A CENA NEL RISTORANTE PIÙ COSTOSO DEL CILE - BORAGÒ

Oggi sono a Vitacura, un quartiere di Santiago Del Chile per provare Boragò, il miglior ristorante del Cile e pluripremiato dalla guida The World's 50 Best Restaurants. Il loro menù degustazione è un elogio alla cucina tipica Cilena. Ispirato alla tradizione Mapuche, esalta le materie prime autoctone del Cile esaltandone i sapori e diffondendo la cultura nazionale con piatti unici.
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[@ultra-patriota6896]

Me gustaría hacer una aclaración: La influencia en la gastronomía chilena no es únicamente la cultura "mapuche" sino además polinésica rapanuence, selknam, ona, quechua, aymara e incluso en Chile existe una cultura única que mezcla la cultura mapuche con inca en el sur de Chile y en Chiloé existe la cultura mapuche con polinésica de Rapa Nui... Entre otras.

[@ultra-patriota6896]

"Chile, fértil provincia y señalada
en la región antártica famosa,
de remotas naciones respetada
por fuerte, principal y poderosa:
la gente que produce es tan granada,
tan soberbia, gallarda y belicosa,
que no ha sido por rey jamas regida
ni a extranjero dominio sometida"
Canto I. La Araucana.
Alonso de Ercilla y Zúñiga

[@ultra-patriota6896]

el ceviche no es peruano... prácticamente todos los pueblos precolombinos comían ceviche en toda la cuenca del Pacífico... Todos los países Sudamericanos con mar hacia el Océano Pacífico tienen sus propios ceviches autóctonos. Incluso Chile, el único país de Latinoamérica con Soberanía en la Isla de Pascua Rapa Nui en donde consumían "ceviche" polinésico milenariamente.

[@albertomarcheluzzo5395]

Un Toscano in Cile🔝... e vai di 🍷

[@alinabadanau4366]

Grazie a te ho preso 10 su storia

[@marcolecchi]

Quale piatto vi è piaciuto di più?

[@ultra-patriota6896]

#altagastronomiachilena

[@ultra-patriota6896]

#gastronomiachilena #vinochileno #piscochileno

Che fame Marcoo! Quando ritorniamo in uno stellato? 😂

[@marcolecchi]

Speriamo presto Nico!

[@veraxhell]

Video molto bello, sconsiglio di vederlo quando si ha fame 😂, no ma apparte gli scherzi sarebbe bello anche sapere il conto per dare un giudizio finale a tutto il ristorante perché anche da quello vedi la qualità del posto. Poi un altra curiosità ma perché il tuo amico si guardava sempre intorno 😂

[@marcolecchi]

Abbiamo pagato attorno ai 220€ mi pare. Credo tommy guardasse la marea di chef che uscivano dalla cucina per per portare i piatti in giro per i tavoli

[@ArcangeloCaiazzo]

Quando mi offri un'altra cena?

[@marcolecchi]

Tocca a te!

[@andrewchen4685]

Those overrated restaurants…..boring 😅