frytki z mojego dzieciństwa. najlepsze. smażyliśmy takie w latach 80 i 90 na głębokim oleju na kuchni gazowej, a w zimę na kaflowej. nie raz wszystko płonęło :) fastfoodowe, czy z mrożonek nigdy nie zastąpią tego smaku
Frytki są przepyszne ☺ najwyższa pora żebym je zrobił tyleże ja skorzystam z mrożonych kupnych i może usmażę je na specjalnym sitku do smażenia frytek 🍟
Kilka krotne smażenie na oleju po frytkach jest niewskazane. Jednak można taki olej przefiltrować, żeby nie było zanieczyszczeń i w sumie użyć 3 razy do smażenia frytek. Pozdrawiam serdecznie.
Polecam w ramach eksperymentu frytki sparzyć przez chwilę w goracej wodzie z dodatkiem cukru lub miodu, odsączyć i usmażyć. Wówczas wyjdą bardziej chrupiące...
Też tak robię. Najpierw płucze w zimnej wodzie. Około 10 min. Później odlewam tą wodę i posypuję frytki cukrem. Zalewam wrzątkiem na kilkanaście minut. Odsączam, suszę, frytownica na 170 stopni, wkładam frytki na 4 minuty, następnie je wyciagam, frytownica na 190 stopni i smażę do właściwego koloru i chrupkości. Testowane wiele przepisów i ten wychodzi najlepiej :)
Najlepsze frytki zrobimy z ziemniaków mączystych, w których zawartość skrobi waha się między 15 a 18 procent. U nas w Polsce najbardziej popularnymi odmianami z których możemy zrobić dobre frytki to: Fresco, Augusta, Etola, Etiuda, Finezja, Legenda, Jelly i Syrena, Pasat, Glada.
To jest właśnie przepis na najlepsze frytki 😀 A z jakich ziemniaków zrobimy najlepsze frytki? Najlepsze frytki zrobimy z ziemniaków mączystych, w których zawartość skrobi waha się między 15 a 18 procent. U nas w Polsce najbardziej popularnymi odmianami z których możemy zrobić dobre frytki to: Fresco, Augusta, Etola, Etiuda, Finezja, Legenda, Jelly i Syrena, Pasat, Glada.
Frytki należy smażyć w dwóch etapach Najpierw 6 minut w temperaturze 150 stopni pozniej trzeba je wyjąć i muszą odpocząć 10 minut a następnie smażymy w temperaturze 170 stopni przez 2 lub 3 minuty.Tak robią Belgowie i Francuzi
Tak, odmiana ziemniaków ma duże znaczenia. Najlepsze frytki zrobimy z ziemniaków mączystych np. Augusta, Finezja, Fresco, Etola. Pozdrawiam serdecznie.
@@zielono_mi650 Oczywiście, że domowe frytki są lepsze, ponieważ te ze sklepu robione są z mączki a nie z ziemniaków. Skład takich frytek kupnych ze sklepu to: mąka ziemniaczana, susz i olej roślinny.
@@eryksmagacz4071 No i co za różnica w czym gotujesz? Temperatura jest ważna i tyle. Kup sobie termometr kuchenny (na allegro masz już nawet za 10zł) i grzej tak by nie przekraczać 185*C i będzie spoko, optymalna temperatura jest tak jak napisałem wyżej, jej się trzymaj i nie będziesz miał ciemnych frytek - proste?
Dobre, ale potrzeba w cholerę oleju i potem dwa dni wietrzyć mieszkanie po czymś takim. Lepiej kupić mrożone i w 5 minut są gotowe na patelni z kapką oleju..
frytki z mojego dzieciństwa. najlepsze. smażyliśmy takie w latach 80 i 90 na głębokim oleju na kuchni gazowej, a w zimę na kaflowej. nie raz wszystko płonęło :) fastfoodowe, czy z mrożonek nigdy nie zastąpią tego smaku
Szczera prawda 😀😀 Dziękuje i pozdrawiam serdecznie.
@@KuchniaMagdy zrobiłem wg wskazówek. 20 minut i gotowe ;) 2 garnki :) :) :)
❤ super technika, zawsze mi sie rozwalały a teraz wychodza super:) dziekuje!❤
Cieszę się bardzo. Dziękuje bardzo. Pozdrawiam serdecznie.
Dziękuje za przepis! Na pewno mi się przyda.
Najlepsze frytki jakie jadłem dziękuje pani madziu
Proszę bardzo 😀 Cieszę się że smakowały. Pozdrawiam serdecznie.
Bardzo dobre były dziękuje za przepis pozdrawiam
Bardzo się cieszę, że frytki smakowały. 😀 Pozdrawiam serdecznie.
....wrzućcie tu najlepsze przepisy na frytki....pleaseeee....:)....
Super 👌👍
Pozdrawiam Serdecznie 🙏
Właśnie sobie dzisiaj robiłem takie frytasy. Pozdrawiam Magde z USA.
Dziękuje bardzo 😀 Pozdrowienia z polski 😊
Lubie frytki !
w więzieniu sie robi na patelni szklanka oleju wystarczy
A skąd wiesz
Super przepis pozdrawiam!!
Dziękuję bardzo. Również pozdrawiam. 😀
Fajne bardzo mi smakują i oceniam na mocne 9/10
Dziękuje bardzo. 😀Pozdrawiam serdecznie.
Frytki są przepyszne ☺ najwyższa pora żebym je zrobił tyleże ja skorzystam z mrożonych kupnych i może usmażę je na specjalnym sitku do smażenia frytek 🍟
XDDDDdd szef
Super! Fajny przepis ;)
Dziękuje bardzo 😀 Pozdrawiam serdecznie.
właśnie sobie zrobiłam...to są najlepsze frytki jakie jadłam! pozdrawiam♥
Dziękuje bardzo za miłe słowa. No i bardzo się cieszę 😀, że frytki smakowały. Pozdrawiam serdecznie.
A najlepsza Fryta,to Pani Magdalena 👍💪😘😘
Dziękuje 😊 Pozdrawiam serdecznie.
No takie są najlepsze 😜
A co zrobić z tym olejem po frytkach?
Kilka krotne smażenie na oleju po frytkach jest niewskazane. Jednak można taki olej przefiltrować, żeby nie było zanieczyszczeń i w sumie użyć 3 razy do smażenia frytek. Pozdrawiam serdecznie.
Wypić
przecedzic i wlac do diesla.
@@senyve co ty tu robisz :o
Jak przestygnie zlać do słoiczka. pozostawione na dnie zanieczyszczenia usunąć ręcznikiem papierowym i wyrzucić. 4:09 4:09
Polecam w ramach eksperymentu frytki sparzyć przez chwilę w goracej wodzie z dodatkiem cukru lub miodu, odsączyć i usmażyć. Wówczas wyjdą bardziej chrupiące...
Też tak robię. Najpierw płucze w zimnej wodzie. Około 10 min. Później odlewam tą wodę i posypuję frytki cukrem. Zalewam wrzątkiem na kilkanaście minut. Odsączam, suszę, frytownica na 170 stopni, wkładam frytki na 4 minuty, następnie je wyciagam, frytownica na 190 stopni i smażę do właściwego koloru i chrupkości. Testowane wiele przepisów i ten wychodzi najlepiej :)
Z jakich ziemniaków najlepiej zrobić frytki...????
Najlepsze frytki zrobimy z ziemniaków mączystych, w których zawartość skrobi waha się między 15 a 18 procent. U nas w Polsce najbardziej popularnymi odmianami z których możemy zrobić dobre frytki to: Fresco, Augusta, Etola, Etiuda, Finezja, Legenda, Jelly i Syrena, Pasat, Glada.
Przepyszne frytki
Dziękuje bardzo 😀 Pozdrawiam serdecznie.
Przepyszne Frytki 😋😋 leci subik pozdrowionka :)
Dziękuje bardzo. Pozdrawiam serdecznie.😀
....wrzućcie tu przepisy na najlepsze.....frytkiiiiii....wrzućcie tu przepisy na najlepsze frytki.... bardzo bardzo...proszę....:) Jakie ziemniaki....
To jest właśnie przepis na najlepsze frytki 😀
A z jakich ziemniaków zrobimy najlepsze frytki? Najlepsze frytki zrobimy z ziemniaków mączystych, w których zawartość skrobi waha się między 15 a 18 procent. U nas w Polsce najbardziej popularnymi odmianami z których możemy zrobić dobre frytki to: Fresco, Augusta, Etola, Etiuda, Finezja, Legenda, Jelly i Syrena, Pasat, Glada.
#Anna S zawsze troszkę sole olej zawsze frytki mi wychodzą. Pozdrawiam serdecznie.
Super fryteczki!! pozdrawiam
Dziękuje bardzo. Również pozdrawiam.
Muszę zrobić 😃
daje suba i like,a
Dziękuję bardzo 😀 pozdrawiam serdecznie
Ile tego oleju?
Przecież pisze w przepisie??? Minimum 1 litr oleju może być więcej. Pozdrawiam.
ja terz tak robiłem wcześniej
Mam pytanie czy można te frytki dać do frytkownicy beztłuszczowej?
Oczywiście, że można. Pozdrawiam.
pani madziu super nagrywasz oby tak dalej
Dziękuje bardzo. Pozdrawiam serdecznie.
Niesamowite i przepyszne frytki :)
Dziękuje i pozdrawiam serdecznie. 😀
Mi smakują frytki 🍟
Mi też 😋 Pozdrawiam serdecznie.
@@KuchniaMagdy Mi 9t
Oddaj mi moja frytownice
Robiłem wniarw są ale robię lepsze karbowane na styl Belgilski i on są najlepsze, komu je nie robiłem każdy zachwycony :)
W frytkownicy olejowej zajeło by to 3 minuty
Frytki należy smażyć w dwóch etapach Najpierw 6 minut w temperaturze 150 stopni pozniej trzeba je wyjąć i muszą odpocząć 10 minut a następnie smażymy w temperaturze 170 stopni przez 2 lub 3 minuty.Tak robią Belgowie i Francuzi
Komu by się tak chciało
Ale nie Polacy
💝💝💝💝
Genialnie proste !!!!
Mi frytki zawsze wychodzą lelawe😔 nie wiem czy odmiana ziemniaka ma znaczenie ?
Tak, odmiana ziemniaków ma duże znaczenia. Najlepsze frytki zrobimy z ziemniaków mączystych np. Augusta, Finezja, Fresco, Etola. Pozdrawiam serdecznie.
Lelawe? Co to znaczy?
Wrzucila frytki do oleju, zaden przepis, tak to ja zawsze robilem
No, a co miała z nimi innego zrobić? Do kibla wrzucić czy do kapuśniaku? No frytki wrzucasz w olej, to w czym zdziwienie?
A do czego miała wrzucić?
Tak to ja też robiłem a do czego niby miała je wrzucić?
:) pozdrawiam
Dziękuje i pozdrawiam serdecznie.
ok
Ja lubie takie prawdziwe frytki -gotowane na wodzie
co ty chłopie pierdolisz xD
Ech... ty to jednak jesteś wieśniak.
Najlepszy sprzęt specjalistyczny. Nie gadaj głupot
Te ziemniaki mają być ugotowane czy nie bo nie czaje 👁️👄👁️
Ziemniaki mają być surowe. Surowe wrzucamy do oleju i smażymy. Pozdrawiam.
Wisznice mi sitko
Jakie ma pani ręce owłosione matko
to nie moje ręce tylko męża 😆
@@KuchniaMagdy nawet jak cie zlapia za reke mow, ze to nie twoja ręka!
ale lipa
Wielokrotnie robiłem frytki w domu, ale nigdy nie smakowały tak jak te z knajpy. Sekret pewnie tkwi w odmianie ziemniaka
Ja myślę że to miejsce daje to coś 😀
dlaczego wyciagnelam czarne frytki ktore sa surowe w srodku po 15 sekundach?????
,
za duża temperatura chyba
@@addwadi4659 ziemniaki chujowe
Olej po prostu za długo się rozgrzewał i wtedy natychmiast pali wszystko na czarno.
@@katarzyna9917 przydatna info przed pierwszym smażeniem
I co w tym dobrego,na Białołęce takie robiłem
Ja nigdy nie mieszam frytek i zawsze są równomiernie wysmażone
Mi od spodu bardziej się przypiekają dlatego mieszam. Pozdrawiam serdecznie.
@@KuchniaMagdy ale te domowe są dużo lepsze niż te karbowane ze sklepu
@@zielono_mi650 Oczywiście, że domowe frytki są lepsze, ponieważ te ze sklepu robione są z mączki a nie z ziemniaków. Skład takich frytek kupnych ze sklepu to: mąka ziemniaczana, susz i olej roślinny.
przed krojeniem trzeba dać do garnka z sólem ok. 20 min. na temperaturze 5
Beznadzieja! Przepraszam tu nie ma złośliwości. Nigdy to nie będzie dobra frytka! Już po obraniu błąd.
Ech....
To zdradź swój mistrzowski przepis geniuszu kulinarny
no na YT masz więc chyba ogarniesz 😅@@KacperKasparas bo to co tu jest to nic więcej jak GOTOWANIE NA OLEJU ziemniaków 🤣
nigdy mi takie żółte nie wyszły zawsze wychodzą ciemno brązowe
Mi też
@@eryksmagacz4071 Bo przepalasz olej, temperatura odpowiednia dla frytek to 175-180*C
@@mtx1811 ja gotuję frytki w garnku
@@eryksmagacz4071 No i co za różnica w czym gotujesz? Temperatura jest ważna i tyle. Kup sobie termometr kuchenny (na allegro masz już nawet za 10zł) i grzej tak by nie przekraczać 185*C i będzie spoko, optymalna temperatura jest tak jak napisałem wyżej, jej się trzymaj i nie będziesz miał ciemnych frytek - proste?
@@mtx1811 ok a tak w ogóle ile się gotuje/smaży frytki bo nie wiem
Dobre, ale potrzeba w cholerę oleju i potem dwa dni wietrzyć mieszkanie po czymś takim. Lepiej kupić mrożone i w 5 minut są gotowe na patelni z kapką oleju..
Xd co nie prawda po prostu mniej frytek dajesz i wyjmujesz i dajesz i wyjmujesz
OŚRODEK DZIECKA
SMIECHU WARTE KOBIETO
Zazdrosna stara baba. Zrób lepiej
@@clearquartz6482 co tak slabo? przeciez im brzydsza tym grozniejsza...
@@homer0278 długo nad tym myślałeś? Słabo
@@clearquartz6482 nie długo. umiesz w koncu usmazyc ziemniaka czy dalej cie to przerasta?
@@homer0278 ty jesteś ziemniak