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진짜 이분은 진심 시청자들이 원하는걸 알어 초간단 맛집 채널 간단한거 너무좋다 재료부담도 없고 와 고수다 고수
감사합니다 😊
이제껏 본 잡채밥 중 젤 간단한 잡채밥이네요.👍
간단하면서 맛있게 즐기세요 😊
쉬운요리법과 당면 물안생기는 꿀팁감사합니다 한번해먹어봐야겠네요 ㅎㅎㅎ
맛있게 만들어드세요😊
고기+ 굴소스 +야채+ 잡채~~~ 아니!!! 이렇게 간단했다니!!!! 역시 요리를 쉽게 풀어 주시는 옥사부님!!!!
쉽쥬~맛있게 만들어드세요 😊
세상쉽게 알려주시니 오늘도 감사드립니다 옥사부님
심플한 레시피지만 대가가 민들면 다르다는걸 보여주심. ❤❤❤
따라서 맛있게 만들어보세요 😊
사부님 레시피덕분에 잡채밥을 만들어서 가족들과 맛있게 먹었답니다^^ 감사합니다 👍 👍 👍
맛있게 드셨다니 감사합니다😊
옥사부님 간단한 요리 레시피 감사합니다.
감사합니다😊
정말 초간단 잡채밥이네요.옥사부님은 핵심만 콕 집어 주시는 레시피 너무 좋습니다.다진 마늘이나 청양고추 살짝 썰어넣어도 맛있을까요?중국집 잡채밥 좋아하시는 어머니께 이번 주말에 대접해볼게요.항상 감사드립니다.건강 유의하시고 건강하세요 사부님
매운거 좋아하시면 청양고추 좋죠 다진마늘은 넣고 볶아도 됩니다😊
진짜 간단하네요 꼭한번 만들어먹어봐야겠네요....
처음보다 점점 레시피 공개 해주셔서 감사 합니다 ^^
최고의 셰프가 알려주신 이 방법으로 오늘 점심에 잡채밥 해먹었는데,우리동네 중화요리집 잡채밥보다 맛있었습니다. 행복했습니다. 자주 해먹을께요
최고입니다😊😊
굴소스 1스픈으로 만드는 잡채 정말 쉽게 맛있게 만드네요 맛있어 보여요 최고예요👍
완전 맛있어요😊
맛있겠네요. 늘 즐겁게 시청합니다.
잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊
셰프님 참 표현하시는 모습이솔직하세요~~은근히 웃음이 나내요..
앗 잼나게 보셨길 바랄게요 😊
Simple is the best 맛 짱!!
찰스이스 짱😊
최고 입니다!감사합니다~~~
옥사부님 덕분에 음식이 쉬어 졌네요^^
쉬워졌다니 감사합니다 😊
여쉐프님, 잡채 짱 쉬워요. 항상 잡채하면 하고싶어도 엄두가 안 낫엇는데 이렇게 쉽게 할수잇다니...맛도 잇구요, 저는 나중에 설탕 약간넣고 참기름 깨넣고 아주쉽고 맛잇엇어요. 이연복 쉐프님보다여쉐프님레시피가 훨씬 따라하기 쉬워요. 감사합니다.
잼나게 보시고 잘 따라하셨다니 넘 좋네요😊
선생님 영상 감사드립니다. 건행하세요^^
응원해주셔서 감사합니다😊
와!!! 요리대가가 쉽게 알려주는쉬운 요리!!! 넘 감사합니다!
캠핑가서 가족에게 해주겠습니다소중한정보 감사합니다~
즐거운 캠핑 되시길 바랄게요😊
한 번 해봐야겠네요. 김치볶음밥만큼 간단한게 너무 매력적입니다.
세아이를 위한 메뉴로 아빠표 요리 로 준비해두고 도전해보겠습니다. 감사합니다❤
도전 성공하세요😊
옥사부님.안녕하세요?초간단잡채지만 정말 맛있게 보여요.고기에 전분 넣는거 팁주시네요.사부님 탕수육은 지금도 자주 해먹어요.항상 감사합니다.건강하세요.😊❤😊
도움되신다니 좋네요감사합니다 😊
재료며 레시피도 심플하지만 당면을 취향에 따라 불리기만 하느냐 그걸 데치느냐.....정말 꿀팁 감사합니다!
도움 되셨다니 감사합니다 😊
최고입니다
My favorite chefs yeo kyung ok,thanks for all the beautiful food recipes
@Okcheftv you most welcome 🙏. You and your brother and chef park are good people who indeed does something very positive for human race
😊😊😊
언제나 재료가 간단해서 따라하기가 너무 좋아요 감사합니다
쉽게 따라할수 있다니 좋네요감사합니다 😊
simple is best !!! 볼때마다 셰프님이 얼마나 고수님인지 느껴집니다. 중식을 집에서 도전할 때 많은 도움이 됩니다. 감사합니다. 새해에는 하시는 일 번창하시고 건강하세요~^^
칭찬해주셔서 감사합니다 😊
와~~~맛있겠어요
네 맛있게 만들어드세요😊
너무좋아요
재료가 정말 간단해서 너무 좋네요. 꼭 해먹어 봐야겠어요
최고예요 😅😅
잘 봤습니다 감사합니다~
저도 감사합니다😋
오~진짜 간단하네요. 집에서 해봐야겠습니다.
완전 맛있어요 😋
잡채 만들기 엄두가 안 났었는데 이렇게 간단하게 해주셔서 감사합니다~~ 꼭 시도해볼게요
😊😊😊😊 옥사부님 감사드려요~!깐풍기 영상보고 맛있게 해먹었어요.
오~맛있게 하셨다니 좋네요😊
진짜로 간단하군요!
간단해보이지만 해보면 또 어려울려나요 옥사부님 감사합니다
의외로 엄청 쉬워요! 👍
간딴하게. 가르쳐주셔서. 세프님 감사합니다. ❤❤😅😅
잡채는 사랑이죠~🤩😍😍
완전요 😋😋
예전에 쿠킹 클래스에서 배우고 요리책에 저자 싸인도 받았었는데 유튜브에서 뵙게 되어 너무 반갑네요. 항상 건강하시고 맛있는 요리 많이 만들어주세요. 언제나 응원합니다!
오래된 인연 감사드리고 또 응원해주셔서 진심 감사합니다 😊
어제 저녁에 영상 보고 그대로 따라 만들었는데 정말 맛있었습니다. 정말 중국집 잡채밥 맛이었습니다. ㅎㅎ 고맙습니다.🙏
맛있게 하셨다니 진심 감사합니다 😊
아이 방학이라 매일 뭐해주나 고민인데 셰프님덕분에 걱정이 그나마 줄었습니다간단한 재료와 레시피 감사합니다
다행이네요맛있는거 많이 해주세요😊
옥사부님이 가르쳐 주시면 쉬워도 너무쉬운 맛있는 잡채밥이 뚝딱완성❤❤❤
우왕~감사합니다 😊
잘해먹을게요 !!🎉🎉
굴소스 하나로만 된다니 신기합니다. 또 해야할게 늘었습니다. 감사합니다.
감동 그 잡채 입니다~~여스브^-^
ㅋㅋㅋㅋㅋ
이거딱와인안주에용👍👍😻😻
완전 좋죠 😊
오늘 처음 유튜브에서 보고 구독 꾸욱 눌렀어요~중국요리가 생각보다 어렵지않네요~설명이 너무 자세해서 감사합니다^^오늘 저녁에 당장 해볼게요😊
구독 감사합니다많은도움 되시길바랄게요😊
와 간단하고 맛있겠네요 집에 재료 다 있는데 이건 무조건 꿀맛보장 레시피네요.... 주말에 한번 도전 해보겠습니다
맛있는 주말되세요😊
고기에 전분가루 조금 묻히는게 꿀팁~~~
네 그럼 고기가 훨씬 더 부드럽죠 😊
여선생님 고맙습니다
기대가 큽니다~~
굴소스만 넣어도 맛있는지 내일 직접 만들어볼께요 ㅎ 개인적으로 마늘,생강맛을 좋아하는데 두개넣었을대랑 아닐때랑 비교해 봐야겠습니다.좋은 영상 감사합니다^^
네 맛있게 비교해보세요😊
대박! 간단 잡채밥 오늘 도전
맛있게 해드세요 😊
샘어제잡채밥했어요 감사합니다
맛있게 하셨죠 😊
@@Okcheftv 녱
꿀꺽 ~~
냠냠😋
최고십니다.
내일 이거 해먹어야겠다 .내일 너미살만 사면 되겠구나 😂
돼지고기등심넣고 하는 옛날 중국잡 볶음밥도 한번 해주세요
네~기회되면 준비할게요😊
세프님. 중국요리. 좋아요. 3. 중국집. 좋아요. 감사드려요
우리동네랑 다르네요. 우리동네 중국집 잡채밥엔 계란국에 짜장이 나오는데
그렇군요😊
볶음밥, 잡채밥에 짜자안나오는게 정석이죠. 맛이 없으니 짜장이라도 비벼먹으라는 것임.
와 잡채가 복잡하고 번거롭다는 기존의 상식을 완전히부수는 요리네요 만약 데치는 과정까지 생략한다면 찐으로 원팬요리가 되네요 ㅎㅎ
그렇네요 😊
경상도출신이라 잡채밥은 짜장과 같이 나와야한다는 고정관념이 아직 있는데 선생님이 하신 방법대로라면 잡채만이라도 심심하진 않을거같아요. 감사합니다.
잡채밥이 짜장과 같이 나오는건 저도 몰랐어요 😅
저도 경상도(울산)에요ㅋㅋ 여기는 잡채밥에 짜장소스를 같이 줍니다~
앗 그렇군요 😊
여경옥 셰프님 쪼아(좋아)🤣(미카엘)
😍😍😍
중식에서 제일맛난 볶음밥류는 잡채밥인거 같아요. ^ㅡ^
잡채밥 완전 맛있죠 😊
일반당면쓰면좋은데 요즘 중국집 굵은당면 쓰더라고요.
그런가요? 😊
세프님. 한국의장날. 낼은. 장구경하세요. 3 중국 집. 푸짐하게. 안먹어도. 배가. 불러요.
세프님. 파김치. 설명. 3. 씻어서. 굵은소금으로. 스몰하게. 절인다. 4. 40분잇다가. 씻어 요. 채에. 받친다. 5. 새루젓이나. 멸치액젓. 넣고. 당근넣고. 설탕. 마늘. 깨소금. 고추가루. 미원넣고. 버무린다. 6. 중국 식르로. 개성잇게. 사용하면. 좋아요. 러시아 는. 김치절담아먹어요. 7. 파김치 가. 고기하고. 좋아요. 면종류요리하고. 좋아요. 김치종류가. 좋아요.
😊😊
옥사부님 좋은 레시피 항상 감사합니다. 혹시 간장, 맛술이 있는 사람은 간장,맛술,굴소스를 한큰술씩 넣으면 더 맛있을까요?
네 그러셔도 좋습니다😊
짜장소스만 더하면 금상첨화겠네요ㅎ
내가 본 잡채밥 중에 제일 간단한거 같어요 ㅋ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
역시
와..양념 넣는 시기에 대한 특별 리시피인데요? 근데..가르쳐주셔도 음식 만드는 데는 재주가 영 없어서요ㅜㅜ
요리는 할수록 실력이 늘게 되있죠 😊
옥사부표 수제 교자나 빠오즈 군만두 해주심 안될까요?
기회되면 한번 만들어 올릴게요 😊
혹시 칼질하고 칼에 붙은 음식물 손으로 슥 밀어낼때 손 안베이나요? 항상 궁금했던 부분입니다
보통 위쪽에서 아래로 밀기 때문에 손 베이지 않습니다 😊
베이컨에서 뺀 (간이 되있는) 지방/기름이 있는데, 식용유 대신 써도 되나요? 훨씬 맛이 극대화 될 것 같아서요.
가능합니다간이 쎄지 않아서 괜찮습니다 😊
당면에 간을 하지않아도 고기의 간만으로 당면에도 간이되나요?
네 충분합니다 😊
옥사부 최고입니다^^
감사드립니다😍
식당에서 당면이 진한 갈색이 나는 것은 캬라멜 색소를 넣는 것인가요?
노두유라는 진한색의 간장으로 볶으면 색이 진해집니다😊
중국요리 1위라. 좋아요. 3. 잡채밥 먹으니. 설설. 5개나라. 2위. 굳.
❤️❤️❤️
역시 우리의 김흥국
오랜만 ㅋ
젊어지신듯~~~ 머리스타일이 스포츠스타일....
잡채밥에 호부추도 되나요?
호부추 좋죠 😊
세프님. 몇일 전. 잡채밥. 설설. 감사드려요. 4. 러시아 삼중국 천왕성. 5개나라. 인류의. 핵심. 3대요리. 사람급이. 올라가요.
세프님. 러시아 삼중국. 대만. 5개나라. 3. 한국이. 3위니. 너무. 좋아요. 러시아 와. 바궈치기. 5. 신탄진. 중국요리 가. 리서. 좋아요. 6. 우주만물 주인들. 기본은. 하는게. 좋아요
쟙채밥엔 지랼탕이 필수요~ 짬봉국물은 실뤄요~~
ㅋㅋㅋㅋ 네
세프님. 실세하나님 17명. 식사 드시게 기도. 3. 중국요리 을. 좋아해요 5.천왕성. 일본 중국 러시아. 한국 대만.
옥사부님께서 알려주신 비법1. 표고버섯부용 소스2. 고추기름에 볶기3. 버섯볶기전 물에 데치기4. 당면 물에 삶아 잡채하기5. 전분으로 튀김옷 하기여경옥 선생님으로 인해 서울 소재 모대학 학식이 많이 개선 됬습니다. 감사합니다.
그렇다면 좋은소식입니다😊
세프님. 값을 지불하는게. 이서요. 배뤄야겟다. 좋아요.
팬입니다... 하지만 가끔 안티같은 댓글을 남기는 놈입니다. 사부님... 혹시ㅜ시간이 되신다면 80년대에 한국에서 유행되던 중국집 잡채밥 레시피 오리지날로 안될까요... 나이가 들어가며 예전 음식들이 기억에서 살아나 원하는데 찿을수가 없네요. 저도 초보 요리사지만 퓨전이 종목이라 80%는 하는데 항상 아 뭔가 부족함에 ㅠㅠㅠㅠㅠ 가끔 안티성 댓글을 달지만 팬입니다.... 부탁드려요. 어떡해해야 예전에 중국집 잡채밥이 재현될지... 저에겐 아주 소중한 한국에서에 추억입니다. 수고하세요.😂
한번 연구해보겠습니다 😊
@@Okcheftv 감사합니다... 제가 먹던 잡채밥은 인천 부평 2동 중미 식당이란걸로 기억합니다만 보통 인천의 중국음식은 대만 화교들에게서 나왔다 알고있음니다. 수고하세요. 항상 응원합니다.😎✌️
감사합니다멋진하루되세요😊
궁금한게 당면 불릴때 찬물에불리나요?
찬물 뜨거운물 끓는물 다 됩니다뜨거운것 일수록 빨리 불려집니다급하지 않으면 찬물에 담가놔도 됩니다그럼 30분정도 걸리죠 😊
흠 ...근대 여쉐프님요즘날씨탓인지 당면을 이틀이상불려도 안불린거같은식감나는이유는뭔가용 ...당면불량일가욤
불리고 사용할때 데쳐서 사용하면 됩니다 😊
간은 굴소스만 들어가네요 어떤맛이날지
아시는 잡채맛입니다 😊
중국식 잡채가 따로 있나요 아니면 한국식중식인가요
중국식인데 한국식화가 된거죠 😊
설탕을 안 넣어도 맛있나요?
설탕 안들어가도 맛있어요원래 안들어갑니다 😊
초간단!
돼지고기 간거있는데 그거써도되요?
네 간것도 좋아요
@Okcheftv 감사합니다
![[Lee Yeon Bok official] Japchae](http://i.ytimg.com/vi/eNUaeyc67os/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Japchae](/img/tr.png)
진짜 이분은 진심 시청자들이 원하는걸 알어 초간단 맛집 채널 간단한거 너무좋다 재료부담도 없고 와 고수다 고수
감사합니다 😊
이제껏 본 잡채밥 중 젤 간단한 잡채밥이네요.
👍
간단하면서 맛있게 즐기세요 😊
쉬운요리법과 당면 물안생기는 꿀팁감사합니다 한번해먹어봐야겠네요 ㅎㅎㅎ
맛있게 만들어드세요😊
고기+ 굴소스 +야채+ 잡채~~~ 아니!!! 이렇게 간단했다니!!!! 역시 요리를 쉽게 풀어 주시는 옥사부님!!!!
쉽쥬~
맛있게 만들어드세요 😊
세상쉽게 알려주시니 오늘도 감사드립니다 옥사부님
감사합니다 😊
심플한 레시피지만 대가가 민들면 다르다는걸 보여주심. ❤❤❤
따라서 맛있게 만들어보세요 😊
사부님 레시피덕분에 잡채밥을 만들어서 가족들과 맛있게 먹었답니다^^ 감사합니다 👍 👍 👍
맛있게 드셨다니 감사합니다😊
옥사부님 간단한 요리 레시피 감사합니다.
감사합니다😊
정말 초간단 잡채밥이네요.
옥사부님은 핵심만 콕 집어 주시는 레시피 너무 좋습니다.
다진 마늘이나 청양고추 살짝 썰어넣어도 맛있을까요?
중국집 잡채밥 좋아하시는 어머니께 이번 주말에 대접해볼게요.
항상 감사드립니다.
건강 유의하시고 건강하세요 사부님
매운거 좋아하시면 청양고추 좋죠
다진마늘은 넣고 볶아도 됩니다😊
진짜 간단하네요 꼭한번 만들어먹어봐야겠네요....
맛있게 만들어드세요😊
처음보다 점점 레시피 공개 해주셔서 감사 합니다 ^^
감사합니다 😊
최고의 셰프가 알려주신 이 방법으로 오늘 점심에 잡채밥 해먹었는데,우리동네 중화요리집 잡채밥보다 맛있었습니다. 행복했습니다. 자주 해먹을께요
최고입니다😊😊
최고입니다😊😊
굴소스 1스픈으로 만드는 잡채
정말 쉽게 맛있게 만드네요
맛있어 보여요 최고예요
👍
완전 맛있어요😊
맛있겠네요. 늘 즐겁게 시청합니다.
잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊
셰프님 참 표현하시는 모습이
솔직하세요~~
은근히 웃음이 나내요..
앗 잼나게 보셨길 바랄게요 😊
Simple is the best 맛 짱!!
찰스이스 짱😊
최고 입니다!
감사합니다~~~
감사합니다 😊
옥사부님 덕분에 음식이 쉬어 졌네요^^
쉬워졌다니 감사합니다 😊
여쉐프님, 잡채 짱 쉬워요. 항상 잡채하면 하고싶어도 엄두가 안 낫엇는데 이렇게 쉽게 할수잇다니...
맛도 잇구요, 저는 나중에 설탕 약간넣고 참기름 깨넣고 아주쉽고 맛잇엇어요. 이연복 쉐프님보다
여쉐프님레시피가 훨씬 따라하기 쉬워요. 감사합니다.
잼나게 보시고 잘 따라하셨다니 넘 좋네요😊
선생님
영상
감사드립니다.
건행하세요^^
응원해주셔서 감사합니다😊
와!!! 요리대가가 쉽게 알려주는
쉬운 요리!!! 넘 감사합니다!
감사합니다😊
캠핑가서 가족에게 해주겠습니다
소중한정보 감사합니다~
즐거운 캠핑 되시길 바랄게요😊
한 번 해봐야겠네요. 김치볶음밥만큼 간단한게 너무 매력적입니다.
맛있게 만들어드세요😊
세아이를 위한 메뉴로 아빠표 요리 로 준비해두고 도전해보겠습니다. 감사합니다❤
도전 성공하세요😊
옥사부님.안녕하세요?
초간단잡채지만 정말 맛있게 보여요.고기에 전분 넣는거 팁주시네요.사부님 탕수육은 지금도 자주 해먹어요.항상 감사합니다.건강하세요.😊❤😊
도움되신다니 좋네요
감사합니다 😊
재료며 레시피도 심플하지만 당면을 취향에 따라 불리기만 하느냐 그걸 데치느냐.....정말 꿀팁 감사합니다!
도움 되셨다니 감사합니다 😊
최고입니다
감사합니다😊
My favorite chefs yeo kyung ok,thanks for all the beautiful food recipes
감사합니다 😊
@Okcheftv you most welcome 🙏.
You and your brother and chef park are good people who indeed does something very positive for human race
😊😊😊
언제나 재료가 간단해서 따라하기가 너무 좋아요 감사합니다
쉽게 따라할수 있다니 좋네요
감사합니다 😊
simple is best !!! 볼때마다 셰프님이 얼마나 고수님인지 느껴집니다. 중식을 집에서 도전할 때 많은 도움이 됩니다. 감사합니다. 새해에는 하시는 일 번창하시고 건강하세요~^^
칭찬해주셔서 감사합니다 😊
와~~~맛있겠어요
네
맛있게 만들어드세요😊
너무좋아요
감사합니다😊
재료가 정말 간단해서 너무 좋네요. 꼭 해먹어 봐야겠어요
맛있게 만들어드세요😊
최고예요 😅😅
감사합니다 😊
잘 봤습니다 감사합니다~
저도 감사합니다😋
오~진짜 간단하네요. 집에서 해봐야겠습니다.
완전 맛있어요 😋
잡채 만들기 엄두가 안 났었는데 이렇게 간단하게 해주셔서 감사합니다~~ 꼭 시도해볼게요
맛있게 만들어드세요😊
😊😊😊😊 옥사부님 감사드려요~!깐풍기 영상보고 맛있게 해먹었어요.
오~맛있게 하셨다니 좋네요😊
진짜로 간단하군요!
감사합니다 😊
간단해보이지만 해보면 또 어려울려나요 옥사부님 감사합니다
의외로 엄청 쉬워요! 👍
간딴하게. 가르쳐주셔서. 세프님 감사합니다. ❤❤😅😅
잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊
잡채는 사랑이죠~🤩😍😍
완전요 😋😋
예전에 쿠킹 클래스에서 배우고 요리책에 저자 싸인도 받았었는데 유튜브에서 뵙게 되어 너무 반갑네요. 항상 건강하시고 맛있는 요리 많이 만들어주세요.
언제나 응원합니다!
오래된 인연 감사드리고 또 응원해주셔서 진심 감사합니다 😊
어제 저녁에 영상 보고 그대로 따라 만들었는데 정말 맛있었습니다. 정말 중국집 잡채밥 맛이었습니다. ㅎㅎ 고맙습니다.🙏
맛있게 하셨다니 진심 감사합니다 😊
아이 방학이라 매일 뭐해주나 고민인데 셰프님덕분에 걱정이 그나마 줄었습니다
간단한 재료와 레시피 감사합니다
다행이네요
맛있는거 많이 해주세요😊
옥사부님이 가르쳐 주시면 쉬워도 너무쉬운 맛있는 잡채밥이 뚝딱완성❤❤❤
우왕~감사합니다 😊
잘해먹을게요 !!🎉🎉
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굴소스 하나로만 된다니 신기합니다. 또 해야할게 늘었습니다. 감사합니다.
맛있게 만들어드세요😊
감동 그 잡채 입니다~~여스브^-^
ㅋㅋㅋㅋㅋ
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완전 좋죠 😊
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오늘 저녁에 당장 해볼게요😊
구독 감사합니다
많은도움 되시길바랄게요😊
와 간단하고 맛있겠네요 집에 재료 다 있는데 이건 무조건 꿀맛보장 레시피네요.... 주말에 한번 도전 해보겠습니다
맛있는 주말되세요😊
고기에 전분가루 조금 묻히는게 꿀팁~~~
네 그럼 고기가 훨씬 더 부드럽죠 😊
여선생님 고맙습니다
감사합니다 😊
기대가 큽니다~~
완전 맛있어요😊
굴소스만 넣어도 맛있는지 내일 직접 만들어볼께요 ㅎ 개인적으로 마늘,생강맛을 좋아하는데 두개넣었을대랑 아닐때랑 비교해 봐야겠습니다.좋은 영상 감사합니다^^
네 맛있게 비교해보세요😊
대박! 간단 잡채밥 오늘 도전
맛있게 해드세요 😊
샘어제잡채밥했어요 감사합니다
맛있게 하셨죠 😊
@@Okcheftv 녱
감사합니다 😊
꿀꺽 ~~
냠냠😋
최고십니다.
감사합니다 😊
내일 이거 해먹어야겠다 .내일 너미살만 사면 되겠구나 😂
😊😊😊
돼지고기등심넣고 하는 옛날 중국잡 볶음밥도 한번 해주세요
네~기회되면 준비할게요😊
세프님. 중국요리. 좋아요. 3. 중국집. 좋아요. 감사드려요
감사합니다😊
우리동네랑 다르네요. 우리동네 중국집 잡채밥엔 계란국에 짜장이 나오는데
그렇군요😊
볶음밥, 잡채밥에 짜자안나오는게 정석이죠. 맛이 없으니 짜장이라도 비벼먹으라는 것임.
😊😊😊
와 잡채가 복잡하고 번거롭다는 기존의 상식을 완전히
부수는 요리네요 만약 데치는 과정까지 생략한다면 찐
으로 원팬요리가 되네요 ㅎㅎ
그렇네요 😊
경상도출신이라 잡채밥은 짜장과 같이 나와야한다는 고정관념이 아직 있는데 선생님이 하신 방법대로라면 잡채만이라도 심심하진 않을거같아요. 감사합니다.
잡채밥이 짜장과 같이 나오는건 저도 몰랐어요 😅
저도 경상도(울산)에요ㅋㅋ 여기는 잡채밥에 짜장소스를 같이 줍니다~
앗 그렇군요 😊
여경옥 셰프님 쪼아(좋아)🤣(미카엘)
😍😍😍
중식에서 제일맛난 볶음밥류는 잡채밥인거 같아요. ^ㅡ^
잡채밥 완전 맛있죠 😊
일반당면쓰면좋은데 요즘 중국집 굵은당면 쓰더라고요.
그런가요? 😊
세프님. 한국의장날. 낼은. 장구경하세요. 3 중국 집. 푸짐하게. 안먹어도. 배가. 불러요.
세프님. 파김치. 설명. 3. 씻어서. 굵은소금으로. 스몰하게. 절인다. 4. 40분잇다가. 씻어 요. 채에. 받친다. 5. 새루젓이나. 멸치액젓. 넣고. 당근넣고. 설탕. 마늘. 깨소금. 고추가루. 미원넣고. 버무린다. 6. 중국 식르로. 개성잇게. 사용하면. 좋아요. 러시아 는. 김치절담아먹어요. 7. 파김치 가. 고기하고. 좋아요. 면종류요리하고. 좋아요. 김치종류가. 좋아요.
😊😊
옥사부님 좋은 레시피 항상 감사합니다. 혹시 간장, 맛술이 있는 사람은 간장,맛술,굴소스를 한큰술씩 넣으면 더 맛있을까요?
네 그러셔도 좋습니다😊
짜장소스만 더하면 금상첨화겠네요ㅎ
😊😊😊
내가 본 잡채밥 중에 제일 간단한거 같어요 ㅋ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
역시
😊😊😊
와..양념 넣는 시기에 대한 특별 리시피인데요? 근데..가르쳐주셔도 음식 만드는 데는 재주가 영 없어서요ㅜㅜ
요리는 할수록 실력이 늘게 되있죠 😊
옥사부표 수제 교자나 빠오즈 군만두 해주심 안될까요?
기회되면 한번 만들어 올릴게요 😊
혹시 칼질하고 칼에 붙은 음식물 손으로 슥 밀어낼때 손 안베이나요? 항상 궁금했던 부분입니다
보통 위쪽에서 아래로 밀기 때문에 손 베이지 않습니다 😊
베이컨에서 뺀 (간이 되있는) 지방/기름이 있는데, 식용유 대신 써도 되나요? 훨씬 맛이 극대화 될 것 같아서요.
가능합니다
간이 쎄지 않아서 괜찮습니다 😊
당면에 간을 하지않아도 고기의 간만으로 당면에도 간이되나요?
네 충분합니다 😊
옥사부 최고입니다^^
감사드립니다😍
식당에서 당면이 진한 갈색이 나는 것은 캬라멜 색소를 넣는 것인가요?
노두유라는 진한색의 간장으로 볶으면 색이 진해집니다😊
중국요리 1위라. 좋아요. 3. 잡채밥 먹으니. 설설. 5개나라. 2위. 굳.
❤️❤️❤️
역시 우리의 김흥국
오랜만 ㅋ
젊어지신듯~~~ 머리스타일이 스포츠스타일....
감사합니다 😊
잡채밥에 호부추도 되나요?
호부추 좋죠 😊
세프님. 몇일 전. 잡채밥. 설설. 감사드려요. 4. 러시아 삼중국 천왕성. 5개나라. 인류의. 핵심. 3대요리. 사람급이. 올라가요.
😊😊😊
세프님. 러시아 삼중국. 대만. 5개나라. 3. 한국이. 3위니. 너무. 좋아요. 러시아 와. 바궈치기. 5. 신탄진. 중국요리 가. 리서. 좋아요. 6. 우주만물 주인들. 기본은. 하는게. 좋아요
😊😊
쟙채밥엔 지랼탕이 필수요~ 짬봉국물은 실뤄요~~
ㅋㅋㅋㅋ 네
세프님. 실세하나님 17명. 식사 드시게 기도. 3. 중국요리 을. 좋아해요 5.천왕성. 일본 중국 러시아. 한국 대만.
😊😊
옥사부님께서 알려주신 비법
1. 표고버섯부용 소스
2. 고추기름에 볶기
3. 버섯볶기전 물에 데치기
4. 당면 물에 삶아 잡채하기
5. 전분으로 튀김옷 하기
여경옥 선생님으로 인해 서울 소재 모대학 학식이 많이 개선 됬습니다. 감사합니다.
그렇다면 좋은소식입니다😊
세프님. 값을 지불하는게. 이서요. 배뤄야겟다. 좋아요.
팬입니다... 하지만 가끔 안티같은 댓글을 남기는 놈입니다. 사부님... 혹시ㅜ시간이 되신다면 80년대에 한국에서 유행되던 중국집 잡채밥 레시피 오리지날로 안될까요... 나이가 들어가며 예전 음식들이 기억에서 살아나 원하는데 찿을수가 없네요. 저도 초보 요리사지만 퓨전이 종목이라 80%는 하는데 항상 아 뭔가 부족함에 ㅠㅠㅠㅠㅠ 가끔 안티성 댓글을 달지만 팬입니다.... 부탁드려요. 어떡해해야 예전에 중국집 잡채밥이 재현될지... 저에겐 아주 소중한 한국에서에 추억입니다. 수고하세요.😂
한번 연구해보겠습니다 😊
@@Okcheftv 감사합니다... 제가 먹던 잡채밥은 인천 부평 2동 중미 식당이란걸로 기억합니다만 보통 인천의 중국음식은 대만 화교들에게서 나왔다 알고있음니다. 수고하세요. 항상 응원합니다.😎✌️
감사합니다
멋진하루되세요😊
궁금한게 당면 불릴때 찬물에
불리나요?
찬물 뜨거운물 끓는물 다 됩니다
뜨거운것 일수록 빨리 불려집니다
급하지 않으면 찬물에 담가놔도 됩니다
그럼 30분정도 걸리죠 😊
흠 ...근대 여쉐프님
요즘날씨탓인지 당면을 이틀이상불려도 안불린거같은식감나는이유는
뭔가용 ...당면불량일가욤
불리고 사용할때 데쳐서 사용하면 됩니다 😊
간은 굴소스만 들어가네요 어떤맛이날지
아시는 잡채맛입니다 😊
중국식 잡채가 따로 있나요 아니면 한국식중식인가요
중국식인데 한국식화가 된거죠 😊
설탕을 안 넣어도 맛있나요?
설탕 안들어가도 맛있어요
원래 안들어갑니다 😊
초간단!
😊😊😊
돼지고기 간거있는데 그거써도되요?
네 간것도 좋아요
@Okcheftv 감사합니다