⬇English version follows⬇⬇ 🔥 炒椰菜 重點🔥 想炒椰菜有爽脆感覺,可以首 先將較硬椰菜炒三分鐘,其後 再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁 就有爽脆感覺 材料： 椰菜1個 調味料： 鹽半茶匙 糖半茶匙 處理： 1. 將椰菜1個開2分。 2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。 3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。 4. 浸10分鐘，擎乾水備用。 烹調： 1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。 2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。 3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。 4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。 5. 上碟。 Frying cabbage: Ingredients: Cabbage 1 No. Seasoning: Salt 1/2 tsp Sugar 1/2 tsp Preparation: 1. Divide cabbage into two. 2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly. 3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly. 4. Soak in water for 10 minutes, hang dry. Steps: 1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok. 2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough. 3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly. 4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough. 5. Serve. 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
⬇English version follows⬇⬇ 🔥 炒椰菜 重點🔥 想炒椰菜有爽脆感覺,可以首 先將較硬椰菜炒三分鐘,其後 再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁 就有爽脆感覺 材料： 椰菜1個 調味料： 鹽半茶匙 糖半茶匙 處理： 1. 將椰菜1個開2分。 2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。 3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。 4. 浸10分鐘，擎乾水備用。 烹調： 1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。 2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。 3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。 4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。 5. 上碟。 Frying cabbage: Ingredients: Cabbage 1 No. Seasoning: Salt 1/2 tsp Sugar 1/2 tsp Preparation: 1. Divide cabbage into two. 2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly. 3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly. 4. Soak in water for 10 minutes, hang dry. Steps: 1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok. 2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough. 3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly. 4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough. 5. Serve. 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
🔵🔵片尾影片🔵
🔵秋葵炒青衣柳🔵
th-cam.com/video/WnkByIM3HFw/w-d-xo.htmlsi=0_OjAe4gK-azKfri
🟣🌿蔬菜/ 瓜類🥕🥒🌱🌳🍀🍆系列)
th-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23.html
💙原來咁樣 😱炒菜心🍳🌿一生受用th-cam.com/video/53ECEBSDYus/w-d-xo.html
🟣菜王🌳六大好處 👍你要知👈th-cam.com/video/MbhFh_iFVaI/w-d-xo.html
💙蔬菜皇后👸 蕃薯葉 🌿
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🩷回鍋肉 (上海小炒)
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🍓🍏🌷🍊🍎🍑🍄
好鐘意你煮任何餸菜，真心教人，很真誠，不似其他的着重食材，價錢，希望拍多D片，謝謝你。
炒椰菜炒得出色，簡易清晰易明。新手落廚也有信心炒渫爽脆新鮮美味椰菜。精準教高質烹飪煮理，炒得好❗
好開心呀多謝你呀🙏☺️🤝💞
😂
我喜歡一片片洗菜，之後才切，切時分硬的，菜葉尾，硬身落鑊先，軟後下，將你一樣。
師傅早晨你好,炒椰菜,容易做有營養,香噴噴好味道,少油鹽糖又健康,今晚煮呢食好送飯!!🥦🥬🍚😋😋😋😋😋👍
Tracy早晨你好🙋🏻♂️用我呢個方法炒椰菜🥬包你食過讚👍😋好健康💪🏽經濟又好味😍🙏🏻
我喜歡椰菜放在家每次剥3,4片清炒或腐乳炒一碟再灼其它菜或瓜或早餐可食半碟再食肉及少量淀粉質的,能通好No.2也能减下肚腩且有飽感😅
好哥哥🌈早晨🙋♀️呢款炒椰菜💚清甜爽脆👍多謝好哥哥分享炒菜技巧💯👍🎉🤗🤗🤗👍👍👍
irene🧒早晨呀☺️🙏💞
看到都覺好好味🤤😋
内容实在太实用了,很受启发!分享这么高品质的知识就是最惹人喜欢的地方。继续关注您的作品
多謝海燕呀🙏☺️🤝
好哥哥早晨啦🌺😃炒棷菜簡單營養高脆口好滋味呀👍🥦🧆🥘😃發達仔早晨啦👍👍🦊🦊🥦🥦🌶🍲🧈😃😃🙋♀️
Yvonne好友 早晨啦🌷🌼🌈🌈😃😃
|rene好友 早晨啦💐🌻🌈🌈😃😃
Ns早上好🌈🤗🤗🪻💐
Yvonne早上好🌈😄😄🪻🪷
老友記☺️早晨呀🙏💞
😀👍👍👍清抄椰菜🥬👍👍😋😋😋
師傅，謝謝你的教導，好美味簡單❤❤
Nancy🙋🏻♂️唔好客氣呀❤️大家一齊煮好餸♨️💕😋👍好開心㗎😁🥳多謝你🙏🏻
放工遲咗買個椰菜+豬柳漢堡扒切條一齊炒勁好味
🤗越煮越好師傅：想問下你鏡頭前面嗰兩隻透明玻璃匙羹同埋個玻璃瓶喺邊度買？
炒椰菜我比較喜歡樂豆瓣醬蒜蓉,清炒麻麻地😅
谢谢您的视频，这道炒椰菜 看来简单又容易，我要学起来！祝福您和大家身体棒棒，平安，天天开心。阿弥陀佛👏👏👍👍🙏🙏
多謝多謝☺️🙏🤝💞
以前好小食椰菜，跟你的做法抄之后，现在經常吃，非常正呀。
好開心呀☺️💞多謝明珠🧒🙏☺️💞
Thanks for sharing 😊
我喜歡外形扁平的椰菜，較柔軟而甜美。我是老人，牙力不足，所以刀工補救，在壮大的葉中央落刀，肥大的白色葉茎左右分開一半，而且也把这些白色葉荃先煮像這影片中，稍軟化了，後來才加入葉尖部份，全部炒，就容易咀嚼from老人家
很少上海椰菜了
@@lengjytMok在多倫多 有些韓國椰菜 形狀扁扁的叫flat cabbage，味較甜，而且煮好後比較柔軟，適合老人吃（我）。
我見到揶菜都吾敢買,因吾識炒😂. 現在可以買啦,多謝好哥
Chi man🙋🏻♂️而家可以放心買啦😄 唔好客氣❤可以一齊煮好餸♨️👍😋好開心㗎😁🥳🙏🏻
好視頻，好厨藝，簡單美味，解説教導精檘❤
多謝你教我炒椰菜，好成功，好爽甜，但真喺好驚燶
跟住我呢個程序試下👋🙏☺️
@@VeryGood_VeryGood 就喺照跟, 所以成功, 多謝你
最中意食清炒椰菜😊👍
係呀🙏好好食㗎👍😋
最鍾意食菜👍👍👍 一於照住炒 👏👏👏感謝呀好示範😘🕺🏆💖💃
Didi早晨🙋🏻♂️咁隨時買定一個椰菜喺屋企😃隨時炒嚟食都得😋👍🥬🤸🏻♂️😘🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood Yes sir
師傅, 謝謝分享
多謝多謝🙏唔好客氣👋🙏💞
學識椰菜硬部份先炒後再炒葉的部份謝謝你
啱，我都係清炒
係呀🙏簡單啲🤝👍😋
喜歡您没出鏡自我介紹、想出名💦您只用心炒菜、好棒棒👍您是値得大家支持的👍👍👍
好開心呀😭多謝曬🙏😊你真係了解我💞🤝☺️
蒜頭都唔需要落嗎？
我通常炒這個椰菜會加蒜頭，芡汁鷹粟粉再加蠔油好食😊
椰菜心先最好食,但我知有很多人喜欢食菜葉.
Lau🙋🏻♂️咁樣整成個椰菜都好好食㗎🥬👍👍👍😋😍🙏🏻
係呀🙏因為唔識炒囉☺️先炒椰菜心👈後炒椰菜葉☘️咁就包埋問題啦👋👍😋
多謝好哥分享👏支持你😊
多謝😭chee🙏🧒🤝🤝💞😘
椰菜都好甜,我食其他的菜會咳,但椰菜不會咳😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍
你好 原來硬的部份都食得 有些人說不要吃😂 謝謝你🙏🏻
係呀係呀🙏你快啲試下👈👍😋
放牛油炒會更好味😋😋
Good chef's 👍👍👍👍🥰🥰🍀 excellent
你一湯匙油咁多？我的一湯油無咁多？😅😂
我都喜歡你煮餸❤🎉
早晨好哥，我第二次体你抄爷菜。
快啲自己試下🙏好好食㗎😋👍
很喜欢博主的视频，认真的看完，发现视频中的细节处理的十分好，期待在海燕论坛看到博主的经验分享！
我好開心呀👍🙏多謝多謝多謝🙏🙏👍海燕🧒
好哥，我也喜歡清炒椰菜，但都唔識會浸吓，洗完就算。但有時若不加少少水，好似好快會有燶咁嘅？我也未開到兩個圈嘅火，都已經少少燶。😅
白色硬嘅又未夠淋，又怕唔熟。所以驚驚，會加少少水。唔敢好乾囉。 😄
可以試吓飛下水七八成熟；等如清潔，滰乾水後大火快炒！平時我會加蒜蓉粒。
好提議喎。謝謝。😃
點解個木鏟有個窿？
我試了好多次，嘗試用不同火路，但每次都炒到燶了。唔知係咪隻鑊已經夠年齡退休呢（普通輕身鑊，用了二十年）？我用這隻鑊煮其他菜色都經常燶了。
又第一😊
椰菜好好味
Joanna🙋🏻♂️👏👏👏👍🏆😋😍🙏🏻
榨汁生食可治胃病，所含成分和胃仙U一樣
真係咁勁🙏☺️👍👍👍👍
❤❤❤❤❤正
Thank you ❤
Thank you so much🙏☺️
生食重好食
我又唔鍾意囉☺️👋
⬇English version follows⬇⬇
🔥 炒椰菜 重點🔥
想炒椰菜有爽脆感覺,可以首
先將較硬椰菜炒三分鐘,其後
再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁
就有爽脆感覺
材料：
椰菜1個
調味料：
鹽半茶匙
糖半茶匙
處理：
1. 將椰菜1個開2分。
2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。
3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。
4. 浸10分鐘，擎乾水備用。
烹調：
1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。
2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。
3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。
4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。
5. 上碟。
Frying cabbage:
Ingredients:
Cabbage 1 No.
Seasoning:
Salt 1/2 tsp
Sugar 1/2 tsp
Preparation:
1. Divide cabbage into two.
2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly.
3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly.
4. Soak in water for 10 minutes, hang dry.
Steps:
1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok.
2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough.
3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly.
4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough.
5. Serve.
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
透明玻璃更 在那裡貫 請講
淘寶買🙏☺️
每个人要求唔同，肯定冇三高😅
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
FeiFei🙋🏻♂️收到晒👍👍👍👍👍👍超開心🥳🥳多謝多謝💓🙏🏻
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早晨、好哥😂
Raymond 🙋🏻♂️早晨早晨😍😁🙏🏻
好師傅你好,椰菜硬身我畀垃圾桶食。 😆😆😆
Adidas 🙋🏻♂️咁下次唔使嘥啦😄👍😋🥬😍🙏🏻
椰菜原来切後要浸十分钟才煮，让椰菜吸水，所以炒咁耐都唔干水
🙏☺️
👍👍👍👍👍
apple🧒多謝曬🙏☺️
morning 👫😸😸🌻🌻
小雲🧒早晨早晨🙏🌞💞
🎉
🙏😆💞🤝
👍🙏
😘☺️
點解唔冚鑊蓋焗佢一陣，無咁硬😅
都可以呀🙏☺️
要爽脆就唔焗！
❤
✌🏻
🙏☺️
如果只煮半個，另半個點儲存
用袋袋住，放雪柜蔬菜格，好耐放，不易变坏！
十一分鐘片竟超遇三分鐘癈話
口水多過茶
🌮🌮🌮🌮
🙏😘
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🙏😋👍
🍣🍣🍣🍣
🙏😘
$12/2份，好平。青衣$20/2份
WL🙋🏻♂️我哋呢邊街市蔬菜普遍
價錢好實際👍🥬😄☺️🙏🏻 
但聽講椰菜好濕所以唔敢成日食
🍔🍔🍔
🙏😁
🥖🥖🥖
🙏😁
點解而家D廣告、唔比畧過、強迫睇晒咁無聊㗎？
係呀全世界youtube都係咁㗎喇😭
Talk too much and too redundant!
也不算好食的菜！
試下啦🙏😁
呢個椰菜好醜喎.惠康果D靚好多.
一時時啦😆🤭
口水多卵过茶，收皮啦口水佬
我鍾意食椰菜花多啲😅
咪以為椰菜唔汚遭，有農葯
⬇English version follows⬇⬇
🔥 炒椰菜 重點🔥
想炒椰菜有爽脆感覺,可以首
先將較硬椰菜炒三分鐘,其後
再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁
就有爽脆感覺
材料：
椰菜1個
調味料：
鹽半茶匙
糖半茶匙
處理：
1. 將椰菜1個開2分。
2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。
3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。
4. 浸10分鐘，擎乾水備用。
烹調：
1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。
2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。
3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。
4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。
5. 上碟。
Frying cabbage:
Ingredients:
Cabbage 1 No.
Seasoning:
Salt 1/2 tsp
Sugar 1/2 tsp
Preparation:
1. Divide cabbage into two.
2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly.
3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly.
4. Soak in water for 10 minutes, hang dry.
Steps:
1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok.
2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough.
3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly.
4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough.
5. Serve.
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