Câțiva ani în urmă am inceput și eu să învăț a face plăcinte. Fiindcă le ador.😊Am incercat multe rețete. Însă aproape nimeni nu menționează că făina trebuie să aibă minim 11% proteine, ceea ce este foarte important. Altfel va fi dificil de întins, se va rupe, va fi mai rigid aluatul. Mă bucur mult că ați menționat acest lucru în videoclip! De apreciat. La fel și oțetul e important. Nu doar calitatea aluatului se va îmbunătăți, dar și plăcintele vor deveni mai rufoase, mai fărâmicioase. Iar uleiul sau/și untul sunt indispensabile. O zic pentru că unii consideră că se folosește prea mult și nu e sănătos. Dar plăcinta nu este un aliment, ce se mănâncă în toată ziua. Altfel adio, siluetă! Și, in final, mă opresc la întinsul foii. Se întinde pe făină (pe pânză sau nu) și pe ulei. Ambele îmi plac. Deja depinde de dispoziția mea.😊 Aș mai adăuga că un mare avantaj la întinsul pe pânză e in rularea foii, pentru cine folosește toată foaia de aluat. Deci nu atingem foaia de aluat, decât la început, dar, ușor-usor, cu ajutorul pânzei, rulăm până la capăt. În așa fel foaia de aluat nu se va rupe și lucrul merge ca pe roate. O plăcere, nu alta! Dar pentru plăcinte mai mici eu prefer să le întind pe ulei. Totul depinde de preferințele și abilitățile fiecărei gospodine. Mulțumim pentru acest videoclip! E foarte util pentru cine dorește să învețe. Eu am aruncat ceva plăcinte, până am reușit, datorită nu doar experienței, dar și acestor secrete pe care nu oricine ți le spune.
Aveti cele mai clare explicații! Am făcut atâtea rețete de pe acest canal și toate au ieșit foarte bune, iar gătitul nu este punctul meu forte! Vă mulțumesc!
Nu am decât cuvinte de laudă tot ce am făcut din rețetele tale și (altă dată nu îmi ieșea bine)prin farmec totul devine mai ușor și mult mai bun. Complimentele mele Mihaiela nu știu cum să mă exprim să te laud așa cum meriți!!!❤❤ ❤
Eu nu am crezut vreodata ca voi reuși sa fac aceste foi subțiri daaaar am respectat pas cu pas tot ceea ce ne-ai explicat și daaaa am reușit! Sunt superbe 😊! Mulțumesc Mihaela mânuțe de aur🤗
Tare mi-aș dori să te cunosc personal, ești o prezență tare plăcută, dar cum știu că nu am șanse pot să te felicit pentru tot ceea ce faci,faci totul mai mult ca perfect 💯👑🫶
Bună seara. Desigur. Se pot folosi la orice fel de plăcinte. Cu condiția să le ungeți bine foile cu grăsime și să nu puneți o umplutură prea umeda. De asemenea întotdeauna trebuie să aveți mai multă umplutură decât foi.
Buna seara , doamna Mihaela ! O întrebare , va rog : suprafață foii de aluat nu se poate unge cu ulei după ce am mărit-o cu ajutorul merdenelei ? Mulțumesc și numai bine !
Pentru cei care doresc sa stie de unde pot cumpara o faina cu procent mare de proteine, eu am cumparat din Kaufland. Uitati-va pe etichete si ve-ti gasi chiar si cu 13% proteine. Pentru cei care aveti acces la faina ungureasca, la fel, uitati-va pe etichete si ve-ti gasi chiar si cu 14% proteine.
Dragă mea, cere rețeta nemțească de strudelBunica mea , știa rețeta de la mama ei Adevăratul strudel Te învârtește după masă , foaia trecând peste marginile mesei Se rupe cu mâna marginile foii sau se taie cu foarfecă de bucătărie.Se stropește cu ulei , apoi se pliază o parte pe care se pune orice umplutură Se rulează Aluatul e doar cu :făină, sare ,o lingură oțet și apă Foaia e străvezie. Spor la treabă Cu stimă Imi plac rețetele d-tale în general.
Nici in trei vieti nu pot face o asa foaie!!! Mai am si acum cosmaruri cu teza la analiza matematica, desi au trecut mai bine de 50 de ani, dar asta.... le intrece pe toate!!!! Oricum raman incantat sa va admir❤
Câțiva ani în urmă am inceput și eu să învăț a face plăcinte. Fiindcă le ador.😊Am incercat multe rețete. Însă aproape nimeni nu menționează că făina trebuie să aibă minim 11% proteine, ceea ce este foarte important. Altfel va fi dificil de întins, se va rupe, va fi mai rigid aluatul. Mă bucur mult că ați menționat acest lucru în videoclip! De apreciat. La fel și oțetul e important. Nu doar calitatea aluatului se va îmbunătăți, dar și plăcintele vor deveni mai rufoase, mai fărâmicioase. Iar uleiul sau/și untul sunt indispensabile. O zic pentru că unii consideră că se folosește prea mult și nu e sănătos. Dar plăcinta nu este un aliment, ce se mănâncă în toată ziua. Altfel adio, siluetă! Și, in final, mă opresc la întinsul foii. Se întinde pe făină (pe pânză sau nu) și pe ulei. Ambele îmi plac. Deja depinde de dispoziția mea.😊 Aș mai adăuga că un mare avantaj la întinsul pe pânză e in rularea foii, pentru cine folosește toată foaia de aluat. Deci nu atingem foaia de aluat, decât la început, dar, ușor-usor, cu ajutorul pânzei, rulăm până la capăt. În așa fel foaia de aluat nu se va rupe și lucrul merge ca pe roate. O plăcere, nu alta! Dar pentru plăcinte mai mici eu prefer să le întind pe ulei. Totul depinde de preferințele și abilitățile fiecărei gospodine. Mulțumim pentru acest videoclip! E foarte util pentru cine dorește să învețe. Eu am aruncat ceva plăcinte, până am reușit, datorită nu doar experienței, dar și acestor secrete pe care nu oricine ți le spune.
Nu cred că voi reuși în viața să întind așa o foaie subțire.Esti fenomen pupici dulci.😊
Se poate, încearcă din nou cu răbdare și vei reuși! Fata mea de 15 ani a reușit singură, fără să insist.
😘😘😘!
Nu ai incredere in tine. Incet incet incearca sa depasesti asta. Nimeni nu este perfect:)
😂😂😂😂😂😂😢😢😢
Nici eu!😢
Sincer, Mihaela ne oferă mereu rețete minunate,la îndemâna,o specialista!Mulțumesc!
Aveti cele mai clare explicații! Am făcut atâtea rețete de pe acest canal și toate au ieșit foarte bune, iar gătitul nu este punctul meu forte! Vă mulțumesc!
Nu am decât cuvinte de laudă tot ce am făcut din rețetele tale și (altă dată nu îmi ieșea bine)prin farmec totul devine mai ușor și mult mai bun.
Complimentele mele Mihaiela nu știu cum să mă exprim să te laud așa cum meriți!!!❤❤
❤
Doamne ajută, Mihaela! Multă sănătate și mântuire!
❤ Adevărate argumentele și bine subliniat până la cel mai fin detaliul.
Eu nu am crezut vreodata ca voi reuși sa fac aceste foi subțiri daaaar am respectat pas cu pas tot ceea ce ne-ai explicat și daaaa am reușit! Sunt superbe 😊! Mulțumesc Mihaela mânuțe de aur🤗
Mă bucur tare că v-au fost de ajutor reteta!!
@@ReteteleMihaeleifoarte bune,eu le umplu cu brânză și spanac ,cu cartofi cu carne tocată de vită.
Reușești să mă uimește mereu , foarte simplu îmi place ideea
Doamne, ce simpatica sunteti! Si explicatiile sunt foarte interesante si de folos! Sunteti preferata mea ❤❤❤
Draga mea esti minunata…multumiri pt reteta … ❤❤❤
Ooooo,va mulțumesc !!!
Multe din rețetele d-ră le-am făcut ,rezultatul = excepțional.
Multă sănătate va doresc ❤
Multumesc Mihaela pentru simplitatea retetei. O voi face , cu siguranta curand
multumesc 8.
Mulțumesc pentru rețete
Ești super❤
Mulțumesc frumos Mihaela !!! Ești super 👍🥰
❤❤❤sunteti minunata! Si o gospodina adevarata. Imi place mult sa folosesc retetele.. Mihaelei... Felicitari..❤
❤Mulțumesc mult pentru rețetă! ❤Sunteți minunată ❤sunteți pe sufletul meu 🥰💐
Mulțumesc cu recunoștință!❤Gandurile cele mai frumoase!🌹
Arată nemaipomenit! Mulțumesc!
Ügyes vagy nagyon.
Én is szeretem nagyon a rétest
Szoktam is készíteni.
Gratulálok ♥️😃
Minunata reteta! Poate si o reteta de suberek pe viitor!❤❤❤
Mulțumesc pentru reteta ❤❤❤
Foarte bună , mulțumesc
Te adorr ❤❤❤❤ ești taree scumpă dulce frumoasa plăcută adorabila vb așa Frumoss ❤❤❤❤
Abia astept sa incerc acest aluat! Multumim mult pentru prezentare🤗😘😘😘😘
Cu mare, mare drag! 🤗
❤❤❤Mulțumesc frumos.
Mulțumim frumos!🙏❤️🌹
Tare mi-aș dori să te cunosc personal, ești o prezență tare plăcută, dar cum știu că nu am șanse pot să te felicit pentru tot ceea ce faci,faci totul mai mult ca perfect 💯👑🫶
Bună draga mea..prezent..Mulțumesc ❤
Multumesc frumos Doamna am sa incerc ❤❤❤mult succes in continuare in activitatea Dvoastra💐🌹🌻
❤❤😊 multumesc mult draga Mihaela pt esplicativi si pt foile de placinte minunate pe care le prepari felicitari te pupic👏
Cu mare, mare drag!
Un deliciu , frumos explicat , mulțumesc .
Ești minunată, pupici
👏👌super reteta❤❤
Ești minunată, Mihaela! Îmi face placere sa te urmaresc și să-ți urmez sfaturile! Fii binecuvântată!❤
Esti o scumpã!!!Multumesc frumos!😘
Bravo, foarte fain❤
Mulțumesc pentru aceasta minunata rețetă!❤
Felucitari, Mihaela, ai cele mai bune retete!!
Multumesc pt apreciere! Va imbratisez cu drag!
SUPER si-aceasta reteta! FELICITARI!👍👍🙏🙏❤️❤️
Super !
Multumim mult pentru retetà! SUPER ❤❤❤
Ca de fiecare dată o dulceață!
Mulțumesc mult pentru rețetă 😊
😮😮❤Felicitari,demna de urmat in toate!
Mulțumim!❤
Excelent lucrat!! Bravo!❤
Foarte bună treabă
cea mai corecta și plăcută Doamna...Respect....❤❤
Multumim mult pentru reteta si incurajari! ❤❤❤❤
Ma uit cu drag cum gatesti si voi incerca cu siguranta sa fac aceste foi, multumesc ❤
Mulțumesc pentru acest areteya
❤❤❤multumim frumos.felicitari Mihaela.foarte bune!!! Sanatate.
Merci .
Frumos! 👍 Voi încerca
Un deliciu ❤❤❤
Multumim mult
Multumesc 😊❤
Să făcut aluatul super ,mulțumim!
❤❤ mulțumesc pentru sfaturi siple
Super asa făcea mamele noastre ❤❤
Super de frumoase
❤❤❤wooow delicioasă ușor de făcut.
Mulțumesc frumos ,
Bună mulțumesc mult
Ìmi permit sà và ìmbràtisez cu mult drag. O ìntrebare: se pot folosi pt plàcinta cu carne sau brànzà??? Multumesc. Si viatà bunà....
Bună seara. Desigur. Se pot folosi la orice fel de plăcinte. Cu condiția să le ungeți bine foile cu grăsime și să nu puneți o umplutură prea umeda. De asemenea întotdeauna trebuie să aveți mai multă umplutură decât foi.
Buna seara , doamna Mihaela ! O întrebare , va rog : suprafață foii de aluat nu se poate unge cu ulei după ce am mărit-o cu ajutorul merdenelei ? Mulțumesc și numai bine !
Buna seara. Ba, da. Se poate unge cu orice grasime alimentara.
Ah, foile mele preferate! ❤ Există vreo modalitate să le păstrăm așa, gata intinse si subtiri pentru preparare plăcintă in altă zi?
Pentru cei care doresc sa stie de unde pot cumpara o faina cu procent mare de proteine, eu am cumparat din Kaufland. Uitati-va pe etichete si ve-ti gasi chiar si cu 13% proteine. Pentru cei care aveti acces la faina ungureasca, la fel, uitati-va pe etichete si ve-ti gasi chiar si cu 14% proteine.
Te rog faci și macarons sa ne zici secretele❤
Super tare ❤❤❤
Nota 10!
Dragă mea, cere rețeta nemțească de strudelBunica mea , știa rețeta de la mama ei Adevăratul strudel
Te învârtește după masă , foaia trecând peste marginile mesei
Se rupe cu mâna marginile foii sau se taie cu foarfecă de bucătărie.Se stropește cu ulei , apoi se pliază o parte pe care se pune orice umplutură
Se rulează Aluatul e doar cu :făină, sare ,o lingură oțet și apă
Foaia e străvezie.
Spor la treabă
Cu stimă
Imi plac rețetele d-tale în general.
Bună seara draga mea ,te rog mult sa mi zici și mie cum se numește faina pe care o folosești?mulțumesc mult pentru rețete, te urmăresc cu drag !
Este făină raftul bunicii pentru cozonac... în pachetul cu mov.😘
@@ReteteleMihaelei mulțumesc mult, noapte bună și odihnitoare, pupici 😘
Cu mânuțele aste două eu vă aduc o veste noua...❤❤❤
Super!Ce tip de făină? Mulțumesc frumos!❤❤❤❤
Eu am folosit făină raftul bunicii pentru cozonac.
@@ReteteleMihaelei Mulțumesc frumos!Meritati cu adevărat toate aprecierile!Sant ți deosebită!
❤❤❤
Aratati cum de facut strudele cu brinza si cartofi
👏🏻👍👍
bună putem face și placinte pe tigae din acest aluoat? multumesc
Da, cum sa nu.
🎉😊
👍😋
Se poate frământă la robot?
Da, cum sa nu. Vedeți că la rețeta de ștrudel cu mere am făcut acest aluat la robot.
❤❤❤💐
❤ doamne ajută-ți oare acest aluat merge si la.mancarea de cartofi cu inpăturată pă crumpi?
Nici in trei vieti nu pot face o asa foaie!!! Mai am si acum cosmaruri cu teza la analiza matematica, desi au trecut mai bine de 50 de ani, dar asta.... le intrece pe toate!!!!
Oricum raman incantat sa va admir❤
Bună seara.Vă asigur că puteți să întindeți asemenea foaie; nu vă trebuie multă îndemânare, este mult mai ușor decât pare.
❤
Dear Mihaela, my flour doesn’t say how many proteine, only says 9.8 gr. Would it be okay to use it? Thanks Maya
👌👌👌👏👏👏🙋♀️
❤🎉
😋😋😋😘😘👍👍
👍🤗🤗
Putem amesteca si cu robotul? Multumesc😊
Bună seara. Absolut.
❤❤👏👏
Se poate congela?
Bună seara. În mod normal ar trebui să poată fi congelat, dar să știți că nu am încercat.
Delicios!
Fata de masă e din plastic sau stofă?
Bună ziua. Este din material textil.
Pot sa fac aluatul și să-l las la frigider pentru a doua zi?
În principiul da, ar trebuie să îl puteți păstra pentru a doua zi. Să îl acoperiți cu folie de plastic să nu se usuce.
Mihaela e o gospodina Super ,,,😅
Se pot prelucra și cantități mai mici de aluat, dacă nu am așa front mare de lucru?
Absolut.