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맛있게 보입니다 간편하고 좋으네여잘봤습니다 수고하셨습니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
옥사부님 레시피 최고에요 정말 잘가르쳐 주십니다
요 레시피대로 해보니 제가 간짜장을 만들 수 있는 사람이구나 알게됐어요
옥사부님!!항상 간단명료하게 쉽게, 요리할수있게좋은영상 넘 감사합니다👍👍👍가루짜장으로 "간짜장" 맛있겠네요...😃
예 감사합니다
양파가득들어간 간짜장은 진리죠😊
식용유대신 라드사다가 하니깐 구수하고 맛있더군요
본디 라드로해요 진짜는 안가르쳐 주죠 비법인데그래서 식용유로 해요
쉽게 설명해주셔 저도 만들어볼 자신이 생기네요.감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다
옥사부님은 뭐든지 잘 드시네요 ㅋㅋ
요딴 말버릇은 어디서 배우지?
@내엄마 머 임마?
이거 오늘 아들 짜장밥으로 해줬더니 태어나 먹은 짜장 중 제일 맛있다는데요?목살 두툼한거 크게 썰어서 튀기듯 굽고 물은 100미리 넣었어요 레시피 감사합니다 내일 또 해달라네요😅
예전에 선생님방송으로 춘장볶는거 배웠는데요~ 이번 단체모임에 사자표볶음춘장으로 짜장면을 하려고하는데 볶음춘장으로해도 맛이 괜찮을런지요~
맛있어보입니다 집에서 한번 해봐야겠어요!!
자동구독이또되네요.다음에 시간이되면 짜장가루를 구입해서 갖고와야겠어요.🖕
구독과 시청 감사합니다. 꼭 해 보세요. 정말 맛있게 됩니다!
중화면 많이 파는데, 못 보셨나 보네요. 오리 지방 (프랑스), 독일 오리지방 (Rougie) 더팻을 식용유 대신 사용하면 더 맛있어요. 더 까만 짜장을 원하신다면 노추왕 (노추왕 간장/dark soy sauce) 1큰술을 야채 (양파+애호박 아니면 양파+파)를 다 볶아준 다음에 넣어서 볶아 주세요. 기억 해야 할 것은 야채가 많을 수록 기름/지방이 더 필요하다는 것 입니다 (야채들이 기름을 먹기 때문에). 옥사부tv 참고 하세요.
감사합니다!!!
직화짜장 물 안넣어서 먹는게 맛있음
서작가님 옥사부님 잘보았습니다
레시피 감사합니다
감사요. 짜장면은 최애죠. 🎉🎉🎉🎉
한때는 대한민국 최고의중식요리사였지요.지금도마찬가지지만요.요리영상보면 항상마음이설레곤 했었지요.
지금도 최고십니다 ㅎㅎㅎ 시청 감사합니다!
진짜 맛있어요!
3:14 배 나온 사람 1인분 맞습니다 저한테는 1인분 ㅜㅜ
버너는 어떤건가요.정보좀요
고기가완전튀겨지면마늘대파간장야채순으로
저 가루짜장에 전분가루가 들어있어요~ 그래서 가루를 좀 넉넉히 넣고 물 조금 넣으면 바로 일반 짜장이 됩니다~~좀더 맛있게 만드는 팁은 처음부터 가루에 물 한두스푼 넣어서 춘장처럼 걸죽한 상태를 만들어 놓고 조리 하시면 좋을거 같네요~^^
그렇군요 ㅎㅎㅎ 옥사부님도 첨 써보신거라… 말씀대로 해봐야겠네요. 좋은 팁 감사합니다!
물을 조금 넣어도 괜찮던데요100ml정도요
조언 감사합니다!!!
오이랑 완두랑 계란후라이는요 ㅎㅎ
양파는 많이 설탕 넎이말고 건강 챙기기 바람니다
솔직히 가루짜장에 단맛이 가미되어서 설탕안넣어도 되는데 굳이 설탕넣음..
보조가 너무 모르네요😮
많이 배우고 있습니다. 감사합니다.
버너정보알수잇을까요
업소용으로 알고 있는데요.
1인분기준 양파는 1개인가요?
반개 정도 샀던 거 같습니다 시청 감사합니다.
@@서작가이너뷰 감사합니다
저는 짜장 가루를 넣어면 고기에 엉겨 붙어서 엄청 떡지는데 뭘 잘못했을까요?!
기름부족이나 불조절생각해보셔야하는거 아닐지
감자를 넣으니까 전분이 나와서 그런지 맛이 없대요.
서작가님은 짜장, 간짜장 구별을 못하시는 듯
그 차이를 정확하게 설명할 수 있는 분이 얼마나 될까요? 확실한 구분을 위해 짚어본 거라고 이해해 주시면 감사하겠습니다.
자파게티맛
이누나 매력있내😅
저는 왜 시큼한 맛이 나는지 모르겟어요
옥사부님께 여쭙고 답 드리겠습니다!
가루짜장으로 하셨나요?춘장이 오래되면 시큼한 맛이 날수 있다고 합니다.
양파 상태가 안좋았을수 있겠네요
![[Taste Director] Jjajang Noodle Recipe](http://i.ytimg.com/vi/71GudJtyKvQ/mqdefault.jpg)
![[Taste Director] Jjajang Noodle Recipe](/img/tr.png)
![[쟁반짜장] 인생 짜장면을 만나다!! 여경옥 셰프의 비법 공개](http://i.ytimg.com/vi/P1gld7wFiaE/mqdefault.jpg)
맛있게 보입니다
간편하고 좋으네여
잘봤습니다 수고하셨습니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
옥사부님 레시피 최고에요 정말 잘가르쳐 주십니다
요 레시피대로 해보니 제가 간짜장을 만들 수 있는 사람이구나 알게됐어요
옥사부님!!
항상 간단명료하게 쉽게, 요리할수있게
좋은영상 넘 감사합니다👍👍👍
가루짜장으로 "간짜장" 맛있겠네요...😃
예 감사합니다
양파가득들어간 간짜장은 진리죠😊
식용유대신 라드사다가 하니깐 구수하고 맛있더군요
본디 라드로해요 진짜는 안가르쳐 주죠 비법인데그래서 식용유로 해요
쉽게 설명해주셔 저도 만들어볼 자신이 생기네요.
감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다
옥사부님은 뭐든지 잘 드시네요 ㅋㅋ
요딴 말버릇은 어디서 배우지?
@내엄마 머 임마?
이거 오늘 아들 짜장밥으로 해줬더니 태어나 먹은 짜장 중 제일 맛있다는데요?
목살 두툼한거 크게 썰어서 튀기듯 굽고 물은 100미리 넣었어요 레시피 감사합니다 내일 또 해달라네요😅
예전에 선생님방송으로 춘장볶는거 배웠는데요~ 이번 단체모임에 사자표볶음춘장으로 짜장면을 하려고하는데 볶음춘장으로해도 맛이 괜찮을런지요~
맛있어보입니다 집에서 한번 해봐야겠어요!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
자동구독이또되네요.다음에 시간이되면 짜장가루를 구입해서 갖고와야겠어요.🖕
구독과 시청 감사합니다. 꼭 해 보세요. 정말 맛있게 됩니다!
중화면 많이 파는데, 못 보셨나 보네요. 오리 지방 (프랑스), 독일 오리지방 (Rougie) 더팻을 식용유 대신 사용하면 더 맛있어요. 더 까만 짜장을 원하신다면 노추왕 (노추왕 간장/dark soy sauce) 1큰술을 야채 (양파+애호박 아니면 양파+파)를 다 볶아준 다음에 넣어서 볶아 주세요. 기억 해야 할 것은 야채가 많을 수록 기름/지방이 더 필요하다는 것 입니다 (야채들이 기름을 먹기 때문에). 옥사부tv 참고 하세요.
감사합니다!!!
직화짜장 물 안넣어서 먹는게 맛있음
서작가님 옥사부님 잘보았습니다
레시피 감사합니다
감사요.
짜장면은 최애죠. 🎉🎉🎉🎉
한때는 대한민국 최고의
중식요리사였지요.
지금도마찬가지지만요.
요리영상보면 항상
마음이설레곤 했었지요.
지금도 최고십니다 ㅎㅎㅎ 시청 감사합니다!
진짜 맛있어요!
3:14 배 나온 사람 1인분 맞습니다 저한테는 1인분 ㅜㅜ
버너는 어떤건가요.정보좀요
고기가완전튀겨지면
마늘대파간장야채순으로
저 가루짜장에 전분가루가 들어있어요~ 그래서 가루를 좀 넉넉히 넣고 물 조금 넣으면 바로 일반 짜장이 됩니다~~
좀더 맛있게 만드는 팁은 처음부터 가루에 물 한두스푼 넣어서 춘장처럼 걸죽한 상태를 만들어 놓고 조리 하시면 좋을거 같네요~^^
그렇군요 ㅎㅎㅎ 옥사부님도 첨 써보신거라… 말씀대로 해봐야겠네요. 좋은 팁 감사합니다!
물을 조금 넣어도 괜찮던데요
100ml정도요
조언 감사합니다!!!
오이랑 완두랑 계란후라이는요 ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
양파는 많이 설탕 넎이말고 건강 챙기기 바람니다
솔직히 가루짜장에 단맛이 가미되어서 설탕안넣어도 되는데 굳이 설탕넣음..
보조가 너무 모르네요😮
많이 배우고 있습니다. 감사합니다.
버너정보알수잇을까요
업소용으로 알고 있는데요.
1인분기준 양파는 1개인가요?
반개 정도 샀던 거 같습니다 시청 감사합니다.
@@서작가이너뷰 감사합니다
저는 짜장 가루를 넣어면 고기에 엉겨 붙어서 엄청 떡지는데 뭘 잘못했을까요?!
기름부족이나 불조절생각해보셔야하는거 아닐지
감자를 넣으니까 전분이 나와서 그런지 맛이 없대요.
서작가님은 짜장, 간짜장 구별을 못하시는 듯
그 차이를 정확하게 설명할 수 있는 분이 얼마나 될까요? 확실한 구분을 위해 짚어본 거라고 이해해 주시면 감사하겠습니다.
자파게티맛
이누나 매력있내😅
저는 왜 시큼한 맛이 나는지 모르겟어요
옥사부님께 여쭙고 답 드리겠습니다!
가루짜장으로 하셨나요?
춘장이 오래되면 시큼한 맛이 날수 있다고 합니다.
양파 상태가 안좋았을수 있겠네요