와인과 너무 잘 어울리는 디저트 크렘 브륄레(Creme Brulee)

안녕하세요!
이번에는 조금 현대적인 모양의 크렘 브륄레를 만들어봤어요.
바나나의 적당한 당도와 부드러운 텍스처 그리고 크리스피한 그래놀라까지 더해져 와인이랑 잘 어울리는 디저트라고 생각돼요:)
좋은 내추럴 와인과 함께 먹으면 정말 황홀해져요.
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당신에게 디저트로 행복을 드리겠습니다:)
Bake happiness, eat happiness.

[@user-sj4qo1jq4s]

자세한 계량은 어디서 볼 수 있을까요?

[@user-dy1tk1rj4s]

아랫쪽 과자식감 궁금해요~~~
1. 포크나 칼로 잘 잘라지나요?
2. 포크나 칼로 잘랐을때 부서져서 흩어지지는 않나요?

[@Putitinyourmouth_]

1. 잘 바스러집니다.
2. 흩어집니다

[@user-ix5wy2pq6f]

너무 부드럽고 맛있을것 같아요~바로 먹지 않는경우 보관은 어떻게 해야할까요?사용하시는 오븐도 궁금합니다^^

[@Putitinyourmouth_]

냉동에서 보관 가능하고~ 냉장에서 차가운 상태에서 드시는게 가장 좋아요~ 냉장으로 옮겨와서는 2일 안에 드시는걸 추천드립니다. 저는 그냥 일반 국산 데크오븐 사용합니다

[@user-ix5wy2pq6f]

@@Putitinyourmouth_ 감사합니당

[@ddabongkinggggg]

바나나가 갈변이 되니까 색이 거매지는건가용??

[@Putitinyourmouth_]

넵 맞습니당

[@ddabongkinggggg]

베이커리를 배우고자 ...
새로운 업장에서 일을 하려고 했는데
회사를 다니던 입장이라 사정을 말했고
면접을 본 업장에서 퇴직일 까지
기다려준다 했는데
입사예정일 3일전에 취업취소 통보를
받았네요 ...
입사예정일 7일전에 물었는데
3일 전에 연락이 오더라는 ...
사람구했다며 ...
갑자기 실업자가 되어서 어이가 없어요...
속상하네요.

[@Putitinyourmouth_]

저는 처음부터 업장에서 일을 배웠는데 지금 생각해보면 좋은 방법이었나 싶기도 해요.. 속상하시겠지만 슬퍼하기보다 힘내서 다른 기회를 찾으시길 응원할게요!! 혹시나 이야기 들어줄 사람이 필요하시다면 [e-mail]로 보내주세요우🤙

[@ddabongkinggggg]

@@Putitinyourmouth_
응원 감사합니다.
저도 양산 사람이라서, 양산에 일을 구했는데
이렇게 되어버려서 속상한 마음 뿐 이네요.
기다려준다고 하셔서 여러모로 직장 다니면서
그 사이 조리복, 조리모 다 구매하고
이론이라도 공부해놓으면 업무 진행하기에
이해가 빨리 되지 않을까 싶어서
제과제빵 필기도 준비해서
제과 필기도 합격했는데 ... ...요
다시 시작하려니 손에 잘 안 잡히네요 ㅋㅋ

[@AnaMineira-lj8ei]

Que delicia ❤