Magnifique réalisation, très belle pâte bien lisse. Rien que la voire j'ai envie d'essayer. Aïda tes vidéos c'est du bonheur franchement. Merci beaucoup et je te souhaite tout le bonheur pour la nouvelle année.
Merci à toi pour cette recette car d'une part la réalisation de la marmelade de cette façon je n'ai jamais fait, sinon tu as raison de privilégier une cuisson plus douce à 150 degrés au lieu de 165 pour moi, ces détails qui te font obtenir un travail impeccable.🥰👍👍
Juste le nom te prouve que le gâteau n'est pas algérien 😂😂😂 Les sablés sont une spécialité française et européenne ma biche. Vous vous ne saviez faire que du copier coller. Vos spécialités algérienne sont affreuses de grosses rochers enrobés de glaçage ou d'une tonnes de sucre glace ou de colorants chimiques.
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE Yesterday I tried also your cheesecake. I spread it with my strawberries jam and it s quite finished. Thank you so much for your good recipes. Continue like that please😉
Bonjour Bon continuation moi aussi je fais des gâteaux traditionnels et pâtissier je souhaite d'être allé à l'étranger pour continuer j'ai l'expérience de 10 ans
Merci beaucoup pour toi aida vous êtes toujours au top et encore merci je vous souhaite une bonne fête d'année plein d'amour et surtout la santé à vous et à votre famille
Hello.. Un énorme merci pour tous vos tutos, clairs et précis .. Juste une question, dans une autre recette de sablé, il n'y a que des blancs d'œuf... Quelle est la plus fine, et la plus croustillante, s'il vous plaît ?
🤗Hello again Aida 😃I was very impressed about this subject. The Shortbread once made looks so good ! Then to see you roll it out without any dusting flour was great🥳The raspberry marmalade, what a fine idea !! I always wondered how it was possible to get such even shaped biscuits, i really like your Style of baking and always look forward to what's next.😄 Ian in Oz
Bonjour Aida merci beaucoup pour votre recette par contre pour la marmelade de framboise peut ont diminué la quantité de sucre sinon c'est sûr je vais la tenter merci pour votre partage et gentillesse c'est agréable d'apprendre avec vous et surtout bonne fêtes de fin d'année 👍👍👍🙏🙏🙏🍰🍰🍰
Malheureusement les inscrptions sont fermées pour cette année mais le prochain lancement est sur les macarons.Si vous êtes sur ma page facebook vous serrez ainformé.Bonnes fêtes à vous
Bonjour Aida Vos conseils, astuces, explications et recettes sont vraiment TOP Svp j’aimerais savoir s’il est possible de changer les framboises par des fraises ? Et si oui est ce que je garde les mêmes quantités d’ingrédients pour la marmelade ? Un grand merci à vous
Bonjour Aïda, tout d'abord merci pour tes vidéos très instructives et bien faites. A ce sujet, où as-tu trouver la règle en fer ? Merci pour ton travail et la transmission de ton savoir. 🥰
Pourquoi ne pas faire avec des emporte pieces qui ont cette forme c plus facile je pense plus pratique et ne risque pas de louper le centre ,merci pour la recette et les astuces
Bonjour je dois en faire pour l’école de mon fils mais pas énormément ils disent donc je double la recette ou je fais vos mesures ? Ils ont l’air top top
Car la T45 est une farine plus forte en gluten, c'est une farine dite forte elle est utilisée pour les brioches. Car la brioche à besoin de lever avec la levure et le gluten est important pour que la brioche gonfle. Pour le sablé on ne veut pas de gluten, on veut du sablé, on ne veut pas une pâte qui gonfle ou qui se rétracte. Vous puvez même faire un mélange de T55 +T 65
@apprendrelapatisseriefrançaise. Bonsoir, je suis de Liège en Belgique. J'ai réalisé une de vos recette de macarons à la meringue italienne. J'ai scrupuleusement suivi votre recette et lorsque j'ai formé mes macarons, ils se sont étalés 😡. J'étais très déçue ... Il me restait la moitié de l'appareil dans ma poche à douilles et je devais partir. Quelques heures plus tard, j'ai repris ma poche à douille et j'ai formé d'autres macarons et à ma grande surprise, ils ne s'étalaient plus 😁. Cela vient il du fait d'avoir laissé reposer l'appareil ? Je n'ai rien fait d'autre que de laisser en attente 3 ou 4h. Votre avis ?
Quand les macarons s'étalent c'est que le sucre n'est pas suffisamment cuit, et que la meringue italienne est trop liquide. 😊 Après 3/4 h Votre appareil à simplement croûté, peut être que les macarons ne s'étalaient plus, mais ce n'est pas bon pour réussir les macarons. Je suis sûre que les macarons étaient ratés quand même.
Find the translations of the video by clicking on the video settings and subtitles
A chaque fois que je regarde tes vidéos j’apprends énormément en pâtisserie mille fois merci ❤
Ça fait plaisir ....merci pour ce retour bonne fêtes à vous
Merci vos recettes sont claires nettes et précises
Ça me souvient l'enfance quand ma mère les préparés en Grand format 🤭😋💕💕✌️ Merci Grand chef 🙏
Avec plaisir 😊
Magnifique réalisation, très belle pâte bien lisse. Rien que la voire j'ai envie d'essayer. Aïda tes vidéos c'est du bonheur franchement. Merci beaucoup et je te souhaite tout le bonheur pour la nouvelle année.
Merci beaucoup 😊Très bonnes fêtes à vous
Hellow wow so amazing and looks delicious 👏👏😍 thanks you so much for sharing 🙏
👍😉
Merci à toi pour cette recette car d'une part la réalisation de la marmelade de cette façon je n'ai jamais fait, sinon tu as raison de privilégier une cuisson plus douce à 150 degrés au lieu de 165 pour moi, ces détails qui te font obtenir un travail impeccable.🥰👍👍
Merci Bertrand. Je te souhaites de très bonne fêtes à toi et ta famille 👨🍳😊
Ce gâteau existe en Algérie 🇩🇿 pendant des générations.
صابلي أصله الحقيقي فرنسي والمطبخ الفرنسي معروف با حلويات الصابلي وخاصة لباتيسري والمعجنات مثل الكرواصون وغيرها وانتشر عبر العالم
Juste le nom te prouve que le gâteau n'est pas algérien 😂😂😂
Les sablés sont une spécialité française et européenne ma biche.
Vous vous ne saviez faire que du copier coller.
Vos spécialités algérienne sont affreuses de grosses rochers enrobés de glaçage ou d'une tonnes de sucre glace ou de colorants chimiques.
Nos mamans et mamys l'ont appris des françaises pendant la colonisation
La patte sablé est une spécialité française vu la colonisation la transmission de certaine spécialité française ds la cuisine algérienne
C'est un gâteau transmis par les français 😊
Très bien expliqué, merci beaucoup .
Avec plaisir👍
Merci bcp chef pour la recette je te passe un grand bonjour d'Algérie
Merci à vous😊
Tu es une femme merveilleuse ❤ tes recette raffinées me manquent toujours ❤
Merci 👍😊
De belles vidéos et de très bonne explication merci
Merci à vous 😊
I wanted to try this recipe and I had some blueberries in the fridge instead of raspberries. I did this special biscuits and they were really AMAZING.
Good ! glad to hear it thank you😊👍
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE Yesterday I tried also your cheesecake. I spread it with my strawberries jam and it s quite finished. Thank you so much for your good recipes. Continue like that please😉
Bonjour! Quelle regette merveilleuse💗 j'avais une question concernant la technique: pourquoi doit-on éviter de verser le sel sur les œufs ?
Merci beaucoup pour la recette c'est l'idéal ❤❤
Ouaaahhhh j'ai appris plein de choses que je faisais de travers 😅
Super ! ravie de l'apprendre, c'est le but 😉
Merci beaucoup, bravo 🎉🎉🎉
Bonjour Bon continuation moi aussi je fais des gâteaux traditionnels et pâtissier je souhaite d'être allé à l'étranger pour continuer j'ai l'expérience de 10 ans
Super, 😊
Quelle magnifique merci chérie 🌹
De rien j'espère qu'elle vous plaira 🥰🥰
Merci beaucoup pour toi aida vous êtes toujours au top et encore merci je vous souhaite une bonne fête d'année plein d'amour et surtout la santé à vous et à votre famille
Merci bcp.Très bonnes fêtes à vous également 😊👍
Hello.. Un énorme merci pour tous vos tutos, clairs et précis ..
Juste une question, dans une autre recette de sablé, il n'y a que des blancs d'œuf... Quelle est la plus fine, et la plus croustillante, s'il vous plaît ?
🤗Hello again Aida 😃I was very impressed about this subject. The Shortbread once made looks so good ! Then to see you roll it out without any dusting flour was great🥳The raspberry marmalade, what a fine idea !! I always wondered how it was possible to get such even shaped biscuits, i really like your Style of baking and always look forward to what's next.😄 Ian in Oz
Bonjour Aida merci beaucoup pour votre recette par contre pour la marmelade de framboise peut ont diminué la quantité de sucre sinon c'est sûr je vais la tenter merci pour votre partage et gentillesse c'est agréable d'apprendre avec vous et surtout bonne fêtes de fin d'année 👍👍👍🙏🙏🙏🍰🍰🍰
oui vous pouvez diminuez un peu ....pas de soucis 😊
Très bonne idée pour ne pas déplacer les sables
Et oui c'est comme ça qu'on fait chez les pro ...😉😉👍👍
Tres bon travail c est geniale ❤❤❤
Merci pour toutes les informations
Am always waiting for your recipes ❤️❤️ thank you soo much 😍😍
thank you so much 🥰🥰
Wonderfulwork,, merci beaucoup
Avec plaisir🥰
merci pour votre recettes je peux réserver le confiture 3 mois aux frigidaire merci beaucoup
Bonjour Aïda,merci pour tes délicieuses recettes mais peut-on encore souscrire à l'atelier bûche de l'année dernière et le cas échéant à quel prix?
Malheureusement les inscrptions sont fermées pour cette année mais le prochain lancement est sur les macarons.Si vous êtes sur ma page facebook vous serrez ainformé.Bonnes fêtes à vous
Beurre froid à combien degré vs pensez car moi ça coince tjrs au beurre soit trop froid ou trop mou
Merci beaucoup 👍
Avec plaisir😊
Bonjour Aida
Vos conseils, astuces, explications et recettes sont vraiment TOP
Svp j’aimerais savoir s’il est possible de changer les framboises par des fraises ? Et si oui est ce que je garde les mêmes quantités d’ingrédients pour la marmelade ?
Un grand merci à vous
Oui sans problème, oui vous pouvez garder les même quantités, il faut juste cuire un peu plus.
Un grand merci pour votre réponse
Quand vous dites plus longtemps si je passe de 20 minutes à 25 et de 104/105 degrés à 107/108 c’est bon svp ?
ماشاء الله
Bonjour la farine t55 c’est vraiment ce qui fait la différence des autre sablés qui précise pas ou dise t45 ? En tt cas ils ont l’air top
Merci beaucoup ♥️
Avec plaisir 😊
Merci 🙏 beaucoup bonne recette j’ai envie de la refaire mais j’ai pas la pareil est-ce que je vais la réussir 😊
Bonjour Aïda, tout d'abord merci pour tes vidéos très instructives et bien faites. A ce sujet, où as-tu trouver la règle en fer ? Merci pour ton travail et la transmission de ton savoir. 🥰
je l'ai acheté à leroy merlin, elle sont top 😊
Trop bien
Merci beaucoup je me suis abonnée
Super bienvenue sur ma chaine🥰🥰
Bonjour
Vous utilisez quoi comme robot pour mixer vos framboise ?
Merci
le petit robot mixer moulinex
Merci pour la recette 🇩🇿
Super travail!! Très bien expliqué ! J'ai une réglette de 3 et 5 mm, mais pas 4mm. Si je choisis 5 mm les sablés seront trop épais?
choisissez le 3 mm c'est mieux 5 c'est trop épais 😊
Pourquoi ne pas faire avec des emporte pieces qui ont cette forme c plus facile je pense plus pratique et ne risque pas de louper le centre ,merci pour la recette et les astuces
Bonjour je dois en faire pour l’école de mon fils mais pas énormément ils disent donc je double la recette ou je fais vos mesures ? Ils ont l’air top top
Bonjour madame vous avez mis combien d’œufs par pièce svp ?????
Bonjour moi je prends un verre pour la découpe et un bouchon de jus de fruits ou autres bonne dégustation
Très joli 🥰🤗🌹
Merci 🤗
Thank you so much ❤
YOU'RE WELCOME IT'S A PLEASURE😊
Et le beurre à la sortie du frigo il doit être ps trop froid ou mou?
Merci
De rien
Merci 🥳🥳😘
Avec plaisir 😊😊
@@APPRENDRELAPATISSERIEFRANCAISE 👍🏻😍🥰
Bonjour. Pourquoi la farine T55 et non pas T45?
Car la T45 est une farine plus forte en gluten, c'est une farine dite forte elle est utilisée pour les brioches. Car la brioche à besoin de lever avec la levure et le gluten est important pour que la brioche gonfle. Pour le sablé on ne veut pas de gluten, on veut du sablé, on ne veut pas une pâte qui gonfle ou qui se rétracte. Vous puvez même faire un mélange de T55 +T 65
bonjour. y a t il de la levure dans votre recette ???
@apprendrelapatisseriefrançaise. Bonsoir, je suis de Liège en Belgique. J'ai réalisé une de vos recette de macarons à la meringue italienne. J'ai scrupuleusement suivi votre recette et lorsque j'ai formé mes macarons, ils se sont étalés 😡. J'étais très déçue ... Il me restait la moitié de l'appareil dans ma poche à douilles et je devais partir. Quelques heures plus tard, j'ai repris ma poche à douille et j'ai formé d'autres macarons et à ma grande surprise, ils ne s'étalaient plus 😁. Cela vient il du fait d'avoir laissé reposer l'appareil ? Je n'ai rien fait d'autre que de laisser en attente 3 ou 4h. Votre avis ?
Quand les macarons s'étalent c'est que le sucre n'est pas suffisamment cuit, et que la meringue italienne est trop liquide. 😊 Après 3/4 h Votre appareil à simplement croûté, peut être que les macarons ne s'étalaient plus, mais ce n'est pas bon pour réussir les macarons. Je suis sûre que les macarons étaient ratés quand même.
J’ai ps compris la deuxième chute c’est ce que vs avez garder en prélevant les 190gr pâte du début !
Comment as tu eu les oeufs
Merci beaucoup MaCherieChefFrancaise Aïda.
👍
❤❤❤❤❤
😊
♥️♥️♥️♥️
👍👍👍👍👍
merci
لماذا لا يجب اضافة الملح على البيض
😋😋😘
😉😊
👍👍👍♥️🌹
😊👍
Maxeve
La photo n'a rien a voir avec ce que tu as Fais, n'importe quoi
Opération 🤣🤣🤣
Recettes FRANCAISES?? Pfff ...je ne vois pas le drapeau...!