葱油饼和鸡蛋灌饼💯Have You EVER Tried Dough That Way? Both Soft and Crispy Super DELICIOUS So amazing ▏佳宝妈美食
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Have You EVER Tried Dough This Way? Both Soft and Crispy Super DELICIOUS ❗️The recipe will amaze you❗️
2 Style pancakes💯 So YUMMY❗️So DELICIOUS and Perfect for breakfast and dinner!
葱油饼和鸡蛋灌饼💯有多种不同的做法，这次用冷藏面团的方式❗️早上几分钟就香喷喷的吃上了，快速简单早餐饼，营养美味，做晚餐也很棒！！
配方 Ingredients:
面团Dough:
普通面粉(中筋)350克 all-purpose flour 350 g / 2.5 cups
盐1.5克 salt 1.5 g / 1/4 tsp
开水120毫升 boiling water 120 ml
室温水125毫升 room temperature water 125 ml
食用油2.5毫升 vegetable oil 2.5 ml / 1/2 tsp
油酥 Pastry:
小葱2根 2 green onion
面粉40克 all-purpose flour 40 g / 4 tbsp
盐4克 salt 4 g / 1/2 tsp + 1/4 tsp
十三香0.5克 13-spice 0.5 g / 1/4 tsp
食用油45毫升 vegetable oil 45 ml / 3 tbsp
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#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽美食# - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
家寶媽媽教的葱油餅
方法很簡單，我會試做
很不错的示范及叙述! 👍😎
從來也沒有做任何麵粉製品的我，第一次跟著做就成功了! 謝謝分享!
不客氣喔~~祝賀妳！！！
謝謝佳寶媽媽教導的這麼詳細，辛苦了，感恩。
好巧的佳宝妈呀！
謝謝你佳宝媽媽的傑作！
非常熟练手艺赞
今天學著做你的雞蛋灌餅9分像，酥脆非常的開心再次的謝謝你！
祝賀祝賀！妳太棒了！很好吃對不對~外皮酥脆 裡面很軟的雞蛋香~
觉得第二种包油酥的方法简单，两边卷起就可。请问这种方法做出的饼可以会鼓起大泡吗？视频当中圆的饼鼓起了大泡，请问是第一种还是第二种包油酥的方法制作的？谢谢！
这两种包油酥的方法都是一样鼓起了大大的泡，放心做吧~~
讲得条理清晰，声音清晰悦耳，谢谢！
技術含量超多
解釋非常清晰
讓我信心滿滿!
感覺油量不大，好喜歡
謝謝無私分享唷!
好棒可是我不會做我也不曉得去哪裡買材料
👌👌👌suuper
早上這樣煎，來得及上班嗎？
晚上準備，早上煎很快的~
特喜欢葱油饼，但很少自己动手，都是在超市买的冰冻的☺️学习啦！我要试一试，谢谢分享🈵️👍
如果有酥油手撕蔥油餅的另個示範做法就完美了，蔥油餅有人喜歡層次，有人喜歡紮實，層次又分上下跟橫向，擀製法都有不同。
Hello 佳宝妈妈妳好，見到妳做這個䓤油餅好好味😋的所以想試試做但我有個問題請问妳什么是十三香的和在那裏找到買的如找不到買的話，那可以用什麼代替呢，請佳寶媽媽回覆紿我知嗎？等妳回覆謝謝🙏，祝你同家人身體健康，和有更多新的食譜同大家分享啊！
超市有賣的，如果沒有，可以用五香粉代替
@@gabaomomcuisine 謝謝佳宝老师回復
👍👍👍 我明天就试试
看着就好吃，就是油太大。
你好：你的两款饼类，我都好喜欢，太棒了👏给你点赞👍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
😂💞👍👍
謝謝你
不客氣~~
i have not the slighest idea of how i got into chinese recipes recommandations but man, i'm loving it
昨天做了6個 一會兒就光盤了。謝謝你的視頻。
太好吃了！不客氣哦~^_^❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
謝謝分享。蛋液灌進餅𥚃實在棒！我一定要試一試這個食譜！
讲解得真详尽，实用。
👍👍👏👏👏
這是我看過做蔥油餅最好的視頻👍。
謝謝妳真的⋯⋯超級好吃😋我做過妳教的東西都只細又超級好吃❤️
太喜欢你的视频了！讲解详细，对新手特别有帮助，谢谢！
不客气哦~
請問佳寶媽媽, 如果六個麵團一天吃一個的話,
是比較適合製作當天全部桿平後冷凍起來,
還是可以放在冰箱冷藏, 每天要吃的時候再拿出來桿平下鍋呢?
全部桿平後冷凍起來，不要擀破皮就好，吃前提前一晚上轉冷藏，早上烙就行了~
说好的几分钟就好，左一个15分钟，右一个15分钟…
15分钟是饧面，早上几分钟烙好就开吃啦~~
看起来 好好吃😁
声音好柔美
绝了 我自己做就觉得是个很大的工程
I really love your recipes & I wonder if you have written a cook book wt English subtitles because I want to buy one. Thank you, your response is greatly appreciated 🙏
佳宝妈妈真是个好老师讲的太清楚了❤️👍
谢谢你的留言！❤️👍
哎唷！灌雞蛋 好好吃的樣子 受不了了！
❤️❤️❤️
你的好手藝讚
解说像讲故事一样，好享受😎
佳寶媽媽，今天按照您的比例製作了，很好吃😋
但是我的油酥感覺好像分離了，不知道為什麼？是油溫太高嗎？
油酥分離？餅層與層之間加入油酥就是幫助分層和味道更好吃哦~烙餅油溫確實不能高哦~中火中小火~
@@gabaomomcuisine 我是在做油酥攪拌那部分好像分離
攪拌完成都跟你做的狀態一致
但是在開始包進去麵團裡面的時候發現油酥好像變成麵粉是塊狀但是油是油。沒有像一開始拌好那樣融合
謝謝，我希望明天明天能夠做起來，謝謝老師。
这个示范不仅令人馋涎欲滴， 而且还极富娱乐性， 两个赞！
讲解的清晰明了，自己也尝试一下。谢谢！
我來自台灣我一直看你的視頻，你做的每樣食物都很好吃，也很有食慾，謝謝你的分享
不客氣~謝謝你！❤
好溫柔啊！
看過很多類似影片
每位師傅師姐的技法多多少少都有差異
但是只要最終的成品是美味的
那差異也就沒多大問題了
或許就跟做人處事一樣
人人都有差異
但是我們求的是良善的過程與結果
而沒有必要特別去消彌這些差異性吧.....突然產生的聯想
總之雞蛋灌餅有點意思
灌進去還是得有方便的器具
不過膨脹起來的這點比較令人嚮往(?)
今天就來試試看吧
Çok güzel yaptınız 🤗 Ellerinize sağlık Afiyetle yiyin 💕
好吃就是油太多了
Мы так ещё не умеем. Будем учиться. Благодарим ,Россия!
家寶媽媽分享做蔥油餅的各式方法真的是太實用了，感謝哦
我很開心哦~謝謝！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@gabaomomcuisine ❤️❤️
谢谢妳的介绍各种做法，妳好厉害啊，希望以后更🈶更好的惊喜！感谢妳细心的教法！
看起來好像很好吃😋
太美味，教導得很细心，謝謝你🥳🥳🥳
確實好吃~~謝謝你的支持喔！🥳🥳🥳🥳🥳🥳
真不错 回头我酱到了试试 😮
感谢详细解说，原來不鼓泡是温度不够。
是的，锅底的温度很重要~~温度太高，锅底过热，饼容易糊，烙饼不要用大火；两层皮的饼要想鼓泡好，需要用中大火，温度够了，就会迅速鼓起而且鼓的大；其他厚一些的饼建议用中火或中小火来烙，分层（起层）分的好。
謝謝佳寶媽媽分享
不客氣哦~謝謝支持！
謝謝分享 ! 😋😋😋🙏🙏🙏👍👍👍
I have the pancakes in my fridge tonight; ready for frying for breakfast tomorrow. Thank you so much for your excellent explanation. My dough doesn't look as lovely as yours; I have to practice more!
Sounds great! Hope you enjoy~~Thanks.lol
佳宝媽解釋的很淸楚、容易操作学習、謝謝你的視頻
不客氣~🌹🌹🙏🙏
哇，秀了很多 know how.
声音很好听！解说简洁清晰👍！
感谢！！
哇！太棒了！
講得很仔細,謝謝您分享！
好療癒的視屏
佳宝妈妈的葱油饼做的太好了，一定要学着做一次试试！谢谢！
好吃，谢谢支持哦~~
看餓了
如果是嘉宝妈的邻居，
我们的气质会提高哦！
我会很开心的~感谢支持和鼓励！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
心灵手巧，真艺术！听讲解很舒服，真美！
very nice and appreciating effort to do this, love the IDEA so much...dear friend...
佳寶媽媽的聲音好好聽呢！
謝謝你！
有療癒的感覺
高科技
非常好
智慧啊
你的声音很好听
感谢支持哦~❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
👍👍👍😋😋😋
佳宝妈的声音太温柔动听了，一定试试。谢谢分享！
👍👍👍👍👍👍👍👍
超讚
반가워요 요리레시피 👍 잘하시네요 많이 잘 보고있어요 손도 잡고 응원합니다 홧팅입니다
wow ❤️so fun to watch you do this recipe , hope I can do it too soon ❤️thanks a lot for sharing ❤️❤️👍👍
Thanks for visiting❤️❤️👍👍❤️❤️👍👍
😀👍👍👍
看佳寶媽媽做美食好療癒喔！
謝謝！❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
看得流口水了🤤
很好吃的二种饼，可以试试哦~~
讚👍
老师好 我一定要试做希望成功🤭
一定會成功的~
视频中饼胚的延展性非常好，可以擀很薄，请问是不是从冰箱拿出后回温过？我试着擀从冰箱刚拿出的饼胚，比较硬，延展性没有视频中好，稍微一用力就破，油酥漏出，很难擀薄。如果饼胚回到室温，变软，是不是就容易擀了？
刚从冰箱拿出来，温度低，就会发硬，等一等，面团不那么凉了，就会软，好擀也不容易破~~
鸡蛋灌饼 太厉害了👍 明天也试试😄🌹
非常感谢🙏
谢谢你！
Chapati with onions...love it
🥰🥰🥰👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
請問可以用全麥麵 whole wheat flour 做嗎?
可以的~
👍👍👍👍😁😁😁😁
可不可以向妳買1片啊 看了 好想吃ㄛ
😋😋😋
Waow! delicious round & square bread. that square bread with egg is really new for me. subscribing
Thanks and welcome
thank you for sharing...
i really miss this pancake...
thank you for the recipe...
i will try to make it base on your recipe...
有你真好
謝謝。。。
Thank you for visiting and watching~謝謝...
不只是一百分钟应该是两天才能吃到,,
不需要酵母吗?
不需要加酵母的哦~