Отличный кулеш, сам не однократно на рыбалке готовил. Если хочется немного внести изюминки - попробуй вместе с чесноком в конце внести натёртую твёрдую солёную брынзу. Просто удивишься результату, сливочно-копчёный вкус. Молодец! 5+
Всё отлично! И мяса много не бывает👍 Единственно, что хочу дополнить. Копчёное - это конечно отлично! Копчёные рёбрышки можно закинуть. В конце надо сунуть горящее поленце, чтобы усилить аромат костра. И ещё, так же, как и в борщ, надо бы, вместе с чесноком растереть кусок старого сала. Его запах придаёт особый, очень аппетитный аромат. Ну, про картошку не говорю. Её в старинном рецепте не было. Но картошка в кулеше отлично заходит
Куліш по мотівам узбєкского плова. Хотя возможно наші прєдкі также єго варілі. Я бьі пєрєц прожаріл секунд двадцать отдєльно в небольшом колічєствє растоплєнного жіра і добавіл в конце і дал бьі много зєлєні, а то он(пєрєц) пєрєготовится і єго вкуса будєт мєньше. Тут кому как нравітся.
Мда. Класная кашка!!! Суть правильная. С мясом все норм. Но вопросов много. Где картошка? Где морковка? Где чебрец? Яйца для закрутки? Хотя кулеша много рецептов. Основные позиции пшено, сало и вода, а туда потом хоть ананасы клади если нравится. Шутка. Лайк за труд!
ПОСМОТРЕЛА И ХОТЕЛА ПРОЙТИ МИМО:ЭТО БЕЗУСЛОВНО ВКУСНО, Я С ТАКИМ КУЛАКОМ НЕ ЗНАКОМА, ПРОСТИТЕ. СНАЧАЛА ВАРИТСЯ СЛИВ НАС КАША С КАРТОШКОЙ И ПШЕНОМ, ПОТОМ ЕЁ СЛИВАЮТ, КАК КАРТОФЕЛЬ И ИЗ ЭТОЙ ЖИЖИЦИ ДЕЛАЮТКУЛЕШ-ДОБАВЛЯЮТ КАШИ НЕМНОГО, ЛУК СЫРОЙ, ЧЕСНОК, ПОСТНОЕ МАСЛО ДУШИСТОЕ И СЕРЫЙ ИЛИ ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ. ЭТО ГОТОВИЛ МОЙ ДЕДУШКА В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ. А ЭТО МЯСО С ГАРНИРОМ ВМЕСТЕ! А КАШУ В КАЗАНЕ ГОТОВЯТ НА СВЕЖЕМ САЛЕ, КАРТОШКА(ОЧЕНЬ ИДЁТ И ВКУСНО) ПШЕНО. НА КУБАНИ ШАШЛЫК ГОТОВЯТ, А ТАМ НА ТРОИЦУ ИДУТ ВСЕ В ЛЕС И ГОТОВЯТ ВСЕ ЭТУ ПО ЛЕВУЮ КАШУ, КАКАЯ ЖЕ ОНА ВКУСНАЯ! НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ, О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ! ЭТО БЫЛО ПОСЛЕ ВОЙНЫ, ТАКОГО ИЗОБИЛИЯ ПРОДУКТОВ НЕ БЫЛО, КАК СЕЙЧАС, НО ВКУС КУЛЕША И ПОЛЕВОЙ КАШИ, Я ПОМНЮ ДО СИХ ПОР!
Вы не правы!! Почитайте старинные рецепты. Картошки никогда не было в правильном рецепте!!! Так что не надо!!! И совет: научитесь писать нормально, а не огромными сплошными буквами!
Да какие обиды, все ок. Я знаю что кулеш в том или ином виде входит во многие кухни мира а само слово кулеш венгерского происхождения (келеш по венгерский просо, пшено) Удачи!
Не Обижайтесь На меня! Но Кулеш не имеет Национальности--вкус Имеет а Вот Национальность у каждого Казана Своя и Она Очень Вкусная а Главное Питательная. Состав его и рецепт зависит только от наличия продуктов у Кашевара в настоящий момент! По Этому Фантазия и только фантазия Повора Рулит там на все 100%. А Вам Спасибо Большое Именно за Этот Рецепт Лично От Меня---Я Вспомнил свою Молодость и его Вкус!
@@FOOD_ON_FIRE Всё же отвечу. Да, если итальянец презентует сидя/стоя на итальянской земле, в итальянской одежде с итальянскими продуктами, то всенепременно сделает на своём же итальянском языке. Теперь же и сам Б-г велел пользоваться украинцу его родным языком, которым уж точно владела если не его мать, то уж точно бабушка. И четыре года назад было разве что чуть спокойнее.
@@alexanderkutscherow2911 Ну так к чему эти словоблудия уважаемый, сказали бы сразу грозмовляй на мові і питань нема але ви чогось із за стіни заходите. Если хотите чтоб на украинском то смотрите украинские ролики а не сотрясайте воздух. Ну начал я снимать на мові і що..? Что-то не заметил большой поддержки и желания смотреть ролики у наших зрителей, о то что я деньги и силы трачу свои на это всё никого не волнует, ты снимай даже если смотреть не будут.
@@FOOD_ON_FIRE Интуитивно ты Украинец написал с большой буквы, что принципиально правильно. Я добрэ володию мовою, но накладку на клавиатуру имею только русскую, так что увы. Можно конечно и заказать, но как-то недосуг - признаю - неправильно это, но обещаю исправиться. Но в отличии от тебя я не выношу на всеобщее обозрение украиньську страву вид дида-прадида, та ще назваты цэй рецепт старовынным. Настоящий кулиш кроме пшена, цыбули и сала ничего не имел. (На португальском лук репчатый зовут очень похоже - цебола.) К слову - "прЕтензий" если ЧО. Забавляюсь.
блин, ну как всегда - красавец! офигенно сделал! респект с урала! запотевший графинчик - отдельная тема!
слюнки потекли, как я хочу на Кулеш!! хоть ложечку попробовать!
Чуть слюнями не захлебнулась, спасибо большое, тоже приготовлю!
Как всегда, что то очень интересное и вкусное. Обязательно приготовлю. Спасибо вам, всё очень понятно и просто👍👍👍
Спасибо!
Дякую друже, гарний рецепт👍👍👍
Блин,опять видео перед ужином,никогда не ел Кулиш,лайк однозначно.Доброго здоровья вам
Спасибо! И вам всего хорошего!
Отличный кулеш, сам не однократно на рыбалке готовил. Если хочется немного внести изюминки - попробуй вместе с чесноком в конце внести натёртую твёрдую солёную брынзу. Просто удивишься результату, сливочно-копчёный вкус. Молодец! 5+
Всё отлично! И мяса много не бывает👍 Единственно, что хочу дополнить. Копчёное - это конечно отлично! Копчёные рёбрышки можно закинуть. В конце надо сунуть горящее поленце, чтобы усилить аромат костра. И ещё, так же, как и в борщ, надо бы, вместе с чесноком растереть кусок старого сала. Его запах придаёт особый, очень аппетитный аромат. Ну, про картошку не говорю. Её в старинном рецепте не было. Но картошка в кулеше отлично заходит
С паленцем супер идея, на счёт сала не знаю на любителя наверное, мне в борще старое сало не нравится.
Гарний рецепт куліша,готую зовсім не так ,тому твій беру на озброєння!
Куліш по мотівам узбєкского плова. Хотя возможно наші прєдкі также єго варілі. Я бьі пєрєц прожаріл секунд двадцать отдєльно в небольшом колічєствє растоплєнного жіра і добавіл в конце і дал бьі много зєлєні, а то он(пєрєц) пєрєготовится і єго вкуса будєт мєньше. Тут кому как нравітся.
Вкусненько 👍🧑🍳
Дякую за рецепт одне питання під час приготування кришкою накривати ?????
Спасибо! Да только чуть приоткрытой оставлять
При подаче ещё сливочного масла в тарелку
Чудово
Внутриний жир или сало? Это всё-таки разные вещи. А так вкусненько
В Сибири называют кулёш.
Да у этого блюда большая история и куча названий
@@FOOD_ON_FIRE Да. Вы, готовили "домашний кулёш". Есть "походный кулёш", который готовится из вяленого мяса.
@@ЮрийБоровских-д9о это еда чумаков,которые в Крым за солью ходили.Еще в кулеш рыбу сушеную добавляли. 😋💙💛👍
У нас называют"майская каша",чуток другой вариант,как нибудь тоже покажу))
Мда. Класная кашка!!! Суть правильная. С мясом все норм. Но вопросов много. Где картошка? Где морковка? Где чебрец? Яйца для закрутки? Хотя кулеша много рецептов. Основные позиции пшено, сало и вода, а туда потом хоть ананасы клади если нравится. Шутка. Лайк за труд!
Спасибо! Вы правы рецептов кулиша море и я не люблю кулиш с яйцами и картошкой.Сделал как для себя более классический вариант.
Ананас а мы ее
Оператору понравилось??
Теперь еще просит😁😁😁🤣🤣🤣🤣
ПОСМОТРЕЛА И ХОТЕЛА ПРОЙТИ МИМО:ЭТО БЕЗУСЛОВНО ВКУСНО, Я С ТАКИМ КУЛАКОМ НЕ ЗНАКОМА, ПРОСТИТЕ. СНАЧАЛА ВАРИТСЯ СЛИВ НАС КАША С КАРТОШКОЙ И ПШЕНОМ, ПОТОМ ЕЁ СЛИВАЮТ, КАК КАРТОФЕЛЬ И ИЗ ЭТОЙ ЖИЖИЦИ ДЕЛАЮТКУЛЕШ-ДОБАВЛЯЮТ КАШИ НЕМНОГО, ЛУК СЫРОЙ, ЧЕСНОК, ПОСТНОЕ МАСЛО ДУШИСТОЕ И СЕРЫЙ ИЛИ ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ. ЭТО ГОТОВИЛ МОЙ ДЕДУШКА В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ. А ЭТО МЯСО С ГАРНИРОМ ВМЕСТЕ! А КАШУ В КАЗАНЕ ГОТОВЯТ НА СВЕЖЕМ САЛЕ, КАРТОШКА(ОЧЕНЬ ИДЁТ И ВКУСНО) ПШЕНО. НА КУБАНИ ШАШЛЫК ГОТОВЯТ, А ТАМ НА ТРОИЦУ ИДУТ ВСЕ В ЛЕС И ГОТОВЯТ ВСЕ ЭТУ ПО ЛЕВУЮ КАШУ, КАКАЯ ЖЕ ОНА ВКУСНАЯ! НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ, О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ! ЭТО БЫЛО ПОСЛЕ ВОЙНЫ, ТАКОГО ИЗОБИЛИЯ ПРОДУКТОВ НЕ БЫЛО, КАК СЕЙЧАС, НО ВКУС КУЛЕША И ПОЛЕВОЙ КАШИ, Я ПОМНЮ ДО СИХ ПОР!
Вы не правы!! Почитайте старинные рецепты. Картошки никогда не было в правильном рецепте!!! Так что не надо!!! И совет: научитесь писать нормально, а не огромными сплошными буквами!
Куліш з куркою готують,
Та з чим його тільки не готують
За вишиванку респект. Але УкрАінскє дуже болить в вуха
Исправимся
Кулеш- казацкая кухня, его готовят от восточной Европы до Дальнего Востока. Без обид.
Да какие обиды, все ок. Я знаю что кулеш в том или ином виде входит во многие кухни мира а само слово кулеш венгерского происхождения (келеш по венгерский просо, пшено) Удачи!
@@FOOD_ON_FIRE Главное что приготовил правильно, с местным колоритом!!! Процветания твоему доброму каналу!!!)))
@@rostovdon9137 Спасибо!
Куліш це густий суп а не каша )
uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D1%96%D1%88_(%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0)
Кулиш он разный бывает, из гороха даже
Основа Кулеша - это топор, правда долго варить его. Сказка про солдата)
Не Обижайтесь На меня! Но Кулеш не имеет Национальности--вкус Имеет а Вот Национальность у каждого Казана Своя и Она Очень Вкусная а Главное Питательная. Состав его и рецепт зависит только от наличия продуктов у Кашевара в настоящий момент! По Этому Фантазия и только фантазия Повора Рулит там на все 100%.
А Вам Спасибо Большое Именно за Этот Рецепт Лично От Меня---Я Вспомнил свою Молодость и его Вкус!
Я не обижаюсь. И спасибо за теплые слова!
украинское блюдо должно презентовать на украинском языке. Мяса никакого в настоящий кулич не идёт.
@@alexanderkutscherow2911 А итальянское на итальянском. Пиццу на итальянском да снимать? Не отвечайте вопрос риторический
@@FOOD_ON_FIRE Всё же отвечу. Да, если итальянец презентует сидя/стоя на итальянской земле, в итальянской одежде с итальянскими продуктами, то всенепременно сделает на своём же итальянском языке. Теперь же и сам Б-г велел пользоваться украинцу его родным языком, которым уж точно владела если не его мать, то уж точно бабушка. И четыре года назад было разве что чуть спокойнее.
@@alexanderkutscherow2911 Ну так к чему эти словоблудия уважаемый, сказали бы сразу грозмовляй на мові і питань нема але ви чогось із за стіни заходите. Если хотите чтоб на украинском то смотрите украинские ролики а не сотрясайте воздух. Ну начал я снимать на мові і що..? Что-то не заметил большой поддержки и желания смотреть ролики у наших зрителей, о то что я деньги и силы трачу свои на это всё никого не волнует, ты снимай даже если смотреть не будут.
@@alexanderkutscherow2911 Если вы Украинец то почему сами пишите на русском? Если нет то мне тем более непонятен смысл ваших притензий
@@FOOD_ON_FIRE Интуитивно ты Украинец написал с большой буквы, что принципиально правильно. Я добрэ володию мовою, но накладку на клавиатуру имею только русскую, так что увы. Можно конечно и заказать, но как-то недосуг - признаю - неправильно это, но обещаю исправиться. Но в отличии от тебя я не выношу на всеобщее обозрение украиньську страву вид дида-прадида, та ще назваты цэй рецепт старовынным. Настоящий кулиш кроме пшена, цыбули и сала ничего не имел. (На португальском лук репчатый зовут очень похоже - цебола.) К слову - "прЕтензий" если ЧО. Забавляюсь.