【40代主婦vlog🪴麹作り】旨辛麹をご紹介/万能調味料/ちょっと添えるだけで絶品おかずに😋

こんにちは🍉
ご覧頂きありがとうございます！
毎日暑い日が続きますね…
そんな時こそ、この旨辛麹を食卓に🤗
ちょっと付けるだけで食欲増進。
辛さの中に旨みあり。
是非作って頂きたいオススメの麹です。
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是非、宜しくお願いします🙇
🍄旨辛麹で簡単３レシピ
• 【40代主婦vlog🪴麹作り】旨辛麹で簡単３...
🍀材料🍄
乾燥麹　100g
醤油　180ml
粗挽き唐辛子　20g
🍪作り方🐿️
①消毒した清潔な瓶に全ての材料を入れよく混ぜます。
②密閉せずに常温に置き、１日１回よく混ぜます。麹の芯がなくなれば完成目安です。
※発酵途中で水分が不足することがあります。
その際は麹がギリギリ浸かる程度に、醤油を追加してください。
※完成後は冷蔵庫で保管。
日持ちは約３ヶ月です。
#麹作り
#旨辛麹