or whiskey
sunflower oil for frying
/ gotvenezanachinaeshti
/ gotvenezanachinaeshti - บันเทิง
Обичам когато споделяваш всички тънкости за които се сещаш 👍👍🙋♀️
До тук, което съм изгледал от българските влогъри за готвене ТИ СИ ТОП ОФ Д ТОП !!!! Всяко едно твое клипче съм изгледал и толкова добре и кадърно обяснено не съм виждал. Личи си, че можеш да готвиш и готвиш с лекота !!! Просто ми е кеф да те гледам как готвиш. Пробвах няколко рецепти и показани техники от теб, станаха перфектни. Продължавай в същият дух и само нагоре и напред !!! Евала, евала, евала !!!
Благодаря ти :)
Iliyan Radkov ти си много мил и аз не препускам да гледам твоите клипове 😉👍😁
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ можели някои път да направиш лазания за начинаещи и не препускам нито един твой видео клиб ти си оникален. Направи 100000 лайка
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ 👍😉😁😊😍
Миро благодаря за мекичките ще се надявам и на рецепта за Бухтички
Скоро ще ги замеся и тях :)
масленки , kato edno vreme napravi , bqha unikalni.
Blagodarq :)
Еее изглеждат чудесно!
Замислих се колко време ти отнема да заснемеш дадена рецепта. И още повече започвам да оценявам труда ти. Защото, когато следвам стъпките от видеата ти, нещата винаги ми се получават и всъщност не губя време и продукти. Благодаря!
Зависи от рецептата, но ми заминава 2/3 от деня докато си почистя и т.н. и после цял ден обработка и донагласяне :)
Благодаря ти за рецептата !
Със сигурност си допринесъл към това аз и съквартирантите ми, като студенти, да не ядем само хляб и лютеница и да направим първите си стъпки в готвенето.
Радвам се, то и аз в студентските години открих готвенето :)
Много хубава закуска стана тази сутрин! Останах учудена,че колкото олио сложих за пържене, толкова си остана,не се наложи да доливам!
Майка ми правеше мекиците по подобен начин, ще пробвам рецептата на 100 %. Благодаря !!! Прекрасен си 💗
Още днес ще замеся да пробвам! Благодаря!
Миро, недей така, понеделник е все пак! Сега трябва да чакам до събота, за да имам време да пържа сутрин. мерси много за рецептата, нямам търпение да я пробвам.
Може да стой дълго тестото и вечерта да си ги пръжнеш 😁
@@gotvenezanachinaeshti Към сряда вече сигурно така ще стане.
Браво, Мирко !
Tazi sutrin napravih ot tezi mekichki.
Testoto mi se poluchi mnogo Meko I si beshe vtasalo dosta dobre v hladilnika prez noshta. Mekichkite mi se poluchiha super, ne bqha surovi ot vytre I stanaha na baloni oshte dokato gi oformqh s ryka! Bravo Miro tova e tochnata recepta za mekici! Blagodarq! 👌🏼😋👍🏼
Благодаря за рецептата!
Здравей, Миро. Най вкусна та закуска, мекичка! Ухае невероятно, златисти, примамливи! Абе сядаш и ги почваш! Трика с алкохола не го знаех. Ще го използвам. Приятен апетит! Благодаря! 🌝👍
След палачинките и мекичките мисля че е време за пържени филийки хихи.Аз ги харесвам с кисело мляко сода и малко брашънце по-дебела паниворка става но не прекалено де. Както знаем има стотици рецепти чудно ми е ти как си ги правиш. Поздрави! :)
Рецептата е супер. И аз обужавам мекица и винаги съм на линия за уникални рецепти.
Благодаря ти за рецептата и подробните обяснения! Вкъщи всички много обичаме мекички. Задължително ще пробвам да ги направя.
Благодаря за рецептата Мирко.Обезателно ще я пробвам.
Добра рецепта!Браво!
Уникално вкусни,благодаря ти за рецептата.💛🧡❤
Страхотен си!Продължавай така!Успехи!!!
Станаха невероятни. Аз направих двойна доза. Половината изпържих, а др. изпекох със сърене във фурната. И в двата варианта е супер.
Благодаря много са сполучливи
Страхотно.
Тъкмо ми се бяха прияли. Супер рецептичка!
Друго си е да си Like номер 1000 !
Браво Миро, много добре обясняваш и показваш.
Успех, само нагоре и напред !
Изглеждат страхотно. Благодаря за рецептата.
Миро, много хубави се получиха. Благодаря за рецептата!
много от васхите рецепти съм правила и винаги са се получавали сега схте направй и тези мекици бъди гив и здрав и все така да ни радвасх с хубави рецепти
Миро, поздравления! За сетен път направих твоя рецепта и резултатът е превъзходен! Благодаря от сърце! Мекичките станаха въздушни и най-важното не бяха така мазни!
Супер, радвам се, че са ти харесали :)
Привет, тъкмо ги приготвих. Наистина станаха много мекички и почти не поеха мазнина. С тестото много лесно се работеше. Благодаря за рецептата. 😊
Браво, Пич! Добър съвет! Ще го приложим! :) Поздрави и благодаря!
Днес ги направих за закуска. Страхотно се получиха. Благодаря за рецептата :)
Ole strahotni sa tiq mekichki opredeleno shte si gi napravq! ♡
Еее Най-сетне човек чакам го от доста време защото всичко твое е супер вкусно
Намерих тази рецепта преди около седмица в интернет и гарантирам, че тестото е невероятно вкусно, със страхотен аромат. Само, че не съдържа алкохол, за това и не съм слагала, но ето нещо полезно, което бих пробвала. Аз го приготвях в домашна хлебопекарна, защото нямах възможност да меся. Мекичките стават трепач !!!!
Здравей,Миро! Отдавна гледам клиповете ти и смятам, че са много полезни. Аз съм студент и се радвам, че редовно качваш нови рецепти, повечето от които не изискват много продукти и не са трудни. Обясняваш подробно и това е супер. Вчера замесих тестото за мекиците, получи се много добре с изключение на това че беше доста лепкаво, но тази сутрин изпържих мекиците и тестото вече беше станало много меко, лесно за разточване, също и някои трикове при пърженето като този с обръщането на мекицата скоро след като е сложена в тигана беше много полезно, успяха да се изпържат равномерно и от двете страни, освен това не бяха мазни.
Благодаря за рецептата и продължавай в същия дух!
Радвам се, че съм ти бил от полза :)
Уникалниии 😍😍😍 много добре!
Миро, една идея за видео, която може да се хареса и да е полезна за доста хора.
Защо не направиш видео за това как различни продукти и заготовки се подготвят за съхранение във фризер. А защо не и отделно видео за това как се размразяват тези продукти правилно, риба, месо, тесто, кремове, сосове, бульони.
Поздрави,
евала пак интересни неща, продължавай да правиш видеа
Евала, майсторе!
Станаха много добре!!
Е, ама то тази книга си е класика, и аз си я спомням! :)
👍👍👍
Супер
Време е за козунак ;) Благодарим за хубавите видеа :)
Ето от миналата година th-cam.com/video/FyL2h2e5iOE/w-d-xo.html тия дни може да кача и едно руло :)
Трика с рома е гениален!
Ще ги пробвам, адаш! Предния път като правих мекици станаха твърдици :D :O
MiraSand Брат ми им вика "коравици" на моите :D
и това го правя!
Направих ги. За пръв път да си харесам мекиците. :) Това ще е моята рецепта вече.
мале изглевда супер, утре ги правя
Много бих желал Миро да направи един страхотен винен кебап.
Миро , благодаря ! Моля , ако може рецепта за орехово руло с белтъци !
Здравей Миро понеже великден наближава защо не на правиш рецепта за козунак
В канала вече има такава th-cam.com/video/FyL2h2e5iOE/w-d-xo.html :)
Днеска направих картофените кюфтенца. Половината ги направих по твоята рецепта и станаха много хубави и вкусни. А на другата половина от тестото сипах една капачка и половина ром. И ги направих, станаха чудесни. Но не за шофиори
Благодаря, Миро. Ще се пробва рецептата, няма как. А може ли видео за пържени филийки?
Прочете ми мислите 😁 От кога ми се ядат мекички и все се каня да си направя ,ще пробвам твоята рецепта :) Благодаря.
Strahotno!!! Tvardenieto za alkohola e 100% viarno. Dali tova vazi i za panirovki? Mekitsite súper! Blagodaria:)
За панировка не съм пробвал, но е добра идея :)
Мекичките са върхът 🍪 и музичката към клипът също🎵!
Маняче евалата следя те от доста време и те гледам активно. Искам да те видя в другия сезон на hells kitchen хД
С Миро живота е по-лесен.
О, привет! Сипвам ракията и ще направя едни мекици 😆
Миро, да те питам от това тесто може ли да се приготвят кренвиршки? Пробвах за мини пици и детето си облиза пръстите :). Сърдечни поздрави! Ще се радваме да ни зарадваш с такава рецепта.
Не съм пробвал, но най-вероятно ще станат 😀
Миро, интересно ми е какви мазнини използваш най-често за печене и пържене. Използваш ли олио или го заместваш със животинска алтернатива?
Е в случая с мекиците олио, иначе готвя със зехтин и масло най-често. Скоро мисля да пробвам с патешка мас :)
Имам готово тесто, извинявам се :) но тъкмо се чудех пица или мекици...и ти разреши колебанията :)
Другия път бухти 🤪😁
Найссс!
Klasika
Можеш ли да направиш начос
Супер рецепта. Може ли да дам предложение да ни покажеш как да си направим козунак за Великден 👍
Ето миналогодишния th-cam.com/video/FyL2h2e5iOE/w-d-xo.html
Това тесто,ще го пробвам
Първи😂😂😂😂
Здравей сухата мая към брашното ли да я прибава
Може към брашното директно или в малко от течноста няма да има разлика в крайният резултат :)
Благодаря за хубавия клип! А откъде можем да си купим тениски и престилки? Не виждам никъде в описанието да се споменава това.
За момента можеш да ми драснеш във ФБ иначе скоро ще ги има налични и в сайт надявам се :)
Благодаря ти за отговора.
За пръв път чувам трика с алкохола. Дали по-слаб алкохол от тип вино ще върши работа?
Не мисля, трябва градус според мен.
Что такое мая наверное дрожи пекарские ?
Мисля да го пробвам,само да попитам 80г или мл течност,за да да не объркам рецептата?Благодаря предварително и се извинявам за въпроса,ако е глупав!
Всичко меря в грамове на кантара, но няма голяма разлика :)
Колко време с миксер трябва да се меси?
Докато се събере 2-3 минути :)
Освен така ям ги с тиквички с кисело мляко, мусака , сарми, супи като заместител на хляба..това бе 43 файл в папка TH-cam Content, папка с много важни видеа
Tи си някакъв уникат :D Заместител на хляба вика :)
Закуска за шампиони.
Мога да направя мекици, бухтички и какво ли не с тесто по 55 различни начина и всички да са вкусни...
Но, тук научих нещо ново...
Алкохолът в тестото!
Ами мазнината в мекиците почти не се усеща, а след като изпържените мекици се поставят върху кухненска хартия, мазнина почти няма!
Не се подлъгвайте от името на канала "Готвене за начинаещи"...
Миро е майстор готвач, и не винаги ще ви се поучи!
В ръцете на майстор, всичко изглежда много елементарно.
Ами не е така.
Следвайте всички стъпки докрая, с точност до грам!
Можете да импровизирате с подправките, но никога с грамажите, ако искате да ви се получи!
Правил съм най- различни грешки...
Искам едно яйце по- вече и намалявам прясното или киселото мляко.
Не ми се получава!
Но, ако ви идва отвътре и искате да готвите и да се доближите поне малко до Миро, тогава импровизирайте!
Защото, аз няма да кажа никога, Миро, тази рецепта не става, след като съм видял вече, че се е получила в неговите ръце!
Тук за ламерите и за тези 14 човека с негативен вод мога да кажа само...Вие нямямате желание и никога не сте готвили!
Вие сте подствени лица, и не обичате хората да си готвят у дома!
В този момент на "Корона" вотът ви е безсмислен тук!
Добре де,но нямат мекиците привкус на алкохола ,който се ползва ( в случая ром)?
Абсолютно не, количетвото е минимално, а и след като пресой дъго време и се изпържи почти няма следа от привкус :)
@@gotvenezanachinaeshti 👍🏼
Миро, дали може да се замени маята с домашен квас?
Стават чудни и с квас, но може да им трябва повече време хубаво да втасат :)
@@gotvenezanachinaeshti А колко грама квас да добавим вместо мая?
За тази смес около 100-120 грама мисля, че ще е достатъчен, но тъй като той също съдържа 50% вода, може да се наложи малко брашно да добавиш докато си нагодиш тестото, успех и чакам резултата да кажеш как е :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря! Ще пиша като го тествам.
Може ли да използваме ракия?
Да :)
@@gotvenezanachinaeshti Миро, тестото ми стана леко по-твърдо, но като го барна пак е сравнително меко. Това проблем ли е?
@@cryptopd9841 Оставяй го да почива в хладилника няма какво да му стане и да е малко по-твърдо :)
@@gotvenezanachinaeshti Супер Благодаря. Сигурен съм, че ще станат невероятни
@@gotvenezanachinaeshti Станаха малко като бухти, но бяха уникално вкусни!!
За втори път правя тази рецепта,но тестото не иска да втаса. Слагам ракия вместо ром. Не знам къде греша. Иначе стават вкусни :)
Moже да пробваш да разбиеш маята с малко брашно и течност на кашичка, ако до 15-20 мин не е шупнала сместа значи проблема е в маята, няма друга причина тестото да не втасва според мен :)
@@gotvenezanachinaeshti забравих да напиша и двата пъти ползвах суха мая , мисля че не е от нея , благодаря все пак няма да спирам с опитите :)
...тайната е не в алкохола а в содата