CROSTATA DI MARMELLATA senza lievito Mani in Pasta di Angela Garibaldi
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- #maniinpastadiangelagaribaldi #crostatamarmellata #fattaincasa La crostata è un dolce tipico della tradizione italiana, amata dai grandi e piccini. Potete decorarla come vi fa piacere, non soltanto con le classiche strisce, facendo lavorare la vostra fantasia. ❤❤❤
INGREDIENTI:
- 400 GR FARINA 00
- 240 GR BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE
- 160 GR ZUCCHERO SEMOLATO
- 64 GR TUORLO
- ZESTE DI LIMONE O AROMI A PIACERE (ARANCIO, VANIGLIA, NON CONSIGLIO VANILLINA)
- SALE qb
PREPARAZIONE
Unite tutti gli ingredienti fino a formare un panetto omogeneo senza impastare troppo. Appiattire il panetto e far raffreddare in frigo almeno 2 ore (meglio se 12) oppure almeno un'ora in freezer. Una volta pronta, rimodellate la pasta per renderla un morbida e stendetela almeno 4 mm di spessore, adagiatela nella teglia imburrata, togliete la pasta in eccesso e bucherellate con una forchetta in fondo. Andate a formare le strisce (che aiuteranno la confettura a non bruciarsi) aiutandovi con un matterello per farle più dritte e di uno spessore inferiore a quello della base.
Cuocete a 160° per 35/40 minuti fino a colorazione.
CONSIGLI:
Nella preparazione della pasta frolla il BURRO è possibile sostituirlo con
l'OLIO D'OLIVA o lo STRUTTO; così anche gli ZUCCHERI a posto di quello semolato potete usare lo ZUCCHERO A VELO o quello DI CANNA.
PUO' ESSERE CONSERVATA IN FREEZER PER MASSIMO 1 MESE.
NELLA COTTURA DELLA FROLLA VA INBURRATA LA TEGLIA , IL GRASSO SCALDANDOSI, CONDURRA' MEGLIO IL CALORE E LA TORTA CUOCERA' IN MODO UNIFORME.
POTETE ANCHE COPPARE LA PASTA CON DELLE SIMPATICHE FORMINE E FARE DEI SIMPATICI BISCOTTI DA THE'.
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grazieeeee!
sempre più brava! cosa consigli per la festa della mamma? sono impaziente di vedere il prossimo video...
Hai ragione ...volevo fare una colazione brunchq..pero' questa domenica è la festa della mamma?
@@maniinpastadiangelagaribal4158 si domenica 10 maggio
@@patriziasordini7466 allora devo fare per forza qualcosa😂😂😂
Scusa ho visto adesso il messaggio..mi spiace
Cara complimenti volevo chiederti se con questo impasto posso fare la crostata alla frutta cara potresti fare una torta Sacher grazie di cuore ❤️ cara
Certo tranquillamente 😍
Buona, è il mio dolce preferito! Peccato, però, che non hai mostrato come sistemi le striscioline sovrastanti e poi la messa in forno. Sai, sono piccoli riti da guardare che penso piacciano a tutti. Un salutone!
Hai ragione, ci miglioreremo. Grazie.
Ciao volevo chiederti se con la farina integrarle va bene lostesso.....grazie
Laura Fava scusa ma non avevo visto il messaggio..puoi usarla ma solo il 20%sul peso della farina se no poi non si amalgama bene il composto.
si pero' sostituisci solo il 20% del peso della farina
scusa non avevo visto il tuo messaggio
La parte di pasta frolla da usare per le strisce quanta deve essere? Va bene un quarto dell'impasto totale o è troppo? Grazie
Si va bene. Mi scuso ma ho visto adesso il messaggio.
Buonissiiimmooo... Adorooo.... Sono una tua nuova iscritta... Hai un canale molto interessante e carino... Io mi chiamo lady Emily, ho aperto da pochissimo un canale creativo e di cucina se ti va passa dal mio canale e iscriviti... Ciaoneeeee... Sei molto simpatica.. 🤗🤗🤗
Ok. Grazie appena posso ci passo.. Promesso. Buona giornata
Tempo di cottura..
Gradi???
160 per 25/30 minuti dipende dal forno e dalla grandezza della torta.