Ham sausage made of Ham Cooker. A tasty version of the classic sausage,
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Almost any sausage can be made using a ham cooker. Ham sausage in this version came out delicious. I made three portions at once and diversified them so that it wouldn't be boring.
The ham cooker is an excellent tool for a home-made sausage maker. It is easy to use and very versatile. It allows you to make even hundreds of different products, mainly meat, but not only.
![HIWWHEE | OHM [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/OJJLtTLqLag/mqdefault.jpg)
Dzień dobry. Odtworzyłem ten przepis. Degustacja z całą rodziną. Jednogłośnie przyznajemy panu ogromnego PLUSA!!!! Pozdrawiam
Dziękuję 🙂
Jest Pan sobowtórem Maestro Jerzego Salwarowskiego. Wygląd, ruchy, głos. Idealnie. Poza tym korzystam z Pana przepisów i regularnie oglądam Pański kanał.
Jeszcze dziś cisnę do mięsnego po szynkę i boczek 🥰
Mam nadzieję, że jutro na kolację zjem coś pysznego 👍
Smacznego 😁😁😁
Powiem tak!!! Arturro Rządzisz!!!!,💪💪
😁😁😁
Dziękuję Arturze, kolejny przepis (w zasadzie trzy) do przetestowania. Rano zakupy w sprawdzonym mięsnym i atak😉.
Pozdrawiam serdecznie 🤘
Smakowitej uczty życzę 😁
Panie Arturze dzisiaj zrobiłem szynkową tradycyjna i właśnie się studzi.A wcześniej pasztet z szybkowara z suszonymi pomidorami, rewelacja,dzięki za super przepisy ,pozdrawiam👍👍🤛🤛
Smacznego 😄😄😄
Też ostatnio salem gorczycy.
Co prawda robiłem szynka i pierś z kurczaka. Przyprawy pieprz czosnek i właśnie gorczyca.... Smaczek mega
Ooo!!!
To, to, tooo!
Ci z tego, że nie wędzone!
Właśnie o to chodzi. Wędzone jest przepyszne, ale w większej dawce potrafi wyjść bokiem i na dłuższy okres obrzydzić smaki.
Szynkowar, parzenie, czy choćby dojrzewanie powoduje, że możemy "żonglować" smakami wedle uznania.
Szacuneczek i mam nadzieję spotkać pana kiedyś w sklepie, czy choćby na ulicy, kiedy będę w Ojczyźnie.
Pozdrawiam serdecznie!
Mistrzowskie wydanie przez Mistrza, pozdrawiam Pana🙂
Oglądając twoje filmy mam ochotę zjeść ekran tak smakowicie to wszystko wygląda. Pozdrawiam serdecznie i życzę samych sukcesów.
Czekam przy paczkomacie na szynkowar. Mięso juz przygotowane
Pozdrawiam Pana i podziwiam za wiedzę i,mistrzostwo opowiadania i wkręcania zwykłego człeka w chęć wyczarowania samemu takich smakołyczków , choć i tak Pana kunsztowi nie dorówna.
Dużo zdrówka
Zachęcam i namawiam. Domowe jest lepsze 😁
Dzień dobry, od razu zrobiłem trzy szynkowary, wyszły super Pozdrawiam
Super jak zawsze ! Polecam jako bazę książkę autorską Artura - Szynkowar - następną proponuje nazwać Szynkowar na 1000 sposobów ! Oglądających zachęcam do dzielenia się swoimi przepisami na blogu Artura ! Brawo Mistrzu ! czas do kuchni .
I znów jestem głody. Super jak zawsze!
Super super super Pozdrawiam
Super Panie Arturze❤
Super❤
Klasyka jest klasyka! Taka szynka bym zjadl w kazdej postaczi. Pozdrawiam.
Dzięki 😁 ta klasyka szybko z lodówki znika 😁😁😁
Kupiłem szynkowar zrobiłem kielubase wyszła bardzo dobra z Pana książki książki pozdrawiam
Super. Smacznego życzę 😁
Ja dodaje wędzoną sól i wędzony pieprz do mies z szynkowara. Jest wtedy lekko wyczuwalny wędzony aromat.
Pozdrawiam
Dla mało zaawansowanych! Coby bez problemowo taki woreczek z szybkowara wyciągnąć po wystudzeniu na sekund pięć do wrzątku tu dzież do gorącej wody i wyskakuje💪💪💪
Браво , Майсторе ! Успехи на канала и лични ! 😊👍
Благодаря ти много
👍
Do czego wykorzystuje Pan ta galaretkę ?👍👍 Wspaniały przepis
Jeżeli nie do chlebka to do sosu 🙂
Witam, jutro robię od razu dwa 🙂 rzucę zdjęcie po...
pozdrawiam
jakby Pan chciał pomysł na odcinek to ja proponuję zestawienie średnicy osłonek do ilości mięsa jakie w nie można włożyc na pewnej długości unikniemy strat i wiemy ile uciąć osłonki mając pewną ilość mięsa zależnie od jej średnicy dodajać 2x 5 cm na związanie pozdrawiam
Witam Panie Arturze 👋 Wędlinka z szynkowara z kolendrą jest bardzo aromatyczna, z gorczycą nie robilam, spróbuję 😋 Lubię szynkowar, bo co by tam nie dodać, to wyjdzie i to jest świetne 😂 i ta galaretka, mniam 👍👍👍
Uwielbiam ten sprzęt 😁
A jeśli kolega z Kambodży mianuje się "Steku", to ja jestem Kapitan Golonka. Wesoło pozdrawiam 🙂
😁😁😁
Pozdrawiam z Kambodży.
✋👍
Nie wszystko musi być wędzone, czasami takie łagodniejsze wędliny, to to, na co rano mam ochotę.
Dokładnie 😄
Panie Arturze dzięki za Pana nowy przepis jestem od lat Pana fanem i mam szynkowary a nawet Pana książkę. Ale mam pytanie .Mam szybkowar o pojemności 1 kg i 2 kg i chciałbym zrobić te 3 rodzaje smaku z szynki Więc czy można w szynkowarze tym 2 kg zrobić 2 rodzaje tej szynkowej oczywiście każdy 1 kg w osobnym woreczku czyli 2kg w jednym szynkowarze i czy czas parzenia to 2 godz.i 20 minut?
Czas parzenia zależy od średnicy szynkowara. Trzeba będzie przedłużyć. Robiłem już dwie wędliny w jednym szynkowarze - w dwóch osobnych woreczkach. Istnieje drobne prawdopodobieństwo, że soki trochę się zmieszają, ale to wędliny pokrewne i nie będzie to miało większego znaczenia.
Tak, mam nasz krajowy pieprz, pochodzi z Wietnamu, no i jest naprawdę przyzwoity. 😄
Pierwszy😁
😁
Ja się od jakiegoś czasu przymierzam do zakupu szynkowara ale sam nie wiem czy lepiej mniejsze a z dwa i podgrzewać na kuchence czy lepiej większy albo taki gotowy zestaw z garnkiem, może jakiś filmik z porównaniem :)
Filmiku jeszcze takiego niema, ale jest wiele filmów z użyciem różnych szynkowarów. Jest też artykuł na blogu nomart.pl/wordpress/?page_id=4822
Panie Arturze, czy będzie jakiś sklep w Gdańsku? Bo w wrzeszczu zamknięty. :(
Taki jest plan, ale szukamy dobrej lokalizacji w rozsądnej cenie - na razie powariowali w tym temacie. Puki co zapraszamy do sklep.nomart.pl i paczkomat.
Mniamniuskie, i żal że mnie nie stać na kupno np na szynkowar😢😢😢
To nie przeszkoda. Można zrobić w słoiku, można zrobić w osłonce poliamidowej. Koszt na sprzęt prawie żaden. th-cam.com/video/IXulixMnPec/w-d-xo.html
Panie Arturze,jak nazywa sie urzadzenie w ktorym parzy Pan szynkowary?Chodzi o ten garnek z pokretlem do ustawiania temperatury?Pozdrawiam
To warnik - dokładnie taki - sklep.nomart.pl/p/544/14675760/warnik-do-wody-25l-stal-nierdzewna-warniki-elektryczne-pasteryzatory-do-kuchni-dom-i-ogrod.html
@@NomartPl bardzo dziekuje :)
A jak by potraktować taką szynkową dymem wedzarniczym w płynie?
Jest to możliwe i uzasadnione jak nie ma dostępu do wędzarni 🙂
Pierwszy ;)
Pozdrawiam serdecznie 😁😁😁
Nie bo ja😛
Nie każdy lubi wędzone, także ja będę robił tę wędlinę dla mojego najmłodszego
PS Da radę bez tych worków?
Woreczki to tylko opcja. Jeżeli nie są to specjalne do tego celu to lepiej bez - o ile szynkowar jest ze stali nierdzewnej.
Jak długo mozna taką wędlinę trzymać w lodówce? Albo inaczej w jakim czasie należy ją spożyć?
Dwa tygodnie w zamkniętym pojemniku powinna wytrzymać. Trzeba dłużej ? - można mrozić.
@@NomartPl 🙂👍
Takich specjałów się nie trzyma tylko zjada 😁
Jak się nazywa ten gar do parzenia?
Warnik - to dokładnie taki - sklep.nomart.pl/p/544/14675760/warnik-do-wody-25l-stal-nierdzewna-warniki-elektryczne-pasteryzatory-do-kuchni-dom-i-ogrod.html
ej, a gdzie ta zapiekanka?
Nie była tematem tego filmu 🙂
Dzień dobry. Czy mógłby mi pan powiedzieć, gdzie kupić taki szynkowar, jaki pan ma, w którym pasują aż 3 wkłady?
Szynkowary są klasyczne - sklep.nomart.pl/14672806-szynkowar-nierdzewny-15-kg ale naczynie w którym to parzę to warnik sklep.nomart.pl/q/?keywords=warnik mój ma 25 litrów i wejdzie tam więcej niż 3, a także można robić przetwory w słoikach.
Dziękuje za odpowiedz. Miłego dnia@@NomartPl
Arturze czytelniej by było gdybyś gramaturę przypraw podawał na 1kg mięsa. Pozdrawiam... Książka z przepisami na szynkowar z Twoim autografem służy jak i sam szynkowar...
Przy takiej ilosci soli to nie moze byc zjadliwe,chyba ze ktos lub slone wedliny
Około 17 g na kg to standard. Nie tylko dla mnie bo przy moim stole biesiadowała już niezliczona liczba gości - nie narzekali :-)
Mówisz, że dajesz link, a nic się nie wyświetla.
Na dole filmu - ustawienia - włączyć "Adnotacje". Linki pokażą się na ekranie oraz w rozwinięciu opisu filmu.
Nie wiem co to znaczy "przyprawy bazowe". Według mnie mięso powinno smakować samo z siebie, od zawsze stosuję jedynie sól i pieprz.
W tym przypadku to takie przyprawy, które dodaje się od Krakowskiej, ale, że nie chciałem mieć trzech takich samych wędlin to ko kolejnych szynkowarów dodałem jeszcze inne przyprawy. Różnorodność jest ważna. Nawet najlepsza wędlina jadana na okrągło przestanie cieszyć
Czy możesz wreszcie babo skończyć mleć jęzorem babo!!!!!!!!
Dlaczego Pan się nie ogolił?