ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ชอบที่ไม่ตัดคลิปให้สั้นนะคะ มันได้เห็นเวลาทำตามจริงดี เปิดคลิปไปด้วยทำพร้อมกันไปด้วยได้เลย ^^
ขอบคุณครับ
มีความรู้ดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ ใด้ความรู้มากๆเลย
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันความรู้
ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ
ดีมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันขอบคุณจากใจค่ะ
เป็นความรู้ใหม่จริงๆคะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณค่ะ สำหรับสาระความรู้ดีๆ
ขอขอบคุณมากค่ะชอบทานอาหารโรตีค่ะ
ขอบคุณมากครับที่ให้ความรู้
จะติดตามตรอดไปชอบๆ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ🥰
เป็นไทยพุทธ แต่ชอบอาหารมุสลิม ติดตามตั้งแต่ได้ดูครั้งแรก ชอบมากค่ะ ขอบคุณที่แชร์ความรู้นะคะ
ขอบคุณค่ะครู
ขอบคุนคะ ได้สูตรทำขนมลาดูแล้วคะ หาสูตรเนย ไม่เข้าใจ มาเจอคลิปนี้โอเคเลยคะ หาซื้อง่ายมาก
ดี เลยค่ะ ไม่มีตังค์ซื้อเพียวกี ใช้เนยนี่หล่ะ ถูกใจค่ะ
ใช่ครับอันเดียวกันเลย
ขอบคุณมากนะคะเชฟ กำลังอยากจะหัดทำน้ำมันเนย(กี) อยู่พอดีเลยค่ะ ชอบค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณค่ะแอด
ขอบคุณมากคะ ลองแกงถั่วลูกไก่แล้วอร่อยแต่หน้าตาไม่เหมือนของเชฟคะ
เยี่ยมครับ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากๆนะคะใด้ความรู้เรื่องเนยกะว่าจะทำโรตีกินพอดี
ไฟ อ่อน อ้อน ..น่ารัก ดี เห็นภาพเลยว่าต้องอ่อนจริงๆ
ขอบคุณมากๆ ที่สอนอย่างละเอียดได้ความรู้และขจัดข้อสงสัย สมกับความเป็นครูผู้ให้อย่างแท้จริง
น่าสนใจมาก
ถ้าสนใจจะสมัครเรียน inbox เข้าไปเพจ Facebook เลยครับ
ชอบคุณค่ะ ตรงไหนเหมือนกันและยาว ตัดก็ดีค่ะ
เลื่อนได้ครับ
ขอบคุณค่ะ เชฟ
ขอบคุณค่ะ
เข้ามาดูคลิปแล้วค่ะ เชฟ กำลังจะกดสั่งเลย ขอลองดูหน่อยค่ะ
ทำเองได้เลยครับง่ายๆ
ขอบคุณมากค่ะ
9:00 ขอบคุณค่ะ ไม่หวงวิชา สอนละเอียดมากค่ะ
ขอบพระคุณที่ให้ความรู้ค่ะ ทำให้นึกถึงโรตีที่แสนอร่อยนุ่ม หอมเพราะใช้GHEE ส่วนสมัยนี้ใช้ เนยเก๊ กัน แต่คนสมัยใหม่บอกอร่อย เพราะไม่เคยทานของอร่อยที่แท้จริง👍👏🙏
ยินดีนัก ๆ เน้อ สอนหื้อทำน้ำมันเนย
ครับ
ขอบคุณมากๆค่ะเพิ่งเปิดเจอค่ะ ทำให้ทราบวิธีการทำเนยกี พอดีกำลังเพิ่งจะหัดทำขนมลาดูโมทกะค่ะ แต่ยังไม่มีสูตรจากต้นตำรับอยากทราบว่าเชฟมีสูตรแบ่งปันไหมคะ เผื่อจะได้ลองทำทั้งเนยกีและขนมไปด้วยค่ะ ถ้าไม่ได้ไม่เป็นไรค่ะ ได้วิธีทำเนยกีตามที่คนอินเดียหรือปากีสอนแล้วค่ะ
ขนมลาดูไม่มีครับ ที่ผมสอนไว้มีขนม คีร์ และขนมซูยี
@@user-ff3cp9uk4n ขอบคุณมากค่ะ
@@user-re8ft1ym7t ยินดีครับ
ขอบคุณมากค่ะอ.ชารีฟคานเอาเนยจืดยี่ห้อนึง ของออสเตรเลียค่ะ มาตั้งไฟทำน้ำมันเนย ละลายใสกริ๊บ แต่ไม่มีฟอง หรือตะกอนใดๆให้ช้อนออกเลยค่ะ ไม่เหมือนในคลิปค่ะ ไม่ทราบทำไม
อาจจะเป็นบัตเตอร์ออย 100% นะครับ
ขอบคุณและชอบมากๆค่ะ เก็บได้นานไหมคะ ต้องเก็บในตู้เย็นไหมคะ ชอบทาอาหารอินเดียมากๆค่ะ
ถ้าเก็บนอกตู้เย็นอยู่ได้ 2-3 เดือนถ้าแช่เย็นอยู่ได้ 1 ปีครับ
@@user-ff3cp9uk4n ขอบคุณมากๆค่ะ ขอให้กิจการของคุณรุ่งเรืองนะคะ ไม่หวงวิชาชีพเลย 🙏
ขอบคุณ ครูชารีฟมากค่ะ ลองทำแล้วค่ะสีน้ำมันเนยที่ได้ไม่สวยเหมือนของครูค่ะ สีน้ำมันที่ได้จะเข้มกว่านี้ค่ะ(สีน้ำตาลใสๆค่ะ😢แบบนี้ถือว่าใช้ไม่ได้ใช่ไหมคะ)หรือ อัตราส่วน butter oil ในเนยไม่มากพอใช่ไหมคะ
คุณน่าจะตั้งไฟนานไปนะครับ
เนยแบบเค็มใช้ได้ไม๊คะแถวบ้านมีแต่แบบเค็มคะ ขอบคุณคะ
ต้องใช้แบบจืดครับ
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามค่ะว่า หากเราใช้น้ำมันเนยทอดปลาจะได้หรือไม่ แล้วใช้ซ้ำในการทอดอีกครั้งหรือสองครั้งดีหรือไม่ดีคะ เพราะเคยรับรู้มาว่าน้ำมันที่ใช้ในการทอดที่ดีที่สุดในการทนความร้อนคือน้ำมันเนย ถูกต้องหรือไม่คะ ขอบคุณมากค่ะ
ได้ครับ ใช้ทอดซ้ำก็ได้
ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะคุณชารีฟที่แบ่งปันความรุ้ให้นะค่ะคุณเก่งมากๆค่ะที่ถ่ายทอดความรุ้ให้ดูมาหลายๆคลิปแล้วคุณชารีฟไม่หวงวิชาขอบคุณมากๆเลยนะค่ะคุณชารีฟให้คุณเจริญๆนะค่ะ
เปิดร้านอาหารไหมครับ เดี๋ยวไปเชียงใหม่จะแวะไปทาน
ผมเปิดร้านขายโรตีที่บ้านครับพิมพ์ว่าโรตีปากีเชียงใหม่
@@user-ff3cp9uk4n อินชาอัลลอฮฺ ถ้ามีโอกาศไปเชียงใหม่จะแวะไปทานครับ
ชอบน้ำเสียงจังเลยฟังแล้วสบายหูเสียงไพเราะมาก
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้ที่มีประโยชน์มาก
ให้ความรู้ดีมากเลยค่ะติดตามมาจากเฟสเลยค่ะกดไลฟ์กดติดตามให้แล้วนะคะ
แล้วที่ซื้อบรรจุมาแล้วจะอยู่ได้นานเท่าไรคะ
ถ้าไว้นอกตู้เย็นอยู่ได้ 3 เดือนถ้าแช่เย็นไว้อยู่ได้ 1 ปีครับ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยค่ะเพราะส่วนมากซื้อเนยเค็มติดบ้าน
ไม่ได้ครับต้องใช้เนยจืด
อยากไห้สแนวิทีการทำมีคริปไหมคะ
อันนี้เป็นคลิปครับ
เก็บในอุณหภูมิห้อง ใช่ไหม ได้กี่วัน คะ
วางไว้ในอุณหภูมิห้องอยู่ได้ 3 เดือน แช่เย็นอยู่ได้ 1 ปีครับ
นำ้มันเนยนอกจากทำโรตีแล้วเอามาทำอะไรได้อีกบ้างคะ
ทำแกงได้ ทุกชนิด ข้าวหมก ข้าวบริยานี่
ใส่ขวดพสาสติกใส่ตอนไม่ร้อนได้ไม่ครับ
ได้ครับเลือกที่ปากกว้างๆนะครับเพราะพอคายความร้อนแล้วจะจับตัวเป็นก้อนเราต้องใช้ช้อนตักออก
เนยกีนี้เราเอาไปตีขึ้นฟูเหมือนที่ทำเบเกอรี่ได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจครับผมไม่เคยทำ
เนยกี...ใช้หวานหรือจืดคะไหว้ำระกฤษณะคะ🌍
ถ้าทำเนยกีใช้เนยจืด ถ้าจะไหว้พระกฤษณะผมไม่รู้ครับ
ซื้อเนยกีเลยดีกว่าไหมครับ เนยกี 900กรัมราคา500
ครัยที่ในเพจของผมขาย 1,000 กรัม 490 บาทสนใจจะสมัครเรียนหรือสั่งซื้อเครื่องเทศส่งข้อความเข้ามาที่เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคลfacebook.com/krurif/หรือจะแอดไลน์มาที่lin.ee/fncsbkMนะครับ
ใช้ไหว้พระพิฆเณศก็ทำแบบนี้ได้เลยใช้ไหมคะ
ไม่แน่ใจนะครับแต่เนยกี ทำแบบนี้
ใช้เวลาโดยรวมในการเคี่ยวนานเท่าไรคะ
ประมาณ 15-20 นาทีครับ
มีเนยเค็มในตู้เย็น เอามาทำเนยกีได้มั้ยคะ
เนยเค็มทำไม่ได้ครับ ต้องใช้เนยจืด
ขออนุญาตถามนะคะคือไฟอ่อนสัก3-4เตาไฟฟ้าใช่ไหมคะ แล้วต้มจนเดือดด้วย ไฟที่4 ? ขอบคุณมากๆค่ะ
ใช่ครับ
@@user-ff3cp9uk4n ขอบคุณมากๆค่ะ
@@JnirBlanco ยินดีครับ
😂ทำแล้วไหม้ น้ำมันยังใช้ได้ไหมคะ เสียดายเนย454กรัมค่ะ
ใช้ได้ครับ เขาเอาไปทำคุกกี้พวกคุกกี้ กาแฟหรือช็อกโกแลต
ขอทราบวิธีการเก็บครีมนมด้วยค่ะ ต้องเอานมสดมาต้มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น เก็บเอาแต่ครีมที่ลอยหน้าใช่ไหมคะ
ใช่ครับ ถ้าเป็นเชียงใหม่จะได้ว่าฝ้านมบางทีก็เรียกว่าหัวนม เก็บผ้านมไว้เยอะๆแล้วเอามาต้มเคี่ยวเอาตะกอนนมออกแต่วิธีที่ง่ายก็คือ ซื้อเนยจืดที่เขียนว่า butter oil 83% มาทำได้เลยครับ
@@user-ff3cp9uk4n นมสด 1 หม้อ (เท 1 ครั้ง) สามารถเก็บครีมนมได้กี่ครั้งคะ
ผมไม่เคยเก็บแบบนั้นนะครับ ผมซื้อเนยจืดมาทำน่ะครับแต่ที่เคยเห็น เก็บได้ครั้งเดียวครับพอต้มเดือดแล้วปล่อยให้เย็น จะมีครีมนมลอยอยู่ข้างบน
อยากให้สอนทำอาหารทที่มีส่วนของใบหอมแขกด้วยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณนนะคะ
😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤😋😋
หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆได้ไหมคะ
ครูใช้เนยสดเค็มได้ไหม
ไม่ได้ครับจะมีเกลืออยู่ข้างใน
น้ำมันเนยทิดกับขนมปังได้ไหมครับ
ได้ครับ ทำขนมปังชุบไข่ทอดกับน้ำมันเลยจะอร่อยมาก
ใช้ทอดโรตีได้ไหมค่ะ
@@user-ff3cp9uk4n 🙏🙏🙏
ลองใช้ไมโครเวฟในการละลายเนยครับ ผมว่าจะง่ายกว่าครับ แล้วค่อยมาเคี่ยวอีกที มุมมองของผมผมว่ามันจะผ่านความร้อนน้อยกว่าครับอย่างไรก็ขอบคุณมากครับ ได้ความรู้เยอะเลยครับ
ไมโครเวฟ อันตราย สั่น โมเลกุล
ครัย
วิธีเก็บรักษาน้ำมันเนย ต้องแช่ตู้เย็นมั๊ยคะ
ถ้าแช่ตู้เย็นอยู่ได้ 1 ปี เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องอยู่ได้ 3 เดือนอุณหภูมิห้องดีกว่าครับเวลาเอามาใช้ง่ายดี
ใช้ทำอะไรได้บ้างคะ
ใช้ทำได้ทั้งอาหารและขนมนะครับใช้ทำแป้งโรตีด้วย
ถ้าขนมนี้แทบทุกชนิดเลยครับ
ขอบพระคุณค่ะที่ให้ความรู้ ทำให้นึกถึงโรตีที่เคยทานสมัยเด็ก ที่อร่อยจริงๆ ทั้งนุ่มทั้งหอม เพราะเขาใช้ Ghee สมัยนี้ใช้กันแต่ เนยเก๊ ค่ะ แต่คนสมัยใหม่หบายคนบอกอร่อย คงไม่เคยทานของอร่อยแท้จริง
คนสมัยใหม่ถนัดของเทียมด้วยความมักง่าย+ผลกำไร และอาจไม่เคยรู้จักด้วยมั้ง
นำ้มันเนยเอาไว้ทำโรตรีตอนไหนคะ
เป็นส่วนผสมและใช้แทนน้ำมันด้วย
ทำไม ที่ผมทำละลายง่ายมาก
หมายถึงตอนละลายในหม้อใช่ไหมครับคุณใช้ไฟแรงหรือเปล่า เราต้มเสร็จแล้วเอาใส่หม้อไว้ แล้วอากาศอุณหภูมิห้องก็เกี่ยวนะที่เชียงใหม่อากาศเย็นน้ำมันเนยจะจับเป็นก้อน
@@user-ff3cp9uk4n ไฟอ่อนมากๆแล้วครับ ทำเสรจแล้ว คิดว่าสำเร็จครับ5555
สำเนียงออกเหนือแล้วนะคะ
คนเชียงใหม่น่ะครับ 555
ถามเพิ่มนิดนะคะ กรณีทำขนมปังใส่น้ำมันเนยตัวนี้ดีกว่าหรือใส่เนยสดดีค่ะ
ถ้าใช้น้ำมันในตัวนี้ใส่ขนมปัง ขนมปังจะไม่มีกลิ่นเนยเลยนะครับ กลิ่นของน้ำมันเลยเนี่ยจะหอมแบบสไตล์ปากีสถานอินเดีย
ขอบคุณมากค่ะ มันคือ ghee ใช่ไหมคะเคยลองทำสมัยเรียนที่อินเดียแต่ลืมแล้ว สิ่งที่ต้องจำคือเนยจืดมี butter oil 82 % จะจำไว้ค่ะ
ชื่อคุณจำยากมาก ชื่อเพจเก่าจำง่ายกว่าเยอะ
ตอนนี้ ใช้ชื่อ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล จำแค่ ครูรีฟ พอครับ
ถ้าเอาน้ำมันเนยใส่ในการนวดทำโรตี จะทำให้โรตีมีกลิ่นหอมเนยใช่ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะได้ความรู้ดีค่ะคิดอยู่ว่าใช้เนยสดเลยได้ไหมแต่ได้ฟังแล้วเข้าใจค่ะ
ชอบที่ไม่ตัดคลิปให้สั้นนะคะ มันได้เห็นเวลาทำตามจริงดี เปิดคลิปไปด้วยทำพร้อมกันไปด้วยได้เลย ^^
ขอบคุณครับ
มีความรู้ดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ ใด้ความรู้มากๆเลย
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันความรู้
ยินดีครับ
ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ
ยินดีครับ
ดีมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันขอบคุณจากใจค่ะ
ยินดีครับ
เป็นความรู้ใหม่จริงๆคะ ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะ สำหรับสาระความรู้ดีๆ
ยินดีครับ
ขอขอบคุณมากค่ะชอบทานอาหารโรตีค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากครับที่ให้ความรู้
ยินดีครับ
จะติดตามตรอดไปชอบๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ🥰
ยินดีครับ
เป็นไทยพุทธ แต่ชอบอาหารมุสลิม ติดตามตั้งแต่ได้ดูครั้งแรก ชอบมากค่ะ ขอบคุณที่แชร์ความรู้นะคะ
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะครู
ยินดีครับ
ขอบคุนคะ ได้สูตรทำขนมลาดูแล้วคะ หาสูตรเนย ไม่เข้าใจ มาเจอคลิปนี้โอเคเลยคะ หาซื้อง่ายมาก
ยินดีครับ
ดี เลยค่ะ ไม่มีตังค์ซื้อเพียวกี ใช้เนยนี่หล่ะ ถูกใจค่ะ
ใช่ครับอันเดียวกันเลย
ขอบคุณมากนะคะเชฟ กำลังอยากจะหัดทำน้ำมันเนย(กี) อยู่พอดีเลยค่ะ ชอบค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะแอด
ยินดีครับ
ขอบคุณมากคะ ลองแกงถั่วลูกไก่แล้วอร่อยแต่หน้าตาไม่เหมือนของเชฟคะ
เยี่ยมครับ
ขอบคุณคะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากๆนะคะใด้ความรู้เรื่องเนย
กะว่าจะทำโรตีกินพอดี
ยินดีครับ
ไฟ อ่อน อ้อน ..น่ารัก ดี เห็นภาพเลยว่าต้องอ่อนจริงๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆ ที่สอนอย่างละเอียดได้ความรู้และขจัดข้อสงสัย สมกับความเป็นครูผู้ให้อย่างแท้จริง
ยินดีครับ
น่าสนใจมาก
ถ้าสนใจจะสมัครเรียน inbox เข้าไปเพจ Facebook เลยครับ
ชอบคุณค่ะ ตรงไหนเหมือนกันและยาว ตัดก็ดีค่ะ
เลื่อนได้ครับ
ขอบคุณค่ะ เชฟ
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะ
เข้ามาดูคลิปแล้วค่ะ เชฟ กำลังจะกดสั่งเลย ขอลองดูหน่อยค่ะ
ทำเองได้เลยครับง่ายๆ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
9:00 ขอบคุณค่ะ ไม่หวงวิชา สอนละเอียดมากค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณครับ
ยินดีครับ
ขอบพระคุณที่ให้ความรู้ค่ะ ทำให้นึกถึงโรตีที่แสนอร่อยนุ่ม หอมเพราะใช้GHEE ส่วนสมัยนี้ใช้ เนยเก๊ กัน แต่คนสมัยใหม่บอกอร่อย เพราะไม่เคยทานของอร่อยที่แท้จริง👍👏🙏
ยินดีครับ
ยินดีนัก ๆ เน้อ สอนหื้อทำน้ำมันเนย
ครับ
ขอบคุณมากๆค่ะเพิ่งเปิดเจอค่ะ ทำให้ทราบวิธีการทำเนยกี พอดีกำลังเพิ่งจะหัดทำขนมลาดูโมทกะค่ะ แต่ยังไม่มีสูตรจากต้นตำรับอยากทราบว่าเชฟมีสูตรแบ่งปันไหมคะ เผื่อจะได้ลองทำทั้งเนยกีและขนมไปด้วยค่ะ ถ้าไม่ได้ไม่เป็นไรค่ะ ได้วิธีทำเนยกีตามที่คนอินเดียหรือปากีสอนแล้วค่ะ
ขนมลาดูไม่มีครับ ที่ผมสอนไว้มีขนม คีร์ และขนมซูยี
@@user-ff3cp9uk4n ขอบคุณมากค่ะ
@@user-re8ft1ym7t ยินดีครับ
ขอบคุณมากค่ะอ.ชารีฟคาน
เอาเนยจืดยี่ห้อนึง ของออสเตรเลียค่ะ มาตั้งไฟทำน้ำมันเนย ละลายใสกริ๊บ แต่ไม่มีฟอง หรือตะกอนใดๆให้ช้อนออกเลยค่ะ ไม่เหมือนในคลิปค่ะ ไม่ทราบทำไม
อาจจะเป็นบัตเตอร์ออย 100% นะครับ
ขอบคุณและชอบมากๆค่ะ เก็บได้นานไหมคะ ต้องเก็บในตู้เย็นไหมคะ ชอบทาอาหารอินเดียมากๆค่ะ
ถ้าเก็บนอกตู้เย็นอยู่ได้ 2-3 เดือน
ถ้าแช่เย็นอยู่ได้ 1 ปีครับ
@@user-ff3cp9uk4n ขอบคุณมากๆค่ะ ขอให้กิจการของคุณรุ่งเรืองนะคะ ไม่หวงวิชาชีพเลย 🙏
ขอบคุณ ครูชารีฟมากค่ะ ลองทำแล้วค่ะสีน้ำมันเนยที่ได้ไม่สวยเหมือนของครูค่ะ สีน้ำมันที่ได้จะเข้มกว่านี้ค่ะ(สีน้ำตาลใสๆค่ะ😢แบบนี้ถือว่าใช้ไม่ได้ใช่ไหมคะ)หรือ อัตราส่วน butter oil ในเนยไม่มากพอใช่ไหมคะ
คุณน่าจะตั้งไฟนานไปนะครับ
เนยแบบเค็มใช้ได้ไม๊คะแถวบ้านมีแต่แบบเค็มคะ ขอบคุณคะ
ต้องใช้แบบจืดครับ
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามค่ะว่า หากเราใช้น้ำมันเนยทอดปลาจะได้หรือไม่ แล้วใช้ซ้ำในการทอดอีกครั้งหรือสองครั้งดีหรือไม่ดีคะ เพราะเคยรับรู้มาว่าน้ำมันที่ใช้ในการทอดที่ดีที่สุดในการทนความร้อนคือน้ำมันเนย ถูกต้องหรือไม่คะ ขอบคุณมากค่ะ
ได้ครับ ใช้ทอดซ้ำก็ได้
ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะคุณชารีฟที่แบ่งปันความรุ้ให้นะค่ะคุณเก่งมากๆค่ะที่ถ่ายทอดความรุ้ให้ดูมาหลายๆคลิปแล้วคุณชารีฟไม่หวงวิชาขอบคุณมากๆเลยนะค่ะคุณชารีฟให้คุณเจริญๆนะค่ะ
ยินดีครับ
เปิดร้านอาหารไหมครับ เดี๋ยวไปเชียงใหม่จะแวะไปทาน
ผมเปิดร้านขายโรตีที่บ้านครับ
พิมพ์ว่าโรตีปากีเชียงใหม่
@@user-ff3cp9uk4n อินชาอัลลอฮฺ ถ้ามีโอกาศไปเชียงใหม่จะแวะไปทานครับ
ชอบน้ำเสียงจังเลยฟังแล้วสบายหูเสียงไพเราะมาก
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้ที่มีประโยชน์มาก
ยินดีครับ
ให้ความรู้ดีมากเลยค่ะติดตามมาจากเฟสเลยค่ะกดไลฟ์กดติดตามให้แล้วนะคะ
ขอบคุณครับ
แล้วที่ซื้อบรรจุมาแล้วจะอยู่ได้นานเท่าไรคะ
ถ้าไว้นอกตู้เย็นอยู่ได้ 3 เดือน
ถ้าแช่เย็นไว้อยู่ได้ 1 ปีครับ
ใช้เนยเค็มได้มั้ยค่ะเพราะส่วนมากซื้อเนยเค็มติดบ้าน
ไม่ได้ครับต้องใช้เนยจืด
อยากไห้สแนวิทีการทำมีคริปไหมคะ
อันนี้เป็นคลิปครับ
เก็บในอุณหภูมิห้อง ใช่ไหม ได้กี่วัน คะ
วางไว้ในอุณหภูมิห้องอยู่ได้ 3 เดือน แช่เย็นอยู่ได้ 1 ปีครับ
นำ้มันเนยนอกจากทำโรตีแล้วเอามาทำอะไรได้อีกบ้างคะ
ทำแกงได้ ทุกชนิด ข้าวหมก ข้าวบริยานี่
ใส่ขวดพสาสติกใส่ตอนไม่ร้อนได้ไม่ครับ
ได้ครับเลือกที่ปากกว้างๆนะครับเพราะพอคายความร้อนแล้วจะจับตัวเป็นก้อนเราต้องใช้ช้อนตักออก
เนยกีนี้เราเอาไปตีขึ้นฟูเหมือนที่ทำเบเกอรี่ได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจครับผมไม่เคยทำ
เนยกี...ใช้หวานหรือจืดคะไหว้ำระกฤษณะคะ🌍
ถ้าทำเนยกีใช้เนยจืด ถ้าจะไหว้พระกฤษณะผมไม่รู้ครับ
ซื้อเนยกีเลยดีกว่าไหมครับ เนยกี 900กรัมราคา500
ครัย
ที่ในเพจของผมขาย 1,000 กรัม 490 บาท
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
lin.ee/fncsbkM
นะครับ
ใช้ไหว้พระพิฆเณศก็ทำแบบนี้ได้เลยใช้ไหมคะ
ไม่แน่ใจนะครับแต่เนยกี ทำแบบนี้
ใช้เวลาโดยรวมในการเคี่ยวนานเท่าไรคะ
ประมาณ 15-20 นาทีครับ
มีเนยเค็มในตู้เย็น เอามาทำเนยกีได้มั้ยคะ
เนยเค็มทำไม่ได้ครับ ต้องใช้เนยจืด
ขออนุญาตถามนะคะคือไฟอ่อนสัก3-4เตาไฟฟ้าใช่ไหมคะ แล้วต้มจนเดือดด้วย ไฟที่4 ? ขอบคุณมากๆค่ะ
ใช่ครับ
@@user-ff3cp9uk4n ขอบคุณมากๆค่ะ
@@JnirBlanco ยินดีครับ
😂ทำแล้วไหม้ น้ำมันยังใช้ได้ไหมคะ เสียดายเนย454กรัมค่ะ
ใช้ได้ครับ เขาเอาไปทำคุกกี้พวกคุกกี้ กาแฟหรือช็อกโกแลต
ขอทราบวิธีการเก็บครีมนมด้วยค่ะ ต้องเอานมสดมาต้มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น เก็บเอาแต่ครีมที่ลอยหน้าใช่ไหมคะ
ใช่ครับ ถ้าเป็นเชียงใหม่จะได้ว่าฝ้านม
บางทีก็เรียกว่าหัวนม เก็บผ้านมไว้เยอะๆ
แล้วเอามาต้มเคี่ยวเอาตะกอนนมออก
แต่วิธีที่ง่ายก็คือ ซื้อเนยจืดที่เขียนว่า butter oil 83% มาทำได้เลยครับ
@@user-ff3cp9uk4n นมสด 1 หม้อ (เท 1 ครั้ง) สามารถเก็บครีมนมได้กี่ครั้งคะ
ผมไม่เคยเก็บแบบนั้นนะครับ
ผมซื้อเนยจืดมาทำน่ะครับ
แต่ที่เคยเห็น เก็บได้ครั้งเดียวครับ
พอต้มเดือดแล้วปล่อยให้เย็น จะมีครีมนมลอยอยู่ข้างบน
อยากให้สอนทำอาหารทที่มีส่วนของใบหอมแขกด้วยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณนนะคะ
😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤😋😋
ขอบคุณครับ
หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆได้ไหมคะ
ได้ครับ
ครูใช้เนยสดเค็มได้ไหม
ไม่ได้ครับจะมีเกลืออยู่ข้างใน
น้ำมันเนยทิดกับขนมปังได้ไหมครับ
ได้ครับ ทำขนมปังชุบไข่ทอดกับน้ำมันเลยจะอร่อยมาก
ใช้ทอดโรตีได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
@@user-ff3cp9uk4n 🙏🙏🙏
ลองใช้ไมโครเวฟในการละลายเนยครับ ผมว่าจะง่ายกว่าครับ แล้วค่อยมาเคี่ยวอีกที มุมมองของผมผมว่ามันจะผ่านความร้อนน้อยกว่าครับ
อย่างไรก็ขอบคุณมากครับ ได้ความรู้เยอะเลยครับ
ไมโครเวฟ อันตราย สั่น โมเลกุล
ครัย
วิธีเก็บรักษาน้ำมันเนย ต้องแช่ตู้เย็นมั๊ยคะ
ถ้าแช่ตู้เย็นอยู่ได้ 1 ปี
เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องอยู่ได้ 3 เดือน
อุณหภูมิห้องดีกว่าครับเวลาเอามาใช้ง่ายดี
ใช้ทำอะไรได้บ้างคะ
ใช้ทำได้ทั้งอาหารและขนมนะครับ
ใช้ทำแป้งโรตีด้วย
ถ้าขนมนี้แทบทุกชนิดเลยครับ
ขอบพระคุณค่ะที่ให้ความรู้ ทำให้นึกถึงโรตีที่เคยทานสมัยเด็ก ที่อร่อยจริงๆ ทั้งนุ่มทั้งหอม เพราะเขาใช้ Ghee สมัยนี้ใช้กันแต่ เนยเก๊ ค่ะ แต่คนสมัยใหม่หบายคนบอกอร่อย คงไม่เคยทานของอร่อยแท้จริง
คนสมัยใหม่ถนัดของเทียมด้วยความมักง่าย+ผลกำไร และอาจไม่เคยรู้จักด้วยมั้ง
ครับ
นำ้มันเนยเอาไว้ทำโรตรีตอนไหนคะ
เป็นส่วนผสมและใช้แทนน้ำมันด้วย
ทำไม ที่ผมทำละลายง่ายมาก
หมายถึงตอนละลายในหม้อใช่ไหมครับคุณใช้ไฟแรงหรือเปล่า เราต้มเสร็จแล้วเอาใส่หม้อไว้ แล้วอากาศอุณหภูมิห้องก็เกี่ยวนะที่เชียงใหม่อากาศเย็นน้ำมันเนยจะจับเป็นก้อน
@@user-ff3cp9uk4n ไฟอ่อนมากๆแล้วครับ ทำเสรจแล้ว คิดว่าสำเร็จครับ5555
สำเนียงออกเหนือแล้วนะคะ
คนเชียงใหม่น่ะครับ 555
ถามเพิ่มนิดนะคะ กรณีทำขนมปังใส่น้ำมันเนยตัวนี้ดีกว่าหรือใส่เนยสดดีค่ะ
ถ้าใช้น้ำมันในตัวนี้ใส่ขนมปัง ขนมปังจะไม่มีกลิ่นเนยเลยนะครับ กลิ่นของน้ำมันเลยเนี่ยจะหอมแบบสไตล์ปากีสถานอินเดีย
ขอบคุณมากค่ะ มันคือ ghee ใช่ไหมคะเคยลองทำสมัยเรียนที่อินเดียแต่ลืมแล้ว สิ่งที่ต้องจำคือเนยจืดมี butter oil 82 % จะจำไว้ค่ะ
ใช่ครับ
ชื่อคุณจำยากมาก ชื่อเพจเก่าจำง่ายกว่าเยอะ
ตอนนี้ ใช้ชื่อ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล จำแค่ ครูรีฟ พอครับ
ขอบคุณครับ
ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเอาน้ำมันเนยใส่ในการนวดทำโรตี จะทำให้โรตีมีกลิ่นหอมเนยใช่ไหมค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณมากค่ะได้ความรู้ดีค่ะคิดอยู่ว่าใช้เนยสดเลยได้ไหมแต่ได้ฟังแล้วเข้าใจค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณคะ
ยินดีครับ
หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆได้ไหมคะ
ได้ครับ