Chef Chiara Pavan e la fermentazione in cucina | Antonino Chef Academy

Chef Chiara Pavan, una stella Michelin, mostra alla classe di Antonino Chef Academy la tecnica della fermentazione, dalla preparazione alla sua applicazione nelle ricette. 👩🏻‍🍳
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[@paoloinzaino9626]

Fantastico, BRAVA!!!

[@azzurra7851]

Simpaticissima. M. M.

[@giuseppe9357]

Na roba semplice insomma…

[@marcobogna6387]

Lui un gigante lei una nanetta

[@Lucarif]

Miso Flitto!

[@paolopascolini6583]

"Il koji è un fungo, è prodotto dalla proliferazione di spore di una muffa" .

[@WMILAN83a]

Secondo me ci sono alcune cose che non andrebbero mangiate: perché mangiare cibo fermentato? 🤮

[@michelebennici5912]

Solo io. Non ho capito un fico secco