Buenas saludos desde Venezuela, soy estudiante de cervecería y estoy haciendo un fermentado de cacao y quisiera poder darle una tonalidad mas atractiva para vista del publico, y en realidad tengo dudas el proceso que uso para filtrar es a través de tela... Si me pudieran dar consejo o técnicas para mejorar este proceso y tener un licor mas limpio estaría muy agradecido.
@@ibrahingonzalez3309 Si aún te interesa, los videos de cuoredicioccolato en TH-cam son sumamente sencillos e ilustrativos. Todo esto requiere estudio, pero en unas cuantas semanas estarás degustando tus propios vinos/hidromieles, etc.
Hola, fíjate cuánta turbidez tiene el mosto. Si es mucho, con los trasiegos se va "aclarando" el mosto. Si el vino ha terminado, y sigue turbio podes tomar alguna de este tipo de clarificación. Ojo con el carbón porque te lo deja sin aromas
José Antonio Haua Maauad- me encanta quiero saber mas
Bentonita... Esta en el sector construcción se le conoce como bentonita sodica? O hay alguna diferencia.?
el carbón no es un material clarificante, es un decolorante y desodorante
Buenas saludos desde Venezuela, soy estudiante de cervecería y estoy haciendo un fermentado de cacao y quisiera poder darle una tonalidad mas atractiva para vista del publico, y en realidad tengo dudas el proceso que uso para filtrar es a través de tela... Si me pudieran dar consejo o técnicas para mejorar este proceso y tener un licor mas limpio estaría muy agradecido.
ya has logrado hacer fermentos hermano.
@@ibrahingonzalez3309 si :)
@@lyrionsgames2573 hermano tienes correo quisiera saber mas de la fermentacion si puedes
@@ibrahingonzalez3309 Si aún te interesa, los videos de cuoredicioccolato en TH-cam son sumamente sencillos e ilustrativos. Todo esto requiere estudio, pero en unas cuantas semanas estarás degustando tus propios vinos/hidromieles, etc.
@@sparklysparks77 como me puedes ayudar hermano..
hola amigos quiero hacer vino mistela tambien ahi que clarificarlo asi como el vino ?
Hola, fíjate cuánta turbidez tiene el mosto. Si es mucho, con los trasiegos se va "aclarando" el mosto. Si el vino ha terminado, y sigue turbio podes tomar alguna de este tipo de clarificación. Ojo con el carbón porque te lo deja sin aromas
Muy mal explicado
en pocas palabras lo cgron en lugar de mejorarlo
Muy buena la explicacion, ahora a ensayar para saber mas y dejar de criticar bola de boludos
No se les entiende jajak