שמרים שושנים במילוי וניל ושוקולדצ'יפס
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
--‐---------------------------------------------------------------------------
עוגות שמרים הן אהבה ללא ספק .
העוגות האלו מנחמות וניתן להכינם עם מגוון מילויים.
עוגת שושני שמרים וניל ושוקולדציפס
לבצק -
3.5 כוסות קמח
1 כף שמרים יבשים
100 גרם חמאה /מחמאה /חצי כוס שמן
1 כוס חלב /מים
1/4 כוס סוכר
1 כף תמצית וניל
2 ביצים L
מעט קמח לקימוח
למילוי
3 חבילות אינסטנט פודינג וניל
2.5 כוסות חלב /חלב צמחי
תוספת -
1/4 כוס פיצפוצי שוקולד
לסירופ (לא חייב להשתמש בכולו )-
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס מים
קליפה מתפוז אחד
מיץ מחצי לימון
כף תמצית וניל
למריחה מעל-
1 ביצה טרופה עם קורט מלח
אופן הכנה -
הביאו לרתיחה את חומרי הסירופ מלבד הלימון (כ-8-9דקות ).
הוסיפו את הלימון ובשלו עוד דקה .
הסירו את קליפת התפוז וקררו את הסירופ לחלוטין.
לקערת המיקסר הכניסו את החלב , שמרים וסוכר . ערבבו טוב והניחו עד תסיסה , בערך 4-5 דקות .
הוסיפו את הקמח והחלו ללוש .תוך כדי לישה הוסיפו ביצים , וניל וחמאה .
לושו את הבצק 7-8 דקות . הבצק אמור לצאת רך ודביק .
עצבו לכדור קמחו וכסו . הניחו להתפחה עד הכפלת נפח .
ערבבו יחדיו את חומרי המלית .
רדדו את הבצק על משטח מקומח ומרחו אל המלית מעל . אני אוהבת לזלף בקצה אקסטרא וניל כך שמתקבל באמצע כל שושנה יותרמילוי .
גלגלו לרולדה וחתכו .
הניחו ברינג או תבנית קפיצית בגודל 26 מרוחה במעט חמאה .
מרחו בביצה פעם ראשונה
כסו והניחו להתפחה שניה עד הכפלת נפח .
מרחו שוב בביצה והכניסו לאפיה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 35-40 דקות .
הברעשו את העוגה החמה בסירופ שהתקרר (לא חייב את כולו ).
קררו לחלוטין לפני פריסה
#brioche #fluffy #moist
![เขามัทรี - เอ็กซ์ ศุภกฤต - จอนนี่มิวสิค [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/AS9ufKuQIVs/mqdefault.jpg)
בלי עין הרע ,פשוט אין מילים
רק לראות ולהנות מכל מה שהשם
חנן אותך.......שלמות.......😍🌹
תודה רבה יקירה שלי , שבת נפלאה
ערב טוב לך טוני.
שמחה שיש ארוץ כזה .
את אלופה,מהממת,מקצועית.
המתקונים שלך מדהימים.נהנת ליראות איך את מבשלת.
תודה רבה לך.
תודה רבה על כל המחמאות יקירה שלי .המשך שבוע נפלא ❤
שלמות יופי וטעם נפגשו אצלך. 🌺🌺⚘🌹
תודה רבה יקירה שלי ❤❤❤
עשרה קבין של טוב טעם ירדו לעולם, אחד עשר נטלה העוגה הזו.
תודה רבה צחי , שבת נפלאה ❤
טוני מקסימה מדהים תורה רבה כל הכבוד על כך שאת מקפידה על ק מח מנופה עלי והצליחי אמן❤❤❤❤
תודה רבה יקירה שלי ,
ללא ספק הרבה יותר כיף לדעת שהקמח כבר נקי .
מודה ששנים ניפיתי בנפת משי אך שגילית את הקמחים המנופים זה היה הרבה יותר קל.
יקרה תודה רבה רבה על המתכון ..הכנתי הרגע ויצא מדהים..בדרך כלל לא מצליח לי בצק שמרים..אבל הפעם יצא מדהים סוף הדרך בזכותך..תודה ענקית יא חביבתי🌻❤❤🥰👌👌👌
תודה רבה ענקית , שמחה לשמוע שיכולתי לעזור .
סופ"ש נפלא🤗🤗❤❤❤
מהמם ביותר כמו כל מתכון שלך תבורכי שבת שלום
תודה רבה יקירתי , תהנו שבת שלום ❤❤❤
וו'או! נראה טוב!
תודה רבה 🤗❤
ואוווו.אליפות ...מושלם....👍🙏🌹
תודה רבה ציפי יקרה ❤
העוגה ניראת מהממת וטעימה מאוד. איזה כישרונית❤
תודה רבה יקירתי 😁😁😁❤❤❤
ואוו ממש מקסים! עושה חשק להכין את כל המתכונים שלך...תבורכי מן השמיים:)
תודה רבה יקירה שלי ,
תבורכי כפליים ❤❤❤❤
אהובה
העוגות שלך משהו מיוחד כל הכבוד מושלם
תודה רבה יקירה שלי ,❤❤❤❤
וואו נראה מעולה, הכוונה ל_3 חבילות אינסטנט וניל, אודה על המענה, אגב הכנתי היום את הבולונז יצא אש טעים, בעלי והילדים עפו על זה, תודה לך על המתכונים המהממים הטעימים אין מלים להודות לאישה מושלמת שכמותך 🙏❤️
אוריה יקרה שלי תודה על כל המחמאות , כן כוונתי ל-3 חבילות של אינסטנט פודינג וניל .
המשך שבוע נפלא יקירתי ❤❤❤
❤
❤
ואוו...נראה פשוט מדהים😋😱אני חייבת להכין את העוגה הזאת☺️
תודה רבה יקירה ,תהנו ❤❤❤
מושלם ומיוחד תבורכי יקירתי
תודה רבה אסתר , יום נפלא ❤
אני פשוט אוהבת אותך❤
ושיבורכו ידייך יא מהממת😍
עכשיו אני מסמיקה 🙈🙈🙈🙈.
תהנו יקירה שלי ❤❤❤❤
טוני יקרה אני רוצה להכין את העוגה היום ליום שישי בערב, אחרי האפיה להשאיר בחוץ או במקרר, תודה על המענה🙏❤️
בוקר טוב אוריה יקרה , כן שומרים את העוגה בחוץ אך מכוסה
היי טוני,
המתכון נראה מושלם כמו תמיד!!
אפשרי עם הפודינג מים במקום חלב?
ואיזו צורה אחרת מתאים לעשות משו יותר אישי.?
עדיף להחליף בחלב צמחי . בהחלט ניתן להכין שושנים אישיות ולא כעוגה אם רוצים
נראה טעים אני אכין בהשראתך :)
תודה רבה , שמחה שאהבתם , תהנו .
המשך שבוע נפלא 🤗🤗🤗
ואווווווןן איזהההההה עוגההההה
תודה רבה אור 🤗🤗🤗😁
תודה מכל הל❤ב שבת שלום יקרה🙋♀️🥰❤💜💞
בשמחה גדולה יקירה ❤❤❤❤❤
נהנית מכל סרטון שלך. תודה! מה התחליפים כשרוצים פרווה? מה היחס להחליף בשמן?
כתבתי הכל מתחת לסירטון יקירה , מצרפת גם לכאן .
שמן -100 גרם
חלב בבצק להחליף במים
חלב במילוי בחלב צמחי .
סופ"ש נפלא ❤
וואו נראה שווה 😋 האם חייבים את הסירופ? והאם אפשר לעשות עוגיות קטנות כמו שושנים?
תודה יקירתי ,
בהחלט ניתן להכין כמאפים קטנים ,רק לשים לב להצמיד את קצה הבצק מתחת לכל מאפה בכדי שלא ייפתח באפייה.
הסירופ הוא חלק חשוב שכן הוא מספק טעם , לחות וברק לא הייתי מוותרת עליו
אלופה 👑עוגה מהממת👏👏👑❤שאלה לעוגת סולת כמה ימים אפשר להשאיר אותה מחוץ למקרר?🥰🙋♀️
אני משאירה יומיים שלושה(לגביי עוגת סולת עם יוגורט ) , פשוט לכסות טוב.
אם זה ספרא אז אפילו שבועיים
אני עושה את זה כרולים וכמנה אישית לכל אחד. נשאר טרי להמון זמן בחורף, בקיץ פחות. חבל שאי אפשר להעלות תמונות כדי שתראי.
יקירה שלי יכולה לשלוח לדף בפייסבוק .
בהחלט ניתן להכין כמנה אישית זה יוצא מצויין .
תהנו שבוע נפלא ❤❤❤❤
@@--ToniMashiah אני אשלח בע"ה כשאשוב מחופשה.
את מופיעה בעברית או אנגלית בפייסבוק?
בעברית , תהנו יקירה שלי ❤❤❤❤❤
@@--ToniMashiah ראיתי מלפני כמה דקות, תודה!
האם אפשר בלי קליפת התפוז? קצת קשה עכשיו להשיג תפוזים........
אפשר לוותר אם לא מוצאת (זה בעיקר לארומה)