As the Mayo Clinic reports, most healthy people can eat up to seven eggs a week without increasing their risk of heart disease. Studies have even shown that eating between one and three eggs on a daily basis improves HDL levels, which is the good type of cholesterol. HDL helps to remove some of the bad kind of cholesterol (known as LDL) from your arteries, so you want your HDL levels to be high so that they protect your heart. Of course, everyone is different. Keep in mind that people with diabetes are already at higher risk of heart disease and some research suggests that eating as many as seven eggs a week could elevate their risk even more. In short, there is research to back both cases. We suggest limiting your egg consumption-whether that's once a week or three times a week-so that you keep your heart in tip-top shape.
每次看打蛋液用幾乎剛剛好大小的碗我都好想幫你們換大一點的😂
((看著就很怕攪出來
主要是利用啤酒的酵母，令麪粉糊膨鬆吧！麪粉先篩一下，比較不會出現顆粒夾生；不喜太油膩，也可以煎成蔥油餅吧！
不是生啤酒, 瓶裝罐裝的啤酒都是經過高溫處理, 酵母菌都已經死了的, 不然怎麼保存, ?? 所以不是酵母, 而是利用穌打, 走了氣的作用就不打, 其實幾乎所有的氣水都有類似效果, 簡單一點的可以直接用"食用穌打粉"的, 邋可以加入"泡打粉", 只是人人都覺得穌打是化學物品, 吃了對人體不好. 其實在日常生活中大家都是日常在吃, 很多成品的包子饅頭餅干各類小吃, 只要是要面粉彭漲或者是肉類鬆軟嫩口的, 幾乎都必須要有食用穌打之類的化學劑, 有時只是名稱更專業一點而已, 不然只用天然酵母是不能大量生產的, 更且酵母有一個必然的問題, 就是發酵時間的控制, 時候不夠發不出來, 時候過長會有酸味, 用化學品就沒有這個問題.而且效果非常好, 這也是現代食品的不良之處.
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类似加了小苏打，如果发面应该更加松软，如果打发蛋白，用蛋糕做法更加的松软
@@motospeeder ·
版主是在介紹這道食物做法.並沒有要你們吃.想吃就做.不吃就不做.沒有什麼問題.問題都來自於自己的想法.配料增減各自聯想創意.這樣很好.版主是給你一支釣竿.不是給你一條魚.
哈哈版主打雪花啤酒广告
还可以加点小苏打又蓬松酥脆但是炸面团太油了，可以炸其他的蔬菜类的，茄子等
祈禱，平安健康生活！不在受難受苦！
生命，經不起折騰！人生，經不起等待！
守好心，走好路！珍惜最真的情感！
感受最近的幸福！享受最美的心情！
珍惜眼前，擁抱幸福！
感恩戴德，南無阿彌陀佛～～
請問剩下的油，能再用嗎，要是不能用，很浪费，有方法保存再用嗎？
以前我做点心的面包面种都是用啤酒来发酵的。
請問你用的是甚麼面粉？高肋？低肋還是粘面粉？
真不錯。一定要試試，我家特別喜歡吃油炸食物，所以都特別胖😭
麵粉有分高、中、低 筋，哪一種都能嗎？
太诱人了，一定要试试， 谢谢！
農場標題...
以為是蛋料理，看完是蔥油餅
非常同意
跟用水有哈分別呀？
沒氣、沒啤酒酵母，成品口感偏硬跟厚實，不會鬆軟
我要强调一下凡是有酒精的东西煮过后就没有酒精了，只存在味道！
一勺 小苏打 几分钱 半瓶 啤酒 2块钱
請問一下 你每次介紹(面 粉) 也就是( 麵 粉)可是你都沒有介紹是低筋 中筋還是高筋麵粉?
假如麵粉弄錯了 那不是整個食物都失敗
如果我沒有看錯低筋麵粉就可以了
因為不是要做包子或麵包 所以高中筋用不到
對懂做菜的人 這好像是常識
@@elflyable 还是会有很多不懂做菜忙于工作的城市人偶尔会想在假日看下视频做些简单的料理的
和您確認一下，請問是低筋麵粉嗎？
請問用啤酒有一定要度數的嗎？沒酒精濃度的海尼根可以嗎？
他要的是有酵母的啤酒
啤酒有酒精是因為酵母發酵
熟啤酒里哪来的活酵母？
喜欢看妳视频，讲解详细，声音柔美👍🥰
請問是用 高，中，低那種麵粉？？謝謝
如果加糖可以嗎？甜的應該好吃，
有人像這樣料理法，不油炸改用微波可以吃？
這類同性質的廚藝節目說話表達方式、內容方式、流程…幾乎都一摸一樣，還真多呢
捏着嗓子，再弄个故弄玄虚的标题。真受不了
As the Mayo Clinic reports, most healthy people can eat up to seven eggs a week without increasing their risk of heart disease. Studies have even shown that eating between one and three eggs on a daily basis improves HDL levels, which is the good type of cholesterol. HDL helps to remove some of the bad kind of cholesterol (known as LDL) from your arteries, so you want your HDL levels to be high so that they protect your heart.
Of course, everyone is different. Keep in mind that people with diabetes are already at higher risk of heart disease and some research suggests that eating as many as seven eggs a week could elevate their risk even more.
In short, there is research to back both cases. We suggest limiting your egg consumption-whether that's once a week or three times a week-so that you keep your heart in tip-top shape.
炸麵糊？
这个好，适合聚会的时候大家一起吃
一看標題, 以為是酒類, 原來是..........少見多怪了. 在2021年才說第一次見, 真的是...... 多看看其他介紹美食制作的直播吧.
其實直接用2-5 克的食用穌打粉或者泡打粉效果更直接更有效.
我马来西亚的，虽然忘记叫啥了但表示这东西不错吃
原來是基德來了 難怪演算法帶我來著
基德怎么又是尼
那麵包麵包等等是不是也算是雞蛋料理？
有用到蛋啊
好好吃~😍😍😍😍😍
挺好的方法，不过最后介绍口感是为什么说很像吃油条，如果那样直接吃油条不就完了。😄
然後再點四顆蛋
好，我會加蝦仁在裡面～
谢谢你的分享❤️
看這標題 ，我還以為你要把生雞蛋+啤酒 攪一攪， 就給他喝下咧!
哈哈哈 😂👍
+1
非常美味！我喜歡這樣喝
雞蛋有很多的脂肪... 哪裡來的資訊啊！誇張
感覺裡面能放點肉或芹菜類的清爽蔬菜.
我做好後想用氣炸鍋炸欸還比較輕鬆
或者烤箱烤也行
寧願攤成蔥油餅更好吃
天啊！看到一半知道要这么多的油（不管做什么或是多美味）都看不下去了！
炸東西不用油你要如何炸?尊重一下別人不行嗎?不想看就離開.特別留個言是什意思.你都沒去過.麥當勞.肯德基?
加了麵粉的東西能跟水煮蛋、煎蛋、蒸蛋並提嗎？加了麵粉差不多是蛋餅的概念，完全不是純蛋一類食物，下如此的標題是否因為羅輯混亂？
老外做蛋的时候都要到料酒的
Can use air fryer instead of deep oil frying?
I LIKE IN THIS WAY
沒滿18歲的話可以用什麼代替嗎
用白開水
这样偷偷喝点酒不好么。。
馬來西亞人也飲雪花啤酒的嗎？
雪花不飘我不飘 青岛不倒我不倒
@@水来-x7c 雪花青岛不如紅酒
加麵粉又油炸，完全不健康。
我喜欢荷包蛋淋上花雕酒
醉蛋？早上吃？
@@LotusPrayer2 中晚餐
夜宵一流，適合體虚弱者，暗瘡族不宜。超美味的冬季暖身佳品😋
加蚵仔就是蚵爹了？
哈哈😄
我覺得可以，再加肉進去，倍爽
同意, 其實做到這個步驟, 真是不如加肉進去, 只是多一個小工序而已
我记得二十年前我这么做过，是不是有点过时了😅😅😅
这叫鸡蛋泡泡吗?我也来试试🤤
不愛，。。熱量太高了
以營養學來說，他的做法一顆一天是合理的，不可能要你一個人吃四顆
@@泥妈妈 蛋是營養的跟蛋沒關係啦，問題所在是 精緻麵粉+油炸所產生的熱量就足已一天所需的熱量一半以上了。
@@哥吉拉-z4h 這一顆能有1800大卡？？可我感覺我一天吃兩顆我可能會能量不足而死
@@泥妈妈 你有文字障礙嗎？
@@哥吉拉-z4h 沒有啊
讚！簡單又好吃。
林先生 你不如直接去買春卷
看起來很好吃
謝謝！我會試試看
我还会做half boiled egg. ,😉
可以用烤的嗎？
手這麼油說不油膩，笑死我🤣🤣🤣
🤦🤦😟😟😟😟😩你死了？？？..........😭😭😭😭🙏🙏🙏🙏🙏🙏
加脾酒不會苦嗎
中国啤酒一般非常清爽，口味淡。你们国家的啤酒就不清楚了。
你们不会觉得这个会好吃吧？油得完全吃不下去啊……
優質動或植物油係大腦保健必需品
感覺好香好好吃喔
啤酒先放在一旁
啤酒：😢
這是蛋料理？
只能說是麵粉料理
雞蛋只是配角
蛋糕、麵包都變成蛋料理了
@@CHRISBROWN-bq2vf 😂😂😂😂😂
做成蔬菜丸子也許更適合
看了就想吃. 很有食欲.这是怎么想到的. 太历害了
7
易学好吃👍👍👍🌷🌷🌷
可以往里面拌点新鲜小虾米
7
⁷
好可怕，太油了
very good
我喜歡喝高梁，高梁雞蛋酥
红酒🐔🥚酥！Brandy🐔🥚酥！Whisk🐔🥚酥！Guinness🐔🥚！🥴🥴🥴
That looks delicious and yummy
鸡蛋是有营养的，被你弄成完全没营养了。
所謂的營養是指熱量?
@@---jf6mz 我觉得这鸡蛋已经不是热量或营养问题了，搞不好是致癌物质的问题
加一点虾应该会更好吃吧?
会哦
太油腻。
盤底墊餐巾纸可吸油
加點五花肉下去做，滋味很讚呦~
再加点四川花椒，炸出来后就是重庆火锅配菜，忘了叫什么名字了，只有在重庆才能吃到，其他地方都不正宗。
啤酒應該都滅菌過 酵母活性應該無限接近零
減菌過所以酵母活性無限接近零？前後兩個應該？你看過自己這段話嗎？別誤導人。首先就減菌這件事，啤酒的減菌處理只為了一個目的，就是保存期限，而這個動作會大幅度去影響啤酒的口感與風味，所以處理啤酒才會出現巴氏減菌這個方法。而你該知道的是，有些廠牌的啤酒有所謂的瓶內發酵，會讓啤酒本身內含活酵母，這類啤酒比一般啤酒酒精濃度稍高幾度，有些廠牌甚至會採瓶內2、3次發酵，這類啤酒濃度不會高，但口感特別濃跟強烈，而瓶中發酵的啤酒，裡面的酵母菌是處在半休眠狀態，原因是裡面沒有可供它活性化的糖，而成熟販賣的啤酒也都會在低溫保存，就更別提這些酵母會活性化了，因此，啤酒的保存期多半4個月到半年，只有效期更久的那些啤酒是透過減菌來達成延長期限這件事，相對的，裡面的酵母不是死了或是被殺光，純粹只是沒糖能提供它繼續發酵，所以睡著休眠了、所以暫時沒活性，倒出來了，有溫度、糖、空氣，它能不活性化嗎？你看到這能明白自己講的話多奇怪嗎？你這種發言就是所謂看起來很專業，其實是瞎猜亂說連邏輯都沒有的那種。另外順便一點小知識，大部分酒類製作本就是發酵製成，啤酒發酵依照溫度不同有兩種，攝氏15~22度的高溫發酵，也叫上層發酵，攝氏5~10度的低溫發酵，也叫底層發酵，前者的酵母菌叫啤酒酵母，後者的酵母菌叫卡爾酵母，而通常市售的啤酒都屬於後者，前者多半是手工精釀啤酒。
@@chu1445
每個人都能有自己的疑惑吧？既然知道的越多 用詞應該更溫和 你那樣說話真的能讓人比較佩服？
難道我說的觀點完全錯誤嗎？你確定市售啤酒真的沒一罐是完全滅菌的嗎？你所知道的知識是事實 但別人的就都全錯嗎？補充這麼多知識我真的是受教了 我對這方面也很有興趣 但你的用詞比我那兩個應該更令人不適呢
我加咖啡才是天下一绝
這就是啤酒發酵的做法為方向罷了
蛋……加那麼多比較香吧！
废话太多
跟中共中央學的 仲未學到 兩成
@@陳高佬-y5n 👌
@@陳高佬-y5n 你聽唔明美國政府啲英文大話啫，下世讀多啲書啦。
麵粉是高 中低麵粉？
炸的東西中筋高筋都可以。低筋會太乾。
@@mariposabay4006 謝謝
早上好！👍🙏🙏💕
放3（1）🐔鸡蛋（2）麵粉（3）🍺洒 就可以了是吗？🙏🙏👍
其實就是用啤酒代替酵母,沒什麼。
好看的視頻
真是太多 了了了😂
真的了了了
不管用什么啤酒都可以吗
一看到那么多油就没兴趣了
哪裡很多油？
拿雞蛋這樣折騰，是吃飽了撐的
怎麼會有人說自己是高手啦🤣🤣
長見識了
第一次看到这样做法，好牛B
感覺上有點像油條
看完出門買蔥油餅配啤酒...
😁😁
原來是這個樣子用啤酒來代替酵母粉
中筋麵粉嗎
为什么没次看这种食物教学视频下面都有一堆“厨神”在下面对食物评头论足？不是太油就是浪费，说得自己像厨神一样
因为你很少下厨，对基本的食材理念都没有。
@@太空人-r9y 确实，论煮东西，我不是什么专家，但是，我不爽的点是，不管那个厨师有多专业，有多少凭证，总是有人说做的不对
@@太空人-r9y 我相信大多数骂的人甚至还没有这个视频的作者有经验，毕竟能出来做教学视频，也该有点本事，不是不接受批评，但是那些人骂的都狗屁不通，来来去去骂的都一样，甚至还有人开始道德绑架起来
我會加點芝麻
我最喜歡的還是九層塔酒蛋湯
看这个视频很辛苦
学校都有教只不过不用啤酒
感覺配泰式甜辣醬應該可以, 但不知道會不會影響到蔥味
油太少了，宽油懂吗？放葱比较失败，表面的葱都炸黑了
感谢分享，