Kimchi - kuulus korea salat

Valmistame kuulsat vürtsikat korea salatit - kimchi.
Vabandused ette, minu uus kaamera on mulle veel harjumatu, sellest lõpukaadrites fookuse kõikumine.
Koostisosad:
Hiina kapsas - 3,5kg
Vesi soolvee jaoks - 6-7l
Sool - 1spl/1 liitri vee kohta
Valge redis - 300g
Porgand - 170g
Pirn - 1,5tk
Roheline sibul - 200g
Kalakaste - 100g
Suhkur - 50g
Gochugaru Korea tšillipulber - 50g
Mugulsibul - 130g
Küüslauk 45g
Ingver - 25g
Kliister:
Vesi - 375g
Jahu - 30g
Muusika:
Finding Movement esitajalt Kevin MacLeod on litsentsitüübiga Creative Commons Attribution 4.0. creativecommon...
Allikas: incompetech.com...
Esitaja: incompetech.com/
The Voyage esitajalt Audionautix on litsentsitüübiga Creative Commons Attribution 4.0. creativecommon...
Esitaja: audionautix.com/

[@AlexMooMooTime]

Ma kiitan heaks!

[@karmennoormets2542]

Suurepärane,hea et Tõnu teeb kõike alati nii põhjalikult,mitte ei lase üle jala.Väike soovitus:seesamiseemned annavad veelgi parema meki,kui neid eelnevalt kuumal pannil kergelt röstida.Päris effektne on ka kui kasutada musti seesamiseemneid.

[@kevinpartanen6224]

Rõõm kuulda, et kingitus meeldis. Täname. - KP design

Leidis ka kasutust kohe

[@ilse.metsamaa]

Ma teen natuke teistmodsi aga eks neil seal Koreas on ka igas peres oma retsept. Soovitan proovida kimchit friikartulitega (hoiatuseks-sõltuvust tekitav) juhised võid Nami-Namist leida. Ma olen teinud veel suppi kimchist ja näiteks soojad võileviad kimchiga on ka super. P.S. järgmine kord katseta ja tee see tärklis riisijahuga ;)

[@mihkelkruusement6344]

Mul on selline küsimus, et miks seda kapsast ei võiks kohe peale soolveest võtmist ära tükeldada ja siis kogu selle möginaga läbi segada? Mida see annab, et see möks sinna kapsa lehtede vahele määrida ja hiljem tükeldada?

[@s2hmik]

Keegi ei keela nii teha aga Tõnn näitab kuidas tehakse.

Õige tähelepanek, tegelikult oli minul ka see mõte, tulemus peaks ju sama olema. Aga Koreas nad vist tükeldavadki enne söömist, enamasti hoiavadki tünnis tükeldamata.

[@peepploomipuu3123]

Paras jändamine ja mis ime koostisosad

[@urmassoovik5870]

Kuidas saaks maitsta?

Kirjutage mulle messengeri

[@50352530]

Ahvatlev :)

[@AleksETP]

Mina soovin!!!!🤤

[@raulp9961]

Mina sooviksin ka prooviks.

Kirjutage mulle messengeri