펌프킨 시나몬롤/ 필링이 흐르지 않게 하는 비법? (한글자막)
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- 자연이 결실을 맺는 계절인 가을엔
괜히 덩달아서 마음도 풍요로와지는 느낌이지요?!!^^
그런데,,
그 마음을 더~ 풍요롭게 만드는 베이킹이
바로 이 펌프킨 시나몬롤이 아닐까 싶어요~
여러분 한분한분 마음 풍요로운 가을 지내시기를요🍂💕
빵고모 인스타그램 @bbanggomo / bbanggomo
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시나몬롤 펌프킨 비법 가을 선물 독일빵고모 pumpkin cinnamonroll bbanggopmo
* 단호박 시나몬롤
(본반죽)
강력분 300g
우유 150g
설탕 30g
소금 5g
생이스트 20g
달걀 반개
버터 40g
달걀 반개
(충전물)
찐호박 500g
크림치즈 100g
설탕 40g
계피가루 10-15g
달걀 하나
치아씨드 10g
(토핑)
크림치즈 100g
슈거파우더 80g
레몬즙 1-2작은술
/ 180도에 20분 굽기
* Zimtroll mit Kürbisfüllung
(Hauptteig)
Weizenmehl (T.550) 300g
Milch 150g
Frischhefe 20g
Zucker 30g
Salz 5g
Halbes Ei
Butter 40g
(Füllung)
Gedünstete Kürbisse 500g
Frischkäse 100g
Zucker 40g
Zimtpulver 10-15g
1 Ei
Chiasamen 10g
(Topping)
Frischkäse 100g
Puderzucker 80g
Zitronensaft 1-2TL
/Bei 180Grad 20Min. backen
* Cinnamon roll with pumpkin filling
(main dough)
Wheat Flour (T.550) 300g
milk 150g
Fresh yeast 20g
sugar 30g
salt 5g
Half Egg
butter 40g
(Filling)
Steamed pumpkins 500g
Fresh cheese 100g
Sugar 40g
Cinnamon powder 10-15g
1 egg
Chia seeds 10g
(topping)
Fresh cheese 100g
powdered sugar 80g
Lemon juice 1-2tsp
/ At 180 degrees 20 min. to bake
고모님 옆집 친구분이 제일 부러워요~😅😅😅
🥰🥰 그런데,, 친구보다 제가 더 행복해요~^^
출근길 @.@ 아 ㅡㅡㅡ 운전대 돌려서 집으로가서 빵만들고픈 생각이 든답니다. 오늘도 감시.
어머나~ 출근길에 제 영상과 함께해 주셨어요??!!😍
(오.. 출근하는 느낌.. 덩달아 상쾌해지는 느낌이예요~^^)
감사합니다 ~💕
너무너무 맛있을것 같아요. 저도 언젠가는 성공하리라~믿으며 ^^
감사합니다.
예~ 꼬옥 맛있고 즐거운 결과 얻으시길 바랄께요 ~🍀🍀
정말 이 가을 에 꼭 맞는 베이킹 이네요.
꼭 실천 해 보려고 합니다 😊
전 빵고님 덕분에 식구들이 놀라고 있습니다 😅
다시 감사 드립니다 🥰
오~~
오븐에서 갓 구워져 나온 빵들을 세상에서 가장 가까운 가족들과 나눌때의 그 온화한 행복…
이런 메세지를 들을때 그 분위기가 상상되며 저는 너무나 행복해진답니다~
감사해요💕
정말 가을가을하네요~~^^♡♡♡
저희도 지난주 텃밭서 캐온 늙은호박이 있는데 아직까지 관상용?으로 보고만 있네요 ㅎ
우째 활용좀 해야겠어요 ㅎ
정말 맛나보이면서 고긒져보여요~~시나몬향기도 ♡
어머나~ 텃밭을 가꾸시는군요..
직접 정성스레 가꾸시고 열매를 거두시는 그 즐거움이 얼마나 크실지 상상하면.. 제 맘도 거득~ 해지는 느낌이예요 ~🥰💕
금욜아침 눈뜨니 맛있는 빵고모님표 레시피가 똬~~~~ㅋ
보기만해도 부드러움이 느껴져요. 오늘도 감사해요~~~
즐겁고 반갑게 봐주셔서 감 사 합 니 다 ~ ~ ~💕
으앙 너무 부드러운 식감인가봐요
당장 만들고파요 독일의 그 찐한 호박색 호박은 없지만 단호박을 쪄서 너어볼까봐요 빵고모님 오늘 영상도 감사합니다 🥰😍🤩
즐겁게 찾아주셔서 감사합니다 ~💕
꺄~~~~~진짜 먹어보고싶으당ㅠ
꼭 성공해볼께용 감사감사♡
예~~ 만족스러운 결과 얻으시길 바랄께요 ~
(치대기만 잘 해주시면 즐거운 결과를 얻으실수 있답니다 🍀)
항상 좋은 레시피 올려 주셔서 감사해요. 생이스트 말고 드라이이스트는 몇 그람을 넣으면 좋을까요?
안녕하세요 ~
드라이이스트는 3그램이면 충분해요..
좋은결과 얻으시길 바랍니다 ~🍀
계피가루를 줄이던지 빼고 해도 될까요? 남편이 싫어해서요ㅠ 치아씨드도 없고ㅠ 단호박 넘 좋아하는데.. ㅎ
예~ 계피는 호불호가 있는 향신료라서..
전혀 문제 없어요, 가차없이 빼버리셔도 얼마든지 맛있어요~~🤭😋
아.. 치아씨드가 없으시면, 그냥 호박크림을 살짝 얇게 바르셔도 괜찮고,
아니면.. 호두나 아몬드나 좋아하시는 너트류를 잘게 다져서 넣으시면 수분가를 조금 잡아 주실수 있으니 염려하지 않으셔도 될것 같아요~
맛있고 즐거운 베이킹 하시기를요 🍀
고모님 잘보고있어요^^집에 단호박이 아니라 땅콩호박이 있는데 그걸로도 가능할까요??
물론이지요~~ 어느종류로 하셔도 괜찮아요.. 단지 수분의 차이가 있을때만 신경을 (질지 않도록..) 써 주시면 되니까요~
맛있은 베이킹 하시기를요~🍀