Wie lieb danke 😊 und es ist auch eine ganz normale Küche. Ich hatte früher eine große Backstube angemietet und das hat natürlich auch so seine Vorteile. Aber jetzt kann ich mich noch besser in euch hereinversetzten und es so zeigen, dass es jeder daheim so nachmachen kann 😊
Egal was ich für Fragen habe. Sobald ich ein Video von dir gucke habe ich voll den Durchblick! Danke dafür. Hatte schon öfters ein ombré Look gemacht und jedes mal beim abziehen mich rumgeärgert dass alles dann vermischt ist und man es nicht ordentlich trennen kann. Hab jetzt nach anderen Möglichkeiten geschaut und natürlich finde ich bei dir eine Lösung! Es ist so einfach und liegt total auf der Hand. Wollte schon keine mehr so machen aber meine 3 jährige Tochter hat sie sich so gewünscht. Ich hoffe sie freut sich. Danke für so kleine aber feine Tipps. 🥰
oh mein gott WOW! 😍 wie kann man so perfekt eine torte backen, das ist ja unglaublich! noch nie so eine schöne gesehen. leider bin ich noch kein profi, werde das bestimmt noch nicht für meinen 2 jährigen diesen samstag zum geburtstag hinbekommen. aber du motivierst mich, damit anzufangen zu üben und besser zu werden! 🥰
Ach wie lieb dankeschön 🥰 Das freut mich sehr zu hören und ich wünsche dir viel Spaß beim backen und mit jeder Torte wird man besser und es macht mehr Spaß 😊❤️
Danke für das super informative tolle Video ☺️ mir wurden viele Fragen beantwortet und ich habe einiges dazugelernt ❤️ ... und mein Warenkorb wir immer voller 😂😂😂
Gerngeschehen 💛 ich hatte schon etwas Sorge, dass das Video zu lange ist, aber wollte nichts ausschneiden und mal zeigen wie ich eine Torte von Anfang bis Ende mache. Es ist super zu hören dass du viel mitnehmen konntest. Haha ich liebe Backsachen auch und bestelle echt immer viel 😅❤️
Diese Torte ist super schön geworden und Zayns Eltern haben sich bestimmt sehr gefreut. Die Kugeln hätte ich essbar gemacht, indem ich die Schokolade in Plastikformen ausgeformt hätte und die Lollis bzw. das Isomalt hätte ich leicht eingefärbt. Bei 'Das perfekte Backen' habe ich gelernt, dass alles auf einer Torte essbar sein sollte. Allerdings muss ich zugeben, dass ich in meinem Alter nicht mehr die Geduld für solch ein Kunstwerk habe. Umso mehr bewundere ich dich für dieses Talent.
Amelie, ein Hinweis, eine Frage: Der Farbstoff E171 in der Colour Mill Farbe ist Titandioxid. Dieser Inhaltsstoff, der so schön weiß färbt, ist aber doch seit Sommer 2022 nicht mehr zugelassen. Welche Alternativen zum Weißfärben gibt es?
Hallo Lilly, es gibt von der Marke sugarflair colours eine Lebensmittelfarbe weiß ohne Titandioxid. Habe ich persönlich noch nicht getestet, da ich erst meine Reste verbrauchen werde. ☺️ Liebe Grüße Amelie
Liebe Amelie, kann man auch theoretisch ohne groß Abstriche bei der Qualität beide Cremes Butter wie Frischkäse Creme vorab machen und dann einfrieren ?
Du kannst alle drei Cremes vorbereiten und dann einfrieren. Allerdings finde ich die deutsche Buttercreme hat frisch zubereitet die beste Konsistenz. Nach dem einfrieren wässert es manchmal etwas. Da es aber nur die erste Schicht ist, ist es auch nicht so schlimm ☺️
Hallo,bin neu auf deinem Kanal..ich hätte folgende Frage. Kann ich nach der ersten Schicht Buttercreme die Torte mit Fondant eindecken.Vielen Dank für die Antwort
Hallo Marita und herzlich Willkommen ☺️ Ja du kannst die Torte nach der ersten Schicht mit Fondant eindecken. Es wird zwar immer gesagt dass die deutsche Buttercreme nicht fondanttauglich ist, aber habe schon von mehreren Followern gehört dass es ohne Probleme funktioniert. Ich persönlich decke meine Torten nie mit Fondant ein.
Ich habe die Cremen nachgemacht das und die anderen von deinen Videos. Leider musste sie komplett wegschmeißen nach ganzen arbeit. Denn die Torte voll nach Butter schmeckte. Komplett Butter in dem Mund! Leider war ich sehr enttäuscht vom ganzen Arbeit. Aber jetzt weiss ich, am besten wenig, viel wenig Butter nutzen als beschrieben ist. Oder Creme mit Schlagsahne und Sahnesteif. Bei deinen Videos, die Torten sehen toll aber ob an dem Geschmack auch so toll sind, kann ich leider nichts sagen. Auf jeden Fall, vielen Dank für die Videos und die Anleitung! LG
Buttercreme ist nicht für jeden was. Ich persönlich finde es lecker, aber auch nur außen an der Torte. Als Füllung ist es mir dann auch zu mächtig. Ich verwende als Füllung gerne meine Frischkäsecreme oder Mascarpone Sahne Creme. Diese sind nicht buttrig und werden nicht so feste. Meine Kunden waren mit dieser Kombination immer sehr zufrieden ☺️ Gern geschehen 🤗
Wieviel Buttercreme brauche ich, wenn ich für 2 Böden a' 20 cm Durchmesser mit einer Menge von jeweils 1000 gramm Teig pro Form herstellen möchte? Danke für deine tollen Videos. Versuche die Torte für meine Enkelin zu backen. Vielen Dank im Voraus.😊
Zum einstreichen würde ich dir für die erste Schicht deutsche Buttercreme das Rezept mit 500g Butter empfehlen und die amerikanische Buttercreme mit 250g 👌🏼 Gerne ☺️
Ich lasse es offen, aber wenn dein Kühlschrank sehr viel Feuchtigkeit abgibt dann lieber in Frischhaltefolie einpacken. Die Torte sollte am nächsten Tag außen nicht nass sein ☺️
Super Video! Kann ich, anstatt der Amerikanischen Buttercreme, als zweite Schicht auch nochmal die Deutsche Buttercreme verwenden? Vielen Dank für die einfachen Erklärungen 🥰
Was für ein schönes Video! werde die Torte am Samstag für meinen Kleinen nachbauen. Kann ich statt der deutschen Buttercreme auch Ganache verwenden? und dann die amerikanische Buttercreme drauf?
Liebe Amelie, ich möchte gerne eine Schokosahnetorte backen. Kann ich diese mit einer anderen Creme einstreichen? Sahne wäre sehr weich für den Ombre Look und ggf. zu dünn.
Soweit ich weiß ist die zweite Schicht bei ihr Standardgemäß immer die amerikanische. Also Butter und Puderzucker. Ihre deutsche Buttercreme ist wenig süß.
Hallo Sarah ☺️ Hier der link dazu 💕 Yosemy 36 Stk Buchstaben Ausstecher für Fondant Ausstecher,Zahlen Fondant Ausstecher Backen Zubehör Alphabet Kuchendekoration Backzubehör Set Auswerfer Stempel Keks Marzipan(Wiederverwendbar) amzn.eu/d/6aGkr9t
Hallo Amelie.. Ich habe die lollies auch gemacht, bei mir waren sie jedoch sehr klebrig, sodass ich sie ständig auseinander halten muss und am nächsten Tag waren die auch nicht mehr schön glatt sondern klumbig, klebrig. Weißt du woran es sliegen könnte
Vielen Dank ☺️ Da die amerikanische Buttercreme sehr süß ist, verwende ich bei allen anderen Komponenten der Torte etwas weniger Zucker. Das heißt beim Boden, der Füllung und der deutschen Buttercreme. Meine Kunden sind immer sehr zufrieden und glücklich, dass die Torten nicht zu süß sind. Und die zweite Schicht Buttercreme ist auch relativ dünn. ☺️
Wunderschöne Torte, aber bitte hilfe…… was habe ich falsch gemacht dass die Fondantbuchstaben an der Torte runtergerutscht sind 😢( b.z. bei dir der Name Zeyn)
Danke dir ☺️ vielleicht war die Torte außen leicht nass. Das kann kommen wenn dein Kühlschrank viel Wasser abgibt. Nächstes Mal die Buchstaben am besten so spät wie möglich drauf machen und die Torte eventuell vorher mit einem Zewa Tuch abtupfen, damit es nicht nass ist 😌
hey liebe amelie, denkst du ich kann die torte einen tag vorher fertigstellen. (also bis zur buttercreme) Damit ich am nächsten Tag wo sie gegessen wird nur die deko drum herum mache. Also geht das wohlgut mit den himbeeren drin und der buttercreme ? LG ❤️🥰
❤Hallo Amelie soy Naty desde CHILE 🇨🇱 recuerdas comente un video recientemente !! Hago pasteles y de verdad me encantarron tus trabajos son muy detallados y elegantes este sábado tendre un pedido y hare algo similar basado en la inspiración de tu pastel que te quedo precioso felicidades y que Dios te bendiga bye Amelie 😊😊
Hallo Naty natürlich erinnere ich mich an dich ☺️ ach wie schön da freue ich mich total. Sag mir gerne nach Samstag wie es mit der Torte geklappt hat. Liebste Grüße Amelie ❤️
Ich würde die Torte gerne an einem Tag einstreichen. So wie ich das verstanden habe, kühle ich die Torte mindestens 30 Minuten nach Einstreichen der deutschen Buttercreme und kann sie danach mit der amerikanischen einstreichen. Wie lange muss die Torte denn dann gekühlt werden? Ich würde sie gerne am selben Tag dekorieren und verschenken 🙈
Oh das ist ja eine kurze Kühlzeit! Perfekt um sie an einem Tag zu stapeln und einzustreichen 😍 vielen lieben Dank für das tolle Rezept und die schnelle Antwort 😊
Eine Frage Ich würde ähnlich eine Torte machen wollen für meine Zwillinge, werden im März beide 3 Nun möchte ich aber die eine Hälfte der Torte unten in hellblau bestreichen und die andere Hälfte in hellrosa (habe eine Tochter und einen Sohn) Wie kann ich das trennen damit die beiden Farben getrennt bleiben und nicht ineinander übergehen. Hast Du einen Tipp für mich? Zwei Torten je eine für die Twins ist einfach Zuviel da eh nicht alles gegessen wird und so einen Riesen Kühlschrank haben wir auch nicht. Liebe Grüße Agnieszka
Hallo du liebe, wie schön das klingt echt gut. Ich würde es so machen wie in diesem Video hier 😊 th-cam.com/video/yIzyrWru3tM/w-d-xo.htmlsi=AxbNs2jwM6EHW8nY Viel Spaß beim backen, ich freue mich über deine Rückmeldung ob alles gut geklappt hat 🤗
Ich habe diese Torte vor kurzem nachgemacht und leider ist er mir nicht sehr gelungen :( ich hatte in beiden Kuchen Böden auf einmal ein Loch unten am Boden.. weißt du woran das liegen konnte? Ich muss dazu sagen, dass ich 2 Tortenringe ( 18cm) verwendet habe, wobei mir aber leider doch etwas rausgequollen ist 🥲 die Creme und alles andere waren aber Top ✨
Danke dir ☺️ Cool das freut mich. Den Ausstecher habe ich schon eine Ewigkeit und leider nicht genau diesen gefunden. Es gibt nur größere. Du kannst es aber auch mit einem Messer ausschneiden. ☺️
Das ist ganz normal, da butter von natur aus gelblich ist. Ich verwende immer eine Messerspitze lilane Lebensmittelfarbe um den gelb Ton zu verringern oder weiße Lebensmittelfarbe 😌
Danke ☺️ ich würde es Sicherheitshalber lieber erst am Sonntag dekorieren, da der Kühlschrank manchmal viel Wasser abgibt und die Deko und Buttercreme feucht werden kann.
@@ameliestortendesignist es möglich, wenn man zumindest das Einstreichen der Torte ein Tag vorher macht und den Rest am Tag, wo es auch gegessen werden soll? Ich hab Angst, dass es zeitlich irgendwie nicht passt 😅 und wenn ich es am selben Tag einstreichen sollte, wie lange hält die Buttercreme, bis sie dann zu weich wird? Ich müsste sie mind. 45min transportieren.
Ou man ich habe die Butter in dir Vanillenpudding gegeben, ich glaube die pudding war noch zu heiß🙁 jetzt ist die „Buttercreme“ flüssig. Kann ich es noch retten?
@@ameliestortendesign Vielen Dank! 🥹 Noch eine kurze Frage: Darf ich oberhalb einer Sahne-Mascarpone Torte ein Fondantherz platzieren? Ich weiß dass sich beide nicht verstehen aber ich will die Torte ja nicht vollständig mit Fondant eindecken
Hallo :) Die Mengenangaben, die du hier angegeben hast für die 2x 18cm, ist das schon die fertige Menge oder muss man die Menge 2 mal machen für 2 Tortenblech? Ich bin grad total verunsichert..😮
Super, vielen Dank für die schnelle Antwort! Wenn man in einem Tortenring backt, muss man auf irgendwas besonders achten? Das wäre jetzt das erste mal, da ich keine 18er Springform habe..vielleicht hast du einen Tipp? Liebe Grüße ☺️
@@dzejla7 Gerne! Es ist nur wichtig den Boden vom Tortenring mit Backpapier oder Alufolie einzukleiden, das zeige ich auch in ein paar Videos :) Liebe Grüße Amelie
Weißt du was ich am aller liebsten mag? Dass deine Küche so normal aussieht und du trotzdem alles so schön hinkriegst 🥲 gibt mir Hoffnung
Wie lieb danke 😊 und es ist auch eine ganz normale Küche. Ich hatte früher eine große Backstube angemietet und das hat natürlich auch so seine Vorteile. Aber jetzt kann ich mich noch besser in euch hereinversetzten und es so zeigen, dass es jeder daheim so nachmachen kann 😊
Egal was ich für Fragen habe. Sobald ich ein Video von dir gucke habe ich voll den Durchblick! Danke dafür. Hatte schon öfters ein ombré Look gemacht und jedes mal beim abziehen mich rumgeärgert dass alles dann vermischt ist und man es nicht ordentlich trennen kann. Hab jetzt nach anderen Möglichkeiten geschaut und natürlich finde ich bei dir eine Lösung! Es ist so einfach und liegt total auf der Hand.
Wollte schon keine mehr so machen aber meine 3 jährige Tochter hat sie sich so gewünscht.
Ich hoffe sie freut sich.
Danke für so kleine aber feine Tipps. 🥰
Dein Kanal ist echt eine Bereicherung. Danke für das Video 🥰
Was ein liebes Kommentar danke 🥰
Bitte mehr Tutorials zu solcher schweren Torten. Alle deine Torten sind ein Kunstwerk😍
Aww ich danke dir von Herzen 🥰
Was für eine schöne Torte.
Du machst das toll. Bitte weiter so.
Grüssle Petra
Ich danke dir von Herzen ☺️
Grüße Amelie
nett ... mal aus der heimischen Küche. Tolle Torte.
Vielen Dank ☺️
Danke ich liebe deine Videos zu sehen und lerne immer wieder neues
Super gerne! Danke für dein Feedback ☺️
Einfach eine wunderschöne Torte 😍
Ich konnte wieder viel lernen danke!
Ganz lieben Dank das freut mich sehr 🥰
oh mein gott WOW! 😍 wie kann man so perfekt eine torte backen, das ist ja unglaublich! noch nie so eine schöne gesehen. leider bin ich noch kein profi, werde das bestimmt noch nicht für meinen 2 jährigen diesen samstag zum geburtstag hinbekommen. aber du motivierst mich, damit anzufangen zu üben und besser zu werden! 🥰
Ach wie lieb dankeschön 🥰
Das freut mich sehr zu hören und ich wünsche dir viel Spaß beim backen und mit jeder Torte wird man besser und es macht mehr Spaß 😊❤️
Danke für das super informative tolle Video ☺️ mir wurden viele Fragen beantwortet und ich habe einiges dazugelernt ❤️
... und mein Warenkorb wir immer voller 😂😂😂
Gerngeschehen 💛 ich hatte schon etwas Sorge, dass das Video zu lange ist, aber wollte nichts ausschneiden und mal zeigen wie ich eine Torte von Anfang bis Ende mache. Es ist super zu hören dass du viel mitnehmen konntest.
Haha ich liebe Backsachen auch und bestelle echt immer viel 😅❤️
Wowwww richtig tolle Torte🎉 danke für die ganzen Tipps 💙
Ich danke dir ☺️ super gerne 💙
Diese Torte ist super schön geworden und Zayns Eltern haben sich bestimmt sehr gefreut.
Die Kugeln hätte ich essbar gemacht, indem ich die Schokolade in Plastikformen ausgeformt hätte und die Lollis bzw. das Isomalt hätte ich leicht eingefärbt.
Bei 'Das perfekte Backen' habe ich gelernt, dass alles auf einer Torte essbar sein sollte.
Allerdings muss ich zugeben, dass ich in meinem Alter nicht mehr die Geduld für solch ein Kunstwerk habe.
Umso mehr bewundere ich dich für dieses Talent.
Ich danke dir 😊
Hey Amelie, kannst du vielleicht eine Einschulungstorte drehen ? 🥰
Ich hab gar nicht so einen großen Kühlschrank 😅und krass viel Buttercreme 😮 aber sieht toll aus 😍
Haha Platz Probleme habe ich leider trotzdem 😅 danke dir 🥰
Wunder schöne Torte 🙌
Danke dir ☺️
Einfach mega ,danke
Gern geschehen ☺️
Amelie, ein Hinweis, eine Frage: Der Farbstoff E171 in der Colour Mill Farbe ist Titandioxid. Dieser Inhaltsstoff, der so schön weiß färbt, ist aber doch seit Sommer 2022 nicht mehr zugelassen. Welche Alternativen zum Weißfärben gibt es?
Hallo Lilly,
es gibt von der Marke sugarflair colours eine Lebensmittelfarbe weiß ohne Titandioxid. Habe ich persönlich noch nicht getestet, da ich erst meine Reste verbrauchen werde. ☺️
Liebe Grüße
Amelie
Ich hab immer nur das normale messer gehabt und nie was spezielles dafür gekauft 😊
Die Torte ist wunderschön geworden. 😍
Mich würde interessieren was so eine Torte kostet?
L.G. und vielen Dank
Ganz lieben Dank ☺️
Normalerweise würde ich für so eine Torte mit 16 Stücken 130€ berechnen.
Liebe Grüße
Amelie
@@ameliestortendesign Liebe Amelie, herzlichen Dank für deine Antwort.
Der Preis ist für die viele Arbeit und das Material absolut ok.
🤗
Gerne ☺️ ich denke auch das ist noch relativ günstig für den Aufwand und die Materialkosten 👍🏼
@@ameliestortendesign Ja, das stimmt.
Wenn die beeren auftauen, ist das für den nächsten tag schlimm? Oder muss es am selben tag sein?
Ne das ist nicht schlimm, ich mache die Beeren ja immer direkt tiefgekühlt in die Torte rein und das funktioniert auch gut 😊
Wunderschön🤩
Ganz lieben Dank ☺️
Das beste Video von dir! Hamma, vielen Dank! Ruhig mehr davon, z.B mit anderen Torten !
Wow vielen lieben Dank! In nächster Zeit wird es einige neue Videos von mir geben ☺️
Wunderschöne Torte ❤
Danke ❤️
Ergibt die Mengenangabe in der Infobox genau die Menge an Buttercreme die du verwendet hast oder muss mann mehr verwenden/machen?
Genau das sind die Mengen die ich für die Torte verwendet habe ☺️
it looks yummy and beautiful
Thank you
Liebe Amelie, kann man auch theoretisch ohne groß Abstriche bei der Qualität beide Cremes Butter wie Frischkäse Creme vorab machen und dann einfrieren ?
Du kannst alle drei Cremes vorbereiten und dann einfrieren. Allerdings finde ich die deutsche Buttercreme hat frisch zubereitet die beste Konsistenz. Nach dem einfrieren wässert es manchmal etwas. Da es aber nur die erste Schicht ist, ist es auch nicht so schlimm ☺️
Super Video darauf habe lange gewartet ❤ mehr solche tolle Videos bitte
Das freut mich riesig, danke für dein Feedback ❤️
Hallo,bin neu auf deinem Kanal..ich hätte folgende Frage. Kann ich nach der ersten Schicht Buttercreme die Torte mit Fondant eindecken.Vielen Dank für die Antwort
Hallo Marita und herzlich Willkommen ☺️
Ja du kannst die Torte nach der ersten Schicht mit Fondant eindecken. Es wird zwar immer gesagt dass die deutsche Buttercreme nicht fondanttauglich ist, aber habe schon von mehreren Followern gehört dass es ohne Probleme funktioniert. Ich persönlich decke meine Torten nie mit Fondant ein.
Echt sehr schön. Klasse❤
Danke dir ❤️
Ich habe die Cremen nachgemacht das und die anderen von deinen Videos. Leider musste sie komplett wegschmeißen nach ganzen arbeit. Denn die Torte voll nach Butter schmeckte. Komplett Butter in dem Mund! Leider war ich sehr enttäuscht vom ganzen Arbeit. Aber jetzt weiss ich, am besten wenig, viel wenig Butter nutzen als beschrieben ist. Oder Creme mit Schlagsahne und Sahnesteif.
Bei deinen Videos, die Torten sehen toll aber ob an dem Geschmack auch so toll sind, kann ich leider nichts sagen. Auf jeden Fall, vielen Dank für die Videos und die Anleitung! LG
Buttercreme ist nicht für jeden was. Ich persönlich finde es lecker, aber auch nur außen an der Torte. Als Füllung ist es mir dann auch zu mächtig. Ich verwende als Füllung gerne meine Frischkäsecreme oder Mascarpone Sahne Creme. Diese sind nicht buttrig und werden nicht so feste. Meine Kunden waren mit dieser Kombination immer sehr zufrieden ☺️
Gern geschehen 🤗
Hallöchen :)
Wo hast du denn den Fondant her für die Wolken usw.?
Liebe Grüße
Hallo ☺️
Alle Produkte die ich verwende sind in der Infobox verlinkt.
Hier der link dazu 💕
amzn.to/40r4QJO
Hallo Amelie, woher hast du die Tortenständer, die du für deine Tortenfotos verwendest? In rosa, schwarz und weiß?
Gibt's in allen Farben bei meincupcake.de 😊
Wieviel Buttercreme brauche ich, wenn ich für 2 Böden a' 20 cm Durchmesser mit einer Menge von jeweils 1000 gramm Teig pro Form herstellen möchte? Danke für deine tollen Videos. Versuche die Torte für meine Enkelin zu backen. Vielen Dank im Voraus.😊
Zum einstreichen würde ich dir für die erste Schicht deutsche Buttercreme das Rezept mit 500g Butter empfehlen und die amerikanische Buttercreme mit 250g 👌🏼
Gerne ☺️
@@ameliestortendesign vielen Dank. Bin gespannt, ob alles klappt.😉
@@karinlorenz3794 ich auch :D sag mir gerne danach bescheid wie es lief :)
Mach ich❤
Wenn du die eingestrichene Torte in den Kühlschrank über Nacht stellst, wickelt du sie in frischhaltefolie ein oder lässt du sie offen?
Ich lasse es offen, aber wenn dein Kühlschrank sehr viel Feuchtigkeit abgibt dann lieber in Frischhaltefolie einpacken. Die Torte sollte am nächsten Tag außen nicht nass sein ☺️
Ist das bei den Böden die Mengenangabe für beide und kann ich sie hintereinander backen? 😊
Ja ist für beide Böden und du kannst auch hintereinander backen, wenn du nur eine Form hast ☺️
Super Video! Kann ich, anstatt der Amerikanischen Buttercreme, als zweite Schicht auch nochmal die Deutsche Buttercreme verwenden? Vielen Dank für die einfachen Erklärungen 🥰
Danke dir! Klar du kannst auch zweimal die deutsche Buttercreme verwenden. Gerne ☺️🧡
Was für ein schönes Video! werde die Torte am Samstag für meinen Kleinen nachbauen. Kann ich statt der deutschen Buttercreme auch Ganache verwenden? und dann die amerikanische Buttercreme drauf?
Ganz lieben Dank! Ach toll, du kannst statt der deutschen Buttercreme auch Ganache verwenden und die amerikanische dann drüber 😊
@@ameliestortendesign super klasse vielen Dank 🤩
@@MiSSkOCALiNA Gerne ☺
@@ameliestortendesign die zweistöckige Torte war sowohl optisch als auch vom Geschmack ein voller Erfolg❤️ vielen Dank❤️ hab alles aus deinen Videos!
@@MiSSkOCALiNA Ich freue mich total mit dir dass es ein voller Erfolg war 😍❤
Liebe Amelie, ich werde heute diese Torte machen. Zufällig hat der Junge auch den Namen Zayn 🥰 ich bin gespannt, ob ich die Torte auch so hinbekomme
Gibt es Kurse?
Nein zurzeit gebe ich keine Kurse
Wie heißt das genau das mit dem lolly, wollte das bestellen.? Danke in voraus 🙏🏻
Ist alles in der Infobox verlinkt ☺️🧡
Isomalt meinst du glaube ich 👌🏼
Liebe Amelie, ich möchte gerne eine Schokosahnetorte backen. Kann ich diese mit einer anderen Creme einstreichen? Sahne wäre sehr weich für den Ombre Look und ggf. zu dünn.
Hallo zusammen. Ich brauch mal bitte eure Hilfe! Ist das die "deutsche Buttercreme" mit der die gesamte Torte aussen herum eingestrichen wird?
Soweit ich weiß ist die zweite Schicht bei ihr Standardgemäß immer die amerikanische. Also Butter und Puderzucker.
Ihre deutsche Buttercreme ist wenig süß.
Hallo:) 💖 kannst du bitte die Buchstaben ausstecher verlinken?
Hallo Sarah ☺️
Hier der link dazu 💕
Yosemy 36 Stk Buchstaben Ausstecher für Fondant Ausstecher,Zahlen Fondant Ausstecher Backen Zubehör Alphabet Kuchendekoration Backzubehör Set Auswerfer Stempel Keks Marzipan(Wiederverwendbar) amzn.eu/d/6aGkr9t
Danke ❤
@@sarahrenzino7713 gerne ❤
Hallo Amelie.. Ich habe die lollies auch gemacht, bei mir waren sie jedoch sehr klebrig, sodass ich sie ständig auseinander halten muss und am nächsten Tag waren die auch nicht mehr schön glatt sondern klumbig, klebrig. Weißt du woran es sliegen könnte
Ist vielleicht was an Flüssigkeit rein gekommen? Oder sie falsche Schokolade? Oder vielleicht falsch erhitzt bzw zu stark..
Schmilz die Bär nicht ?
Nein ☺️
Mega schön . Aber ist die Trote nicht unheimlich süss auch wegen der Ami buttercreme?
Vielen Dank ☺️
Da die amerikanische Buttercreme sehr süß ist, verwende ich bei allen anderen Komponenten der Torte etwas weniger Zucker. Das heißt beim Boden, der Füllung und der deutschen Buttercreme.
Meine Kunden sind immer sehr zufrieden und glücklich, dass die Torten nicht zu süß sind.
Und die zweite Schicht Buttercreme ist auch relativ dünn. ☺️
Wunderschöne Torte, aber bitte hilfe…… was habe ich falsch gemacht dass die Fondantbuchstaben an der Torte runtergerutscht sind 😢( b.z. bei dir der Name Zeyn)
Danke dir ☺️ vielleicht war die Torte außen leicht nass. Das kann kommen wenn dein Kühlschrank viel Wasser abgibt. Nächstes Mal die Buchstaben am besten so spät wie möglich drauf machen und die Torte eventuell vorher mit einem Zewa Tuch abtupfen, damit es nicht nass ist 😌
@@ameliestortendesign vielen Lieben Dank 😊
@@violetaav5507 Gerne ☺
Kann es sein, dass dein " Z " auf dem Kopf stand?
L.G. Gabi 😊
Du hast recht ja 🙈 ist mir gar nicht aufgefallen 😅
Hallo Hast du eine nr
Hey du kannst mir auf instagram schreiben ☺️
hey liebe amelie,
denkst du ich kann die torte einen tag vorher fertigstellen. (also bis zur buttercreme) Damit ich am nächsten Tag wo sie gegessen wird nur die deko drum herum mache. Also geht das wohlgut mit den himbeeren drin und der buttercreme ?
LG ❤️🥰
Ja das mache ich ganz oft so ☺️❤️
Alles klar danke dir. 🥰
❤Hallo Amelie soy Naty desde CHILE 🇨🇱 recuerdas comente un video recientemente !! Hago pasteles y de verdad me encantarron tus trabajos son muy detallados y elegantes este sábado tendre un pedido y hare algo similar basado en la inspiración de tu pastel que te quedo precioso felicidades y que Dios te bendiga bye Amelie 😊😊
Hallo Naty natürlich erinnere ich mich an dich ☺️ ach wie schön da freue ich mich total. Sag mir gerne nach Samstag wie es mit der Torte geklappt hat.
Liebste Grüße
Amelie ❤️
Ich würde die Torte gerne an einem Tag einstreichen. So wie ich das verstanden habe, kühle ich die Torte mindestens 30 Minuten nach Einstreichen der deutschen Buttercreme und kann sie danach mit der amerikanischen einstreichen. Wie lange muss die Torte denn dann gekühlt werden? Ich würde sie gerne am selben Tag dekorieren und verschenken 🙈
Das ist kein Problem ☺️ ich würde sagen nach der zweiten Schicht noch mal eine Stunde kalt stellen 👌🏼
Oh das ist ja eine kurze Kühlzeit! Perfekt um sie an einem Tag zu stapeln und einzustreichen 😍 vielen lieben Dank für das tolle Rezept und die schnelle Antwort 😊
Gerne ☺️❤️
Hallo 😊 kann ich die buttercremen und frischcreme
Auch ein tag vorher vorbereiten und in Kühlschrank stellen ?
Hallo ☺️ ja das kannst du ruhig machen. Wenn du diese dann verwenden möchtest, kurz in der Mikrowelle erwärmen und erneut aufschlagen ☺️
@@ameliestortendesigndanke für deine tolle Arbeit und Video! Kann man diese Torte 2 Tage vorher vorbereiten?
@@farzanehsteinhard3789 gerne :)
Ja zwei Tage im Voraus geht in Ordnung
☺
Eine Frage
Ich würde ähnlich eine Torte machen wollen für meine Zwillinge, werden im März beide 3
Nun möchte ich aber die eine Hälfte der Torte unten in hellblau bestreichen und die andere Hälfte in hellrosa (habe eine Tochter und einen Sohn)
Wie kann ich das trennen damit die beiden Farben getrennt bleiben und nicht ineinander übergehen.
Hast Du einen Tipp für mich?
Zwei Torten je eine für die Twins ist einfach Zuviel da eh nicht alles gegessen wird und so einen Riesen Kühlschrank haben wir auch nicht.
Liebe Grüße
Agnieszka
Hallo du liebe,
wie schön das klingt echt gut.
Ich würde es so machen wie in diesem Video hier 😊
th-cam.com/video/yIzyrWru3tM/w-d-xo.htmlsi=AxbNs2jwM6EHW8nY
Viel Spaß beim backen, ich freue mich über deine Rückmeldung ob alles gut geklappt hat 🤗
Eine wunderschöne Torte❤️
Ganz lieben Dank ❤️
Ich habe diese Torte vor kurzem nachgemacht und leider ist er mir nicht sehr gelungen :( ich hatte in beiden Kuchen Böden auf einmal ein Loch unten am Boden.. weißt du woran das liegen konnte? Ich muss dazu sagen, dass ich 2 Tortenringe ( 18cm) verwendet habe, wobei mir aber leider doch etwas rausgequollen ist 🥲 die Creme und alles andere waren aber Top ✨
th-cam.com/video/YOylLClAdzM/w-d-xo.htmlsi=3aRyryQcV9ThBx__
In dem Video erkläre ich ganz viel zu Tortenböden und warum welche Fehler entstehen 😊
Hast du die Kugeln nachdem sie mit Schokolade überzogen wurden einfach bei Raumtemperatur gelagert für den nächsten Tag ?
Über Nacht am besten in eine Tupper Dose und in den Kühlschrank ☺️
Wunderschöne Torte. Werde sie nachbacken. Hab schon einiges bestellt😊 Kannst du mir bitte noch sagen, wo du den Mondausstecher her hast?
Danke dir ☺️ Cool das freut mich. Den Ausstecher habe ich schon eine Ewigkeit und leider nicht genau diesen gefunden. Es gibt nur größere. Du kannst es aber auch mit einem Messer ausschneiden. ☺️
Bei mir wird die Buttercreme immer etwas gelb. Woran liegt das? Ich will auch eine richtig weiße erzielen.
Das ist ganz normal, da butter von natur aus gelblich ist. Ich verwende immer eine Messerspitze lilane Lebensmittelfarbe um den gelb Ton zu verringern oder weiße Lebensmittelfarbe 😌
Darf ich fragen welchen Drehteller du hast?
Klar hier der Link 😊
www.etsy.com/de/listing/878121927/torten-drehteller-kuchen-drehteller-aus
Wow 🤩 kann ich die Torte samstags fertig dekorieren und noch in den Kühlschrank stellen auch wenn sie sonntags erst auf den Tisch soll ?
Danke ☺️ ich würde es Sicherheitshalber lieber erst am Sonntag dekorieren, da der Kühlschrank manchmal viel Wasser abgibt und die Deko und Buttercreme feucht werden kann.
@@ameliestortendesignist es möglich, wenn man zumindest das Einstreichen der Torte ein Tag vorher macht und den Rest am Tag, wo es auch gegessen werden soll? Ich hab Angst, dass es zeitlich irgendwie nicht passt 😅 und wenn ich es am selben Tag einstreichen sollte, wie lange hält die Buttercreme, bis sie dann zu weich wird? Ich müsste sie mind. 45min transportieren.
Ou man ich habe die Butter in dir Vanillenpudding gegeben, ich glaube die pudding war noch zu heiß🙁 jetzt ist die „Buttercreme“ flüssig. Kann ich es noch retten?
Ja kein Problem du kannst die Buttercreme einfach kalt stellen im Kühlschrank und dann erneut aufschlagen ☺️
So 30 Minuten wenn es sehr flüssig ist
@@ameliestortendesign oooh suppper😍 ich liebe deine rezepte und torten 😌 mache eben die Torte für meinen Sohn 😌 Liebe Grüße
@@betulcevik3363 Danke das freut mich sehr ☺ Ich hoffe es hat noch alles gut geklappt mit der Buttercreme und Torte? 💕
Wieder ein tolles Video geworden 👏 16:46 ist meine Lieblingsstelle im Video 😁😘
Danke dir ☺️ hab mir gedacht dass dir das gefällt 😅😘
Ich liebe deine Videos und Cremes
Ganz lieben Dank das freut mich sehr ☺️
Schöne Torte ❤. Wo kann man Goldpulver bestellen ?
Dankeschön ❤️
Alle Produkte die ich verwende sind in der Infobox verlinkt ☺️
amzn.to/3KQmu4y
@@ameliestortendesign Danke 💖
@@Natalia-xf3ug gern geschehen 💕
wow 🥰😍 könntest du mir sagen, warum mein frisch gekaufter Fondant steinhart ist und wie/ob ich damit arbeiten kann?
Danke 🥰 das ist ganz normal, du musst den Fondant lange mit den Händen kneten und dann wird er weicher 😊
@@ameliestortendesign Vielen Dank! 🥹 Noch eine kurze Frage: Darf ich oberhalb einer Sahne-Mascarpone Torte ein Fondantherz platzieren? Ich weiß dass sich beide nicht verstehen aber ich will die Torte ja nicht vollständig mit Fondant eindecken
@@hi-jz6sl Wenn du das machen möchtest, würde ich dir empfehlen es so spät wie möglich drauf zu machen ☺
Danke, liebe Amelie! Du bist eine Bereicherung @@ameliestortendesign
@@hi-jz6sl Ach wie lieb danke 🥰🧡
Was konnte man noch nehmen anstelle von Beeren?
Hier ein paar Vorschläge ☺️
Nüsse, Marmelade, Nougat, Karamell, Salz Karamell, Schoko Stücke, Ganache, bunte Streusel, Schoko Streusel, Süßigkeiten
@@ameliestortendesign super! vielen Dank
@@anessaloves1015 gerne :)
Hallo :)
Die Mengenangaben, die du hier angegeben hast für die 2x 18cm, ist das schon die fertige Menge oder muss man die Menge 2 mal machen für 2 Tortenblech?
Ich bin grad total verunsichert..😮
Hey das ist die Menge insgesamt, also die angegebene Menge dann auf zwei Formen verteilen ☺️
Super, vielen Dank für die schnelle Antwort! Wenn man in einem Tortenring backt, muss man auf irgendwas besonders achten? Das wäre jetzt das erste mal, da ich keine 18er Springform habe..vielleicht hast du einen Tipp?
Liebe Grüße ☺️
@@dzejla7 Gerne! Es ist nur wichtig den Boden vom Tortenring mit Backpapier oder Alufolie einzukleiden, das zeige ich auch in ein paar Videos :)
Liebe Grüße
Amelie