Leche frita tradicional

Receta de leche frita, postre tradicional español típico de Semana Santa. Es muy sencillo de preparar, con ingredientes comunes y económicos, y tiene el sabor de lo profundamente tradicional, de esas recetas que hacían con todo el cariño nuestras madres y abuelas. Es de esas preparaciones históricas que resulta difícil encontrar su origen y se hacen prácticamente en todos los rincones de España. Yo te traigo la versión tradicional, luego tú la puedes acompañar con lo que más te apetezca: una bola de helado, una mermelada, fruta fresca, nata montada... ¡Una delicia total!
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INGREDIENTES:
500 ml de leche entera
Cáscara de limón y naranja
1/2 rama de canela
150 g de azúcar
60 g de maicena
2 yemas de huevo
Para la fritura:
Maicena
Huevo batido
Aceite de girasol
Para la presentación:
100 g de azúcar
1 cucharada de canela
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ENLACES DE INTERÉS
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Las Recetas de MJ
2024

[@elenacaceres3230]

Qué rico!!!!...y fácil... ahí estan los detalles que hacen la diferencia...👏👏👏👏👏😃

[@evamariacascante4769]

Que rica, por favor!!! Como mejor está, es sin acompañamiento, así puedes disfrutar de todo su delicioso sabor. Mi madre la hacía y me trae buenos recuerdos! Muchas gracias

[@Lolitadelugo]

Postre de mi infancia y de los que con cariño recuerdo a mi abuela preparándola. Suerte fue cuando me detectaron la celiaquía, que es un postre tradicionalmente hecho sin gluten. Y también fácil de preparar sin lactosa. ¡Gracias MJ!

[@carmentg7961]

Como todas tus recetas mj!! 👌💯❤️🥰

[@gorkarullan]

El postre que me hacia mi madre.. gracias por la receta

[@pablogamar2723]

Wawww, una crema pastelera frita, quien lo diría. Gracias por la receta, la pondré en práctica.

[@hunghunglin5122]

es muy rico, es mi favorito comida que me disfrute mucho en tu video

[@catalinaruizlopez9857]

Que pinta más buena Seguro que la haré

[@mgba1216]

Ummm! Me encanta 😋😋, q fácil haces todo 👏🏻👏🏻 muchas gracias MJ , eres un solete 🤩❤🔝

[@elgrannewtonbill8356]

Yo de prqueño intenté hacer leche frita metiendo leche en aceite caliente y conseguí quemaduras de 3° grado.

[@jacinta2024]

Ay pobre😢

[@nonivalinoperseverante2873]

😂😂😂 la ingenuidad infantil

[@FollaPelirrojas69]

es como un colega que termino sin un dedo por tratar de hacer limonada

[@he_didit13]

JAJAJAJAJAJAJAJAJA pobre

[@user-vw3rq6lh9x]

Pobrecitoooo!!!😘

[@isabelmariajorgelaguna4410]

En mi casa la leche 🥛 frita es un clásico 😋 nos gusta mucho 😊 🌹

[@mirtabentancor5310]

SIMPLE Y SENCILLA RECETA!! 😋😋

[@HMBGARQ]

Que rico y sin gluten, no creo que espere hasta Semana Santa para prepararla.

[@isafa4013]

Me encanta la leche frita 😋😋

[@allisobalarezo1967]

😮 debo probar,MJ gracias 🤗❤por compartirlo

[@pamelac2601]

Yo quiero probar este postre!!❤❤❤❤ lo haré😊😊😊

[@fabianlaguzzi1988]

Hola desde Uruguay!!! Gracias por la receta, saludos!

[@Miranda47]

Me encanta ❤

[@jacinta2024]

Que bueno MJ. Me encantaría que nos hiciera unas torrijas ahora que virne Semana Santa. Me encanta.Muchas gracias como siempre ❤

[@lasrecetasdemj]

Atenta la próxima semana 😍

[@isabelcantero9702]

Me encanta 😋😋😋😋

[@teresasanchezgrande9702]

El mejor postre .

[@hiumansproject]

Lo voy a hacer

[@angustiassiciliaserrano7662]

Fácil y rica

[@silviarodriguezurena927]

Uff q bueno

[@angelespastorginer7760]

❤❤❤

[@mariasoler5341]

Y con las claras puedes hacer un merengue para acompañar, o una mascarilla para la cara.
También ka puedes aprovechar para el rebozado

[@neraktinez648]

Hola alguien sabe si esta receta se puede hacer con leche vegetal???

[@MilagrosMartinez-od2wi]

A mí un camarero me dice: "Leche frita" y ya se ha borrado automáticamente el resto de la carta de postres. Se me nubla el sentido 🤪

[@mrsammy80]

Para los mexicanos: pueden sustituir la cáscara de Limón por cáscara de lima, el limón les va a cortar la leche.

[@mariapilargarridoferrer5490]

En realidad es una crema pastelera que se fríe después yo la hecho alguna vez y me encanta ❤

[@Aguila-kp3he]

Yo lo que hacía era freír la leche directamente. Ya decía yo que así no era

[@safrisoy]

En lugar de maicena si la hago con harina de trigo pasa algo?

[@maryangelfariaslobo3565]

Si, que no se vuelve gelatinosa, debe ser si o si maizena

[@encarnacionsilesmarquez3248]

No sé qué pintan las yemas de huevo,